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Officine Meccaniche Murialdo S.R.L.
Via Alba Barolo 123, 12060, Castiglione Falletto (CN)
- Cuneo, Piemonte
- macchinari alimentari
- industria alimentare
- prodotti dolciari
- impianti food tech
- formazione alimentare
- assistenza tecnica
- macchine per cioccolato
Chi siamo
L'attività vanta un'esperienza consolidata nel settore della produzione di macchinari e impianti per l'industria alimentare, con una particolare attenzione per prodotti come integratori alimentari, cioccolato, praline, dragées, torrone, croccante, marmellate, snack a base di cereali, muesli e frutta secca.
Prodotti
La produzione si concentra su una vasta gamma di macchinari e impianti per il settore alimentare, tra cui:
Barrette Energetiche
I macchinari permettono la produzione di barrette energetiche a base di cereali e leganti, con processi manuali, semi-automatici e automatici.
Croccante
Le macchine consentono la realizzazione di croccante con frutta secca, sia in forma di frutta intera che granella, con zucchero e, eventualmente, aggiunta di glucosio.
Paste e Creme Spalmabili
L'offerta include una serie di macchine per la produzione di pasta di frutta secca, creme spalmabili, cioccolato, surrogato e paste per la gelateria/pasticceria.
Torrione
I macchinari permettono la produzione di torrone e croccante con processi manuali, semi-automatici e automatici.
Cioccolato
La gamma comprende ricopritrici/temperatrici con capacità da 50 a 200 kg/ora di cioccolato temperato.
Frutta Secca
La produzione comprende tostini per la tostatura di ogni tipologia di frutta secca, con capacità da 50 a 250 kg di prodotto.
Pralinati e Dragées
La selezione di macchinari automatici o semi-automatici permette la produzione di pralinato, dragées e granella caramellata.
Attrezzatura per Pasticceria
Per soddisfare il settore della pasticceria, l'impresa propone una serie di macchinari di ridotte dimensioni, con la stessa tecnologia degli impianti produttivi.
Servizi
Formazione
L'azienda offre corsi di formazione professionale, sia di gruppo che personalizzati, per la realizzazione di prodotti dolciari con ricette standard o specifiche del cliente.
Assistenza Tecnica
Il servizio di assistenza tecnica è disponibile in Italia e all'estero.
Nuove Partnership
Recentemente, l'impresa ha stretto una partnership con Chocolate World per offrire una gamma ancora più ampia e performante di macchinari.
Aziende simili
- CConfitech S.R.L.Torino, PiemonteL'attività vanta una lunga esperienza nel settore della produzione di macchinari per la creazione di caramelle e cioccolato, offrendo una vasta gamma di prodotti progettati per migliorare l'efficienza e la qualità della produzione di diversi tipi di caramelle, tra cui hard candy, fondant, caramelle croccanti, caramelle soffici e caramelle senza zucchero. Prodotti La produzione si concentra su una linea completa di macchinari per la produzione di hard candy, che include Batch Cooker Hard Candy per la cottura in batch, Continuous Cooking Line Hard Candy per la cottura continua, Kneading & Tempering Machines per l'impasto e la temperatura continua, e Pulling Machines per il processo di pulling sicuro, sia manuale che automatico. Per la lavorazione del fondant, l'impresa fornisce Fondant Batch Cooker per la cottura in batch del fondant e Continuous Kneading Machines per l'impasto continuo del fondant. La linea per le caramelle croccanti include Crunchy Candy Cooling Machines per il raffreddamento efficiente e compatto delle caramelle croccanti e Dissolving & Pre-Cooking Machines per la dissoluzione e la pre-cottura delle caramelle croccanti. Per la produzione di caramelle soffici, l'azienda propone Soft Candy Cooking Stabilizing & Forming Lines per la cottura, stabilizzazione e formazione delle caramelle soffici e Feeding (Soft Candy) Lines per l'alimentazione delle linee di produzione di caramelle soffici. La linea per il puro zucchero candy include Pure Sugar Candy Cooking Machines per la cottura del puro zucchero. L'offerta comprende anche macchinari per il rivestimento e la cristallizzazione del cioccolato, Chocolate Coating Machines per il rivestimento del cioccolato e Continuous Crystallization Machines per la cristallizzazione continua del cioccolato. La gamma di attrezzature ausiliarie e accessori include Lab & Ancillary Equipment per attrezzature di laboratorio e accessori necessari per la produzione, Laminating and Forming Lines per la laminazione e la formazione di caramelle, e Feeding Lines per l'alimentazione delle linee di produzione. L'impresa fornisce anche macchinari per l'espansione sotto vuoto e la pesatura e miscelazione, Vacuum Expansion Machines per l'espansione sotto vuoto e Weighing & Mixing Machines per la pesatura e miscelazione. L'attività è impegnata a fornire soluzioni innovative e affidabili per il settore delle caramelle e del cioccolato, con un'attenzione particolare alla qualità e all'efficienza.
