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Vicentia S.R.L.
Via Rossignolo 12, 35011, Campodarsego (PD)
- Padova, Veneto
- macchine per pasta
- raviolatrici
- pastifici artigianali
- laboratori
- ristorazione
- produzione
- soluzioni tecniche
Chi siamo
L'attività opera nel settore della produzione di macchine per la pasta fresca e raviolatrici, offrendo soluzioni tecniche avanzate per pastifici artigianali, laboratori e ristorazione.
Prodotti
- Macchine per pasta fresca:
- Linea MA: MA30, MA50, MA75, MB90, MC300
- Marche trattate: Vicentia, Marcato Group
- Raviolatrici:
- Quadra
- Super Quadra
Servizi
- Supporto tecnico
- Ricettario
Tecnologie
- Materiali: Acciaio Inox, Ottone
- Componenti tecnici: Coltello elettronico, Sistema di ventilazione, Predisposizione al raffreddamento, Scambiatore ad acqua
Settori Serviti
- Ristorazione
- Pastifici artigianali
- Laboratori
Aziende simili
- BBBottene Snc Di Bottene Alberto, Giovanni & C.Vicenza, VenetoL'attività vanta un'esperienza secolare nel settore della produzione di macchine per la pasta fresca, iniziata nel 1875. Nel corso degli anni, l'azienda si è evoluta per soddisfare le esigenze del mercato della ristorazione, della gastronomia e dei piccoli pastifici, ampliando la propria gamma di prodotti. La produzione di macchine per la pasta fresca di alta qualità, semplici da utilizzare e 100% Made in Italy, è il punto di forza dell'impresa. Prodotti Macchine per la Famiglia La linea di prodotti per la famiglia include il Bigolaro manuale e diverse macchine per pasta a motore. Queste macchine sono progettate per rendere semplice e piacevole la preparazione della pasta fresca in casa, mantenendo al contempo la tradizione e la qualità che da sempre contraddistinguono l'azienda. Macchine per la Ristorazione Per i professionisti della ristorazione, l'offerta include una gamma di macchine per la produzione di pasta fresca su scala maggiore. Modelli come PM35, PM50, Inver 7, PM80 e PM96 sono robusti e innovativi, perfetti per soddisfare le esigenze di ristoranti, laboratori e mense. Queste macchine permettono di produrre pasta fresca di alta qualità in grandi quantità, con facilità d'uso e manutenzione minima. Macchine per Grandi Produzioni Per le grandi produzioni, la macchina PM120 è la scelta ideale. Robusta e innovativa, la PM120 è dotata di doppia vasca per un ciclo produttivo continuo, con una capacità di estrusione fino a 50 kg di pasta all'ora. La macchina è costruita in acciaio inox, con componenti facilmente smontabili per la pulizia, e include un sistema di raffreddamento ad acqua per mantenere una temperatura costante e garantire l'elevata qualità del prodotto finito. Oltre alle macchine per la pasta fresca, viene prodotta anche una raviolatrice da banco, piccola e performante, che garantisce un risultato ripetibile e preciso in un tempo limitato. I Nostri Valori Da sempre si crede nell'importanza di portare al cliente un prodotto Made in Italy, prodotto con materiali di alta qualità e con l'assistenza di un gruppo di fornitori e partner locali. L'evoluzione tecnologica applicata è sempre stata coerente con i valori guida di semplicità, affidabilità totale e innovazione continua. Grazie alle nostre macchine, si è portata la pasta fresca dai piatti di casa della domenica ai grandi piatti degli chef stellati, in ristoranti e piccoli laboratori di tutto il mondo. La tradizione e la passione sono alla base dell'azienda, valori che rappresentano anche la realtà aziendale.
