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G.S.R. Srl
Corso Europa 93, 23801, Calolziocorte (LC)
- Lecco, Lombardia
- macchine per cacao
- presse cacao
- produttività cacao
- accessori cacao
- raffreddamento cacao
- filtraggio burro
- laboratorio cacao
Chi siamo
L'attività vanta una lunga esperienza nella progettazione e produzione di macchinari per il settore del cacao, offrendo una vasta gamma di prodotti tecnologicamente avanzati e affidabili, progettati per soddisfare le diverse esigenze del mercato.
Prodotti
La produzione si concentra su presse ad alta produttività, tra cui le serie 900, 980 e la nuova 990 22V. Queste presse sono in grado di coprire un'ampia gamma di capacità produttive, garantendo linee di produzione "tagliate su misura" per ogni cliente. Caratterizzate da un design italiano di alta qualità, queste presse sono progettate per garantire elevata ergonomia e igiene, essenziali per un perfetto ciclo produttivo. Le presse sono dotate di speciali profili che assicurano resistenza meccanica, risparmio energetico e sicurezza, con una particolare attenzione al riduzione dei tempi di fermo macchina per pulizia e manutenzione. Le capacità produttive variano dalla serie 900 (fino a 1060 kg/h), alla serie 980 (fino a 1540 kg/h) e alla serie 990 (fino a 1950 kg/h).
Per le aziende che necessitano di linee di produzione con capacità inferiori, l'offerta include la serie compatta 870. Queste linee sono studiate per offrire grande potenza e flessibilità, con semplice e rapida installazione, bassi costi di gestione e elevati standard di automazione. La serie 870 può produrre fino a 450 kg/h di torta a basso contenuto di grassi.
Accessori
L'offerta comprende anche una gamma di accessori per completare le presse di produzione, tra cui gruppi idraulici serie T3, omogeneizzatori serie CT, pompe di trasferimento prodotto serie P4, bilance per burro serie BT, tra gli altri. Questi accessori sono progettati per garantire un funzionamento efficiente e affidabile delle presse.
Raffreddamento e Filtraggio
Per evitare problemi di trasporto del macinato ad alta temperatura, l'offerta include il raffreddatore serie CSS, che può essere dotato di un deumidificatore per evitare la formazione di umidità. Inoltre, per migliorare la qualità del burro ottenuto dalla spremitura, sono disponibili sistemi di filtraggio automatico. A seconda della capacità produttiva, sono disponibili due sistemi: la filtropressa e il filtro cricket.
Laboratorio
L'offerta comprende anche una gamma completa di presse da laboratorio con capacità di pressione fino a 1400 kg/cm² e 1250 kg/cm². Queste presse sono progettate per la ricerca e sperimentazione dell'estrazione di grassi da qualsiasi prodotto oleoso. Le capacità di carico variano dalla serie 1400 (da 0,2 a 0,55 litri), alla serie 1250 (4,8 litri) e alla serie 902 (fino a 50 kg/h).
A supporto delle presse da laboratorio, l'offerta include accessori come il sistema scioglitore e condizionatore serie MT/10 e il macinatore.
Dove si trova
Aziende simili
- VCVitali & Caucia Di Cesare Caucia E C. S.A.S.Lecco, LombardiaL'attività si concentra sulla produzione di presse e macchinari per diversi settori industriali, offrendo una vasta gamma di prodotti e servizi progettati per la trasformazione di materie prime in prodotti di alta qualità. Prodotti Presse per Cacao e Semi Oleosi La produzione comprende presse per la produzione di polvere e burro di cacao, oltre alla lavorazione di polveri e oli da semi come arachidi, sesamo, mais, ricino e pistacchio. Le presse sono disponibili in diverse classi: 100, 200 e 300, ciascuna con capacità diverse per soddisfare le esigenze di vari clienti. Accessori: La gamma di accessori include bilance per burro, caldaie per riscaldamento, gruppi idraulici, mulini, omogeneizzatori, pompe di trasferimento, presse filtro burro, presse di montaggio, quadri di potenza, rompi torta, serbatoi fusrori con agitatore e trasportatori a paletta/vibrazione. Presse per Laboratorio Macchinari per la macinazione di cacao adatti sia per laboratori artigianali di chocolaterie che per laboratori di ricerca e sviluppo industriali. Questi macchinari sono progettati per garantire una lavorazione precisa e di alta qualità. Presse per Estrusione Metalli Pressa per estrusione metalli non ferrosi, specificamente progettate per la lavorazione di metalli come piombo, stagno e rame. Le presse trasformano la materia prima grezzo in filamenti di diversi diametri, rendendole ideali per l'industria metallurgica. Accessori: Pressa, avvolgitore, gruppo idraulico, quadro elettrico e robot. Servizi La realtà fornisce anche servizi di supporto post-vendita per garantire che i macchinari funzionino al meglio e per assistere i clienti in caso di necessità tecniche o di manutenzione.