- SSelmi S.R.L.Cuneo, PiemonteL'attività vanta un'esperienza cinquantennale nel settore della produzione di macchine e attrezzature per la lavorazione del cioccolato, del caffè e della frutta secca. Fondata da una famiglia di appassionati del settore alimentare, l'azienda si è guadagnata una solida reputazione grazie all'innovazione, alla qualità e alla passione per il cioccolato. La sua offerta comprende una vasta gamma di prodotti progettati per soddisfare le esigenze di vari professionisti del settore alimentare. Prodotti Macchine per la lavorazione del cioccolato L'offerta comprende una linea completa di macchinari per la produzione di cioccolato, tra cui temperatrici, scioglitrici, ricopritrici, linee di raffreddamento e modellaggio, estrusori, tunnel di raffreddamento e confezionatrici flow pack. Questi prodotti permettono di realizzare una vasta gamma di prodotti, tra cui praline, tartufi, creme spalmabili, tavolette di cioccolato e molto altro. Linea Bean to Bar La linea Bean to Bar consente la lavorazione diretta della fava di cacao, dalla tostatura alla produzione di cioccolato di alta qualità. Le macchine della linea includono tostatrici, frantoi, mulini e raffinatori, permettendo una produzione artigianale di cioccolato di alta qualità. Attrezzature per la lavorazione della frutta secca L'azienda offre anche una linea di macchine per la lavorazione della frutta secca, inclusi raffinatori, tostatrici e frantumatori, per la produzione di paste anidre di frutta secca che possono essere utilizzate per la preparazione di creme spalmabili, gelati artigianali e altri prodotti. Macchine per la tostatura e torrefazione La produzione comprende tostatrici professionali per caffè, frutta secca e fave di cacao, progettate per garantire un controllo di alta qualità sul processo di tostatura. Servizi Formazione professionale L'azienda ha avviato un programma di formazione professionale per offrire corsi di cioccolato e caffè a professionisti del settore. I corsi, che si svolgono in diverse lingue, includono laboratori di ricerca e sviluppo personalizzati e consulenze "ONE TO ONE" con gli chef aziendali.
- RMR.B.L. Meccanica S.N.C. Di Russian Giorgio & C.Gorizia, Friuli-Venezia GiuliaL'attività si concentra sulla produzione di macchinari e attrezzature per la produzione di prodotti dolciari, con oltre due decenni di esperienza nel settore. La sua offerta comprende una vasta gamma di soluzioni innovative e personalizzate per la produzione di dolci, cioccolato, liquirizie estruse e caramelle gommose colate. Prodotti Macchinari per la produzione di prodotti dolciari L'attività offre una gamma completa di macchinari per la produzione di prodotti dolciari, inclusi impianti per il dosaggio, miscelazione, cottura, estrusioni, fusione in amido, stampa, raffreddamento con tunnel continuo, lucidatura, taglio e confezionamento. Progettazione e realizzazione di impianti personalizzati L'attività è in grado di progettare e realizzare impianti personalizzati per la produzione di cioccolato, garantendo soluzioni innovative e altamente efficienti. Linee di estrusione complete L'attività fornisce linee di estrusione complete per la produzione di liquirizie estruse, assicurando soluzioni su misura e altamente efficienti. Servizi di revisione meccanica ed elettrica L'attività offre anche servizi di revisione meccanica ed elettrica delle macchine, garantendo il mantenimento e l'ottimizzazione delle performance delle attrezzature esistenti. Servizi Progettazione e produzione di macchinari L'attività si distingue per la sua esperienza, la continua ricerca e innovazione nel settore dolciario, offrendo soluzioni su misura per soddisfare le esigenze specifiche dei suoi clienti.
