TS
Trockner Sebastian S.R.L.
Via Chiesa 5, 39040, Barbiano (BZ)
- Bolzano/Bozen, Trentino-Alto Adige/Südtirol
- speck
- affumelli
- salami
- alimentare
- tradizione
Chi siamo
L'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione di prodotti di alta qualità, con particolare attenzione alla salute, alla dieta e alla tradizione.
Prodotti
- Speck: Tradizionale, Tradizionale Premium, Vari tipi
- Affumelli
- Salami
- Lardo
- Pancetta Affumicata
- Pane alla Segale
- Petto di Pollo Ripieno di Speck
- Vino (Kerner, Pinot Grigio)
Servizi
- Produzione di Speck
- Macelleria
- Online Shop
- Negozio
Tecnologie
- Imballaggio sottovuoto
- Metodi di affumicatura naturali
- Stagionatura
Marche trattate:
- Trockner
- Speck Alto Adige
- Trocknerspeck
- Macelleria Trockner
- Cantina Valle Isarco
Settori Serviti
- Alimentare
- Produzione di speck e affumicati
- Macelleria
Aziende simili
- SGSchmid Gourmet S.R.L.Bolzano/Bozen, Trentino-Alto Adige/SüdtirolL'azienda opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione e vendita di prodotti di alta qualità. La sua offerta si concentra su una gamma di affumicati e carni selezionate, valorizzate da metodi di lavorazione tradizionali e tecnologie naturali. Prodotti Marche trattate: Schmid Speck Original Schmid Prodotti: Speck di alta qualità Pancetta Affumicato Filetto alle erbe Fiocco di fesa Manzo affumicato Speck di mezzena Eck Speck Kaminwurzen (Affumello) Servizi Produzione: Produzione di speck e affumicati Vendita: Vendita di prodotti alimentari di alta qualità Tecnologie Metodi di lavorazione: Affumicatura naturale Stagionatura all'aria alpina Selezione degli ingredienti: Ingredienti di alta qualità Settori Serviti Alimentazione Prodotti di alta qualità
- PEPatscheider ErnstBolzano/Bozen, Trentino-Alto Adige/SüdtirolL'azienda opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione di prodotti di alta qualità. La gamma comprende speck di coscia, speck di pancia e kaminwurzen, ottenuti attraverso il metodo tradizionale di affumicatura. Prodotti Speck di coscia Speck di pancia Kaminwurzen Tecnologie Affumicatura (metodo tradizionale) Settori Serviti Alimentare
- MNM & N Market O.H.G. Der Moser Sabine & Nairz RichartBolzano/Bozen, Trentino-Alto Adige/SüdtirolL'attività opera nella produzione di specialità culinarie di montagna, con particolare enfasi sulla tradizione e sulla qualità. Nella propria bottega di montagna, vengono prevalentemente venduti salumi prodotti in proprio, selezionando con cura materie prime regionali e nazionali. Prodotti Speck di Montagna di Proves Speck Contadino di Proves: prodotto secondo antiche ricette contadine del Sudtirolo, caratterizzato da: Poca quantità di sale Fumo dosato Aria di montagna Caratteristiche di Produzione: Massaggio con miscela di sale e spezie Salmoria con volta ripetuta Affumicatura alternata al fumo e all'aria di montagna Stagionatura prolungata all'aria di montagna Salumi e Carne Affumicata: Kaminwurzen: saporite salsicce prodotte in macelleria Salame Ungherese della Casa: specialità di produzione artigianale Altri Prodotti Salumieri e Affumicati: varietà di prodotti elaborati secondo tradizione Servizi Produzione Artigianale di Salumi e Carne Affumicata Insaccatura della Carne: illustrata nel video per le Kaminwurzen Settori Serviti Alimentare: specialità di montagna e prodotti a base di carne Artigianato Alimentare: produzione di salumi e carni affumicate secondo tradizione
- SASocieta' Agricola Marconi Di Marconi Valentino E C. S.S.Verona, VenetoL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione e vendita di carne e salumi di alta qualità. Prodotti Marche trattate: Valentino Marconi, Società Agricola Marconi di Marconi Valentino & C. S.S. Prodotti Agroalimentari: Pancetta arrotolata al pepe nero Carne salà di suino Lardo Lardo aromatizzato Coppa Speck Culatta Soppressa del contadino Porchetta Servizi Vendita di Prodotti Alimentari Vendita Online di Prodotti Agroalimentari Settori Serviti Alimentare Vendita di Prodotti Agroalimentari
