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Antica Lavorazione Carni Di Umberto & Massimo Di Lorenzo S.N.C.
Via Berlinguer 25, 52047, Marciano Della Chiana (AR)
- Arezzo, Toscana
- carne di Chianina
- prodotti alimentari
- spedizione
- consegna a domicilio
- suini
Chi siamo
L'azienda opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti e servizi di alta qualità, con particolare attenzione alla sicurezza e alla freschezza dei prodotti.
Prodotti
- Carne di Chianina I.G.P. Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale:
- Macinato
- Hamburger
- Bollito
- Fettine di magro
- Ossobuco
- Tagliata
- Fiorentina
- Bresaola
- Trippa di Bovino Chianino
- Prodotti Suino:
- Arista
- Salsiccia Stagionata
- Filetto
- Braciola
- Salame Stagionato
- Lombo Stagionato
- Costole
- Pancetta Stagionata e fresca
- Altri Prodotti Alimentari:
- Zucchine Sott'Olio
- Peperoni Sott'Olio
- Miele Millefiori
- Sughi (Ragù Bianco di Chianina, Ragù di Anatra, Sugo all'Aglione, Sugo ai Funghi Porcini, Ragù Rosso di Chianina)
- Formaggi
Servizi
- Consulenza sulla lavorazione e conservazione della carne
- Assistenza tecnica per la gestione della catena del freddo
- Servizi di logistica e distribuzione
Tecnologie Utilizzate
- Confezionamento sottovuoto
- Confezionamento isotermico
Brand/Marche
- Antica Lavorazione Carni
- Chianina I.G.P.
- Il Podere di Lorenzo
Settore Servito
- Alimentare
Aziende simili
- ACAmbrosini Carni S.R.L.Bergamo, LombardiaL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una vasta gamma di prodotti e servizi di alta qualità, con un focus sulla sostenibilità e sulla creatività in cucina. Prodotti Marche trattate: Ambrosini Carni Black Angus Wagyù Chianina Piemontese Scottona Bufalo Carne: Hamburger (diverse varietà) Carne di manzo Carne di ovino Carne di bufalo Carne di maiale Carne di pollo Carne di coniglio Carne di tacchino Carne di anatra Carne di vitello Fesa Lonza Cappone Picanha Entrec┤te Roastbeef Meatloaf Meatballs Sausages Preparazioni: Tagliate Fettine Rollè Tasca Sovracoscia Battuta Tartare Costolette Arrosticini Carpaccio Servizi Servizi di carne: Marinated Meats 21 Day Maturation Family 4i Tender & Tasty Guaranteed Classics BBQ The meat stuffings The Sausages Gastronomy Ice Line Consulenza e ricette: Consigli sulla preparazione della carne Ricette per la carne Tecnologie Tecnologie utilizzate: Impianto fotovoltaico Fonti rinnovabili certificate Shio Koji Settori Serviti Settori di riferimento: Ristoranti Gastronomia BBQ Ristorazione Alimentare Macelleria
- MSMacelleria Savigni S.R.L.Pistoia, ToscanaL'azienda opera nel settore alimentare, producendo e commercializzando prodotti di alta qualità. Prodotti Carne di suino "Cinta Senese DOP" Carne di suino Sambucano Bio Carne di bovino Bio Prosciutto stagionato Val Limentra senza osso Prosciutto Sambucano Bio Prosciutto Sambucano con osso Bio Prosciutto stagionato dolce senza osso Ragù di bovino Bistecca da bovino Bio nel filetto Tomahawk di suino Sambucano al BBQ Griglia Ora Pollo a lenta crescita FINOCCHIONA IGP da "Cinta Senese DOP" Griglia ora - pollo Cosce di pollo aromatizzate Carne fresca Carne confezionata Arrosto da bovino bio Macinato per ragù misto Box degustazione carne Savigni Box Savigni Kit BBQ per 6-8 persone Carne di maiale Bovino Suino Pollame Hamburger Lardo Macinato Salami Finocchiona Mortadella Carne di bovino Spezzatino da bovino bio Stinco di suino Sambucano Bio Braciola con osso da Suino Sambucano Bio Carne con verdure miste Salsiccia di Cinta Senese Salsiccia Sambucana Hamburger di carne con verdure miste Servizi Spedizione refrigerata Confezionamento sottovuoto Selezione di prodotti per regali aziendali Produzione di carne Allevamento di animali Lavorazione di carne Stagionatura di salumi Servizio di assistenza clienti Tecnologie Confezionamento sottovuoto BioAgriCert INEQ TUV ISO 9001/08 Bollo IT 9-3467/L IT R152E CE ANAS Export Giappone Consorzio Tutela della Cinta Senese Consorzio di tutela della Finocchiona IGP IGP Finocchiona IGP Vitellone Bianco Appennino Centrale "razza Chianina" Settori Serviti Alimentare Macelleria Allevamento e produzione di carne Agricoltura Alimentazione
