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Ambrosini Carni S.R.L.
Via San Domenico 62/64, 24060, Brusaporto (BG)
- Bergamo, Lombardia
- carne di qualità
- sostenibilità
- creatività in cucina
- prodotti alimentari
- servizi di carne
Chi siamo
L'attività opera nel settore alimentare, offrendo una vasta gamma di prodotti e servizi di alta qualità, con un focus sulla sostenibilità e sulla creatività in cucina.
Prodotti
- Marche trattate:
- Ambrosini Carni
- Black Angus
- Wagyù
- Chianina
- Piemontese
- Scottona
- Bufalo
- Carne:
- Hamburger (diverse varietà)
- Carne di manzo
- Carne di ovino
- Carne di bufalo
- Carne di maiale
- Carne di pollo
- Carne di coniglio
- Carne di tacchino
- Carne di anatra
- Carne di vitello
- Fesa
- Lonza
- Cappone
- Picanha
- Entrec┤te
- Roastbeef
- Meatloaf
- Meatballs
- Sausages
- Preparazioni:
- Tagliate
- Fettine
- Rollè
- Tasca
- Sovracoscia
- Battuta
- Tartare
- Costolette
- Arrosticini
- Carpaccio
Servizi
- Servizi di carne:
- Marinated Meats
- 21 Day Maturation
- Family 4i
- Tender & Tasty
- Guaranteed Classics
- BBQ
- The meat stuffings
- The Sausages
- Gastronomy
- Ice Line
- Consulenza e ricette:
- Consigli sulla preparazione della carne
- Ricette per la carne
Tecnologie
- Tecnologie utilizzate:
- Impianto fotovoltaico
- Fonti rinnovabili certificate
- Shio Koji
Settori Serviti
- Settori di riferimento:
- Ristoranti
- Gastronomia
- BBQ
- Ristorazione
- Alimentare
- Macelleria
Aziende simili
- ANAvicola Nogarese Di Perini RenatoVerona, VenetoL'attività, radicata nel territorio di Nogara sin dagli anni ’70, si è sviluppata nel tempo verso un'attività di commercio e vendita di carni di alta qualità. Negli anni ’90, con l'apporto di Renato Perini, Amneris Soave e il figlio Andrea, l'azienda ha rafforzato il proprio impegno nel mercato della piccola e media distribuzione, mantenendo una forte connessione con il territorio. Nel 1995 è stato aperto lo spaccio per la vendita al dettaglio, ampliato nel 2018 per offrire una gamma più completa di prodotti. Prodotti L'azienda propone una vasta selezione di prodotti artigianali e di qualità: Pronto cuoci: preparazioni pronte per la cottura, tra cui brioches di carne, cotolette di pollo, costolette di agnello, hamburger, involtini, svizzere, tartine e tramezzini. Rotoli e arrosti: di pollo, faraona, anatra, vitello, manzo, conifiglio, con farciture come funghi, scamorza, carciofi, radicchio, asparagi, ricotta, salsiccia, prosciutto, pancetta, lardo e speck. Spiedini: di pollo, tacchino e maiale, prodotti in formato misto. Tastasal: salume artigianale realizzato con tagli nobili del maiale, ingredienti naturali e nessun conservante. Tagliate e costate: di manzo selezionato, con o senza osso. Pasta fresca: agnoli di carne, tortelli di zucca, lasagne con carne o speck, gnocchi e pasta non ripiena. Gastronomia: polli arrosto, alette e coscette di pollo, stinchi e costine di maiale, roast beef, cotechini cotti, verdure grigliate e patate arrosto. Ragù: realizzati con tecniche tradizionali e materia prima nazionale, tra cui ragù di anitra, bolognese, boscaiola e di frattaglie. Servizi L'azienda opera su due linee principali: Commercio all'ingrosso: fornitura di carni a macellerie, ristoranti e eventi, garantendo qualità e tracciabilità. Punto vendita al dettaglio: rinnovato nel 2018, offre tagli di carne, prodotti pronti, formaggi, salumi, pasta fresca artigianale e gastronomia. Il punto vendita permette inoltre la prenotazione di cesti regalo per eventi o ricorrenze. Missione L'azienda si impegna a mantenere processi manuali per garantire caratteristiche uniche nei prodotti. La selezione attenta dei fornitori e la cura del prodotto finito riflettono un impegno verso la qualità e la salute del cliente. La passione per il lavoro si traduce nella soddisfazione del cliente, con un focus costante su innovazione e rispetto delle tradizioni gastronomiche locali. Lo staff, preparato e disponibile, supporta i clienti nella scelta dei prodotti più adatti alle loro esigenze.
