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Salumificio Gianferrari F.Lli Di Gianferrari Mirco & Venturino S.N.C.
Via Val D'Enza Nord 143, 42026, Canossa (RE)
- Reggio nell'Emilia, Emilia-Romagna
- salumi
- prodotti alimentari
- stagionatura
- carni di suini
- Val d'Enza
- Gianferrari
- Parmigiano Reggiano
Chi siamo
L'attività opera nel settore alimentare, distinguendosi per la produzione di salumi di alta qualità.
Prodotti
- Salumi
- Prosciutto crudo
- Salame
- Lardo stagionato
- Pancetta stesa
- Coppa
- Culatello
- Guanciale
- Cuor di viola
- Viola di Canossa
- Strolghino
- Canossello
- Rossenello
- Lombetto
- Marche trattate:
- Gianferrari
- Parmigiano Reggiano
Settori Serviti
- Alimentare
Caratteristiche Operative
- Utilizzo di carni di suini pesanti
- Lavorazione artigianale senza conservanti
- Lunga stagionatura
- Sfruttamento del clima della Val d'Enza per la produzione dei salumi
Aziende simili
- SASocieta' Agricola Marchesini Di Marchesini Piergiuseppe E Figli S.S.Brescia, LombardiaL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma diversificata di prodotti a base di carne suina, combinando tradizione e innovazione nella propria offerta. Prodotti Salumi e Affinati Culaccia Coppa Filetto Baciato Prosciutto Speck Culatello Slinsega Pancetta Arrotolata Cotechino Osso di Stomaco Pancetta Affumicata Guanciale Bilardo Fiocco Lonzino Salame Bresciano Marche trattate: Azienda Agricola Marchesini APEPork Servizi Vendita Online: acquisto dei prodotti attraverso piattaforma digitale Vendita al Dettaglio: acquisto diretto presso la sede Servizio Spesa a Domicilio: consegna dei prodotti acquistati presso l'abitazione del cliente Tecnologie WooCommerce: piattaforma per il commercio elettronico Settori Serviti Agricolo: coltivazione di cereali Allevamento: allevamento di suini Macellazione: trasformazione della carne Stagionatura dei Salumi: processo di maturazione dei prodotti a base di carne
- BSIl Borgo Societa' Agricola Forestale S.R.L.Perugia, UmbriaL'azienda opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione di salumi artigianali di alta qualità. Prodotti Marche trattate: Onorato Salumi Salumi: Prosciutto di maiale (36-60 mesi) Salame di maiale Salsicce di maiale Capocollo di maiale Coppa di testa Pancetta tesa di maiale Guanciale (12 mesi) Lonza di maiale Altri prodotti: Crema di lardo condita Buono Regalo Onorato Salumi Pacchi Creme Ragù Pâté Servizi Spedizione Conservazione dei prodotti Assistenza clienti Settori Serviti Alimentare Salumi
- CCConsorzio Del Culatello Di ZibelloParma, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione di salumi di alta qualità, con particolare enfasi sulla lavorazione della carne e sulla stagionatura naturale. Prodotti Salumi: Culatello di Zibello DOP Strolghino Spalla Cruda Salame Felino IGP Pancetta arrotolata Coppa di Parma IGP Mortadella Cuor di Paese Culaccia Fiocco Salame di Felino IGP Pancetta Coppa Spalla cotta di San Secondo Cappello del prete Mariola Cotechino Marche trattate: Dallatana Negroni Al Vedel Antica Ardenga Antica Corte Pallavicina Az. Agricola Brè del Gallo Cacciali Graziano CroceDelizia Erre Italia Italia Alimentari Ibis Salumi La Bastia Le Roncole di Pedretti Carduccio e C. Snc Sagem Srl - Rosa dell'Angelo Salumi Minozzi di Minozzi Pamela