- OPOrganizzazione Produttori Carne Piemonte - Societa' Agricola Consortile Cooperativa Siglabile Asprocarne Piemonte S.C.C.Torino, PiemonteL'attività opera nel settore agricolo e alimentare, specializzandosi nella produzione e commercializzazione di carne bovina di alta qualità. Prodotti Carni Bovine Carne macinata di vitello Carne di vitello Rognoni di vitello Fegato di vitello Salumi e Affinati Pancetta Prosciutto cotto Mortadella Lingua salmistrata Formaggi e Latticini Formaggio grattugiato Caciocavallo stagionato Ricotta fresca Ortaggi e Spezie Insalate (diverse varietà) Spinaci Carote Sedano Cipollotto Scalogno Timo Maggiorana Rosmarino Salvia Alloro Garofano Cannella Carvi Pepe (varietà: della Giamaica, rosso, di Szechuan, Cubebe, lungo) Sale (grosso e fino) Uvetta sultanina Chiodi di garofano Bacche di ginepro Altri Uova Pangrattato Tartufi neri Olio extravergine di oliva Aceto (di vino e balsamico) Brandy Cognac Armagnac Salsa Worcestershire Farina Birra (chiara o rossa) Madera Gelatina in fogli Noce di burro Servizi Preparazione e Presentazione Preparazione di piatti Cottura di piatti Presentazione di piatti Valorizzazione e Commercializzazione Valorizzazione delle carni bovine Promozione delle carni bovine Commercializzazione delle carni bovine Tecnologie Metodi di Cottura Cottura al fuoco Cottura in forno Cottura a vapore Cottura al grill Cottura in padella Cottura in tegame Cottura in casserola Cottura in pirofila Cottura in bistecchiera Cottura in colapasta Cottura in profila Cottura in vassoio Cottura in tegame basso Cottura in padella in acciaio Cottura in padella a fondo pesante Settori Serviti Agricoltura e Alimentare Allevamento Ristorazione Cucina Alimentazione Marche Trattate Asprocarne Piemonte Asprocarne
- DFD'Auria FilippoTorino, PiemonteL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella vendita di carne e prodotti correlati. Offre varie tipologie come bisteccheria, box carni, hamburgeria, preparati e tagli da grigliare. Prodotti Carne di Alta Qualità Costata Bruna Alpina (carne di manzo allevata sulle Alpi Dolomitiche) Fiorentina di Baldracca (carne di manzo con marcata marezzatura, gusto piacevole e succosità garantita) Salsiccia di Maiale (salsiccia prodotta con parti nobili del maiale, insaporite con sale, pepe e spezie naturali) Hamburger Piemontese (hamburger derivati da tagli umidi e succosi, sapientemente macinati e impastati, con leggera spaziatura per esaltarne il sapore) Salsiccia di Vitello (prodotta con carne di vitello, pepe, sale e spezie naturali, con aggiunta di parmigiano reggiano dop 24 mesi) Tagli da grigliare: Bavetta "Flank Steak" Black Angus Abruzzese Chuck Roll Black Angus Abruzzese Controfiletto di Fassone Piemontese Picanha di Black Angus Abruzzese Picanha Scottona Piemontese Top Blade Steak Angus Top Blade Steak Manzetta Abruzzese Box Carni (es. Double Box: due bistecche, vino rosso, per 3/4 persone) Bisteccheria Hamburgeria Preparati Servizi Vendita di Carne di Alta Qualità: compresa quella di razze autoctone come la Grigio Alpina e la Valdostana Pezzata Rossa. Offerta di Prodotti Lavorati: come hamburger e preparati. Consulenza per la Scelta della Carne: per adattarsi alle esigenze del cliente. Possibilità di Consumo Diretto in Loco: per grigliare la carne. Tecnologie Confezionamento Sottovuoto Imballi Isotermici in PPE Atossico con Ghiaccio Conservazione della Carne: nel ripiano più basso del frigorifero o congelamento.