- ITIdeo Tecnica S.R.L.Cuneo, PiemonteL'attività si concentra sulla progettazione e realizzazione di macchinari e impianti completi per l'industria dolciaria. La sua offerta comprende una vasta gamma di prodotti e servizi, coprendo tutte le fasi della produzione di cioccolato, frutta secca e creme spalmabili. Prodotti Cacao La produzione si concentra sulla lavorazione del cacao, offrendo soluzioni come pulizia fave cacao, torrefazione, rompicacao, pre-raffinatori, fusione, concaggio, raffinazione, linee automatiche di preparazione e raffinazione, sistemi di filtraggio, stoccaggio, pompe di trasferimento prodotto, tramogge di carico ed elevatori. Frutta secca L'offerta include la lavorazione della frutta secca, con prodotti come pulizia frutta secca, torrefazione, granellatura, fusione, pre-raffinatori, raffinazione, linee automatiche di preparazione e raffinazione, sistemi di filtraggio, stoccaggio, bassinatura, pompe di trasferimento prodotto, tramogge di carico ed elevatori. Cioccolato La produzione di cioccolato viene supportata da una vasta gamma di prodotti, tra cui fusione, miscelazione, raffinazione, linee automatiche di preparazione e raffinazione, sistemi di filtraggio, stoccaggio, temperaggio, ricopertura, raffreddamento, modellaggio, linea gocce, bassinatura, pompe di trasferimento prodotto, tramogge di carico ed elevatori. Creme spalmabili Per le creme spalmabili, l'offerta comprende prodotti come fusione, raffinazione, linee automatiche di preparazione e raffinazione, sistemi di filtraggio, stoccaggio, stabilizzazione, con
- GIGbv Impianti S.R.L.Cuneo, PiemonteL'attività vanta un'esperienza consolidata nella progettazione e produzione di impianti di lavorazione per il settore agroalimentare. Specializzata nella produzione di attrezzature per la lavorazione di fave di cacao, frutta secca, nocciole e arachidi, l'impresa offre una gamma completa di soluzioni personalizzate, garantendo alta qualità e efficienza nelle operazioni di stoccaggio, trasporto, essiccatione, pulizia, spietatura, sgusciatura, tostatura, frittura e produzione di vari prodotti alimentari. Prodotti La produzione si concentra su una vasta gamma di attrezzature per la lavorazione di prodotti agroalimentari. Tra i prodotti offerti, spiccano: Trasportatori ed Elevatori: progettati per movimentare e trasportare con precisione e sicurezza i prodotti durante le varie fasi di lavorazione. Sistemi di essiccatione avanzati: per garantire un processo di essiccazione efficace e controllato, mantenendo l'integrità e il gusto dei prodotti. Impianti di pulizia e spietatura: per la rimozione di impurità e spie di frutta secca e nocciole, assicurando un prodotto pulito e privo di residui. Soluzioni di sgusciatura: per la rimozione delle pellicole dalle nocciole e arachidi, garantendo un prodotto finito di alta qualità. Attrezzature per la tostatura ad aria calda e a raggi infrarossi: per ottenere prodotti perfettamente tostati e con il gusto desiderato. Impianti di frittura: per la lavorazione di arachidi e mandorle, progettati per garantire una frittura uniforme e di alta qualità. Pelatori altamente efficienti: per la rimozione delle pelli da nocciole e arachidi, con sistemi di movimentazione e raffreddamento programmati per garantire un prodotto pulito e integro. Linee complete per la lavorazione delle fave di cacao: inclusi impianti di tostatura, granellatura, salatura e aromatizzazione. Apparecchi per la produzione di granella, massa di cacao e creme: con processi di macinazione e raffinazione avanzati. Soluzioni complete per la produzione di frutta secca e snack di cacao: inclusi impianti di pelatura, tostatura e frittura. Servizi L'offerta include servizi tecnici e operativi, tra cui: Assistenza post-vendita: per garantire ai clienti supporto continuo e flessibilità nelle scelte di investimento. Soluzioni per l'acquisto di attrezzature usate: per offrire opzioni di acquisto flessibili e convenienti. Questa impresa si distingue per la sua esperienza e competenza nel settore agroalimentare, offrendo prodotti e servizi di alta qualità per soddisfare le esigenze specifiche dei propri clienti.
