Up Stream Italiana S.R.L.

L'attività si concentra sulla lavorazione del salmone, offrendo una vasta gamma di prodotti di alta qualità per diversi segmenti di mercato. Il focus principale dell'azienda è sulla produzione di salmone affumicato e crudo di altissima qualità, selezionato con cura e lavorato con tecniche tradizionali e innovative per garantire il massimo del gusto e della bontà.

Prodotti

Per i Negozi Gourmand:

Per i negozi di gastronomia, l'impresa propone una selezione di prodotti che arricchiscono il portafoglio di qualsiasi punto vendita esclusivo. Tra questi, il salmone affumicato in astuccio, confezioni regalo di salmone affumicato e uova di salmone, oltre ad accessori di alta qualità come taglieri e piatti in legno. Tutti i prodotti sono confezionati con cura per garantire un aspetto elegante e attraente, ideale per i clienti esigenti.

Per i Ristoranti e gli Hotel:

Per i professionisti della ristorazione, l'azienda offre una vasta gamma di prodotti affumicati in busta sottovuoto e la linea Puro, che include il salmone fresco crudo non sottoposto a trattamenti di marinatura e affumicatura. Questa linea rappresenta una materia prima di altissima qualità, ideale per essere lavorata in mille modi dallo chef o gustata cruda per apprezzarne tutta la sua dolcezza ed eleganza. I prodotti includono salmone affumicato in busta sottovuoto, salmone fresco puro e uova di salmone, tutti progettati per soddisfare le esigenze dei ristoranti di alta classe.

Per Regali Personali e Aziendali:

Per le occasioni speciali, l'azienda propone confezioni regalo di salmone affumicato e uova di salmone, ideali sia come regalo personale che come omaggio aziendale. Le confezioni sono caratterizzate da un elegante packaging, con una varietà di tagli di salmone e accessori di alta qualità, e includono un puntuale servizio di spedizione al destinatario con biglietto di accompagnamento.

Il Salmone Upstream:

Il salmone Upstream è il prodotto di punta dell'azienda, ottenuto seguendo un sistema di controllo distensivo e selezionato nelle acque più fredde e pulite dei mari del Nord (Isole Fær Øer). Questo salmone viene pulito appena pescato e lavorato con leggera salatura e affumicatura con legno d’Appennino per mantenere intatte le sue caratteristiche di bontà, morbidezza e naturalezza.