- SFSergio Falaschi Carni E Salumi SrlsPisa, ToscanaL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti e servizi di alta qualità. Prodotti Carni fresche: offerte come parte della gamma di prodotti alimentari. Salumi: disponibili per soddisfare le esigenze dei clienti. Gastronomia: completano l'offerta alimentare dell'azienda. Marche trattate: Sergio Falaschi Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale Cinta Senese DOP Finocchiona toscana IGP Presidio Slow Food del Mallegato Servizi Macelleria: servizio di prima qualità per la lavorazione delle carni. Allevamento: gestione diretta dell'allevamento per garantire la qualità della carne. Produzione: curata produzione di salumi e gastronomia. Retrobottega: servizio di supporto per la gestione dei prodotti in negozio. Settori Serviti Alimentare: il settore in cui l'azienda opera principalmente.
- ANAvicola Nogarese Di Perini RenatoVerona, VenetoL'attività, radicata nel territorio di Nogara sin dagli anni ’70, si è sviluppata nel tempo verso un'attività di commercio e vendita di carni di alta qualità. Negli anni ’90, con l'apporto di Renato Perini, Amneris Soave e il figlio Andrea, l'azienda ha rafforzato il proprio impegno nel mercato della piccola e media distribuzione, mantenendo una forte connessione con il territorio. Nel 1995 è stato aperto lo spaccio per la vendita al dettaglio, ampliato nel 2018 per offrire una gamma più completa di prodotti. Prodotti L'azienda propone una vasta selezione di prodotti artigianali e di qualità: Pronto cuoci: preparazioni pronte per la cottura, tra cui brioches di carne, cotolette di pollo, costolette di agnello, hamburger, involtini, svizzere, tartine e tramezzini. Rotoli e arrosti: di pollo, faraona, anatra, vitello, manzo, conifiglio, con farciture come funghi, scamorza, carciofi, radicchio, asparagi, ricotta, salsiccia, prosciutto, pancetta, lardo e speck. Spiedini: di pollo, tacchino e maiale, prodotti in formato misto. Tastasal: salume artigianale realizzato con tagli nobili del maiale, ingredienti naturali e nessun conservante. Tagliate e costate: di manzo selezionato, con o senza osso. Pasta fresca: agnoli di carne, tortelli di zucca, lasagne con carne o speck, gnocchi e pasta non ripiena. Gastronomia: polli arrosto, alette e coscette di pollo, stinchi e costine di maiale, roast beef, cotechini cotti, verdure grigliate e patate arrosto. Ragù: realizzati con tecniche tradizionali e materia prima nazionale, tra cui ragù di anitra, bolognese, boscaiola e di frattaglie. Servizi L'azienda opera su due linee principali: Commercio all'ingrosso: fornitura di carni a macellerie, ristoranti e eventi, garantendo qualità e tracciabilità. Punto vendita al dettaglio: rinnovato nel 2018, offre tagli di carne, prodotti pronti, formaggi, salumi, pasta fresca artigianale e gastronomia. Il punto vendita permette inoltre la prenotazione di cesti regalo per eventi o ricorrenze. Missione L'azienda si impegna a mantenere processi manuali per garantire caratteristiche uniche nei prodotti. La selezione attenta dei fornitori e la cura del prodotto finito riflettono un impegno verso la qualità e la salute del cliente. La passione per il lavoro si traduce nella soddisfazione del cliente, con un focus costante su innovazione e rispetto delle tradizioni gastronomiche locali. Lo staff, preparato e disponibile, supporta i clienti nella scelta dei prodotti più adatti alle loro esigenze.
