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Rovinalti S.R.L.
Via Giardini Nord 113, 41026, Pavullo Nel Frignano (MO)
- Modena, Emilia-Romagna
- industria lattiero-casearia
- prodotti DOP
- automazione casearia
- consulenza tecnica
- impianto caseario
Chi siamo
L'attività vanta un'esperienza cinquantennale nel settore della produzione casearia, dedicandosi alla progettazione e costruzione di impianti per l'industria lattiero-casearia. L'approccio unisce tradizione e innovazione tecnologica, mirando sempre al futuro.
Prodotti
La produzione si concentra su soluzioni avanzate per la raccolta e il trasporto del latte fresco, assicurando la conservazione delle proprietà organolettiche del prodotto. Vengono realizzati impianti completi per la lavorazione del latte, che vanno dalla pastorizzazione alla produzione di formaggi di alta qualità. Sono inclusi anche apparecchi per la salagione del formaggio, progettati per garantire una distribuzione uniforme del sale e una stagionatura ottimizzata. Le camere calde sono strutture per il mantenimento a temperature controllate di prodotti caseari, essenziali per la maturazione e la conservazione. I magazzini stagionatura formaggio sono spazi dedicati alla stagionatura dei formaggi, con sistemi di controllo climatico per garantire condizioni ideali. Le linee di confezionamento automatiche garantiscono un processo igienico e efficiente di imballaggio dei formaggi. Gli spacci aziendali sono punti vendita diretti dell'azienda per la commercializzazione diretta dei propri prodotti caseari. Sono inclusi anche impianti di produzione e distribuzione di energia termica e pneumatica, essenziali per il funzionamento degli impianti caseari. La produzione comprende anche strutture dedicate all'allevamento di suini, con sistemi di gestione e benessere animale avanzati. La gamma comprende anche una vasta gamma di accessori e componenti specifici per l'industria lattiero-casearia, progettati per migliorare l'efficienza e la qualità dei processi produttivi.
Servizi
L'offerta include supporto specialistico per la consulenza tecnica e strategica nelle operazioni casearie. Sono inclusi servizi di progettazione dettagliata e realizzazione di impianti lattiero-caseari su misura. Sono disponibili anche soluzioni di automazione per aumentare l'efficienza e la qualità dei processi produttivi. La manutenzione e l'assistenza tecnica sono garantite per garantire il funzionamento continuo e efficiente degli impianti. La fornitura di parti di ricambio e componenti è inclusa per la riparazione e il mantenimento degli impianti.
L'azienda si colloca come un vero partner per la produzione casearia d'eccellenza, combinando l'esperienza del passato con le tecnologie più avanzate per soddisfare le esigenze dei caseifici produttori di prodotti DOP.
Dove si trova
Aziende simili
- OOrlandini SrlReggio nell'Emilia, Emilia-RomagnaL'attività vanta un'esperienza cinquantennale nel settore della produzione di impianti e attrezzature per l'industria casearia, supportando i produttori di Parmigiano Reggiano e Grana Padano. La realtà offre una vasta gamma di soluzioni tecniche e produttive personalizzate, sempre all'avanguardia, per soddisfare le esigenze specifiche dei suoi clienti. Prodotti Impianti di ricevimento e lavorazione del latte La produzione si concentra su una completa gamma di impianti per il ricevimento e l'affloramento del latte, salatura, cottura e agitazione. Questi impianti sono progettati per garantire un processo di lavorazione del latte efficiente e di alta qualità, con particolare attenzione alle esigenze dei caseifici che producono Parmigiano Reggiano e Grana Padano. Trasporti e fermentazione L'offerta include anche soluzioni per il trasporto della cagliata e fermentiere per il processo di fermentazione. Questi componenti sono fondamentali per garantire una lavorazione del latte ottimizzata e la qualità del prodotto finale. Impianti di salatura ad immersione e CIP La produzione si concentra anche su impianti di salatura ad immersione per garantire una distribuzione uniforme del sale nei formaggi. Inoltre, l'impresa è specializzata nella progettazione e produzione di impianti CIP (Clean-In-Place) per la pulizia dei macchinari, con quadri elettrici di gestione e software di nostra progettazione per una gestione efficiente e automatizzata. Centrali termiche e impianti di raffreddamento Per garantire un controllo termico ottimale nei vari processi di lavorazione, l'azienda offre centrali termiche e impianti di raffreddamento altamente efficienti. Sistemi di siero L'offerta comprende anche sistemi di siero per la gestione del siero di latte prodotto durante il processo di produzione del formaggio. Attrezzature e articoli caseari In aggiunta ai sistemi completi, l'azienda offre una vasta gamma di attrezzature e articoli caseari di alta qualità, progettati per migliorare l'efficienza e la produttività delle operazioni di caseificazione. Con una combinazione di esperienza, innovazione e assistenza tecnica specializzata, la realtà si distingue come un fornitore affidabile e innovativo per i caseifici che cercano di mantenere e migliorare la qualità dei loro prodotti.
