Salumificio Parodi Sant'Olcese S.R.L.

L'attività opera nel settore agroalimentare, specializzandosi nella produzione di salumi artigianali e nella vendita di prodotti tipici locali, mantenendo viva la tradizione attraverso la selezione accurata della materia prima e l'impiego di metodi artigianali per la lavorazione e l'asciugatura.

Prodotti

• Salumi e Prodotti Tipici:
  • Salami
  • Mostardella
  • Galantina
  • Cima genovese
  • Soppressata nostrana
  • Salsiccia
  • Salamini
  • Affumicati e Cotti:
    • Speck affumicato
    • Pancetta
    • Lardo salato
    • Prosciutto cotto ciclamino
  • Insaccati e Stagionati:
    • Bresaola nostrana
    • Coppa nostrana
    • Lombo stagionato
• Marche trattate:
  • Salumificio Parodi Sant'Olcese
  • "IL SANT'OLCESE"┬«
  • Parodi

Servizi

• Produzione Artigianale di Salumi
• Vendita di Prodotti Tipici Locali

Tecnologie

• Asciugatura con Fuoco a Legna
• Lavorazione Artigianale

Settori Serviti

• Agroalimentare