- CCroco SrlLecco, LombardiaL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti di alta qualità che spaziano dalla carne certificata alla frutta e verdura, con un focus sulla tradizione e sull'innovazione. Prodotti Carne di alta qualità: Carne Chianina I.G.P., Fassona Piemontese Prodotti gastronomici: Hamburger Gourmet, Pinsa Romana Prodotti tipici italiani: Formaggi Nostrani, Salumi Italiani Bevande e prodotti freschi: Bevande, Frutta e Verdura Marche trattate: Marco d'Oggiono, Coalvi, C.C.B.I. Servizi Ristorazione: Gestione di ristoranti Tecnologie Allevamento a Ciclo Chiuso Filiera Corta Materie Prime Tracciabili e Certificate Settori Serviti Ristorazione Agricoltura
- CSCascina Stella Societa' CooperativaAsti, PiemonteL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti di alta qualità legati alla carne, ai salumi e alla pasta, tutti caratterizzati da un'attenzione particolare alla tradizione e alla salute. Prodotti Carni: carne di razza Piemontese, filetto, sottofiletto, coscia, spalla, ossobuco, testina, lingua, coda, quinto quarto Salumi: Salami Salsicce Lardo Pancetta Cotechino Zampone Linea Salsiccia: Salsiccia di Maiale Salsiccia al Finocchio Salsiccia al Peperoncino Salsicciotto Piemontese Salsicciotto al Finocchio Salsicciotto al Peperoncino Pasta: Agnolotto Raviolo Gnocco Marche trattate: Cascina Stella Servizi Allevamento di razza Piemontese: offerto come servizio tecnico e produttivo. Tecnologie Allevamento razionale di bovini di razza Piemontese Utilizzo di alimenti tradizionali: coltivati, prodotti e trasformati nella propria azienda agricola Confezionamento sottovuoto Settori Serviti Allevamento di razza Piemontese Produzione di carne e salumi Produzione di pasta Alimentazione
- CVCarni Valle Belbo Societa' Cooperativa AgricolaCuneo, PiemonteL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti di alta qualità, selezionati con cura per valorizzare il territorio e salvaguardare le tradizioni locali. Prodotti Carni e Salumi Carni bovine Salami Prosciutti Salumi Alimenti e Bevande Formaggi Miele Vini Marche trattate: Coalvi Razza Piemontese Carni Valle Belbo Servizi Produzione di Prodotti Alimentari Vendita Diretta di Carni Tecnologie Tecniche Preparatorie e Conservative: adottate dalle famiglie di Langa Sistema Olandese di Allevamento Suino Settori Serviti Agricoltura Allevamento Produzione di Prodotti Alimentari
- PSPoltronieri Salumi S.A.S. Di Poltronieri Enrico & C.Verona, VenetoL'attività opera nel settore alimentare, con una forte focalizzazione sulla produzione di salumi biologici di alta qualità, utilizzando carni di alta qualità e ingredienti naturali e sostenibili. Prodotti Salumi Tortellini Salame campagnolo Lardo Condito Poltronieri Salame all'Amarone Biologico Moretta di puro suino Roastbeef di Bovino Salame Rosa Cotechino Cotto di Suino Carre-Filoni Affumicati Porchetta (gran arrosto) Salame milano bio Stortina Veronese Coppa di Suino Tastasal Salame Campagnolo Biologico Lardo Aromatizzato Biologico Pancetta arrotolata bio Lardo Speziato Lonza di maiale al latte Pancetta stesa cruda Guanciale Affumicato Suino Salame contadino Vini Valpolicella Merlot Nero d’Avole Brunello di Montalcino Servizi Vendita di prodotti alimentari (in particolare salumi biologici) Consigli per la preparazione di piatti con salumi Informazioni sulla storia e la cultura dei salumi e della zona Tecnologie Pannelli fotovoltaici Produzione di salumi biologici con ingredienti naturali e sostenibili Settori Serviti Alimentare Ristorazione
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