- LCLem Carni S.R.L.Bologna, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma completa di prodotti a base di carne di alta qualità, sia bovina che di bufalo, e si distingue per la produzione di piatti pronti e soluzioni BBQ. Prodotti Carne di Bufalo e Manzo: Carne di bufalo Carne di manzo Hamburger Carpaccio Bistecca Carne Macinata Costata con Osso Cube Roll Fiorentina Filetto Polpa per Brasato o Bollito Salsiccia Straccetti Tartare Tomahawk Marche Trattate: Lem Carni Wagyu LEM Pezzata Rossa Bufalo Italia Suino Danè Servizi Soluzioni per Cottura: BBQ Piatti Pronti Lem Cotti Condimenti Settori Serviti Alimentare Allevamento di Bovini (con focus su allevamento ad erba)
- ALAntica Lavorazione Carni Di Umberto & Massimo Di Lorenzo S.N.C.Arezzo, ToscanaL'azienda opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti e servizi di alta qualità, con particolare attenzione alla sicurezza e alla freschezza dei prodotti. Prodotti Carne di Chianina I.G.P. Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale: Macinato Hamburger Bollito Fettine di magro Ossobuco Tagliata Fiorentina Bresaola Trippa di Bovino Chianino Prodotti Suino: Arista Salsiccia Stagionata Filetto Braciola Salame Stagionato Lombo Stagionato Costole Pancetta Stagionata e fresca Altri Prodotti Alimentari: Zucchine Sott'Olio Peperoni Sott'Olio Miele Millefiori Sughi (Ragù Bianco di Chianina, Ragù di Anatra, Sugo all'Aglione, Sugo ai Funghi Porcini, Ragù Rosso di Chianina) Formaggi Servizi Consulenza sulla lavorazione e conservazione della carne Assistenza tecnica per la gestione della catena del freddo Servizi di logistica e distribuzione Tecnologie Utilizzate Confezionamento sottovuoto Confezionamento isotermico Brand/Marche Antica Lavorazione Carni Chianina I.G.P. Il Podere di Lorenzo Settore Servito Alimentare
- AAgrifel S.R.L.Belluno, VenetoL'attività, con sede nel territorio veneto, si distingue nel settore della lavorazione e vendita di carni, offrendo una vasta gamma di prodotti e servizi di alta qualità e flessibilità. Prodotti La produzione si concentra su una vasta gamma di carni, tra cui bovine, suine, avicole, ovine ed equine, oltre a specialità di selvaggina. Inoltre, l'azienda produce preparati di carne e lavora preparazioni personalizzate su richiesta, come spiedini misti, involtini, hamburger, e altri prodotti pronto-cottura. Servizi L'offerta include un servizio di consegna carni fresche e congelate tramite automezzi propri, garantendo il rispetto della catena del freddo. I servizi di consegna sono disponibili nel territorio di Treviso, Belluno e altre province venete, per ristoranti, trattorie, pizzerie con cucina, mense e centri cottura. L'azienda si avvale di un sistema di autocontrollo HACCP continuamente aggiornato, per garantire la sicurezza alimentare e il rispetto delle normative sanitarie. Inoltre, vengono utilizzati programmi di tracciabilità delle carni all'avanguardia, per garantire la qualità e la tracciabilità delle materie prime selezionate. Organizzazione e Consegne L'azienda è dotata di un efficiente sistema di consegna con furgoni adibiti per la consegna carni, assicurando una presenza continua, precisa e puntuale nel territorio di Treviso, Belluno e Veneto. La continua ricerca di prodotti nuovi e innovativi nella lavorazione carni, permette all'azienda di adattarsi alle richieste dei clienti e di offrire un servizio competente e su misura.