- FMFattore Meccanica S.A.S. Di Fattore Massimo & C.Vicenza, VenetoL'attività vanta un'esperienza decennale nel settore della produzione di macchinari per la pasta, specializzandosi in particolare nella fabbricazione di macchine per pasta fresca, impastatrici e impianti per pastifici, sia per uso professionale che domestico. Fondata nel 1966, l'azienda ha accumulato una vasta esperienza nella torneria di precisione, evolvendosi poi nella produzione di macchinari per la pasta. La continua evoluzione nella qualità tecnologica, nel design e nell'uso di materiali di alta qualità ha permesso all'azienda di affermarsi come leader nel settore. Prodotti Macchine per Pasta Fresca Fattorina: Una macchina per la produzione di pasta fresca, ideale per la piccola ristorazione e l'uso familiare. La Fattorina è professionale e di ridotto ingombro, con una struttura in acciaio. Dopo aver versato uova e farina nella vasca, la macchina impasta automaticamente e poi inizia la trafilazione, producendo pasta in vari formati. In dotazione sono incluse 4 trafile. Le sue caratteristiche includono: Capacità vasca: 1,5 kg Potenza assorbita: 0,4 KW (Monofase) Peso macchina: 20 kg Dimensioni: 20x48x29 cm Fattorina con Tagliapasta Elettronico: Una versione della Fattorina che può essere fornita con un tagliapasta elettronico per il taglio automatico della pasta corta. Le sue caratteristiche sono identiche a quelle della Fattorina standard. Servizi L'azienda garantisce un servizio di garanzia di 3 anni sui propri prodotti, assicurando alta qualità e robustezza. Questo servizio include la manutenzione e il supporto tecnico necessario per garantire il corretto funzionamento delle macchine.
- PPPama Parsi Macchine S.R.L.Roma, LazioL'attività vanta una lunga esperienza nel settore della produzione di macchine e impianti per la pasta fresca e secca, offrendo una vasta gamma di prodotti e servizi per soddisfare le esigenze di pastifici artigianali, ristoranti e aziende agricole. La produzione si concentra su macchinari progettati per la produzione di vari tipi di pasta, inclusi formati tradizionali e speciali. Prodotti Macchine per Pasta Fresca Presse Impastatrici: Disponibili in diverse capacità produttive, dalle piccole impastatrici da 10 kg/h fino alle grandi macchine da 250 kg/h, queste presse sono ideali per la produzione di pasta fresca in piccoli e grandi pastifici. Raviolatrici Automatiche: Macchine per la produzione di ravioli con ripieni di carne, ricotta e spinaci, con possibilità di formati personalizzati. Taglierine da Banco: Taglierine per la produzione di tagliatelle, quadrucci e altri formati di pasta fresca, con diverse possibilità di tagli. Laminatori e Sfogliatrici Automatici: Macchine per la produzione di sfoglie sottili con regolazione dell' spessore. Gnoccatriche Automatiche: Macchine per la produzione di gnocchi fino a 150 kg/h. Linee e Impianti per Pasta Fresca e Secca Linee per Tagliatelle, Orecchiette, Lasagne e Cannelloni: Soluzioni complete per la produzione di diversi formati di pasta fresca. Pre-essiccatori e Raffreddatori: Per garantire una pasta fresca di alta qualità. Essiccatoi per Pasta Secca: Essiccatoi statici con PLC per la produzione di pasta secca di grano duro, legumi e cereali. Linee per Pasta Senza Glutine: Soluzioni specifiche per la produzione di pasta senza glutine. Attrezzature per Pastifici Confezionatrici, Refrigerazione, Cottura e Arredamento Neutro: Completo di attrezzature per la confeziona, la refrigerazione, la cottura e l'arredo per pastifici. Accessori e Sottovuoto: Soluzioni per il confezionamento sottovuoto in atmosfera modificata (ATM) degli alimenti. Servizi Corsi Gratuiti: L'impresa offre corsi gratuiti per chi vuole avviare un laboratorio artigianale per la produzione di pasta fresca e gastronomia. Assistenza e Riparazioni: L'azienda fornisce un servizio di assistenza e riparazione per tutte le macchine per pasta, garantendo un'assistenza tempestiva e affidabile. Capacità di Produzione L'attività propone una vasta gamma di capacità produttive, dalle piccole macchine da 10 kg/h fino alle linee industriali completamente automatizzate da 250 kg/h, per soddisfare le esigenze di piccoli laboratori fino a grandi pastifici industriali.