- TBTecnomeccanica Bellucci S.R.L.Modena, Emilia-RomagnaL'attività vanta un'esperienza quarantennale nel settore dell'automazione e dell'impiantistica per il comparto lattiero-caseario, fornendo soluzioni tecnologiche innovative. La realtà si dedica alla progettazione, realizzazione e manutenzione di impianti completi per caseifici e altre strutture dell'industria alimentare. Prodotti e Servizi Offerti Progettazione e Consulenza Progettazione di caseifici completi con impianti complessi e altamente personalizzati. Consulenza tecnica per la progettazione di sistemi automatizzati di trattamento del latte e produzione del formaggio. Installazione e Certificazione Installazione a regola d'arte senza interruzioni di produzione, con certificazione CE e fornitura di manuali d'uso dettagliati. Automazione e Innovazione Automazione con tecnologie dell'Industria 4.0 per massimizzare l'efficienza degli impianti. Revamping e modernizzazione degli impianti con adeguamento software, sostituzione hardware e quadri elettrici. Assistenza Tecnica Assistenza 24h su 24, 7 giorni su 7, con interventi presso lo stabilimento o da remoto, su chiamata o pianificati. Impianti Specifici Trattamento del Latte Ricevimento latte Trattamenti termici Dosaggio latte e siero Minicaseifici e Affioramento Affioratori per Parmigiano Reggiano Affioratori per Grana Padano Bacinelle di affioramento e spillatura automatica/semiautomatica Coagulazione e Pressatura Vasche a culla Impianti di pressatura automatici -presse pneumatiche Vache a distribuzione e pressatura automatiche Siero e Briciola Recupero siero Aspirazione e concentrazione siero Scrematura e raffreddamento siero Fermenti e Formatura Preparazione fermenti Scarico e formatura Linee automatiche di movimentazione e formatura Porzionatori per cagliate delicate Vasche di formatura Tramogge Movimentazione forme e trasporto fagotti Ribaltatori a pile Antimuffa a immersione Salatura, saline dinamiche e caricamento racks Movimentazione carroponte Sanitizzazione saline e CIP (Cleaning in Place) di lavaggio Macchine e Attrezzature Usate Macchine e attrezzature usate per caseifici a prezzi competitivi, spesso completamente revisionate e garantite per un anno. Novità e Approfondimenti Articoli e approfondimenti su tecnologie e macchinari per caseifici, tra cui la progettazione di skid, automatizzazione della fase di affioramento del latte, miglioramento dell'attività fermentativa, e soluzioni per mantenere pulita l'acqua delle vasche di salatura.
- SBStella Bianca S.R.L.Lodi, LombardiaL'attività vanta un'esperienza trentennale nel settore dell'ingegneria per l'industria alimentare, specializzata nella progettazione e costruzione di impianti chiavi in mano per la lavorazione di prodotti caseari, frutti e bevande. Fondata nel 2003 dalla fusione delle competenze di due storiche aziende, l'azienda si distingue per la sua esperienza nel settore, che le permette di risolvere i problemi più complessi per soddisfare appieno le esigenze dei clienti. Tutti i prodotti sono progettati per garantire la massima facilità di manutenzione e pulizia. Prodotti e Servizi Offerti: Per il Latte: La produzione si concentra su sistemi e macchine per la produzione di latte pastorizzato, omogeneizzato, intero o scremato, partendo da latte crudo o in polvere. Vengono offerte soluzioni per la produzione di latte UHT e latte sterile, con sterilizzazione del prodotto e successiva confezionamento in ambiente asettico. Per il Formaggio: L'offerta include sistemi e macchine per la produzione di vari tipi di formaggio, inclusi formaggio crudo, cagliata semicotta o cotta, formaggio a pasta filata, ricotta e altri. Sono disponibili sistemi manuali o semi-automatici per la loro lavorazione. Per la Frutta: La produzione comprende linee complete e singole macchine per la produzione di purea di frutta, specialmente di mele, pere, pesche e albicocche, che possono essere conservate in condizioni naturali o concentrate. L'azienda è anche attiva nella produzione di macchine per la lavorazione di marmellate e conserve. Per le Bevande: Vengono offerte linee complete e macchine singole per la produzione di succhi di frutta, sia torbidi che chiari, che possono essere conservati in condizioni naturali o concentrati. Sono disponibili soluzioni di processo per tutti i tipi di frutta. L'azienda è in grado di fornire una linea completa, grazie alla collaborazione con le migliori aziende di imballaggio. Si impegna nella ricerca e sviluppo per offrire un supporto tecnico e tecnologico aggiornato ai propri clienti.