- SSSalumificio Santoro S.R.L.Brindisi, PugliaL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione di salumi e insaccati di alta qualità. Prodotti Salumi e Insaccati Capocollo di Martina Franca Salame a Staffa (Dolce e Piccante) Salame Casereccio Salamini Filetto Lardellato Pancapocollo Soppressata (Dolce e Piccante) Mortadella Wurstel (anche artigianale) Guanciale (anche Affumicato) Pancetta (Tesa e arrotolata) Prosciutto (Cotto con Acqua di Mare e Crudo) Fesa di Tacchino Bresaola Culatello Speck Mocetta Lonzino Formaggi Pecorino Prodotti Gastronomici Taralli con filetto lardellato Spiedini di verdure e Santorella Pasta alla carbonara Vellutata di zucca con pancetta tesa Santoro Panzerotti alla carbonara Rotolo di frittata con capocollo Santoro Pomodoro Hasselback con pancetta croccante Regali Capocollo Box Gift Bag Angela Capocollo Santoro Wooden Box Edition Servizi Produzione Artigianale Regali e Cesti Regalo Negozio Online Conservazione e Stagionatura dei Salumi Confezionamento e Insaccatura Tecnologie Affumicatura (con legno di fragno) Conservazione Sottovuoto Stagionatura Insaccatura Marinatura Settori Serviti Alimentare Gastronomia Ristorazione Distribuzione Aperitivo Antipasti Cucina Tradizione
- TSTrocker Speck S.A.S. Di Trocker Dieter & Co.Bolzano/Bozen, Trentino-Alto Adige/SüdtirolL'attività opera nel settore alimentare e agrituristico, offrendo una gamma di prodotti e servizi di alta qualità. Prodotti Marche trattate: Trocker Speck Prodotti alimentari affumicati: Pancetta affumicata Speck Carni di bovino affumicate Salsicce affumicate Affumelli Manzo affumicato Coppa affumicata Kaminwurzen (salamini affumicati) Salame di cervo Salame all'aglio Salame piccante Regalino Servizi Produzione e lavorazione: Produzione di speck artigianale e sostenibile Affumicatura Maturazione Vendita di prodotti alimentari Agriturismo eospitalità: Agriturismo Appartamenti per vacanze Tecnologie Forno di affumicatura Impianti di climatizzazione Filtro dell'acqua Settori Serviti Alimentazione Agriturismo
- SMSalumificio Menatti - S.R.L.Sondrio, LombardiaL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione e vendita di salumi di alta qualità. Prodotti Bresaola Prosciutto Crudo Mortadella Prosciutto Cotto Salame Pancetta Speck Coppa Affettati Marche trattate: Menatti, MenattiShop Servizi Produzione di salumi Vendita online Punto vendita Settori Serviti Alimentare Salumi
- SVSapori Della Valdichiana S.R.L.Arezzo, ToscanaL'attività opera nel settore alimentare, distinguendosi per la produzione di prodotti di alta qualità e tradizione. Prodotti Marche trattate: Sapori della Valdichiana Prodotti alimentari: Porchetta Bresaola Capocollo Salami Prosciutti Insaccati Servizi Produzione di prodotti alimentari Vendita di prodotti alimentari Produzione biologica Lavorazioni tradizionali Tecnologie Produzione di prodotti alimentari organici Settori Serviti Alimentazione Settore alimentare Punti Chiave dell'Attività Produzione di prodotti alimentari di alta qualità Certificazione ISO 22005 Adesione a consorzi per la produzione di prodotti alimentari di qualità Produzione di prodotti alimentari tradizionali Attenzione alla qualità e alla tradizione Produzione biologica
- PSPoltronieri Salumi S.A.S. Di Poltronieri Enrico & C.Verona, VenetoL'attività opera nel settore alimentare, con una forte focalizzazione sulla produzione di salumi biologici di alta qualità, utilizzando carni di alta qualità e ingredienti naturali e sostenibili. Prodotti Salumi Tortellini Salame campagnolo Lardo Condito Poltronieri Salame all'Amarone Biologico Moretta di puro suino Roastbeef di Bovino Salame Rosa Cotechino Cotto di Suino Carre-Filoni Affumicati Porchetta (gran arrosto) Salame milano bio Stortina Veronese Coppa di Suino Tastasal Salame Campagnolo Biologico Lardo Aromatizzato Biologico Pancetta arrotolata bio Lardo Speziato Lonza di maiale al latte Pancetta stesa cruda Guanciale Affumicato Suino Salame contadino Vini Valpolicella Merlot Nero d’Avole Brunello di Montalcino Servizi Vendita di prodotti alimentari (in particolare salumi biologici) Consigli per la preparazione di piatti con salumi Informazioni sulla storia e la cultura dei salumi e della zona Tecnologie Pannelli fotovoltaici Produzione di salumi biologici con ingredienti naturali e sostenibili Settori Serviti Alimentare Ristorazione
- DDavost S.R.L.Udine, Friuli-Venezia GiuliaL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella vendita di prodotti tradizionali del Friuli Venezia Giulia, sia online che offline. Prodotti Verdure sottolio Salumi Speck d'agnello Filetto di maiale cotto affumicato Petuccia di pecora Coscia di pollo affumicata Sfilacci di cervo Manzo affumicato Salamino di cinghiale Frico Cestini da regalo Semilavorati per frico Marche trattate: Tipicamente Friulano Settori Serviti Friuli Venezia Giulia (per prodotti tradizionali regionali) Alimentare (per la vendita di prodotti alimentari e salumi)
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