C
Croco Srl
Via Camillo Benso Conte Di Cavour 50/B, 23900, Lecco (LC)
- Lecco, Lombardia
- carne di alta qualità
- prodotti gastronomici
- prodotti tipici italiani
- bevande e prodotti freschi
- ristorazione
- allevamento a ciclo chiuso
- filiera corta
- materie prime tracciabili e certificate
- settore alimentare
Chi siamo
L'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti di alta qualità che spaziano dalla carne certificata alla frutta e verdura, con un focus sulla tradizione e sull'innovazione.
Prodotti
- Carne di alta qualità: Carne Chianina I.G.P., Fassona Piemontese
- Prodotti gastronomici: Hamburger Gourmet, Pinsa Romana
- Prodotti tipici italiani: Formaggi Nostrani, Salumi Italiani
- Bevande e prodotti freschi: Bevande, Frutta e Verdura
- Marche trattate: Marco d'Oggiono, Coalvi, C.C.B.I.
Servizi
- Ristorazione: Gestione di ristoranti
Tecnologie
- Allevamento a Ciclo Chiuso
- Filiera Corta
- Materie Prime Tracciabili e Certificate
Settori Serviti
- Ristorazione
- Agricoltura
Aziende simili
- ALAntica Lavorazione Carni Di Umberto & Massimo Di Lorenzo S.N.C.Arezzo, ToscanaL'azienda opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti e servizi di alta qualità, con particolare attenzione alla sicurezza e alla freschezza dei prodotti. Prodotti Carne di Chianina I.G.P. Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale: Macinato Hamburger Bollito Fettine di magro Ossobuco Tagliata Fiorentina Bresaola Trippa di Bovino Chianino Prodotti Suino: Arista Salsiccia Stagionata Filetto Braciola Salame Stagionato Lombo Stagionato Costole Pancetta Stagionata e fresca Altri Prodotti Alimentari: Zucchine Sott'Olio Peperoni Sott'Olio Miele Millefiori Sughi (Ragù Bianco di Chianina, Ragù di Anatra, Sugo all'Aglione, Sugo ai Funghi Porcini, Ragù Rosso di Chianina) Formaggi Servizi Consulenza sulla lavorazione e conservazione della carne Assistenza tecnica per la gestione della catena del freddo Servizi di logistica e distribuzione Tecnologie Utilizzate Confezionamento sottovuoto Confezionamento isotermico Brand/Marche Antica Lavorazione Carni Chianina I.G.P. Il Podere di Lorenzo Settore Servito Alimentare
- ANAvicola Nogarese Di Perini RenatoVerona, VenetoL'attività, radicata nel territorio di Nogara sin dagli anni ’70, si è sviluppata nel tempo verso un'attività di commercio e vendita di carni di alta qualità. Negli anni ’90, con l'apporto di Renato Perini, Amneris Soave e il figlio Andrea, l'azienda ha rafforzato il proprio impegno nel mercato della piccola e media distribuzione, mantenendo una forte connessione con il territorio. Nel 1995 è stato aperto lo spaccio per la vendita al dettaglio, ampliato nel 2018 per offrire una gamma più completa di prodotti. Prodotti L'azienda propone una vasta selezione di prodotti artigianali e di qualità: Pronto cuoci: preparazioni pronte per la cottura, tra cui brioches di carne, cotolette di pollo, costolette di agnello, hamburger, involtini, svizzere, tartine e tramezzini. Rotoli e arrosti: di pollo, faraona, anatra, vitello, manzo, conifiglio, con farciture come funghi, scamorza, carciofi, radicchio, asparagi, ricotta, salsiccia, prosciutto, pancetta, lardo e speck. Spiedini: di pollo, tacchino e maiale, prodotti in formato misto. Tastasal: salume artigianale realizzato con tagli nobili del maiale, ingredienti naturali e nessun conservante. Tagliate e costate: di manzo selezionato, con o senza osso. Pasta fresca: agnoli di carne, tortelli di zucca, lasagne con carne o speck, gnocchi e pasta non ripiena. Gastronomia: polli arrosto, alette e coscette di pollo, stinchi e costine di maiale, roast beef, cotechini cotti, verdure grigliate e patate arrosto. Ragù: realizzati con tecniche tradizionali e materia prima nazionale, tra cui ragù di anitra, bolognese, boscaiola e di frattaglie. Servizi L'azienda opera su due linee principali: Commercio all'ingrosso: fornitura di carni a macellerie, ristoranti e eventi, garantendo qualità e tracciabilità. Punto vendita al dettaglio: rinnovato nel 2018, offre tagli di carne, prodotti pronti, formaggi, salumi, pasta fresca artigianale e gastronomia. Il punto vendita permette inoltre la prenotazione di cesti regalo per eventi o ricorrenze. Missione L'azienda si impegna a mantenere processi manuali per garantire caratteristiche uniche nei prodotti. La selezione attenta dei fornitori e la cura del prodotto finito riflettono un impegno verso la qualità e la salute del cliente. La passione per il lavoro si traduce nella soddisfazione del cliente, con un focus costante su innovazione e rispetto delle tradizioni gastronomiche locali. Lo staff, preparato e disponibile, supporta i clienti nella scelta dei prodotti più adatti alle loro esigenze.
