CAGLIO BELLUCCI S.R.L.

Caglio Bellucci è un'azienda leader nel settore degli enzimi, fermenti e sostanze biologiche per l'industria lattiero-casearia. La loro gamma di prodotti è progettata per migliorare la qualità e l'efficienza della produzione casearia, supportando sia grandi che piccoli caseifici nella loro attività quotidiana.

Prodotti principali:

1. Caglio in Polvere:
   Il caglio in polvere di Caglio Bellucci è ideale per la produzione di formaggi duri e semi-duri con una stagionatura media e lunga. Questo prodotto garantisce un'elevata qualità e coerenza nei processi di coagulazione del latte, contribuendo alla formazione e alla maturazione dei formaggi.

2. Caglio Liquido:
   Il caglio liquido è altrettanto adatto alla produzione di formaggi duri e semi-duri con stagionature medie e lunghe. La formulazione liquida facilita l'integrazione nel processo produttivo, garantendo una coagulazione uniforme e una maggiore efficienza operativa.

3. Fermenti e Coagulanti Tecnologici:
   L'azienda offre una vasta gamma di fermenti e coagulanti tecnologici che supportano i processi di fermentazione e coagulazione nel settore caseario. Questi prodotti sono sviluppati per migliorare la qualità del prodotto finale, assicurando una consistenza e un sapore ottimizzati.

4. Rivestimenti Polimerici:
   I rivestimenti polimerici di Caglio Bellucci sono utilizzati per garantire una protezione aggiuntiva nei processi di produzione casearia. Questi rivestimenti migliorano la durata e la manutenibilità delle attrezzature, riducendo i tempi di fermo e i costi di manutenzione.

5. Test per Antibiotici:
   L'azienda fornisce test specifici per la rilevazione di antibiotici nei prodotti caseari. Questi test sono essenziali per garantire la conformità alle normative sulla sicurezza alimentare e per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti finiti.

6. Additivi per Caseificazione:
   Gli additivi biologici per la caseificazione sono progettati per migliorare le proprietà organolettiche e nutrizionali dei formaggi. Questi additivi aiutano a ottenere prodotti con caratteristiche uniche e di alta qualità.

7. Minuteria per Caseifici:
   Caglio Bellucci offre una gamma completa di minuteria e attrezzature per caseifici, inclusi componenti per l'automazione e l'innovazione dei processi produttivi. Queste forniture supportano l'efficienza operativa e la sostenibilità delle attività casearie.