DF
Dallavalle Filippo
Viale Ventidue Aprile 26, 41122, Modena (MO)
- Modena, Emilia-Romagna
- aceto balsamico
- produzione
- gestione
- alta qualità
Chi siamo
L'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione e gestione di prodotti a base di aceto balsamico.
Prodotti
- Aceto Balsamico
- Marche trattate: Aceto B
Servizi
- Travasi con Mosto Acetificato di Alta Qualità
- Pulizia Professionale dei Barili
- Mantenimento dell'Acetaia
- Analisi di Acidità e Densità
- Consulenza per Migliorie
- Experience
- Your Own Balsamic (personalizzazione del prodotto)
Settori Serviti
- Aceto Balsamico
Aziende simili
- AGAcetaia Guerzoni SrlModena, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione e vendita di aceto balsamico e altri prodotti alimentari di alta qualità. Prodotti Marche trattate: Acetaia Guerzoni Srl Prodotti Alimentari: Aceto Balsamico di Modena IGP Aceto Balsamico di Modena DOP Saba Mosto Cotto Aceto di Vino Condimenti Budino d'uva Servizi Vendita di Prodotti Agricoli e Alimentari Settori Serviti Alimentare
- LGLeonardi GiovanniModena, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi in condimenti e prodotti a base di aceto balsamico. Prodotti Condimenti Balsamici Marche trattate: Aceto Balsamico di Modena IGP Condimento Balsamico Bianco Perle di Balsamico Varianti: Condimento Balsamico al Tartufo Condimento Balsamico Bianco al Fico Condimento Pregiato Perle di Balsamico al Tartufo Perle di Balsamico Bianco al Melograno Confezioni: Vetro PET Monodose in PET per Aceto Balsamico di Modena IGP Cofanetto in legno per la collezione di SABA Tubo con sacca morbida e rubinetto erogatore Servizi Produzione di Condimenti Balsamici Offerta di Prodotti per Diverse Esigenze Gastronomiche Tecnologie Invecchiamento in Botti di Legno Lenta Cottura di Mosti di Uve Produzione di Perle di Balsamico Senza Conservanti e Coloranti Settori Serviti Alimentare Gastronomico
- VMIl Vascello Del Monsignore Di Melloni Irene LiciaReggio nell'Emilia, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore dell'enogastronomia, proponendo una gamma di prodotti e servizi di alta qualità. Prodotti Marche trattate: Il Vascello del Monsignore Prodotti principali: Aceto Aromatico Balsamico Il Principe Nero Servizi Produzione e vendita di Aceto Aromatico e Balsamico Il Principe Nero Tecnologie Processi di lavorazione: Fermentazione Acetificazione Invecchiamento del mosto cotto delle uve scelte Settori Serviti Enogastronomia
- AAAzienda Agricola Iotti AndreaReggio nell'Emilia, Emilia-RomagnaL'azienda opera nella produzione di condimenti balsamici, aceto di vino, Lambrusco, linee biologiche, frutta, ristorazione e golosità, con un focus specifico sui prodotti tipici dell'Emilia Romagna. Prodotti Condimenti Balsamici La gamma comprende vari tipi di condimenti balsamici, tra cui: Al limone Al tartufo All'amarena Al frutto della passione Arancia Fico Frutti di bosco Limone Mela Melagrano Pera Tartufo Aceto di Vino L'aceto di vino è prodotto con metodi tradizionali e tecniche avanzate. Lambrusco Il Lambrusco è prodotto seguendo le migliori pratiche enologiche. Linea Biologica La linea biologica include prodotti realizzati con materie prime certificate. Linea Frutta La linea frutta comprende: Pera Fico Frutti di bosco Linea Ristorazione La linea ristorazione offre soluzioni specifiche per il settore della ristorazione. Golosità "Castelli" La gamma di golosità "Castelli" include: Composte al balsamico Dolci pensieri balsamici Personalizzazioni L'azienda offre anche servizi di personalizzazione dei prodotti. Servizi Personalizzazioni L'azienda offre servizi di personalizzazione dei prodotti per soddisfare le esigenze specifiche dei clienti. Tecnologie Fermentazione L'azienda utilizza tecniche di fermentazione avanzate per garantire la qualità dei prodotti. Utilizzo di Acetobatteri L'uso di acetobatteri è fondamentale per il processo di produzione dell'aceto. Affinamento in Botti di Legno L'affinamento avviene in botti di rovere, ciliegio e gelso, che conferiscono ai prodotti un bouquet unico di profumi e sapori. Utilizzo di Mosto Concentrato Viene utilizzato mosto concentrato di uve bianche e aceto di vino bianco per ottenere prodotti di alta qualità. Settori Serviti Alimentare L'azienda opera principalmente nel settore alimentare, con un focus specifico sui prodotti tipici dell'Emilia Romagna. Brand o Linee di Prodotto Acetaia Castelli L'azienda è affiliata ad Acetaia Castelli, un marchio riconosciuto per la qualità dei suoi prodotti. Emilian Food Valley L'azienda è partner di Emilian Food Valley, una piattaforma dedicata alla promozione dei prodotti tipici del territorio Emiliano. Punti Distintivi Materie Prime Genuine L'azienda utilizza materie prime genuine di altissima qualità. Produzione Naturale I prodotti sono realizzati senza additivi chimici o sostanze aromatiche artificiali. Lunga Affinatura L'aceto viene invecchiato con una lunga e paziente opera del tempo. Maestria nell'Uso delle Botti L'azienda vanta una maestria nell'uso delle botti per plasmare il bouquet di profumi e sapori dei suoi prodotti.