- ACAmbrosini Carni S.R.L.Bergamo, LombardiaL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una vasta gamma di prodotti e servizi di alta qualità, con un focus sulla sostenibilità e sulla creatività in cucina. Prodotti Marche trattate: Ambrosini Carni Black Angus Wagyù Chianina Piemontese Scottona Bufalo Carne: Hamburger (diverse varietà) Carne di manzo Carne di ovino Carne di bufalo Carne di maiale Carne di pollo Carne di coniglio Carne di tacchino Carne di anatra Carne di vitello Fesa Lonza Cappone Picanha Entrec┤te Roastbeef Meatloaf Meatballs Sausages Preparazioni: Tagliate Fettine Rollè Tasca Sovracoscia Battuta Tartare Costolette Arrosticini Carpaccio Servizi Servizi di carne: Marinated Meats 21 Day Maturation Family 4i Tender & Tasty Guaranteed Classics BBQ The meat stuffings The Sausages Gastronomy Ice Line Consulenza e ricette: Consigli sulla preparazione della carne Ricette per la carne Tecnologie Tecnologie utilizzate: Impianto fotovoltaico Fonti rinnovabili certificate Shio Koji Settori Serviti Settori di riferimento: Ristoranti Gastronomia BBQ Ristorazione Alimentare Macelleria
- OPOrganizzazione Produttori Carne Piemonte - Societa' Agricola Consortile Cooperativa Siglabile Asprocarne Piemonte S.C.C.Torino, PiemonteL'attività opera nel settore agricolo e alimentare, specializzandosi nella produzione e commercializzazione di carne bovina di alta qualità. Prodotti Carni Bovine Carne macinata di vitello Carne di vitello Rognoni di vitello Fegato di vitello Salumi e Affinati Pancetta Prosciutto cotto Mortadella Lingua salmistrata Formaggi e Latticini Formaggio grattugiato Caciocavallo stagionato Ricotta fresca Ortaggi e Spezie Insalate (diverse varietà) Spinaci Carote Sedano Cipollotto Scalogno Timo Maggiorana Rosmarino Salvia Alloro Garofano Cannella Carvi Pepe (varietà: della Giamaica, rosso, di Szechuan, Cubebe, lungo) Sale (grosso e fino) Uvetta sultanina Chiodi di garofano Bacche di ginepro Altri Uova Pangrattato Tartufi neri Olio extravergine di oliva Aceto (di vino e balsamico) Brandy Cognac Armagnac Salsa Worcestershire Farina Birra (chiara o rossa) Madera Gelatina in fogli Noce di burro Servizi Preparazione e Presentazione Preparazione di piatti Cottura di piatti Presentazione di piatti Valorizzazione e Commercializzazione Valorizzazione delle carni bovine Promozione delle carni bovine Commercializzazione delle carni bovine Tecnologie Metodi di Cottura Cottura al fuoco Cottura in forno Cottura a vapore Cottura al grill Cottura in padella Cottura in tegame Cottura in casserola Cottura in pirofila Cottura in bistecchiera Cottura in colapasta Cottura in profila Cottura in vassoio Cottura in tegame basso Cottura in padella in acciaio Cottura in padella a fondo pesante Settori Serviti Agricoltura e Alimentare Allevamento Ristorazione Cucina Alimentazione Marche Trattate Asprocarne Piemonte Asprocarne
- CTCooperativa Terremerse Soc.Coop. In Sigla Terremerse Soc.Coop.Ravenna, Emilia-RomagnaL'attività vanta una lunga tradizione nel settore della macelleria, offrendo una vasta gamma di prodotti di alta qualità, frutto di una selezione attenta delle materie prime. La gamma dei prodotti e servizi offerti comprende: Prodotti Carte Regalo Le Carte Regalo sono un'ottima soluzione per chi è indeciso su cosa regalare. Questi buoni di acquisto sono spendibili nella macelleria e offrono la libertà di scegliere tra una vasta gamma di prodotti. Sono disponibili tagli da 10€, 20€ e 50€. Confezioni Regalo Le confezioni regalo presentano eccellenze enogastronomiche italiane e creatività artigianale. Include salumi e vini tipici, pasta di qualità e altre specialità presentate in originali confezioni. È possibile creare confezioni "su misura" e richiedere la consegna a domicilio in tutta Italia. Carni Fresche L'attività offre carni fresche di alta qualità, selezionate e trattate con avanzate tecnologie di lavorazione. La provenienza delle carni è garantita: suino 100% italiano, bovino prevalentemente scottona nato in Francia e allevato/macellato in Italia, vitellone da Polonia o Irlanda, vitello 100% Italia, ovino prevalentemente Olanda, avicunicolo 100% Italia. Pronti da Cuocere La linea Pronti da Cuocere propone oltre 150 piatti pronti preparati rigorosamente a mano, interpretando le ricette tipiche della cucina italiana. I prodotti includono carni di suino, pollo e vitello 100% italiane, verdure freschissime e condimenti di alta qualità. Tra i prodotti disponibili ci sono abbracci di piadina, fagottini di verza, polpette della nonna, salsiccia in crosta e molto altro. Prosciutti e Salumi L'attività è sinonimo di salumi tipici e prosciutti di alta qualità. Grazie a oltre 60 anni di esperienza, le carni suine scelte, il budello naturale e la lavorazione artigianale garantiscono prodotti dal gusto intramontabile e inconfondibile. Gastronomia Cotta Il reparto gastronomia cotta offre pietanze pronte già cotte, preparate con cura dal personale della macelleria. Tra i prodotti disponibili ci sono primi, secondi e contorni per pranzi veloci o cene complete. Prodotti da Banco La gamma di prodotti da banco è ampia e diversificata. Include vini, formaggi freschi e stagionati, pasta secca, sughi e salse, prodotti a base di tartufo e funghi, salse agrodolci, fondute, confetture, miele, olii extravergini, zuppe, creme dolci, salamoia bolognese, uova e prodotti di prima necessità. Surgelati e Banco Frigo L'attività offre una vasta selezione di prodotti surgelati e dal banco frigo, tra cui pasta surgelata, verdure, zuppe, pizza, pesce, gelati, Parmigiano Reggiano, grana padano, latticini freschi, piadine e i propri salumi.
- BBioalleva S.R.L.Verona, VenetoL'attività vanta un'esperienza consolidata nel settore della produzione e commercializzazione di carni e salumi biologici certificati. Fondata con la missione di promuovere la qualità e il rispetto per l'ambiente e il territorio, l'impresa si impegna a portare in tavola prodotti genuini e salutari che rispondono alle esigenze di un mercato sempre più attento alla sostenibilità e alla qualità alimentare. Prodotti Biologici L'offerta comprende una vasta gamma di prodotti di alta qualità provenienti da agricoltura biologica certificata, tra cui: Carni Bovine: Un'ampia selezione di tagli di carne bovina come hamburger, macinato, mini hamburger, bocconcini, filetto a fette, costata senza osso e fettine sceltissime. Tutti i prodotti sono garantiti per la loro freschezza e genuinità grazie a metodi di confezionamento avanzati come ATP (Atmosfera Ottimale) e SKIN (Una Seconda Pelle), che preservano l'integrità e la freschezza dei prodotti. Carni Avicole e Suine: Un'offerta completa che include anche carni avicole e suine, tutte selezionate con cura per garantire la massima qualità e rispetto per gli animali. Salumi: Una gamma di salumi biologici che si distinguono per la loro qualità e il rispetto delle tradizioni alimentari. Standard di Qualità e Sicurezza La garanzia di salubrità e qualità dei prodotti è assicurata da rigorosi controlli chimici e microbiologici, effettuati in laboratori di analisi certificati. L'azienda si impegna a non utilizzare OGM e a rinunciare a pesticidi e altre sostanze di sintesi, rispettando così gli standard di agricoltura biologica. Filosofia Aziendale L'impresa non vede il biologico semplicemente come una tendenza, ma come una vera e propria vocazione. L'azienda crede fermamente nel rispetto dell'ambiente e del territorio, puntando alla ricerca dell'eccellenza attraverso spazi biologici, cura degli animali e selezione meticolosa dei tagli. Tutti questi elementi concorrono a garantire prodotti fini e genuini. Distribuzione L'impresa distribuisce i propri prodotti in Italia e all'estero attraverso canali di vendita specializzati, tra cui negozi biologici, Grande Distribuzione Organizzata (GD-DO), ristorazione collettiva e industria alimentare.