- GGami S.R.L.Vicenza, VenetoL'attività si concentra sulla produzione di macchinari per la lavorazione del cioccolato e dei prodotti da forno, posizionandosi come leader nel settore. La sua offerta comprende una vasta gamma di linee di macchinari, progettati per soddisfare le esigenze di grandi, medie e piccole industrie dolciarie. Prodotti Linea One shot Caricatore per stampi riscaldato Piastra per tavolette Piastra per praline Dispositivo vibrante su carrello VIB 275 Dispositivo vibrante VIB275T Temperatrici Temperatrice Diva8 Temperatrice Diva12 Temperatrice Diva25 Temperatrice Diva25-2i Temperatrice T500 Temperatrice T520 Temperatrice T550 Temperatrice T600 Temperatrice T240 Temperatrice T400 Ricopritrici e scioglitrici Ricopritrice R400 Ricopritrice R500 Ricopritrice R550 Ricopritrice R600 Ricopritrice R800 Colatrice SB10 Ricopritrice per fondant R300F, R300F-30, R400F Carrelli NRD12 NR400S, NR400S-30 CR24, CR24T - Carrello per ricopertura CRZ - Carrello a cinghioli NDEC - Carrello per decorazioni Tunnel, Tank e Rotative, Riempitrici Tunnel di raffreddamento TR300, TR400, TR600 Tunnel di riscaldamento TU300F, TU400F Tank di scioglimento TS50, TS50C, TS120, TS120C, TS250, TS250C, TS300, TS300C Riempitrice R260-S, R260-S-INV, R260I-S, R260I-S-INV Accessori Dosatore per stampi Cover Filtro setaccio Tavola vibrante Filtro a cartuccia Carrello di carico Granellatore Diffusore per ricopertura totale Diffusore ad arco per ricopertura totale Diffusore per ricopertura parziale Diffusore per ricopertura fondo Decoratore zig-zag Abbassamento rete Vassoio rotante Sensore di livello Tubo a intercapedine riscaldata Pistola a iniezione per riempitrice Carrello Valvola di chiusura per tramogge Tramoggia Resistenza riscaldata in silicone Confezionamento Thunder Linee di modellaggio Linea di modellaggio praline / tavolette RIPIENE Linea di modellaggio praline / tavolette PIENE Bassine CP25 CP5 L'attività si impegna a fornire soluzioni di alta qualità, con un'attenzione particolare alle nuove tecnologie e all'utilizzo di materiali di alta qualità. La cura del dettaglio e una pronta assistenza sono i punti di forza dell'azienda, che si distingue per la sua lunga esperienza e profonda conoscenza del mercato.
