Brazzale Societa' Per Azioni In Forma Abbreviata Brazzale S.P.A.

L'attività opera nel settore alimentare, con particolare focus sul caseario, offrendo una gamma di prodotti e servizi innovativi e sostenibili.

Prodotti

• Formaggi: Provolone, Montasio, Pancette di provolone, Salamino di provolone
• Burri:
  • Burro delle Alpi
  • Gran Moravia
  • Burro Superiore Fratelli Brazzale
  • Burro Gran Moravia in vaschetta monodose
• Latticini:
  • Ricotte
  • Mozzarelline
  • Giuncate
  • Latte
  • Yogurt
  • Siero aromatizzato
• Marche trattate:
  • Brazzale
  • Alpilatte
  • Burro delle Alpi
  • Gran Moravia
  • Verena
  • Zogi

Servizi

• Produzione e Vendita: Prodotti caseari e latticini
• Consulenza: Consigli di utilizzo dei prodotti
• Informazione: Informazioni turistiche sull'Italia e sulla storia dei prodotti
• Innovazione e Ricerca: Sviluppo di prodotti e tecnologie innovative nel campo della nutraceutica
• Formazione: Formazione e informazione dei consumatori
• Sostenibilità e Filiera:
  • Filiera CO2 ZERO
  • Filiera Ecosostenibile Gran Moravia
  • Magazzino Sant’Agata
  • Silvi Pastoril
  • Water Footprint
  • Nutrizione e Tracciabilità
  • Etichetta di Origine Multimediale
  • L’Etichetta di Filiera
  • Nutri Clip

Tecnologie

• Spettroscopiche
• Proteomiche
• Genomiche
• Nutraceutiche
• Archiviazione tecnica per scopi statistici e creazione di profili utente per pubblicità

Settori Serviti

• Alimentare
• Caseario e Latticino
• Agrifood