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Factorybook

Salumificio Santoro S.R.L.

Via Isonzo Contrada Marinelli S.N., 72014, Cisternino (BR)

  • Brindisi, Puglia
  • salumi
  • insaccati
  • Capocollo di Martina Franca
  • Mortadella
  • alimentare
  • gastronomia
  • ristorazione
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Chi siamo

L'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione di salumi e insaccati di alta qualità.

Prodotti

  • Salumi e Insaccati
    • Capocollo di Martina Franca
    • Salame a Staffa (Dolce e Piccante)
    • Salame Casereccio
    • Salamini
    • Filetto Lardellato
    • Pancapocollo
    • Soppressata (Dolce e Piccante)
    • Mortadella
    • Wurstel (anche artigianale)
    • Guanciale (anche Affumicato)
    • Pancetta (Tesa e arrotolata)
    • Prosciutto (Cotto con Acqua di Mare e Crudo)
    • Fesa di Tacchino
    • Bresaola
    • Culatello
    • Speck
    • Mocetta
    • Lonzino
  • Formaggi
    • Pecorino
  • Prodotti Gastronomici
    • Taralli con filetto lardellato
    • Spiedini di verdure e Santorella
    • Pasta alla carbonara
    • Vellutata di zucca con pancetta tesa Santoro
    • Panzerotti alla carbonara
    • Rotolo di frittata con capocollo Santoro
    • Pomodoro Hasselback con pancetta croccante
  • Regali
    • Capocollo Box
    • Gift Bag Angela
    • Capocollo Santoro Wooden Box Edition

Servizi

  • Produzione Artigianale
  • Regali e Cesti Regalo
  • Negozio Online
  • Conservazione e Stagionatura dei Salumi
  • Confezionamento e Insaccatura

Tecnologie

  • Affumicatura (con legno di fragno)
  • Conservazione Sottovuoto
  • Stagionatura
  • Insaccatura
  • Marinatura

Settori Serviti

  • Alimentare
  • Gastronomia
  • Ristorazione
  • Distribuzione
  • Aperitivo
  • Antipasti
  • Cucina
  • Tradizione

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