- SSelmi S.R.L.Cuneo, PiemonteL'attività vanta un'esperienza cinquantennale nel settore della produzione di macchine e attrezzature per la lavorazione del cioccolato, del caffè e della frutta secca. Fondata da una famiglia di appassionati del settore alimentare, l'azienda si è guadagnata una solida reputazione grazie all'innovazione, alla qualità e alla passione per il cioccolato. La sua offerta comprende una vasta gamma di prodotti progettati per soddisfare le esigenze di vari professionisti del settore alimentare. Prodotti Macchine per la lavorazione del cioccolato L'offerta comprende una linea completa di macchinari per la produzione di cioccolato, tra cui temperatrici, scioglitrici, ricopritrici, linee di raffreddamento e modellaggio, estrusori, tunnel di raffreddamento e confezionatrici flow pack. Questi prodotti permettono di realizzare una vasta gamma di prodotti, tra cui praline, tartufi, creme spalmabili, tavolette di cioccolato e molto altro. Linea Bean to Bar La linea Bean to Bar consente la lavorazione diretta della fava di cacao, dalla tostatura alla produzione di cioccolato di alta qualità. Le macchine della linea includono tostatrici, frantoi, mulini e raffinatori, permettendo una produzione artigianale di cioccolato di alta qualità. Attrezzature per la lavorazione della frutta secca L'azienda offre anche una linea di macchine per la lavorazione della frutta secca, inclusi raffinatori, tostatrici e frantumatori, per la produzione di paste anidre di frutta secca che possono essere utilizzate per la preparazione di creme spalmabili, gelati artigianali e altri prodotti. Macchine per la tostatura e torrefazione La produzione comprende tostatrici professionali per caffè, frutta secca e fave di cacao, progettate per garantire un controllo di alta qualità sul processo di tostatura. Servizi Formazione professionale L'azienda ha avviato un programma di formazione professionale per offrire corsi di cioccolato e caffè a professionisti del settore. I corsi, che si svolgono in diverse lingue, includono laboratori di ricerca e sviluppo personalizzati e consulenze "ONE TO ONE" con gli chef aziendali.
- T3Tecno 3 S.R.L.Cuneo, PiemonteL'attività si concentra sulla produzione di soluzioni tecnologiche per l'industria dolciaria, con particolare attenzione alla lavorazione di fave di cacao, cioccolato, creme e frutta secca. La sua offerta comprende una vasta gamma di prodotti, tra cui: Prodotti DB Debatterizzazione fave di cacao: Questo impianto è progettato per debatterizzare le fave di cacao, abbattendo la carica batterica senza compromettere le caratteristiche organolettiche del cacao. È costituito da due serbatoi conici sovrapposti che utilizzano vapore in pressione per trattare le fave di cacao intere, garantendo un processo continuo e automatico. P10S Raffinazione in continuo cioccolato e creme grasse: Questo sistema è stato sviluppato per macinare e raffinare cioccolato, compound, creme grasse e creme spalmabili in un unico passaggio. È composto da tre unità di macinazione in serie che garantiscono un risultato di finezza ottimale e una distribuzione granulometrica corretta. Il processo è sviluppato in continuo, senza contatto del prodotto con l'esterno, garantendo il massimo rispetto delle caratteristiche organolettiche del prodotto. Oltre a questi, l'attività offre anche altre soluzioni come la torrefazione verticale in continuo, la pulitura delle fave di cacao e frutta secca, la granettatura del cacao, la macinazione e raffinazione in continuo, e linee di modellaggio e gocce a rullo. L'attività si impegna a fornire impianti chiavi in mano che semplificano i processi di produzione, riducono gli ingombri e i consumi energetici, e migliorano la qualità del prodotto finale.
