Azienda Agricola Iotti Andrea

L'azienda opera nella produzione di condimenti balsamici, aceto di vino, Lambrusco, linee biologiche, frutta, ristorazione e golosità, con un focus specifico sui prodotti tipici dell'Emilia Romagna.

Prodotti

Condimenti Balsamici

La gamma comprende vari tipi di condimenti balsamici, tra cui:

• Al limone
• Al tartufo
• All'amarena
• Al frutto della passione
• Arancia
• Fico
• Frutti di bosco
• Limone
• Mela
• Melagrano
• Pera
• Tartufo

Aceto di Vino

L'aceto di vino è prodotto con metodi tradizionali e tecniche avanzate.

Lambrusco

Il Lambrusco è prodotto seguendo le migliori pratiche enologiche.

Linea Biologica

La linea biologica include prodotti realizzati con materie prime certificate.

Linea Frutta

La linea frutta comprende:

• Pera
• Fico
• Frutti di bosco

Linea Ristorazione

La linea ristorazione offre soluzioni specifiche per il settore della ristorazione.

Golosità "Castelli"

La gamma di golosità "Castelli" include:

• Composte al balsamico
• Dolci pensieri balsamici

Personalizzazioni

L'azienda offre anche servizi di personalizzazione dei prodotti.

Servizi

Personalizzazioni

L'azienda offre servizi di personalizzazione dei prodotti per soddisfare le esigenze specifiche dei clienti.

Tecnologie

Fermentazione

L'azienda utilizza tecniche di fermentazione avanzate per garantire la qualità dei prodotti.

Utilizzo di Acetobatteri

L'uso di acetobatteri è fondamentale per il processo di produzione dell'aceto.

Affinamento in Botti di Legno

L'affinamento avviene in botti di rovere, ciliegio e gelso, che conferiscono ai prodotti un bouquet unico di profumi e sapori.

Utilizzo di Mosto Concentrato

Viene utilizzato mosto concentrato di uve bianche e aceto di vino bianco per ottenere prodotti di alta qualità.

Settori Serviti

Alimentare

L'azienda opera principalmente nel settore alimentare, con un focus specifico sui prodotti tipici dell'Emilia Romagna.

Brand o Linee di Prodotto

Acetaia Castelli

L'azienda è affiliata ad Acetaia Castelli, un marchio riconosciuto per la qualità dei suoi prodotti.

Emilian Food Valley

L'azienda è partner di Emilian Food Valley, una piattaforma dedicata alla promozione dei prodotti tipici del territorio Emiliano.

Punti Distintivi

Materie Prime Genuine

L'azienda utilizza materie prime genuine di altissima qualità.

Produzione Naturale

I prodotti sono realizzati senza additivi chimici o sostanze aromatiche artificiali.

Lunga Affinatura

L'aceto viene invecchiato con una lunga e paziente opera del tempo.

Maestria nell'Uso delle Botti

L'azienda vanta una maestria nell'uso delle botti per plasmare il bouquet di profumi e sapori dei suoi prodotti.