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Factorybook

Simar - Costruzioni Meccaniche S.R.L.

Via Giuseppina In San Salvatore 68, 26048, Sospiro (CR)

  • Cremona, Lombardia
  • impianti alimentari
  • caseario
  • automazioni lattiero-casearie
  • formaggi
  • produzione latte
  • caseifici chiavi in mano
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Chi siamo

L'attività vanta un'esperienza decennale nel settore della progettazione e realizzazione di impianti per l'industria alimentare, specializzata soprattutto nel campo caseario. Fondata nel 1982, l'azienda ha trasformato la sua offerta attraverso l'introduzione di automazioni nel settore lattiero-caseario, contribuendo al progresso delle tecniche di produzione di latte e formaggi duri e stagionati come il Grana Padano, il Parmigiano Reggiano e il Provolone.

La produzione si concentra su impianti per l'industria alimentare e casearia, inclusi serbatoi e cisterne in acciaio inox per il trasporto e la lavorazione del latte. L'offerta include anche soluzioni su misura per il raffreddamento del latte e dei formaggi, utilizzando impianti a acqua gelida o a glicole.

L'impresa produce attrezzature specifiche per l'industria casearia, come sistemi di dosaggio automatico per il latte e il siero, realizzati con tubazioni e valvole pneumatiche controllate da contalitri o pesi.

La gamma comprende anche impianti di concentrazione a membrane per piccole o grandi portate, inclusi sistemi di Ultrafiltrazione (U.F.), Microfiltrazione (M.F.), Osmosi inversa (R.O.) e Nanofiltrazione (N.F.), utilizzando membrane polimeriche a spirale avvolta o tubolari ceramiche.

L'azienda sviluppa sistemi di salagione a immersione per ridurre i tempi di stagionatura dei formaggi, con opzioni sia statiche che dinamiche, gestite manualmente o automaticamente.

La realtà offre un'assistenza qualificata 24 ore su 24 per il ripristino di linee produttive, apparati e impianti, con squadre di impiantisti meccanici, elettrici e ingegneri pronti a intervenire su ogni genere di guasto.

L'impresa è in grado di consegnare caseifici completi, con squadre interne di impiantisti e ingegneri specializzati nella progettazione software di PLC e PC.

La profonda esperienza e l'impegno dell'azienda le permettono di fornire un servizio personalizzato e di alta qualità, garantendo la presenza e l'affidabilità 24 ore su 24 e 365 giorni all'anno.

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