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L'attività vanta un'esperienza cinquantennale nel settore della produzione di macchine e attrezzature per la lavorazione del cioccolato, del caffè e della frutta secca. Fondata da una famiglia di appassionati del settore alimentare, l'azienda si è guadagnata una solida reputazione grazie all'innovazione, alla qualità e alla passione per il cioccolato. La sua offerta comprende una vasta gamma di prodotti progettati per soddisfare le esigenze di vari professionisti del settore alimentare.
L'offerta comprende una linea completa di macchinari per la produzione di cioccolato, tra cui temperatrici, scioglitrici, ricopritrici, linee di raffreddamento e modellaggio, estrusori, tunnel di raffreddamento e confezionatrici flow pack. Questi prodotti permettono di realizzare una vasta gamma di prodotti, tra cui praline, tartufi, creme spalmabili, tavolette di cioccolato e molto altro.
La linea Bean to Bar consente la lavorazione diretta della fava di cacao, dalla tostatura alla produzione di cioccolato di alta qualità. Le macchine della linea includono tostatrici, frantoi, mulini e raffinatori, permettendo una produzione artigianale di cioccolato di alta qualità.
L'azienda offre anche una linea di macchine per la lavorazione della frutta secca, inclusi raffinatori, tostatrici e frantumatori, per la produzione di paste anidre di frutta secca che possono essere utilizzate per la preparazione di creme spalmabili, gelati artigianali e altri prodotti.
La produzione comprende tostatrici professionali per caffè, frutta secca e fave di cacao, progettate per garantire un controllo di alta qualità sul processo di tostatura.
L'azienda ha avviato un programma di formazione professionale per offrire corsi di cioccolato e caffè a professionisti del settore. I corsi, che si svolgono in diverse lingue, includono laboratori di ricerca e sviluppo personalizzati e consulenze "ONE TO ONE" con gli chef aziendali.
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