- ODOfficina Dea S.R.L.Genova, LiguriaL'attività vanta un'esperienza decennale nella produzione di macchinari per la produzione di pasta fresca, offrendo una vasta gamma di attrezzature altamente innovative e durevoli, progettate per soddisfare le esigenze di ristoranti, negozi di pasta fresca, laboratori e grandi produzioni. Macchinari per Pasta Fresca Gruppi per Pasta Fresca Gruppo D 180 da banco Gruppo D240 Gruppo D320 Gruppo D400/D600 Combinate Combinata D240 Combinata 120 Small Edition Combinata automatica D120 Cappellettatrici Cappellettatrice D85 Cappellettatrice D85/D250 Cilindri Automatici Cilindro automatico D160 Cilindro automatico D250 Cilindro automatico D300 Cilindro automatico D400 Taglierine Automatiche Taglierina automatica D160 Taglierina automatica D300 Gnoccatrici Gnoccatrice da banco Gnoccatrice Mignon 76 Gnoccatrice D4 Gnoccatrice 8 fori Impastatrice per Gnocchi Impastatrice per gnocchi D25 Raviolatrici Raviolatrice a nastro Raviolatrice da banco D90 Raviolatrice D120 Raviolatrice D160 Raviolatrice a ravioli staccati RS75/RSM Raviolatrice RS200 Raviolatrice RS250/RS300 Troffiatrici Troffiatrice 2F Troffiatrice 4F Troffiatrice 8F Tortellinatrici Tortellinatrice D140 Tortellinatrice D250 Essiccatoi Vari modelli di essiccatoi per pasta fresca Pastorizzatori per Pasta Fresca L'impresa offre una gamma completa di pastorizzatori in acciaio inossidabile, progettati per abbattere la carica batterica e prolungare la conservazione della pasta fresca. I pastorizzatori sono disponibili con capacità che vanno da 20 a 300 Kg/h. I modelli includono: Pastorizzatori a cestelli Pastorizzatori a nastro
- EBEmporio Bertinato GiuseppeVicenza, VenetoL'attività opera nel settore della produzione di macchine per pasta fresca professionale, offrendo soluzioni innovative per gli operatori del settore alimentare. Prodotti Macchina per pasta fresca professionale Motore elettrico Coltello tagliapasta automatico Vasca di ampie dimensioni per impastare Trafile in bronzo per diverse forme di pasta Struttura in alluminio e acciaio inox per alta qualità e ridotto ingombro Marche trattate: Nessuna menzione specifica, adatta a lavorare con qualsiasi tipo di farina di buona qualità Servizi Produzione di pasta fresca: Fino a 4 kg/ora Impastatura: Fino a 1,5 kg per volta Sistema di raffreddamento: Per lavorare senza pause Settori Serviti Settore Alimentare: Professionisti della pasta fresca, ristoranti, pastifici, laboratori di cucina.
- FMFALCETELLI MARIOPesaro e Urbino, MarcheL'attività vanta un'esperienza trentennale nel settore della produzione e manutenzione di macchinari e attrezzature per il settore alimentare, con un'attenzione particolare alla produzione di pasta fresca. Nel corso degli anni, l'impresa ha sviluppato una gamma di prodotti altamente innovativi e di alta qualità, con un marchio proprio che si distingue nel mercato. Prodotti La produzione si concentra su macchinari per la pasta fresca, taglierine automatiche, calibratori/sfogliatrici in linea e asciugapasta ventilato. Inoltre, l'azienda produce anche macchine per gnocchi e offre lavorazioni meccaniche generali. Macchinari per la Pasta Fresca La gamma comprende presse per pasta fresca, tra cui la P40, ideale per ristoranti, comunità, alberghi e piccoli laboratori. La P40 è costruita interamente in acciaio inox e dotata di un gruppo inverter per ottimizzare il prodotto e la quantità. Utilizza soluzioni tecnologiche avanzate per garantire praticità, semplicità e sicurezza nell'uso. Adatta per realizzare paste corte come fusilli, strozzapreti e gnocchetti sardi con la sostituzione delle trafile. Sono disponibili anche altre presse per pasta fresca con diverse capacità produttive e caratteristiche tecniche specifiche per soddisfare le esigenze di produzione di diverse aziende. Taglierine Automatiche L'offerta include taglierine automatiche in linea e da banco, progettate per tagliare automaticamente le sfoglie di pasta, garantendo precisione e efficienza nella produzione. Calibratori/Sfogliatrici In Linea Vengono realizzati calibratori/sfogliatrici in linea, come la Serie 350/320/400 e Serie 320/400/540, costruite con moderne tecnologie e materiali per garantire una laminazione costante nello spessore senza snervare e riscaldare l'impasto. Dotate di variatore di velocità