- SCSimar - Costruzioni Meccaniche S.R.L.Cremona, LombardiaL'attività vanta un'esperienza decennale nel settore della progettazione e realizzazione di impianti per l'industria alimentare, specializzata soprattutto nel campo caseario. Fondata nel 1982, l'azienda ha trasformato la sua offerta attraverso l'introduzione di automazioni nel settore lattiero-caseario, contribuendo al progresso delle tecniche di produzione di latte e formaggi duri e stagionati come il Grana Padano, il Parmigiano Reggiano e il Provolone. La produzione si concentra su impianti per l'industria alimentare e casearia, inclusi serbatoi e cisterne in acciaio inox per il trasporto e la lavorazione del latte. L'offerta include anche soluzioni su misura per il raffreddamento del latte e dei formaggi, utilizzando impianti a acqua gelida o a glicole. L'impresa produce attrezzature specifiche per l'industria casearia, come sistemi di dosaggio automatico per il latte e il siero, realizzati con tubazioni e valvole pneumatiche controllate da contalitri o pesi. La gamma comprende anche impianti di concentrazione a membrane per piccole o grandi portate, inclusi sistemi di Ultrafiltrazione (U.F.), Microfiltrazione (M.F.), Osmosi inversa (R.O.) e Nanofiltrazione (N.F.), utilizzando membrane polimeriche a spirale avvolta o tubolari ceramiche. L'azienda sviluppa sistemi di salagione a immersione per ridurre i tempi di stagionatura dei formaggi, con opzioni sia statiche che dinamiche, gestite manualmente o automaticamente. La realtà offre un'assistenza qualificata 24 ore su 24 per il ripristino di linee produttive, apparati e impianti, con squadre di impiantisti meccanici, elettrici e ingegneri pronti a intervenire su ogni genere di guasto. L'impresa è in grado di consegnare caseifici completi, con squadre interne di impiantisti e ingegneri specializzati nella progettazione software di PLC e PC. La profonda esperienza e l'impegno dell'azienda le permettono di fornire un servizio personalizzato e di alta qualità, garantendo la presenza e l'affidabilità 24 ore su 24 e 365 giorni all'anno.
- MMagnabosco SrlVicenza, VenetoL'attività vanta un'esperienza cinquantennale nel settore della progettazione e produzione di macchine ed impianti per la lavorazione del latte e dei suoi derivati, caldaie a vapore e autoclavi per trattamenti termici. La realtà si è consolidata nel tempo per la qualità e l'innovazione nel settore B2B. Prodotti La produzione si concentra su una vasta gamma di macchinari e impianti per caseifici, tra cui schiacciatrici per ricotta, pastorizzatori, presse per formaggio, impianti e mini caseifici, salamoire, affiatori e attrezzature varie. La gamma comprende anche generatori di vapore, che includono modelli 4.0, in inox, a gas, gasolio, nafta, legna e pellet, elettrici, pressurizzati, in container e orizzontali a legna. Inoltre, l'offerta include autoclavi da laboratorio, per trattamenti termici e impianti premontati per caseifici. Servizi L'impresa si focalizza sulla progettazione e produzione di macchinari e impianti su misura, garantendo alta qualità, affidabilità e innovazione tecnologica. Vengono realizzati trattamenti termici e processi di lavorazione del latte e dei suoi derivati, oltre alla produzione di vapore e trattamenti termici in laboratorio.