- CSCantina Sociale Di Puianello E Coviolo Societa' Cooperativa Agric OlaReggio nell'Emilia, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore enologico, concentrandosi sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni e produzione di alta qualità. Prodotti Vini: selezione e controllo delle uve per garantire eccellenza Aceto balsamico Vermouth Settori Serviti Vigneti: valorizzazione dei vitigni autoctoni Enologia: produzione di alta qualità, selezione e controllo delle uve.
- SASocieta' Agricola Ferrari S.S.Modena, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore alimentare, distinguendosi per la produzione di Aceto Balsamico Tradizionale di alta qualità, ereditando una tradizione che unisce passione e rigorosi standard produttivi. Prodotti Aceto Balsamico Tradizionale di Modena: disponibile in due varianti d'età, 12-24 anni ed Extravecchio Mosto cotto Botti e Batterie per produzione Marche trattate: Acetaia Ferrari Modena Servizi Consulenza e manutenzione per supporto tecnico Fattoria didattica per educazione e formazione Settori Serviti Alimentare
- BVBalsamico Village S.R.L.Modena, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione e vendita di aceti balsamici e condimenti di alta qualità. Prodotti Marche trattate: De Nigris 1889, Balsamico Village Srl Aceti: Aceti Balsamici di Modena IGP Aceto Balsamico di Modena Tradizionale DOP Aceti di Mele Glasse e Riduzioni con Aceto Altri Aceti Aceti di Vino Condimenti e Salse Selezioni Gourmet Aceti Biologici Collezioni regalo Servizi Esperienza Balsamica Degustazione e analisi organolettica Consigli per l'uso della glassa di aceto balsamico in cucina Vendita online con spedizione gratuita per ordini superiori ai 30€ Visita in acetaia e tour balsamico Eventi e degustazioni per aziende e privati Tecnologie Fermentazione naturale e acetica Invecchiamento in batterie di legni diversi e botti di rovere Selezione delle mele biologiche Affinamento, filtraggio e pastorizzazione Settori Serviti Alimentare Enogastronomia Ristoranti Aziende alimentari Privati
- AGAcetaia Giuseppe Cremonini S.R.L. Abbreviabile In Acecrem S.R.LModena, Emilia-RomagnaL'attività opera nella produzione di aceti e condimenti di alta qualità, offrendo una gamma di prodotti che soddisfano le esigenze di un pubblico esigente. Prodotti Aceti Balsamici: Aceto Balsamico di Modena IGP Aceto Balsamico di Modena DOP Altri Aceti e Condimenti: Glasse Condimento Bianco Aceti di Vino e Monovitigno Aceto di Mele Aceto Fermentati Marche trattate: Acetaia Settori Serviti Alimentare: con focus su prodotti per gastronomia e cucina di qualità.
- VGValeri Di Giacobazzi ValerioModena, Emilia-RomagnaL'azienda opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione di aceto balsamico di alta qualità. L'attività principale consiste nella produzione e vendita di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e Aceto Balsamico di Modena IGP, garantiti dal Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Prodotti Marche trattate: Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP ("Indigeno Nettare Nero" di Modena) Aceto Balsamico di Modena IGP Condimenti Confezioni regalo e proposte famiglia Corredi aceto balsamico Libreria aceto balsamico Servizi Produzione di aceto balsamico secondo tradizione Vendita di aceto balsamico in varie confezioni (regalo, famiglia, corredi) Offerta di condimenti e libri sull'aceto balsamico Visite guidate all'acetaia Tecnologie Lavorazione del balsamico Cottura del mosto Gestione dell'acetaia e della batteria balsamica Settori Serviti Alimentare, specializzato in aceto balsamico
- CVCiro Velleca S.R.L.Napoli, CampaniaL'attività opera nel settore alimentare, con particolare enfasi sulla produzione di alta qualità di oli d'oliva e aceti balsamici, sostenuta da una profonda passione e competenza nel settore delle olive. Prodotti Olive Oli d'oliva Aceti balsamici Marche trattate: Vittoria Olive Servizi Produzione di olive Ricerca e sviluppo di prodotti e tecnologie Tecnologie Estrazione di olio d'oliva Settori Serviti Alimentare
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