e gruppi di regolazione per ottenere lo spessore di sfoglia desiderato. Disponibili in diverse serie per soddisfare varie esigenze produttive. Asciugapasta Ventilato È prevista la produzione di asciugapasta ventilato a 5 a 10 continuo, progettato per asciugare le sfoglie di pasta in modo continuo e uniforme, garantendo un prodotto di alta qualità. Macchine per Gnocchi L'offerta comprende anche macchine specifiche per la produzione di gnocchi, con fori regolabili per soddisfare le diverse esigenze di formato, come i Gnocchi a 6 fori e 8 fori. Lavorazioni Meccaniche Generali L'azienda offre anche lavorazioni meccaniche generali, producendo componenti in acciaio inox e lega leggera per vari settori industriali. Servizi Il servizio di assistenza e riparazione rapido e affidabile copre le regioni Emilia Romagna, Umbria, Abruzzo e Molise. Garantisce interventi rapidi con sostituzione dell'attrezzatura da riparare. Macchine Usate L'azienda propone anche macchine usate, revisionate e garantite, adeguate alla legge 626.
- CPCocozza PasqualeBari, PugliaL'azienda opera nel settore dell'industria alimentare, specializzandosi nella produzione di macchine per la lavorazione della pasta fresca e secca, nonch® nella fornitura di soluzioni per la gastronomia e la ristorazione. Prodotti Macchine per Pasta Raviolatrici a doppia sfoglia Macchine per paste ripiene Macchine per orecchiette e paste tipiche regionali Tranciatrici per farfalle Macchine per gnocchi Impastatrici sfarinatrici Macchine per Gastronomia e Ristorazione Pastorizzatori e sterilizzatori Nastri trasportatori e piani distributori Essicatoi e asciugatoi Trabatti e preincartatori Linee di Produzione Soluzioni personalizzate per la produzione di pasta fresca e secca Gruppi combinati semiautomatici e automatici Servizi Supporto Tecnico Assistenza tempestiva e costante per la risoluzione di problemi Servizio svolto da personale altamente specializzato Guida nella Scelta della Macchina Analisi delle esigenze produttive e del budget del cliente Consulenza per evitare acquisti sbagliati Tecnologie Sistemi a Stampi Intercambiabili Produzione di ravioli con facilità e flessibilità Alimentazione del Ripieno con Sistema a "Torchietto" Efficienza nella preparazione di paste ripiene Regolazione dello Spessore delle Sfoglie Personalizzazione della lavorazione della pasta Nastri Trasportatori per la Gestione del Prodotto Finito Ottimizzazione della logistica e della produzione Settori Serviti Industria Alimentare Settore pasta e gastronomia
- ACAldo Cozzi Sas Di Cozzi Aldo E C.Milano, LombardiaL'attività vanta un'esperienza decennale nella produzione di macchinari per la pasta fresca e impianti per pastifici, offrendo una vasta gamma di soluzioni "chiavi in mano" per il piccolo laboratorio di pasta artigianale, il negozio di pasta fresca fino ai pastifici industriali. La produzione si concentra su macchine per pasta fresca, macchine usate, corsi di formazione e consulenza tecnica. Macchine per Pasta Fresca La produzione include macchine combinate per la produzione di pasta lunga, corta, sfoglia e ravioli, macchine per ravioli, gnocchi e cappelletti, presse e sfogliatrici, essiccatoi e pastorizzatori, confezionatrici e impastatrici, linee industriali e macchine speciali, nonché taglierine automatiche. Macchine Usate L'offerta comprende anche una vasta gamma di macchine per pasta usate, revisionate e garantite, permettendo ai clienti di avviare il proprio business con un investimento ridotto. Corsi di Formazione L'impresa offre corsi di alta formazione per Pastaio, percorsi professionali per chi desidera trasformare la propria passione per la pasta in un'attività di successo. I corsi includono il Corso Pasta Secca, il Corso per Aprire un Pastificio e il Business Plan per Pasta Take Away. Consulenza e Assistenza Tecnica Si offre un servizio di consulenza e formazione per l'utilizzo dei macchinari, accompagnando i clienti nell'apertura e gestione del loro pastificio e trasmettendo loro i "piccoli segreti" della pasta fresca. Soluzioni per il Mercato Gluten Free L'azienda offre macchinari e soluzioni specifiche per il mercato del Gluten Free, con prodotti di alta qualità, vasto assortimento e proposte extra come condimenti particolari, freschi e biologici adatti per i malati di celiachia.
