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Enogood Di Michele Di Biase
Provinciale Per Vaglio 4, 13848, Zumaglia (BI)
- Biella, Piemonte
- Carne Bovina
- Riso
- Fassone
- Consegna Domicilio
- Macellazione
- Prodotti Alimentari
- Agricoltura
- Alimentazione
Chi siamo
L'attività opera nel settore agricolo e alimentare, offrendo una gamma di prodotti di alta qualità e servizi personalizzati per garantire la massima soddisfazione ai propri clienti.
Prodotti
- Carne Bovina: Vitellone
- Riso:
- Arborio DOP Baraggia
- Baldo
- Prodotti a base di Fassone:
- Trita sugo fassone
- Salsiccia fassone
- Marche trattate:
- EnoGood
- Fassone Piemontese
Servizi
- Macellazione e Confezionamento di Carne: servizio completo per la lavorazione della carne
Tecnologie
- Confezionamento Sottovuoto: per preservare la freschezza e la qualità dei prodotti
Settori Serviti
- Agricoltura
- Alimentazione
Aziende simili
- FBFattorie Bovin Grana - Societa' Agricola CooperativaCuneo, PiemonteL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti di alta qualità legati alla carne e ai prodotti del territorio. Prodotti Carne di Fassone Piemontese Carne cotta Coalvi Prodotti del territorio Salumi Bovingrana Hamburgher Roast beef Marche trattate: Fattorie Bovingrana Coalvi Servizi Punti vendita Servizio attento Fantasia e gentilezza Settori Serviti Agricoltura Alimentazione
- CCazzamali SrlCremona, LombardiaL'azienda opera nel settore alimentare, offrendo prodotti e servizi di alta qualità, con particolare enfasi sulla sostenibilità ambientale e sulla transizione digitale. Prodotti Carne di Fassona di razza piemontese: carne cruda, bresaola (industriale e artigianale), Spettagolosa, Essentia (tartare già pronta), lingotto, tartare, burger, bistecche, tagli anteriore, tagli posteriore, quinto quarto. Marche trattate: Cazzamali, SUNNN (olio extravergine di oliva), MA! Officina Gastronomica. Servizi Macelleria: macellazione, lavorazione della carne, frollatura, sezionamento, porzionatura, packaging. Fornitura di carne: per l'alta ristorazione, con consulenza per la preparazione di piatti di carne. Vendita online: con consegna con corriere refrigerato. Tecnologie Software gestionale: per il tracciamento del processo di gestione delle merci. Mobilità sostenibile: furgone EURO 6-TEMPT. Settori Serviti Alta ristorazione Ristoratori Clienti finali Enogastronomico Alimentare Ristoranti Macellai Privati
- CSCascina Stella Societa' CooperativaAsti, PiemonteL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti di alta qualità legati alla carne, ai salumi e alla pasta, tutti caratterizzati da un'attenzione particolare alla tradizione e alla salute. Prodotti Carni: carne di razza Piemontese, filetto, sottofiletto, coscia, spalla, ossobuco, testina, lingua, coda, quinto quarto Salumi: Salami Salsicce Lardo Pancetta Cotechino Zampone Linea Salsiccia: Salsiccia di Maiale Salsiccia al Finocchio Salsiccia al Peperoncino Salsicciotto Piemontese Salsicciotto al Finocchio Salsicciotto al Peperoncino Pasta: Agnolotto Raviolo Gnocco Marche trattate: Cascina Stella Servizi Allevamento di razza Piemontese: offerto come servizio tecnico e produttivo. Tecnologie Allevamento razionale di bovini di razza Piemontese Utilizzo di alimenti tradizionali: coltivati, prodotti e trasformati nella propria azienda agricola Confezionamento sottovuoto Settori Serviti Allevamento di razza Piemontese Produzione di carne e salumi Produzione di pasta Alimentazione
- FFFaccia Fratelli S.R.L.Cuneo, PiemonteL'attività opera nel settore della carne, offrendo prodotti di alta qualità e garantendo accuratezza in ogni dettaglio, dalla selezione all'allevamento fino allo scaffale, con un'esperienza di 40 anni. Prodotti Carne piemontese Prosciutto di manzo Battuta di Fassone piemontese Controfiletto Tomahawk Fiorentina Muscolo spalla Hamburger Marche trattate: Faccia Fratelli Servizi Allevamento Macellazione Lavorazione Prodotto finito Tecnologie Tecnologie all'avanguardia Lavorazione della carne Settori Serviti HORECA GDO (Grande Distribuzione Organizzata)