- AAlmac S.R.L.Modena, Emilia-RomagnaL'attività si concentra sulla progettazione e realizzazione di macchine, impianti e automazioni per l'industria dei formaggi a pasta filata. La produzione si focalizza sulla creazione di una vasta gamma di prodotti caseari, tra cui mozzarella fresca, mozzarella per pizza, provolone, caciocavallo, kasar, kashkaval, formaggio clippato e altri prodotti speciali. Prodotti Linee per la produzione di mozzarella fresca Queste linee sono progettate per produrre paste fresche caratterizzate da un elevato tenore di umidità, come la mozzarella di latte vaccino, mozzarella di bufala, treccia, nodini e scamorza. Linee per la produzione di mozzarella per pizza Queste linee sono destinate alla produzione di paste filate destinate al condimento di pizze sia artigianali che industriali. Linee per la produzione di caciocavallo, kasar e provolone Queste linee sono progettate per produrre paste filate destinate ad una fase di stagionatura variabile. Linee per la produzione di formaggi a pasta filata e analoghi Impianti composti da filattrici a vapore in grado di produrre diverse tipologie di prodotto. Estrusori convogliatori Tra cui il modello EM 2000/T con una portata fino a 1.000 kg/h e i modelli EM 5000/T – 450 KG e EM 5000/T – 600 KG con una portata superiore ai 2.000 kg/h. Sistemi di drenaggio e maturazione della cagliata Tra cui il polmone dosatore di accumulo di cagliata, il gruppo automatico drenaggio e maturazione cagliate e il rullo drenaggio, tutti con una portata superiore ai 2.000 kg/h. Macchine Speciali L'impresa ha ampliato la sua gamma di prodotti realizzabili con le tecnologie più innovative, automatizzando e migliorando lavorazioni tradizionali. Questo include la realizzazione del Kasar turco e la produzione del tipico Queso de Mano. L'attività è un partner preferenziale per i principali gruppi alimentari italiani ed esteri, grazie alla sua esperienza nel settore e alla sua capacità di offrire un servizio di consulenza tecnica a 360°.
- DDe.Ma. S.R.L.Como, LombardiaL'attività vanta un'esperienza trentennale nel settore della carpenteria inox e della costruzione di macchinari completi, specializzandosi nella realizzazione di impianti alimentari e nel settore lattiero-caseario. Prodotti e Servizi Offerti Impianto Chiavi in Mano nel Settore Latteiero-Caseario e Alimentare La produzione si concentra su impianti completi per il trattamento delle materie prime, la trasformazione della produzione e la distribuzione. Questo include: Ricevimento, stoccaggio, raffreddamento, scrematura, pastorizzazione e centraline CIP. Piattaforme di coagulazione, linee di formatura e linee di movimentazione per camere di maturazione. Realizzazione di Impianti nel Settore Alimentare La gamma comprende: Trattamento e standardizzazione del latte. Centraline CIP di lavaggio utenze. Linee per molli e freschi. Erborinati. Maturazione cagliata per paste filate. Semi-duri. Ricotta in batch o in continuo. Mascarpone e spalmabili. Linee riempiti-rici per gelati e semi-freddi. Stazioni dosaggio volumetrico. Variegatori per decorazioni. Revamping e Automazioni L'offerta include servizi di revamping per: Macchinari per produzione di prodotti freschi. Impianti di processo. Piping. Attrezzature meccaniche. Automazioni. Costruzione in Acciaio Inox Vengono realizzate lavorazioni di carpenteria inox, costruzione e assemblaggio di macchinari completi, taglio water-jet 5 assi, saldature inox e collaborazione nella fase di sviluppo progetto. Esempi di Realizzazioni Sono state realizzate varie progetti, tra cui: Impianto Produzione Formaggi a Paste Molli e Semidure. Ribaltatore per Pile Manuale. Piattaforma di Polivalenti a culla. Pastorizzatore Latte. Pompa ad aria per trasferimento cagliate fragili. Miscelatore Verticale. Nastro drenaggio ricotta. Testata di Dosaggio Regolabile. Impianto Caseificio di Roccaverano. Vasca drenaggio. Cip Lavaggio.
- FFFilippini Di Filippini S. & C. S.R.L.Reggio nell'Emilia, Emilia-RomagnaL'attività si concentra sulla produzione di macchinari e impianti per la lavorazione del formaggio, offrendo una vasta gamma di prodotti e servizi specializzati in questo settore. La realtà è leader nel settore, con un focus sulla produzione di attrezzature altamente specializzate per la lavorazione, il stagionamento e il porzionamento del formaggio. Prodotti La produzione si concentra su macchinari completi e modulari per la lavorazione del formaggio, progettati per garantire processi di lavorazione precisi ed efficienti, migliorando la qualità del prodotto finale e aumentando la produttività delle linee di produzione dei clienti. L'offerta include anche macchine specifiche per il porzionamento del formaggio, che consentono una lavorazione accurata e una distribuzione uniforme del prodotto. Queste macchine sono ideali per produrre formaggi porzionati in modo uniforme, garantendo una qualità costante e soddisfacendo le esigenze dei clienti più esigenti. La produzione comprende inoltre macchinari per la produzione di formaggio grattugiato, progettati per garantire un grattugiato uniforme e fine, migliorando la qualità del prodotto finale e semplificando i processi di produzione. Infine, l'impresa fornisce scaffalature e soluzioni di stoccaggio per i magazzini di stagionatura del formaggio, progettati per garantire una stagionatura ottimale del formaggio, mantenendo condizioni di temperatura e umidità ideali per il processo di stagionatura. Caratteristiche distintive La realtà si distingue per la sua alta specializzazione nei macchinari per la lavorazione del formaggio, offrendo soluzioni complete e personalizzate per le esigenze specifiche dei clienti. La tecnologia avanzata garantisce processi di produzione efficienti e di alta qualità, mentre il design ergonomico e le soluzioni modulari si adattano alle diverse esigenze produttive. L'impresa si impegna a fornire soluzioni innovative e affidabili per supportare i clienti nel raggiungimento dei loro obiettivi di produzione e qualità.
