TECNO 3 S.R.L.

Tecno3 è un'azienda leader nel settore della tecnologia per l'industria dolciaria, offrendo una gamma completa di soluzioni industriali per la lavorazione di fave di cacao, cioccolato, creme e frutta secca. La loro gamma di prodotti include:

1. DB Debatterizzazione fave di cacao: Questo impianto è progettato per debatterizzare le fave di cacao, abbattendo la carica batterica senza compromettere le caratteristiche organolettiche del cacao. È costituito da due serbatoi conici sovrapposti che utilizzano vapore in pressione per trattare le fave di cacao intere, garantendo un processo continuo e automatico.

2. P10S Raffinazione in continuo cioccolato e creme grasse: Questo sistema è stato sviluppato per macinare e raffinare cioccolato, compound, creme grasse e creme spalmabili in un unico passaggio. È composto da tre unità di macinazione in serie che garantiscono un risultato di finezza ottimale e una distribuzione granulometrica corretta. Il processo è sviluppato in continuo, senza contatto del prodotto con l'esterno, garantendo il massimo rispetto delle caratteristiche organolettiche del prodotto.

Oltre a questi, Tecno3 offre anche altre soluzioni come la torrefazione verticale in continuo, la pulitura delle fave di cacao e frutta secca, la granettatura del cacao, la macinazione e raffinazione in continuo, e linee di modellaggio e gocce a rullo.

Tecno3 si impegna a fornire impianti chiavi in mano che semplificano i processi di produzione, riducono gli ingombri e i consumi energetici, e migliorano la qualità del prodotto finale.