- FFFaccia Fratelli S.R.L.Cuneo, PiemonteL'attività opera nel settore della carne, offrendo prodotti di alta qualità e garantendo accuratezza in ogni dettaglio, dalla selezione all'allevamento fino allo scaffale, con un'esperienza di 40 anni. Prodotti Carne piemontese Prosciutto di manzo Battuta di Fassone piemontese Controfiletto Tomahawk Fiorentina Muscolo spalla Hamburger Marche trattate: Faccia Fratelli Servizi Allevamento Macellazione Lavorazione Prodotto finito Tecnologie Tecnologie all'avanguardia Lavorazione della carne Settori Serviti HORECA GDO (Grande Distribuzione Organizzata)
- SFSergio Falaschi Carni E Salumi SrlsPisa, ToscanaL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti e servizi di alta qualità. Prodotti Carni fresche: offerte come parte della gamma di prodotti alimentari. Salumi: disponibili per soddisfare le esigenze dei clienti. Gastronomia: completano l'offerta alimentare dell'azienda. Marche trattate: Sergio Falaschi Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale Cinta Senese DOP Finocchiona toscana IGP Presidio Slow Food del Mallegato Servizi Macelleria: servizio di prima qualità per la lavorazione delle carni. Allevamento: gestione diretta dell'allevamento per garantire la qualità della carne. Produzione: curata produzione di salumi e gastronomia. Retrobottega: servizio di supporto per la gestione dei prodotti in negozio. Settori Serviti Alimentare: il settore in cui l'azienda opera principalmente.
- LML'Annunciata Macelleria S.R.L.Milano, LombardiaL'attività vanta un'esperienza di oltre venticinque anni nel settore della macelleria, offrendo prodotti di alta qualità e un servizio attento ai dettagli. Guidata dal titolare Mauro Brun, che porta con sé una conoscenza approfondita del settore, la macelleria si distingue per la sua attenzione al metodo di lavorazione tradizionale, che prevede la sezionatura dei tagli dall'intero animale. Prodotti La macelleria offre una vasta selezione di carni pregiate, tra cui la leggendaria Fassona Piemontese, il Wagyu giapponese, il Sanato, il vitello allevato a latte e cereali, e altre carni di alta qualità come l'Angus scozzese e la pezzata rossa bavarese. La frollatura personale del titolare garantisce che ogni pezzo di carne mantenga il suo sapore e la sua freschezza. Servizi La cucina dell'Annunciata non è solo una macelleria, ma un vero e proprio ristorante dove è possibile gustare piatti preparati con le loro carni. Offrono arrosti, brasati, tartare di Fassona Piemontese, vitello tonnato, polpette al sugo, e molto altro, tutto cotto con amore e ingredienti di alta qualità. Inoltre, L'Annunciata offre un'ampia gamma di prodotti da gastronomia, inclusi salumi e affettati di alta qualità, formaggi prelibati, pasta fresca pronta da cuocere e altre prelibatezze. La rosticceria completa l'offerta con piatti pronti che soddisfano le esigenze di chi cerca qualità e convenienza. Per la comodità dei clienti, L'Annunciata offre anche un servizio di consegna a domicilio nelle zone limitrofe all'Annunciata. Settori Serviti Dopo oltre 25 anni di tradizione, L'Annunciata ha aperto un nuovo punto vendita in via Cagnola, 3, nel quartiere Sempione, per portare la sua esperienza e la sua passione a nuovi clienti.
- TLTallone Luigi & Figli - Societa' In Nome Collettivo Di Tallone Lu Ciano E Alfonso.Imperia, LiguriaL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una vasta gamma di prodotti a ristoranti, rivenditori e direttamente ai consumatori. Prodotti Carni fresche Preparati Salumi Specialità Hamburger Insaccati Impinati Macinati Insteccati Marche trattate: Tallone Servizi Lavorazione di carni Produzione di salumi e preparati Vendita di carni fresche e preparati Vendita all'ingrosso Servizio consumatori Punti vendita Servizio di filiera Servizio di vendita e consumo di carne Vendita specialità di carne liguri e al coltello Settori Serviti HORECA (Ristorazione e Alberghiero) Rivenditori Servizio consumatori PSR (Punti di Servizio Ristoro)
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