- OPOrganizzazione Produttori Carne Piemonte - Societa' Agricola Consortile Cooperativa Siglabile Asprocarne Piemonte S.C.C.Torino, PiemonteL'attività opera nel settore agricolo e alimentare, specializzandosi nella produzione e commercializzazione di carne bovina di alta qualità. Prodotti Carni Bovine Carne macinata di vitello Carne di vitello Rognoni di vitello Fegato di vitello Salumi e Affinati Pancetta Prosciutto cotto Mortadella Lingua salmistrata Formaggi e Latticini Formaggio grattugiato Caciocavallo stagionato Ricotta fresca Ortaggi e Spezie Insalate (diverse varietà) Spinaci Carote Sedano Cipollotto Scalogno Timo Maggiorana Rosmarino Salvia Alloro Garofano Cannella Carvi Pepe (varietà: della Giamaica, rosso, di Szechuan, Cubebe, lungo) Sale (grosso e fino) Uvetta sultanina Chiodi di garofano Bacche di ginepro Altri Uova Pangrattato Tartufi neri Olio extravergine di oliva Aceto (di vino e balsamico) Brandy Cognac Armagnac Salsa Worcestershire Farina Birra (chiara o rossa) Madera Gelatina in fogli Noce di burro Servizi Preparazione e Presentazione Preparazione di piatti Cottura di piatti Presentazione di piatti Valorizzazione e Commercializzazione Valorizzazione delle carni bovine Promozione delle carni bovine Commercializzazione delle carni bovine Tecnologie Metodi di Cottura Cottura al fuoco Cottura in forno Cottura a vapore Cottura al grill Cottura in padella Cottura in tegame Cottura in casserola Cottura in pirofila Cottura in bistecchiera Cottura in colapasta Cottura in profila Cottura in vassoio Cottura in tegame basso Cottura in padella in acciaio Cottura in padella a fondo pesante Settori Serviti Agricoltura e Alimentare Allevamento Ristorazione Cucina Alimentazione Marche Trattate Asprocarne Piemonte Asprocarne
- RBRoyal Beef S.R.L. SemplificataLatina, LazioL'attività opera nel settore alimentare, offrendo prodotti di alta qualità e servizi personalizzati. Prodotti Carne di Manzo di Alta Qualità Marche trattate: Royal Beef Servizi Consulenza Gastronomica Servizio di Taglio su Misura Tecnologie Gestione della Catena del Freddo Sistemi di Tracciabilità Settori Serviti Ristorazione Grossisti Alimentari Supermercati di Niche Punti Chiave dell'Attività Controllo di Qualità Servizio Clienti Personalizzato Partnership con Fornitori Locali
- RCRosa Carni S.R.L.Padova, VenetoL'attività vanta un'esperienza decennale nel settore della produzione di carni bovine di alta qualità, con un'attenzione costante al benessere degli animali e alla tracciabilità. La realtà nasce nel 1946, seguendo un'etica di lavoro radicata nel rispetto del territorio veneto e nella tradizione dell'allevamento. Ogni prodotto è il risultato di una filiera controllata, da allevamento a macellazione, garantendo un'esperienza culinaria unica. Prodotti La produzione si concentra su una vasta gamma di soluzioni versatili e gustose per ogni esigenza: Sfilacci di vitello: carne tenera e saporita, ideale per piatti raffinati. Würstel di vitello: prodotti artigianali, ottenuti da tagli selezionati. Ragù: preparazioni pronte per un sapore autentico e ricco. Oltre ai prodotti in negozio, si trovano varietà di bovini di razze pregiate, come: Limousine: carne tenera e aromatica, con basso contenuto di colesterolo. Charolaise: razza francese, nota per la sua infiltrazione di grasso. Garonnese: carne magra con fibre estremamente sottili. Blu belga: carne eccezionalmente magra e ricca di muscoli. Mont Béliarde: incrocio di razze svizzere e locali, per un equilibrio perfetto. Servizi La realtà offre anche una serie di servizi tecnici/operativi, tra cui: Allevamento: animali allevati in Veneto, in ambienti puliti e spaziosi, con alimentazione bilanciata. Lavorazione: tecnologie moderne integrate con metodi artigianali, garantendo conservazione e sapore. Distribuzione: servizio logistico dedicato, con consegna puntuale e attenzione ai dettagli. Ogni passo è verificato da certificazioni e controlli rigorosi, per offrire solo carne italiana al 100%. Tecnologie La realtà utilizza tecnologie moderne integrate con metodi artigianali, garantendo conservazione e sapore. Inoltre, l'acqua viene filtrata con sistemi fisico-chimici per mantenere la freschezza. Certificazioni La realtà si distingue per: Certificazioni ISO 9008 per la lavorazione di carni biologiche. Controllo veterinario quotidiano per garantire salute e benessere degli animali. Resa elevata dei bovini, ottenuta attraverso allevamenti attenti e cure mirate. Ogni prodotto è testato per colore, consistenza e sapore, per garantire una carne chiara, saporita e ricca di proteine. Settori Serviti L'azienda serve il settore alimentare, offrendo prodotti di alta qualità per soddisfare le esigenze dei propri clienti.
