D'Auria Filippo

L'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella vendita di carne e prodotti correlati. Offre varie tipologie come bisteccheria, box carni, hamburgeria, preparati e tagli da grigliare.

Prodotti

• Carne di Alta Qualità
  • Costata Bruna Alpina (carne di manzo allevata sulle Alpi Dolomitiche)
  • Fiorentina di Baldracca (carne di manzo con marcata marezzatura, gusto piacevole e succosità garantita)
  • Salsiccia di Maiale (salsiccia prodotta con parti nobili del maiale, insaporite con sale, pepe e spezie naturali)
  • Hamburger Piemontese (hamburger derivati da tagli umidi e succosi, sapientemente macinati e impastati, con leggera spaziatura per esaltarne il sapore)
  • Salsiccia di Vitello (prodotta con carne di vitello, pepe, sale e spezie naturali, con aggiunta di parmigiano reggiano dop 24 mesi)
  • Tagli da grigliare:
    • Bavetta "Flank Steak" Black Angus Abruzzese
    • Chuck Roll Black Angus Abruzzese
    • Controfiletto di Fassone Piemontese
    • Picanha di Black Angus Abruzzese
    • Picanha Scottona Piemontese
    • Top Blade Steak Angus
    • Top Blade Steak Manzetta Abruzzese
• Box Carni (es. Double Box: due bistecche, vino rosso, per 3/4 persone)
• Bisteccheria
• Hamburgeria
• Preparati

Servizi

• Vendita di Carne di Alta Qualità: compresa quella di razze autoctone come la Grigio Alpina e la Valdostana Pezzata Rossa.
• Offerta di Prodotti Lavorati: come hamburger e preparati.
• Consulenza per la Scelta della Carne: per adattarsi alle esigenze del cliente.
• Possibilità di Consumo Diretto in Loco: per grigliare la carne.

Tecnologie

• Confezionamento Sottovuoto
• Imballi Isotermici in PPE Atossico con Ghiaccio
• Conservazione della Carne: nel ripiano più basso del frigorifero o congelamento.