F.B.M. S.R.L.

Descrizione Prodotti e Servizi di FBM Boscolo

FBM Boscolo è un'azienda leader nel settore delle macchine per la lavorazione del cioccolato e dei biscotti, fondata nel 1977 e guidata da Umberto Boscolo. L'azienda è conosciuta per la sua capacità di produrre macchine altamente personalizzate per soddisfare le esigenze specifiche dei suoi clienti, che vanno dalle piccole pasticcerie e cioccolaterie a ristoranti, hotel, aziende industriali e multinazionali.

Cioccolato

FBM Boscolo offre una gamma completa di macchine per la lavorazione del cioccolato, partendo dalla produzione Bean to Bar fino alla decorazione e alla temperatura. La linea Bean to Bar comprende:

• Macchine Bean to Bar: Queste macchine consentono di produrre cioccolato partendo direttamente dalle fave di cacao, rivoluzionando il processo di produzione artigianale.
• Temperatrici: FBM produce una vasta gamma di temperatrici, dalle piccole temperatrici da banco alle grandi temperatrici industriali, in grado di gestire fino a 400 kg di cioccolato temperato all'ora.
• Tunnel di Raffreddamento: I tunnel di raffreddamento per il cioccolato sono essenziali per la fase di raffreddamento e solidificazione del cioccolato.
• Rotativa stampi: Macchine rotative per la produzione di stampi per cioccolato.
• Bassine: Macchine per la ricopertura con cioccolato, per realizzare prodotti come praline e dragées.
• Macchine Decorative: Soluzioni decorative per personalizzare e abbellire i prodotti di cioccolato.
• Accessori: Una vasta gamma di accessori per completare le macchine per il cioccolato.
• One shot: Macchine per la realizzazione di praline in un'unica operazione.

Biscotti

FBM Boscolo è pioniere nella produzione di macchine per biscotti, offrendo soluzioni versatili e altamente performanti:

• Colatrice da Banco: La prima colatrice da banco progettata da FBM, per la produzione di vari tipi di biscotti con diversi tipi di impasti.
• Stampi e Beccuccì: Una vasta gamma di stampi e beccucci intercambiabili per realizzare prodotti in diverse forme e dimensioni.
• Linea Biscotti: Serie di macchine per la produzione di biscotti, progettate per versatilità, facilità d'uso e alte prestazioni.

Eventi e Corsi

FBM Boscolo organizza eventi e corsi di formazione come Chocolate for All Week, dove maestri del cioccolato come Luis Amado, Giacomo Bellantoni e Monica Meschini conducono workshop su tecniche avanzate di produzione del cioccolato e praline.