- RURoversi Umberto & Figli Massimo & Fausto & C. Soc.N.Coll.Mantova, LombardiaL'attività, con sede a Suzzara, è leader nella produzione di macchinari per l'industria lattiero-casearia e alimentare, nonché per la produzione di gnocchi. L'impresa offre una vasta gamma di attrezzature progettate per migliorare l'efficienza e la qualità dei processi produttivi nelle aziende del settore alimentare. Prodotti Macchinari per l'industria lattiero-casearia L'attività produce una serie di macchinari specifici per l'industria lattiero-casearia, tra cui impianti per la lavorazione del latte, caseifici completi, attrezzature per la produzione di formaggi e prodotti caseari in genere. I macchinari sono progettati per garantire un elevato livello di pulizia, precisione e efficienza, per soddisfare le esigenze di produttori di latte, yogurt, burro, panna e altri prodotti caseari. Macchinari per l'industria alimentare L'impresa offre anche una gamma di macchinari per l'industria alimentare, tra cui linee di produzione per salumi, carni, prodotti da forno e altri alimenti. I macchinari sono progettati per garantire un alto livello di igiene, velocità di produzione e qualità del prodotto finale. Macchinari per la produzione di gnocchi L'attività è specializzata nella produzione di macchinari per la lavorazione dei gnocchi, fornendo attrezzature che permettono di ottenere prodotti di alta qualità con un processo di produzione efficiente e controllato. I macchinari per la produzione di gnocchi comprendono impianti completi che vanno dall'impasto alla formatura e cottura dei gnocchi. Opportunità di seconda mano L'impresa offre anche opportunità di acquisto di macchinari usati, permettendo ai clienti di accedere a attrezzature di alta qualità a costi più accessibili.
- MMilkylab S.R.L.Modena, Emilia-RomagnaL'attività vanta un'esperienza decennale nel settore della produzione di macchine e impianti automatici per la produzione di formaggi a "pasta filata". Si è affermata come punto di riferimento nel settore grazie all'esperienza e al know-how acquisito nel corso degli anni, garantendo ai suoi clienti la migliore assistenza e la massima professionalità nella scelta delle tecnologie più idonee alle diverse realtà produttive. Prodotti La produzione si concentra su un'ampia gamma di macchinari progettati per soddisfare ogni esigenza produttiva. Tra i prodotti principali: Maturazione cagliata e formatore: Apparecchi per la maturazione e il formatore della cagliata, essenziali per la produzione di formaggi a pasta filata. Tagliacagliata: Macchine per tagliare la cagliata, un passaggio cruciale nella produzione di formaggi. Filatrici a vapore e ad acqua: Filatrici che permettono di stendere la pasta filata in modo uniforme e controllato. Trasportatori e dosatori di sale: Soluzioni per il trasporto e il dosaggio del sale, elemento fondamentale nella fase di salagione. Formatrici e macchine compatte: Apparecchi per la formazione delle forme dei formaggi e soluzioni compatte per ottimizzare gli spazi produttivi. Soluzioni di raffreddamento: Impianto di raffreddamento per garantire condizioni ottimali di temperatura durante la produzione. Filtro salamoia e ricotta: Macchine per filtrare la salamoia e produrre ricotta di alta qualità. Cabina di verniciatura formaggi e tunnel e cabine di lavaggio: Soluzioni per la verniciatura e il lavaggio dei formaggi, garantendo standard igienici elevati. Tecnologie L'azienda si impegna costantemente per esplorare e trovare le soluzioni migliori con elevato standard qualitativo. Il reparto Ricerca e Sviluppo ha ideato soluzioni innovative e esclusive per soddisfare le diverse esigenze dei clienti. È disponibile un Trial & Training Center®, un centro di ricerca e formazione ad alto contenuto tecnologico, dove è possibile sperimentare e imparare a produrre i principali prodotti caseari.
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