- PGPomati Group S.R.L.Lodi, LombardiaL'attività vanta un'esperienza consolidata nel settore della produzione di macchinari e attrezzature per la lavorazione del cioccolato e prodotti simili. La realtà si posiziona come leader nel fornire soluzioni per migliorare l'efficienza e la qualità della produzione in laboratori e aziende di cioccolato. Ecco una panoramica dei prodotti e servizi offerti: Prodotti Temperatrici La produzione si concentra su una linea completa di temperatrici per cioccolato, progettate per garantire una tempera perfetta e una qualità eccellente del prodotto finale. Le temperatrici includono modelli come la Temperatrice SL 16, SL 30, SL 50, SL 80, T5, T8, T20 e T35, ciascuno con diverse capacità e caratteristiche specifiche per soddisfare le esigenze di vari laboratori. Scioglitrici / Tank Le scioglitrici di Pomati, come la Scioglitrice Cube e la Scioglitrice T8 ICE Tank S150-S300, sono progettate per sciogliere e mantenere il cioccolato a temperature precise. Il Tank S150 e Tank S300 sono strumenti indispensabili per sciogliere e mantenere il cioccolato, con capacità di 150 kg e 300 kg rispettivamente. Ricopertura L'offerta include carrelli di ricopertura, granellatori e linee di ricopertura per panettoni e altri prodotti da forno. Questi prodotti consentono una ricopertura uniforme e di alta qualità. Modellaggio Cioccolato La linea T-Line include il ribaltatore stampi e il smodellatore stampi, strumenti essenziali per il modellaggio del cioccolato. La giostra per corpi cavi e il vibravaglio sono altri componenti che contribuiscono alla lavorazione del cioccolato. Confettatura La Mini Bassina e la Bassina di Pomati sono macchine progettate per la confettatura, permettendo di riempire con precisione praline, macarons e altri prodotti. Raffinatori Il mulino a sfere e il vibravaglio sono utilizzati per la raffinazione del cioccolato, garantendo una consistenza liscia e uniforme. Tunnel di Raffreddamento Pomati offre diversi modelli di tunnel di raffreddamento, tra cui il Tunnel di raffreddamento 600mm, il Tunnel di raffreddamento PRO e il Tunnel verticale, per garantire un raffreddamento uniforme e rapido dei prodotti. Dosatura La Vitti dosatrice multifunzione è una macchina automatica per il dosaggio di vari ingredienti, ideale per il riempimento di praline, tavolette, macarons e vasetti con ganache e spalmabili. Linee di Produzione Pomati offre soluzioni di progettazione per linee di produzione personalizzate, per creare una linea di produzione efficiente e su misura per le esigenze specifiche del cliente. Accessori L'azienda fornisce una vasta gamma di accessori per tutte le sue macchine, tra cui pompe, sensori di livello, tubi per alimentazione e altri componenti che migliorano le prestazioni e la facilità di utilizzo delle attrezzature. Servizi Eventi e Installazioni Pomati offre anche servizi di eventi e installazioni per garantire che le macchine siano correttamente installate e funzionanti presso i clienti.
- ITIcb Tecnologie SrlBrescia, LombardiaL'attività vanta una lunga esperienza nel settore della produzione di macchinari e attrezzature per la pasticceria e la cioccolateria, Made in Italy. Offre una vasta gamma di prodotti di alta qualità progettati per soddisfare le esigenze dei professionisti del settore. Prodotti Macchinari per la lavorazione del cioccolato Temperatrici: Disponibili in diverse dimensioni, le temperatrici di cioccolato garantiscono un temperaggio perfetto per decorazioni e creazioni di pasticceria. Scioglitori: Gli scioglitori di cioccolato sono progettati per fondere e mantenere il cioccolato alla temperatura ideale. Sono disponibili sia modelli analogici che digitali. Fontane e colatrici: Macchine colatrici, fontane e rubinetti di cioccolato per dolci e prodotti di pasticceria professionali, ideali per farcire coni, cialde e per creare uno strato fondente. Spruzzatori: Macchine per spruzzare cioccolato e pistole a spruzzo per cioccolaterie professionali. Piastre per decorazioni: Piastre per decorare con cioccolato, adatte a pasticcerie e cioccolaterie professionali. Macchinari per la lavorazione della pasticceria Cuoci-tartellette: Macchine per formare e cuocere tartellette di pasta frolla, salate brisèe e sfoglia. Cuocicrema: Dispositivo per cucinare creme e altri ingredienti. Dosatrici riempitrici: Dosicream è una dosatrice riempitrice per pasticcerie professionali, creata per il dosaggio ad iniezione di cannoli, croissant, bignè e krapfen con creme, confetture e cioccolato. Chitarre taglierine: Permettono di tagliare cremini, sf