- DFD'Auria FilippoTorino, PiemonteL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella vendita di carne e prodotti correlati. Offre varie tipologie come bisteccheria, box carni, hamburgeria, preparati e tagli da grigliare. Prodotti Carne di Alta Qualità Costata Bruna Alpina (carne di manzo allevata sulle Alpi Dolomitiche) Fiorentina di Baldracca (carne di manzo con marcata marezzatura, gusto piacevole e succosità garantita) Salsiccia di Maiale (salsiccia prodotta con parti nobili del maiale, insaporite con sale, pepe e spezie naturali) Hamburger Piemontese (hamburger derivati da tagli umidi e succosi, sapientemente macinati e impastati, con leggera spaziatura per esaltarne il sapore) Salsiccia di Vitello (prodotta con carne di vitello, pepe, sale e spezie naturali, con aggiunta di parmigiano reggiano dop 24 mesi) Tagli da grigliare: Bavetta "Flank Steak" Black Angus Abruzzese Chuck Roll Black Angus Abruzzese Controfiletto di Fassone Piemontese Picanha di Black Angus Abruzzese Picanha Scottona Piemontese Top Blade Steak Angus Top Blade Steak Manzetta Abruzzese Box Carni (es. Double Box: due bistecche, vino rosso, per 3/4 persone) Bisteccheria Hamburgeria Preparati Servizi Vendita di Carne di Alta Qualità: compresa quella di razze autoctone come la Grigio Alpina e la Valdostana Pezzata Rossa. Offerta di Prodotti Lavorati: come hamburger e preparati. Consulenza per la Scelta della Carne: per adattarsi alle esigenze del cliente. Possibilità di Consumo Diretto in Loco: per grigliare la carne. Tecnologie Confezionamento Sottovuoto Imballi Isotermici in PPE Atossico con Ghiaccio Conservazione della Carne: nel ripiano più basso del frigorifero o congelamento.
- NANuova Angelo Turati S.R.L.Monza e della Brianza, LombardiaL'attività si concentra sulla fornitura all'ingrosso di carne bovina e suina di alta qualità, destinata principalmente a ristoranti e macellerie. La qualità, la tracciabilità e la provenienza delle carni sono gli elementi distintivi dell'azienda, che si impegna a fornire prodotti di elevata sicurezza. Tutte le carni trattate provengono da allevamenti europei sicuri, selezionati e controllati secondo le normative vigenti. Il laboratorio di sezionatura e confezionamento della carne è conforme ai criteri di sicurezza igienica imposti dal sistema di autocontrollo HACCP (Hazard Analysis Critical Points). Questo garantisce che tutte le lavorazioni siano eseguite in un ambiente salubre e conforme alle normative igieniche. Il personale altamente qualificato è costantemente formato sulle procedure di controllo e sulle specifiche operative, assicurando un'elevata qualità e sicurezza dei prodotti. La produzione si concentra su tecniche di confezionamento all'avanguardia, come il confezionamento sottovuoto, che consente ai pezzi selezionati e lavorati di mantenere freschezza e proprietà nutritive fino alla vendita. Il confezionamento sottovuoto è eseguito con sistemi termoretraibili, garantendo un'ottima conservazione dei tagli di carne. La gamma comprende una vasta gamma di tagli anatomici di carne bovina, tra cui filetto, collo, spalla, spallina, controfiletto e lombarda, oltre a tagli di carne suina. La distribuzione viene effettuata con mezzi propri refrigerati, assicurando consegne giornaliere e garantendo sempre prodotti freschi e di alta qualità. Inoltre, l'azienda commercializza prodotti ovini, avicoli e salumi, con una continua valutazione dei fornitori per controllare i requisiti di efficienza e affidabilità. Tutti i prodotti sono tracciabili per provenienza, garantendo trasparenza e sicurezza alimentare. Prodotti Carne bovina: filetto, collo, spalla, spallina, controfiletto, lombarda Carne suina: vari tagli Carne ovina e avicola Salumi Tecnologie Conf
- CACooperativa Agricola Firenzuola Societa' Agricola Cooperativa Oppure Con Sigle Caf O Centro Carni MugelloFirenze, ToscanaL'attività opera nel settore agricolo, offrendo una gamma di prodotti e servizi specializzati. Prodotti Carni: Bovini, Ovicaprina, Suina, Selvaggina Servizi Allevamento: gestione delle fasi di crescita degli animali Trasformazione: lavorazione delle carni per ottenere prodotti di alta qualità Distribuzione: consegna efficiente dei prodotti ai clienti Settori Serviti Agricoltura: supporto alla filiera agricola con prodotti e servizi di nicchia
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