- FIFacchini Impianti S.R.L.Bologna, Emilia-RomagnaL'azienda opera nel settore della produzione di macchine e linee di trattamento per la produzione di pasta fresca e alimenti, offrendo una gamma completa di soluzioni per soddisfare le esigenze dei clienti. Prodotti Linee complete per la produzione di pasta Linea completa per la produzione di ravioli a doppia sfoglia Linea produzione tagliatelle e lasagne con confezionamento Macchine per la lavorazione della pasta OL-PA Piano oliatore DS-BV Microdosatore bivite RFD-P Raffreddatore a piani MSC-SM Mescolatore farine e semole SPR-PES Spirale di Pre-Essiccazione PRS-P Pre-essiccatoio a piani TNK-LAV Tank doppio con sistema di lavaggio PV 100-200 Pastorizzatore a vapore NST-PN Nastri a penna NST-2PN Nastri a doppia penna Marche trattate: Facchini Impianti Srl Servizi Servizi tecnici per la produzione di pasta Progettazione e realizzazione di macchine e linee produttive per pastifici Assistenza e manutenzione Ufficio post vendita Noleggio operativo Fornitura di ricambi Formazione Tecnologie utilizzate Materiali e tecnologie avanzate Acciaio inox AISI 304-316 Sistema di controllo PLC Siemens Unità UTA per il trattamento dell’aria Inverter Fotocellula Software avanzato Settori Serviti Industria alimentare Produzione di pasta fresca e secca Pastifici
- PLa Parmigiana S.R.L.Parma, Emilia-RomagnaL'attività vanta un'esperienza decennale nel settore dei macchinari industriali per la produzione di pasta, con sede a Fidenza. Si è affermata come punto di riferimento per la qualità e l'innovazione nella produzione di pasta fresca e secca. Prodotti e Servizi Offerti: L'offerta comprende una vasta gamma di macchinari per la produzione di pasta, suddivisi in due categorie principali: Ristoranti e Laboratori e Industria. Ristoranti e Laboratori (produzione da 3 a 150 Kg/h): Presse ed Estrusori: Macchinari progettati per produrre pasta fresca lunga e corta con alta efficienza. Raviolatrici e Macchine per pasta ripiena: Una gamma di raviolatrici semi-automatiche e automatiche per la produzione di ravioli di alta qualità. Gnoccatrici: Macchinari per la produzione di gnocchi di patate e altri tipi di gnocchi. Sfogliatrici e Taglierine: Strumenti per la produzione di sfoglia e tagliatelle di alta qualità. Avvolgisfoglia: Macchinari per avvolgere la sfoglia e la pasta per garantire una forma perfetta. Pastorizzatori: Apparecchi per il trattamento termico della pasta per prolungare la durata di conservazione. Asciugatori ed Essiccatoi: Sistemi per asciugare e essicare la pasta fresca, garantendo un prodotto di alta qualità. Industria (produzione da 150 a 800 Kg/h): Macchinari Industriali per Pastifici: Linee complete per la produzione di pasta su larga scala, progettate per garantire alta efficienza e qualità. Linee per Pasta Senza Glutine: Macchinari specificatamente progettati per la produzione di pasta senza glutine, soddisfacendo le esigenze di una nicchia crescente di consumatori. Linee per Cous Cous: Soluzioni complete per la produzione di cous cous di alta qualità. L'attività è impegnata a fornire soluzioni innovative e affidabili per la produzione di pasta, garantendo prodotti di alta qualità e sostenibilità. Con una lunga tradizione di eccellenza, l'azienda continua a sviluppare e migliorare i propri macchinari per soddisfare le esigenze dei suoi clienti nel settore della ristorazione e dell'industria alimentare.
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