- DDelver S.P.A.Modena, Emilia-RomagnaL'attività vanta un'esperienza decennale nel settore della produzione di linee complete e macchine singole per la produzione di cioccolato. Si è affermata come innovatrice di primo piano nel settore dolciario, offrendo soluzioni tecniche avanzate e su misura per le esigenze dei suoi clienti. Prodotti Linee Complete L'offerta comprende una gamma completa di linee di produzione per la fabbricazione del cioccolato, progettate per garantire precisione, efficienza e prodotti di qualità superiore. Le linee complete includono: Belt Lines: Linee di produzione a nastro che garantiscono un processo di produzione ottimizzato e altamente efficiente. Moulding Lines: Linee di stampaggio che permettono la produzione di cioccolatini e altre forme di cioccolato con alta precisione. Macchine Singole L'impresa sviluppa macchine singole per ogni fase del processo di produzione del cioccolato, tra cui: Conches: Macchine per la concazione del cioccolato, essenziali per ottenere un prodotto finito liscio e omogeneo. Tempering Machines: Macchine per la temperatura del cioccolato, come il Tempermaster CX e il Tempermaster CXO, che garantiscono elevati standard di lucentezza e stabilità del prodotto, con possibilità di cambio rapido e semplice del prodotto. Mixermatic: Macchine per la miscelazione del cioccolato, progettate per garantire una miscelazione accurata e omogenea. Depositors: Macchine per il deposito del cioccolato, come le unità di deposizione per granuli e frutta secca, che permettono un'integrazione flessibile nelle linee esistenti. Cooling Tunnels: Tunnel di raffreddamento che garantiscono un raffreddamento uniforme e controllato del prodotto finito. Finishing Stations: Stazioni di finitura che completano il processo di produzione, garantendo il prodotto finale di alta qualità. Dispositivi Ausiliari L'azienda offre anche una gamma di dispositivi ausiliari progettati per essere integrati nelle linee di produzione esistenti, tra cui: Granule and Dry Fruit Depositors: Unità di deposizione per granuli e frutta secca. Cut and Place Units: Sistemi per il taglio e posizionamento di wafer e biscotti. Decoration and Recovery Systems: Sistemi per la decorazione e il recupero del prodotto. Servizi L'impresa fornisce anche una gamma completa di servizi di supporto e consulenza per garantire che ogni cliente possa ottenere il massimo dal proprio investimento. I servizi includono: Produzione su misura: Soluzioni personalizzate per soddisfare le specifiche esigenze dei clienti. Supporto tecnico: Assistenza tecnica continua per garantire il corretto funzionamento delle macchine e delle linee di produzione. Formazione: Corsi di formazione per gli operatori per garantire una corretta gestione delle macchine.
- MRMazzetti Renato S.R.L.Milano, LombardiaL'attività vanta un'esperienza decennale nel settore delle macchine e impianti per l'industria dolciaria, affermandosi come una realtà importante nella progettazione e costruzione di macchinari altamente tecnologici e innovativi per la produzione di cioccolato e altri prodotti dolciari. Linee di Modellaggio L'offerta comprende una vasta gamma di linee di modellaggio su misura per soddisfare le esigenze specifiche dei clienti. Queste linee sono realizzate con le più recenti tecnologie, inclusi servomotori con controllo di coppia e posizione, ricette elettroniche programmabili e possibilità di includere una vasta gamma di ingredienti. Le linee di modellaggio sono disponibili con design ad anello o lineare, permettendo un cambio formato facile e veloce. Possono essere personalizzate per produrre barrette di cioccolato e praline con una vasta gamma di otturazioni, dai diversi tipi di creme ai ripieni di fondant o alcool. Raffinatrici WA-FA Le raffinatrici WA-FA rappresentano il fiore all'occhiello dell'impresa. Queste macchine sono progettate per garantire una raffinazione di alta qualità del cioccolato, con una tecnologia avanzata che include controllo di coppia e posizione, ricette elettroniche programmabili e una grande flessibilità nella produzione. Gocce di Cioccolato e Anime di Cioccolato La produzione include anche macchine specifiche per la produzione di gocce e anime di cioccolato, offrendo soluzioni altamente efficienti per questa particolare fase della produzione dolciaria. Temperatrici TAO Le temperatrici TAO sono macchine di alta qualità progettate per garantire una tempera perfetta del cioccolato, un processo cruciale per ottenere il giusto equilibrio tra croccantezza e morbidezza. Pick&Place e Macchine Ausiliarie L'azienda offre anche sistemi robotici di Pick&Place per l'alimentazione automatica di ingredienti solidi come biscotti, wafer, noci o ciliegie in prodotti specifici. Queste soluzioni sono altamente personalizzabili e possono essere integrate nelle linee di modellaggio esistenti per aumentare l'efficienza produttiva e ridurre i costi di manodopera. La realtà si distingue per la sua esperienza, serietà e innovazione, offrendo soluzioni adeguate e funzionali per il mercato globale. L'impresa è impegnata a fornire il miglior supporto post-vendita, con un team di ingegneri meccanici ed elettronici altamente specializzati.