Salumificio Cocchi Srl Salumificio Ducale srl Salumificio Squisito srl Terre Verdiane srl Trattoria Campanini di Dadomo Maria e c. S.n.c. Consorzio del Culatello di Zibello Servizi Produzione di salumi Stagionatura Lavorazione della carne Lavorazione artigianale Vendita di prodotti alimentari Tecnologie Bilanciata salatura Particolari accorgimenti di lavorazione Metodi di lavorazione artigianali Stagionatura naturale Utilizzo di carni selezionate Settori Serviti Alimentare Salumeria Enogastronomico
- DPDolcevalle S.A.S. Prosciutti Di Limonta Paolo, Alberto E C.Lecco, LombardiaL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione e lavorazione di prodotti a base di carne suina di alta qualità. Prodotti Marche trattate: Dolcevalle Prosciutti, Limonta Prosciutti, Parma Prodotti offerti: Prosciutti di Parma DOP Prosciutti crudi DOP e IGP Prosciutti crudi Culatelli e Culatte Salumi stagionati Bresaole Salumi cotti Servizi Stagionatura prosciutti Format di prodotti (personalizzazione dei prodotti secondo specifiche richieste) Settori Serviti Ristoranti Gastronomie Salumerie Catering Banqueting Privati Supermercati Tecnologie Utilizzate Sottovuoto trasparente (per la conservazione e presentazione dei prodotti)
- AAAzienda Agricola Valsesia Di Bergamaschi Flavio & C. Snc Societa' AgricolaNovara, PiemonteL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma variegata di prodotti e servizi di alta qualità, sostenibilità e tradizione, tutti rigorosamente Made in Italy e caratterizzati da artigianalità. Prodotti Salumi e Carni: Bacon Cotechino Fidighin dla duja Lardo alle erbe Lardo con lonza Lardo salato Pancetta al pepe Pancetta arrotolata Salame cotto Salame crudo Salame da cuocere Salame fresco Salame nostrano Salsiccia Speck tradizionale Marche trattate: Valsesia Famiglia Bergamaschi Azienda Agricola Valsesia Servizi Produzione di Salumi e Carni: Produzione di salumi, carni fresche e insaccati di puro suino. Punto Vendita e Spaccio: Disponibilità di punto vendita per l'acquisto diretto dei prodotti. Tecnologie Selezione delle Migliori Razze Suine: Utilizzo di tecniche di allevamento d'avanguardia. Lavorazione Manuale: Affinamento delle ricette e stagionatura ad hoc per garantire la qualità. Innovazione Tecnologica: Integrazione di tecnologie innovative nella produzione. Settori Serviti Alimentare: L'attività è completamente dedicata al settore alimentare, con focus su prodotti di carne suina di alta qualità.
- SSSalumificio Squisito S.R.L.Parma, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione di salumi di alta qualità. Prodotti Marche trattate: Salumificio Squisito Salumi: Bresaola della Bassa Mariola Salame Zibaldino Strolghino Salame gentile Gola al pepe Lonzardo Pancetta arrotolata Coppa della bassa Cuor di prosciutto cotto Spalla cotta di San Secondo Prosciutto Crudo di Parma DOP Fiocco Culatta della bassa Culatello di Zibello Dop Servizi Produzione e Lavorazione: Produzione di salumi Gestione di servizi per la lavorazione di carni Settori Serviti Alimentare, con focus sulla produzione di salumi Caratteristiche Operative Utilizzo di materie prime selezionate Rispetto per la tradizione e l'arte norcina Stagionatura naturale dei prodotti Lavorazione di carni artigianalmente e in modo naturale, secondo l'antica tradizione.
