STAGIONELLO SERVICE S.R.L.

Stagionello Service offre una gamma completa di prodotti e servizi per la trasformazione alimentare, con un'attenzione particolare alla produzione di salumi, carne e pesce. La società fornisce impianti professionali brevettati per la maturazione, la fermentazione, la stagionatura, l'affumicatura e la cottura di vari tipi di alimenti. Questi impianti sono progettati con alta tecnologia made in Italy, garantendo processi di conservazione e trasformazione sicuri e naturali.

Tra i prodotti disponibili ci sono:

1. Impianti di stagionatura e affumicatura:

   • Fish Curing Device per la stagionatura del pesce in diverse capacità (100 Kg, 150 Kg).
   • Meat Curing Device per la stagionatura della carne in diverse capacità (100 Kg, 150 Kg).
   • Salami Curing Device per la stagionatura dei salumi in diverse capacità (100 Kg, 150 Kg, 200 Kg, 100+100 Kg).
   • Dry Age 3.0 per il dry-age di carne e pesce in diverse versioni (1400 l con 2 e 4 vetri, versione standard, versione twin).

2. Semilavorati alimentari:

   • Conce Base per Mortadella di Mare.
   • Conce Pesce per Prosciutto d’Orata, Pesce Spada, Salmone.
   • Conce Salumi con diverse concia per peperoncino piccante, peperoncino dolce, per cappcollo, per salame bovo e bufalo.
   • Affumicature Aromatizzate con vari aromi come tipo affumicatura, tartufo bianco e tartufo nero.

3. Detergenti e disinfettanti:

   • Sgrassante Degreaser water.

4. Servizi tecnologici e tecnici:

   • Stagionello Service offre supporto tecnologico online o presso la tua azienda, con un team specializzato che fornisce affiancamento e supporto sulle tue produzioni alimentari.
   • Assistenza tecnica h24/7 con una rete di tecnici altamente qualificati per manutenzione, assistenza, formazione e noleggio.
   • Servizi di telediagnosi, installazioni e fornitura di ricambi.

5. Formazione:

   • Stagionello Academy offre corsi di formazione specializzanti sulla gestione dell’intero ciclo di trasformazione dell’alimento, con docenti e tecnologi specializzati nazionali e internazionali.