- P2Packint 2102 S.R.L.Milano, LombardiaL'attività si concentra sulla produzione di linee complete e macchinari individuali per la lavorazione del cioccolato e delle creme per dolci. Con una vasta gamma di soluzioni tecnologiche avanzate, l'impresa è leader nel settore della produzione di cioccolato vero, compound e creme per dolci. Le sue linee di produzione includono svariati macchinari, come sciogliefattori di grassi, pompe, tubi tecnologici, caricatori di polvere, miscelatori, frantoi a sfera a bassa velocità, conche e serbatoi di stoccaggio. Le macchine sono progettate per garantire una finitura di alta qualità con una granulometria di 18-20 micron. Sono disponibili in varie versioni per soddisfare diverse capacità di produzione, sia in modalità batch che continua, e possono essere standard o completamente automatiche con controllo delle ricette computerizzato. Dalla carica dei componenti, come pasta di cacao, burro di cacao, grassi vegetali, cacao in polvere, latte scremato e zucchero, fino alla miscelazione, raffinazione e conca, è possibile ottenere cioccolati e creme per dolci omogenei e fini con proprietà di flusso specifiche e profili di sapore perfetti. Prodotti Le linee di produzione includono: SOTU10 – 10 kg/h SOTU300 – 300 kg/h SOTU50 – 50 kg/h SOTU600 – 600 kg/h SOTU100 – 100 kg/h SOTU1000 – 1000 kg/h SOTU180 – 180 kg/h SOTU1200 – 1200 kg/h I prodotti includono cioccolato o compound per confetture, snack, biscotti, wafer e gelato. Servizi L'impresa offre anche una formazione tecnologica completa per l'applicazione del cioccolato nell'industria della confetteria, della panificazione e del gelato. I suoi centri tecnologici in Italia, Stati Uniti, Perù, Colombia e Filippine forniscono formazione, replicazione di ricette esistenti (reverse engineering), sviluppo di ricette personalizzate, ottimizzazione dei costi di produzione, sviluppo di nuovi prodotti per la bassa stagione e supporto nella selezione degli ingredienti. L'impresa organizza anche seminari sulla produzione di cioccolato artigianale dal favo di cacao o cioccolato industriale da pasta di cacao e burro di cacao nei suoi showroom produttivi in Italia, Stati Uniti, Colombia, Perù e Filippine.
- SPSacmi Packaging & Chocolate S.P.A.Bologna, Emilia-RomagnaL'attività si concentra sulla produzione e commercializzazione di macchinari e sistemi di imballaggio per l'industria dolciaria e dei prodotti alimentari. Con oltre un secolo di esperienza nel settore, la realtà è un leader globale nella produzione e confezionamento di cioccolato e prodotti alimentari. La gamma di prodotti e servizi offerti include: Macchinari per la produzione di cioccolato Impianti per la produzione di cioccolato La produzione di cioccolato comprende soluzioni complete, dalle macchine per la lavorazione del cioccolato alla temperatura e al modellaggio. Linee di modellaggio per cioccolato Le linee dedicate alla produzione di cioccolatini, tavolette, barrette e altre forme di cioccolato. Sistemi di distribuzione e alimentazione Sistemi di distribuzione Le soluzioni avanzate per la distribuzione e alimentazione del cioccolato e dei prodotti dolciari. Sistemi di confezionamento Le macchine per l'incarto e il confezionamento di cioccolato e caramelle. Wrapping e Flow-wrapping Wrapping Le macchine per l'incarto primario di prodotti dolciari. Flow-wrapping Le soluzioni per il confezionamento in flow-pack, garantendo alta efficienza e flessibilità. Imballaggio secondario Le soluzioni per il confezionamento secondario, assicurando la protezione e la presentazione finale dei prodotti. Innovazioni e sostenibilità La realtà è impegnata nell'innovazione e nella sostenibilità, offrendo tecnologie all'avanguardia per ridurre l'impatto ambientale e migliorare l'efficienza energetica. Case history di successo Baratti & Milano La collaborazione con Baratti & Milano ha portato alla produzione della nuova HY7, una macchina ibrida innovativa. PEZ International GmbH Le soluzioni di confezionamento completamente automatico per caramelle dure. Eventi e fiere La realtà partecipa e sponsorizza vari eventi e fiere in tutto il mondo, come ProSweets, Fruit Logistica e SIMEI, per presentare le ultime innovazioni e soluzioni.
