PARIDE VENTURELLI - S.R.L.

Descrizione dei Prodotti e Servizi Offerti da Paride Venturelli S.r.l.

Paride Venturelli S.r.l. è un'azienda leader nella produzione di coadiuvanti tecnologici per il settore lattiero-caseario, specializzata nella fornitura di caglio naturale, coagulanti di origine non animale, enzimi e fermenti lattici. Fondata nel 1948, l'azienda ha consolidato la sua reputazione sulla base dell'esperienza e dell'innovazione tecnologica, con l'obiettivo principale di garantire la soddisfazione del cliente attraverso l'elevata qualità dei suoi prodotti.

Prodotti Offerti:

1. Caglio di Origine Animale:

   • Caglio Liquido: Soluzione pura e standardizzata di enzimi estratti da abomasi di vitelli lattanti e/o bovini, disponibile con o senza sodio benzoato come conservante. Non contiene altri additivi e non è sottoposto ad alcuna manipolazione delle sue caratteristiche genetiche originali.
   • Caglio Liquido Piccante: Variante del caglio liquido, ottenuta da bovini, ovini e caprini, con caratteristiche simili al caglio in pasta ma in forma liquida.
   • Caglio in Pasta Piccante: Ottenuto esclusivamente dalla lavorazione del contenuto di stomaci di agnello e capretto lattanti, senza sodio benzoato, e si scioglie direttamente in acqua.
   • Caglio in Pasta d’Agnello: Ottenuto dalla lavorazione del contenuto di stomachi di agnello lattante, senza sodio benzoato, e si scioglie direttamente in acqua.
   • Caglio in Polvere: Composto enzimatico naturale estratto da selezionati abomasi di vitello lattante, senza sodio benzoato, e non è sottoposto ad alcuna manipolazione delle sue caratteristiche genetiche originali.
   • Lipasi: Complesso enzimatico che agisce sui trigliceridi del latte, liberando gli acidi grassi a media e corta catena, responsabili del sapore caratteristico di alcuni formaggi.

2. Coagulanti di Origine Non Animale:

   • ChimogenV: Coagulante di origine non animale.
   • Coagulante Microbico: Un altro coagulante di origine non animale.

3. Fermenti Lattici:

   • Fermenti ad Inoculo Diretto e Semi-Diretto: Fermenti lattici per la produzione di latti fermentati e formaggi.
   • Fermenti Specializzati: Fermenti creati per dare valore aggiunto a varie tipologie di formaggio.
   • Fermenti Unici: Fermenti creati su misura per soddisfare esigenze particolari dei clienti.

Servizi Offerti:

Paride Venturelli S.r.l. non solo fornisce prodotti di alta qualità, ma offre anche un’assistenza post-vendita altamente qualificata. Grazie all'esperienza del team di tecnologi caseari e al continuo studio del laboratorio interno di ricerca, l'azienda è in grado di risolvere qualsiasi problematica produttiva, fornendo soluzioni veloci, innovative e di facile applicazione.