- DFD'Auria FilippoTorino, PiemonteL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella vendita di carne e prodotti correlati. Offre varie tipologie come bisteccheria, box carni, hamburgeria, preparati e tagli da grigliare. Prodotti Carne di Alta Qualità Costata Bruna Alpina (carne di manzo allevata sulle Alpi Dolomitiche) Fiorentina di Baldracca (carne di manzo con marcata marezzatura, gusto piacevole e succosità garantita) Salsiccia di Maiale (salsiccia prodotta con parti nobili del maiale, insaporite con sale, pepe e spezie naturali) Hamburger Piemontese (hamburger derivati da tagli umidi e succosi, sapientemente macinati e impastati, con leggera spaziatura per esaltarne il sapore) Salsiccia di Vitello (prodotta con carne di vitello, pepe, sale e spezie naturali, con aggiunta di parmigiano reggiano dop 24 mesi) Tagli da grigliare: Bavetta "Flank Steak" Black Angus Abruzzese Chuck Roll Black Angus Abruzzese Controfiletto di Fassone Piemontese Picanha di Black Angus Abruzzese Picanha Scottona Piemontese Top Blade Steak Angus Top Blade Steak Manzetta Abruzzese Box Carni (es. Double Box: due bistecche, vino rosso, per 3/4 persone) Bisteccheria Hamburgeria Preparati Servizi Vendita di Carne di Alta Qualità: compresa quella di razze autoctone come la Grigio Alpina e la Valdostana Pezzata Rossa. Offerta di Prodotti Lavorati: come hamburger e preparati. Consulenza per la Scelta della Carne: per adattarsi alle esigenze del cliente. Possibilità di Consumo Diretto in Loco: per grigliare la carne. Tecnologie Confezionamento Sottovuoto Imballi Isotermici in PPE Atossico con Ghiaccio Conservazione della Carne: nel ripiano più basso del frigorifero o congelamento.
- SMStorica Macelleria Curtarelli Di Curtarelli Simone & C. S.A.S.Lodi, LombardiaL'attività si distingue per la vendita online di carne 100% italiana, con una particolare enfasi sulla macellazione propria. L'azienda si è affermata come punto di riferimento per chi cerca carne di alta qualità, macellata e selezionata con attenzione. Carne di Bue Grasso Piemontese La carne di bue grasso, proveniente da manzi castrati di oltre cinque anni, è succulenta, aromatica e tenera. Ricca di sostanze preziose, questa carne è caratterizzata da un colore rosso scuro e una pregiata marmorizzazione. Grazie all'elevato contenuto di acidi grassi insaturi, è una carne molto salutare. La produzione si concentra su questa carne, garantendo qualità e tradizione. Carne di Bovino Razza Piemontese e Frisona L'azienda offre una vasta gamma di tagli di carne bovina, tra cui: Bovino Razza Piemontese: Selezionato per la sua qualità superiore. Bovino Razza Frisona: Nota per la sua carne tenera e saporita. Tra i prodotti più richiesti ci sono: Costata di Bue Grasso Piemontese Fiorentina di Bue Grasso Piemontese Brasato di Bue Grasso Piemontese Roastbeef di Bue Grasso Piemontese Brasato di Frisona Picanha Diaframma Fiorentina di Piemontese Carne di Vitello e Suino L'offerta dell'impresa include anche tagli di carne di vitello e suino, perseguendo sempre il principio di qualità e provenienza italiana. I Pronti Per chi desidera piatti pronti o semi-pronti, l'azienda propone una selezione di prodotti già preparati che possono essere gustati accompagnati da vini, anche in una piccola cucina in taverna. Servizi Aggiuntivi Consegna rapida: La consegna è garantita entro 24/48 ore, con spedizione gratuita per ordini superiori a 230€. Spedizione sicura: Tutti gli ordini vengono consegnati a temperatura controllata, con trasporti refrigerati nazionali conforme alle normative ATP e HACCP. Pagamenti sicuri: L'azienda accetta pagamenti con PayPal, garantendo transazioni sicure e semplici.