- P2Packint 2102 S.R.L.Milano, LombardiaL'attività si concentra sulla produzione di linee complete e macchinari individuali per la lavorazione del cioccolato e delle creme per dolci. Con una vasta gamma di soluzioni tecnologiche avanzate, l'impresa è leader nel settore della produzione di cioccolato vero, compound e creme per dolci. Le sue linee di produzione includono svariati macchinari, come sciogliefattori di grassi, pompe, tubi tecnologici, caricatori di polvere, miscelatori, frantoi a sfera a bassa velocità, conche e serbatoi di stoccaggio. Le macchine sono progettate per garantire una finitura di alta qualità con una granulometria di 18-20 micron. Sono disponibili in varie versioni per soddisfare diverse capacità di produzione, sia in modalità batch che continua, e possono essere standard o completamente automatiche con controllo delle ricette computerizzato. Dalla carica dei componenti, come pasta di cacao, burro di cacao, grassi vegetali, cacao in polvere, latte scremato e zucchero, fino alla miscelazione, raffinazione e conca, è possibile ottenere cioccolati e creme per dolci omogenei e fini con proprietà di flusso specifiche e profili di sapore perfetti. Prodotti Le linee di produzione includono: SOTU10 – 10 kg/h SOTU300 – 300 kg/h SOTU50 – 50 kg/h SOTU600 – 600 kg/h SOTU100 – 100 kg/h SOTU1000 – 1000 kg/h SOTU180 – 180 kg/h SOTU1200 – 1200 kg/h I prodotti includono cioccolato o compound per confetture, snack, biscotti, wafer e gelato. Servizi L'impresa offre anche una formazione tecnologica completa per l'applicazione del cioccolato nell'industria della confetteria, della panificazione e del gelato. I suoi centri tecnologici in Italia, Stati Uniti, Perù, Colombia e Filippine forniscono formazione, replicazione di ricette esistenti (reverse engineering), sviluppo di ricette personalizzate, ottimizzazione dei costi di produzione, sviluppo di nuovi prodotti per la bassa stagione e supporto nella selezione degli ingredienti. L'impresa organizza anche seminari sulla produzione di cioccolato artigianale dal favo di cacao o cioccolato industriale da pasta di cacao e burro di cacao nei suoi showroom produttivi in Italia, Stati Uniti, Colombia, Perù e Filippine.
- MMe.Tra SrlVerona, VenetoL'attività vanta un'esperienza consolidata di oltre quarant'anni nel settore delle attrezzature per la lavorazione del cioccolato. Si distingue per la produzione di macchine e linee complete che coprono tutte le fasi della trasformazione e della lavorazione del cioccolato, garantendo alta qualità, affidabilità e prestazioni eccellenti. Linee di incarto Le linee di incarto sono progettate per soddisfare le esigenze dei clienti senza compromessi, garantendo tecnologia all'avanguardia e componenti di alta qualità. Queste linee sono in grado di elaborare qualsiasi tipo di prodotto, dal cioccolato puro ai composti, e offrono una grande flessibilità e personalizzazione, come la possibilità di decorare con fino a tre colori e gusti diversi simultaneamente. Tunnel di raffreddamento L'offerta comprende una vasta gamma di tunnel di raffreddamento, sia per prodotti da forno che per stampi. I tunnel sono disponibili in diverse configurazioni, tra cui tunnel a flusso d'aria diretto o indiretto, tunnel curvi e inclinati, e tunnel di lunghezza/larghezza extra, per soddisfare le diverse esigenze di raffreddamento. Macchine di decorazione Le macchine di decorazione sono dispositivi altamente personalizzabili in acciaio inossidabile, in grado di distribuire una vasta gamma di modelli e design. Queste macchine garantiscono movimenti completi e una decorazione precisa. Macchine di granulazione Le macchine di granulazione offrono un sistema altamente personalizzabile in termini di opzioni di alimentazione e velocità, per garantire una vasta gamma di soluzioni di granulazione. Macchine di temperatura Le colonne di temperatura hanno una capacità produttiva fino a 2000 Kg/h e includono un'unità di decristallizzazione, per garantire una temperatura ottimale del cioccolato. Mulini a sfera I mulini a sfera sono progettati per passare da polveri a creme, offrendo soluzioni da piccoli lotti a modalità continua ad alta capacità. Linee di stampaggio Le linee di stampaggio automatiche sono in grado di produrre qualsiasi forma e tipo di cioccolato, dai corpi vuoti alle barrette solide, garantendo flessibilità e precisione. Macchine di fusione Le macchine di fusione vantano una grande flessibilità, da fusori statici a fusori a rulli tecnologici, con circuiti di riscaldamento singoli o multipli. L'impresa è impegnata nella fornitura di attrezzature di alta qualità, con un forte impegno per la soddisfazione del cliente e un servizio post-vendita efficiente. È certificata ISO:9001 e gode di una reputazione globale per la sua conoscenza duratura e il servizio post-vendita.
- CConversi SrlModena, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione di cioccolato, paste pure e creme spalmabili, offrendo assistenza italiana e alta tecnologia meccanica con design semplice e funzionale. Prodotti Frangidepellicolatore Raffinatore Temperatrice Marche trattate: Conversitech Servizi Personalizzazione Tecnologie Alta Meccanica Moca Settori Serviti Piccoli artigiani del settore alimentare
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