- ITIcb Tecnologie SrlBrescia, LombardiaL'attività vanta una lunga esperienza nel settore della produzione di macchinari e attrezzature per la pasticceria e la cioccolateria, Made in Italy. Offre una vasta gamma di prodotti di alta qualità progettati per soddisfare le esigenze dei professionisti del settore. Prodotti Macchinari per la lavorazione del cioccolato Temperatrici: Disponibili in diverse dimensioni, le temperatrici di cioccolato garantiscono un temperaggio perfetto per decorazioni e creazioni di pasticceria. Scioglitori: Gli scioglitori di cioccolato sono progettati per fondere e mantenere il cioccolato alla temperatura ideale. Sono disponibili sia modelli analogici che digitali. Fontane e colatrici: Macchine colatrici, fontane e rubinetti di cioccolato per dolci e prodotti di pasticceria professionali, ideali per farcire coni, cialde e per creare uno strato fondente. Spruzzatori: Macchine per spruzzare cioccolato e pistole a spruzzo per cioccolaterie professionali. Piastre per decorazioni: Piastre per decorare con cioccolato, adatte a pasticcerie e cioccolaterie professionali. Macchinari per la lavorazione della pasticceria Cuoci-tartellette: Macchine per formare e cuocere tartellette di pasta frolla, salate brisèe e sfoglia. Cuocicrema: Dispositivo per cucinare creme e altri ingredienti. Dosatrici riempitrici: Dosicream è una dosatrice riempitrice per pasticcerie professionali, creata per il dosaggio ad iniezione di cannoli, croissant, bignè e krapfen con creme, confetture e cioccolato. Chitarre taglierine: Permettono di tagliare cremini, sf
- FF.B.M. S.R.L.Milano, LombardiaL'attività vanta un'esperienza decennale nel settore delle macchine per la lavorazione del cioccolato e dei biscotti, fondata nel 1977. L'azienda è rinomata per la sua capacità di produrre macchine altamente personalizzate per soddisfare le esigenze specifiche dei suoi clienti, che vanno dalle piccole pasticcerie e cioccolaterie a ristoranti, hotel, aziende industriali e multinazionali. Prodotti Cioccolato L'offerta comprende una gamma completa di macchine per la lavorazione del cioccolato, partendo dalla produzione Bean to Bar fino alla decorazione e alla temperatura. La linea Bean to Bar comprende: Macchine Bean to Bar: Queste macchine consentono di produrre cioccolato partendo direttamente dalle fave di cacao, rivoluzionando il processo di produzione artigianale. Temperatrici: Si producono una vasta gamma di temperatrici, dalle piccole temperatrici da banco alle grandi temperatrici industriali, in grado di gestire fino a 400 kg di cioccolato temperato all'ora. Tunnel di Raffreddamento: I tunnel di raffreddamento per il cioccolato sono essenziali per la fase di raffreddamento e solidificazione del cioccolato. Rotativa stampi: Macchine rotative per la produzione di stampi per cioccolato. Bassine: Macchine per la ricopertura con cioccolato, per realizzare prodotti come praline e dragées. Macchine Decorative: Soluzioni decorative per personalizzare e abbellire i prodotti di cioccolato. Accessori: Una vasta gamma di accessori per completare le macchine per il cioccolato. One shot: Macchine per la realizzazione di praline in un'unica operazione. Biscotti L'azienda è pioniere nella produzione di macchine per biscotti, offrendo soluzioni versatili e altamente performanti: Colatrice da Banco: La prima colatrice da banco progettata dall'impresa, per la produzione di vari tipi di biscotti con diversi tipi di impasti. Stampi e Beccuccì: Una vasta gamma di stampi e beccucci intercambiabili per realizzare prodotti in diverse forme e dimensioni. Linea Biscotti: Serie di macchine per la produzione di biscotti, progettate per versatilità, facilità d'uso e alte prestazioni.
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