- ISInalca Societa' Per AzioniModena, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti e servizi di alta qualità, sostenibilità e sicurezza. Prodotti Carni Bovine: carne di vitello, carne di manzo, carne di bovino, carne di vitello da latte, carne di manzo da macello, carne di bovino da macello Altri Prodotti: carne di maiale, carne di pollo, carne di agnello, carne di capra, carne di coniglio, prodotti in scatola, frattaglie e sottoprodotti Marche trattate: Inalca, Real Food Spa, Frimo s.a.m. Servizi Filiera Integrata e Sostenibile: gestione della sostenibilità, gestione della qualità e sicurezza, processamento di carne, produzione di carne, distribuzione di carne, servizi di food service Logistica e Lavorazione: macellazione, lavorazione, confezionamento, distribuzione di carne, gestione della catena di approvvigionamento Settori Serviti Agricoltura e Allevamento Alimentazione e Food Service Settore Alimentare
- OPOrganizzazione Produttori Carne Piemonte - Societa' Agricola Consortile Cooperativa Siglabile Asprocarne Piemonte S.C.C.Torino, PiemonteL'attività opera nel settore agricolo e alimentare, specializzandosi nella produzione e commercializzazione di carne bovina di alta qualità. Prodotti Carni Bovine Carne macinata di vitello Carne di vitello Rognoni di vitello Fegato di vitello Salumi e Affinati Pancetta Prosciutto cotto Mortadella Lingua salmistrata Formaggi e Latticini Formaggio grattugiato Caciocavallo stagionato Ricotta fresca Ortaggi e Spezie Insalate (diverse varietà) Spinaci Carote Sedano Cipollotto Scalogno Timo Maggiorana Rosmarino Salvia Alloro Garofano Cannella Carvi Pepe (varietà: della Giamaica, rosso, di Szechuan, Cubebe, lungo) Sale (grosso e fino) Uvetta sultanina Chiodi di garofano Bacche di ginepro Altri Uova Pangrattato Tartufi neri Olio extravergine di oliva Aceto (di vino e balsamico) Brandy Cognac Armagnac Salsa Worcestershire Farina Birra (chiara o rossa) Madera Gelatina in fogli Noce di burro Servizi Preparazione e Presentazione Preparazione di piatti Cottura di piatti Presentazione di piatti Valorizzazione e Commercializzazione Valorizzazione delle carni bovine Promozione delle carni bovine Commercializzazione delle carni bovine Tecnologie Metodi di Cottura Cottura al fuoco Cottura in forno Cottura a vapore Cottura al grill Cottura in padella Cottura in tegame Cottura in casserola Cottura in pirofila Cottura in bistecchiera Cottura in colapasta Cottura in profila Cottura in vassoio Cottura in tegame basso Cottura in padella in acciaio Cottura in padella a fondo pesante Settori Serviti Agricoltura e Alimentare Allevamento Ristorazione Cucina Alimentazione Marche Trattate Asprocarne Piemonte Asprocarne
- CACooperativa Agricola Firenzuola Societa' Agricola Cooperativa Oppure Con Sigle Caf O Centro Carni MugelloFirenze, ToscanaL'attività opera nel settore agricolo, offrendo una gamma di prodotti e servizi specializzati. Prodotti Carni: Bovini, Ovicaprina, Suina, Selvaggina Servizi Allevamento: gestione delle fasi di crescita degli animali Trasformazione: lavorazione delle carni per ottenere prodotti di alta qualità Distribuzione: consegna efficiente dei prodotti ai clienti Settori Serviti Agricoltura: supporto alla filiera agricola con prodotti e servizi di nicchia
- CCles SrlVicenza, VenetoL'attività opera nel settore alimentare e gastronomico, offrendo una vasta gamma di prodotti freschi e surgelati di alta qualità. Prodotti Carni Fresche: Carni avicole Carni suine Carni bovine Pollame, suino, bovino, agnello e selvaggina Prodotti Lavorati: Salsicce Piatti pronti (carne, pesce) Primi Piatti Verdure cotte Salumi e formaggi Surgelati e Gastronomia: Surgelati Gastronomia pronta Pesce surgelato Linee di Prodotti: Linea Oro CLES Cose Coso Box Cuore Veneto Prodotti Selezionati: Carne di Scottona Pasta Mancini Latte Biologico microfiltrato Riso Nano Vialone Veronese IGP Ferron Caffè Casanova arabica 100% Grana padano DOP Asiago DOP Passata di pomodoro biologico Lampomodoro Farro Cinque Cereali Costine di lonza suina Salsiccia nostrana Val Leogra Fettine pancetta stufata Tagliata di manzo GRAIN FED Sovracoscia disossata con pelle di pollo Penna d’oro Braciole di suino del Consorzio del Gran suino Padano Servizi Servizi per Professionisti: Lavorazione carne Produzione gastronomica Servizio logistico Consegne in giornata Servizio su misura Consulenza Servizi per Eventi e Feste: Sagre ed eventi Download del catalogo professionisti Trasporto refrigerato Tecnologie Conservazione e Trasporto: Doppia paratia Automezzi refrigerati Tecnologia del sottovuoto Marche Trattate CLES CLES Mon Amour CLES Cult Linea Oro CLES Cose Coso Box Cuore Veneto Settori Serviti Alimentazione e Gastronomia: Ristorazione Macelleria Gastronomia
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