- SPSalumificio Parodi Sant'Olcese S.R.L.Genova, LiguriaL'attività opera nel settore agroalimentare, specializzandosi nella produzione di salumi artigianali e nella vendita di prodotti tipici locali, mantenendo viva la tradizione attraverso la selezione accurata della materia prima e l'impiego di metodi artigianali per la lavorazione e l'asciugatura. Prodotti Salumi e Prodotti Tipici: Salami Mostardella Galantina Cima genovese Soppressata nostrana Salsiccia Salamini Affumicati e Cotti: Speck affumicato Pancetta Lardo salato Prosciutto cotto ciclamino Insaccati e Stagionati: Bresaola nostrana Coppa nostrana Lombo stagionato Marche trattate: Salumificio Parodi Sant'Olcese "IL SANT'OLCESE"┬« Parodi Servizi Produzione Artigianale di Salumi Vendita di Prodotti Tipici Locali Tecnologie Asciugatura con Fuoco a Legna Lavorazione Artigianale Settori Serviti Agroalimentare
- NSNuovo Salumificio F.Lli Taccalite S.R.L.Ancona, MarcheL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione e vendita di salumi e insaccati di alta qualità. Prodotti Salumi Stagionati Lonza stagionata Guanciale stagionato Lonzino stagionato Salame Ascolano Salame Fabriano A.Q. Salame Milano Salame Ungherese Ciauscolo I.G.P. Insaccati e Specialità Salsiccia stagionata mignon piccante Ciccioli marchigiani Coppa di testa (ricetta marchigiana) Porchetta Lardo macinato Salsicce per piadine e panini Ciccia-Dina (salsiccia pronta per piadina) Ciccia-Nino (salsiccia pronta per panino) Servizi Vendita di prodotti alimentari Settori Serviti Alimentare
- AFAntica Foma Societa' A Responsabilita' LimitataModena, Emilia-RomagnaL'attività, radicata nel cuore dell'Emilia-Romagna, è rinomata per la produzione e la selezione attenta delle migliori materie prime, lavorate con amore e competenza secondo le regole della tradizione e dell'artigianalità. La realtà è specializzata nella produzione di prosciutti crudi e cotti, salumi e specialità gastronomiche, oltre a formaggi di alta qualità. Prodotti Prosciutti Crudii Prosciutto Crudo Culatte e Fiocchetti Prosciutto Crudo Cosce Stagionate Salumi e Specialità Pancette, Lardi e Guanciali Pancettone Piacentino Pancetta Steccata Pancetta Coppata Vecchia Cantina Pancetta Panzéta Vecia Panzéta Vecia al Pepe Lardo Magno Lardo di Venere Lardo Iberico Lardolo del Fuggiasco Pepino il Guancialino Guanciotto Specialità Cotte e Gastronomia Mortadella La Bella Mortadella con Pistacchi Porchetta Tronchetto di Porchetta Arrosto Cicciole Sfogliate al Miori Ciccioli Caserecci Gran Coppone del Frate Pancetta Stufata La Rosy Pancetta Arrosto La Fuggiasca Pancetta Gran Pollo Farcito Galantina di Pollo Ta'Chinella Arrosto Fesa di Tacchino Fesa di Tacchino Iposodica Fesa di Tacchino Dolcemente Affumicata Roast Beef Fesa di bovino marinata
- FBF.Lli Billo S.R.L.Padova, VenetoL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione di salumi e insaccati di alta qualità, con un focus sulla sostenibilità ambientale e sulla salute. Prodotti Salumi di suino: BATTUTO DI LARDO LARDO DI PATA NEGRA LARDO TESO DI MONTAGNA LARDO ARROTOLATO MANICA GUANCIALE DI MONTAGNA AFFUMICATO GUANCIALE DI MONTAGNA GUANCIALE FILETTATO PANCETTA AFFUMICATA NOSTRANA PANCETTA TESA DI MONTAGNA Salumi di manzo: BRESAOLA DEL MONTE GRAPPA BRESAOLA ROSADA SPECK DI ANGUS GRAN ROAST-BEEF DI FESA BRESAOLA DI SCOTTONA CARPACCIO DI SCOTTONA Salumi di bufala: BRESAOLA DI BUFALA SALAME DI BUFALA PASSITA DI BUFALA CARPACCIO DI BUFALA Insaccati: MUSETTO VENETO PANCETTA SALAMATA Marche trattate: Fratelli Billo Bufala Delight Servizi Produzione di salumi e insaccati Selezione di materie prime Ricerca e sviluppo di nuovi prodotti Stagionatura naturale Produzione salumi di alta qualità Vendita di prodotti alimentari Tecnologie Metodi naturali di lavorazione e stagionatura Utilizzo di budello naturale Selezione di spezie e aromi freschi Tecniche artigianali Spezie e aromi locali e naturali Salatura a secco Affumicatura Insaccatura in budello naturale Stagionatura Settori Serviti Alimentare Alimentazione Salute
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