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Vinidea S.R.L.
Piazza Primo Maggio 20, 29028, Ponte Dell'Olio (PC)
- Piacenza, Emilia-Romagna
- enologia
- vini
- prodotti
- servizi
- innovazione
- qualità
- produzione
Chi siamo
L'attività opera nel settore enologico, offrendo prodotti e servizi innovativi per migliorare la qualità e la produzione dei vini.
Prodotti
- Nutrienti organici per enologia:
- NATJJATM
- NATJJA fizzTM
- VERIFLOW BOTTLESAFEÔäò
- Marche trattate:
- Vinidea S.r.l.
- IOC
- Fondazione Edmund Mach
- bioM®rieux
- VINOBRETT
- VINOPAL
- BOTTLESAFE
- Enolife
Servizi
- Servizi enologici:
- Controllo qualità
- Diagnostica delle bevande
- Ottimizzazione dei processi di vinificazione e fermentazione
- Trattamento degli effluenti vinicoli
- Controllo dei radicali liberi
- Miglioramento del benessere del lievito e ottimizzazione della rivelazione aromatica attraverso la nutrizione organica
- Servizi vitivinicoli:
- Enologia
- Viticoltura
- Vendite e Marketing
Tecnologie
- Tecnologie enologiche:
- Nutrienti 100% organici
- Autolisato di lievito
- Lievito inattivato ricco in zinco
- Chitosano di origine naturale
- Biologia molecolare
- PCR
- Diagnostica delle bevande
- Trichoderma
- Metabolomica
- Analisi statistica
- Tecnologie di trattamento:
- Trattamento biologico SBR
- Evaporazione
- Spandimento
- Percolazione
Settori Serviti
- Enologia
- Viticoltura
- Industria del vino
- Vitivinicolo
Aziende simili
- EVEnologica Vason S.P.A.Verona, VenetoL'attività vanta una lunga esperienza nel settore enologico e del beverage, specializzandosi nella produzione di biotecnologie e coadiuvanti per l'industria vinicola e del beverage. La gamma di prodotti dell'azienda è progettata per migliorare la qualità e la stabilità dei vini, garantendo al contempo un'elevata sostenibilità e un'attenta selezione delle materie prime naturali. Prodotti Linea di Tannini Tecnologici X-PRO® La linea X-PRO® comprende una gamma di tannini altamente tecnologici, originati da miscele naturali, che esaltano l'identità, la varietà di uva e il terroir dei vini. Questi prodotti sono progettati per migliorare la qualità organolettica e la stabilità dei vini. Gamme di Lieviti Inattivati (LIS) L'azienda offre diverse gamme di lieviti inattivati specifici (LIS) come X-PRO® PROTECTION, X-PRO® IDENTITY WHITE, X-PRO® IDENTITY RED e X-PRO® FINESSE, che rilasciano micro e macromolecole per preservare la freschezza degli aromi e delle tonalità dei vini. Linea VIW® La linea VIW® comprende prodotti altamente innovativi per la vinificazione, tra cui lieviti selezionati per migliorare la qualità dei vini sia rossi che bianchi. Prodotti Chimici L'azienda offre prodotti chimici come la V CMC L 20, una carbossimetilcellulosa pura in soluzione, che svolge un'azione stabilizzante sulla componente tartarica dei vini. Gomme Arabiche La gamma di gomme arabiche include prodotti come ICON® GUM e SMARTGUM®, che sono stabilizzanti perfetti per il sistema coloidale e il colore dei vini, con un eccellente effetto organolettico. Servizi Analisi Chimiche e Microbiologiche L'azienda fornisce servizi di analisi chimiche e microbiologiche per monitorare la qualità dei vini e delle bevande, garantendo la conformità alle norme di settore. Test di Laboratorio L'azienda offre una vasta gamma di test di laboratorio, tra cui stabilità tartarica, stabilità proteica, indici di filtrabilità e giudizi organolettici, per affrontare specifiche problematiche enologiche. Monitoraggi di Ossigeno Dal 1995, l'azienda offre un servizio di monitoraggio dell'ossigeno per prevenire fenomeni ossidativi nei vini e nelle bevande. Soluzioni per la Vinificazione L'azienda è impegnata a fornire soluzioni innovative per la vinificazione, combinando tradizione e tecnologia per soddisfare le esigenze dei clienti del settore vinicolo e del beverage. L'azienda si avvale di un team di esperti che offre consulenza e supporto tecnico per garantire il successo del processo vinicolo.
- EAEno Advance Societa' A Responsabilita' Limitata SemplificataSiena, ToscanaL'attività vanta un'esperienza decennale nel settore enologico, specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti di alta qualità. La sua offerta comprende una vasta gamma di prodotti enologici, tra cui enzimi, lievit, batteri, attivanti, tannini, preparati biologici, gomme arabiche, soluzioni per la filtrazione e formulati specifici per diverse fasi della vinificazione. Inoltre, l'azienda fornisce servizi di consulenza enologica a 360 gradi, progettazione e direzione dei lavori per impianti vigneto, cantine e consulenze agronomiche, enologiche e marketing & comunicazione. La realtà si distingue per il suo laboratorio d'analisi, che garantisce serietà e velocità con metodiche ufficiali e interne per fornire risultati certi. Due sono le società che compongono l'azienda: Laboratorio Enologico Toscano, fondato nel 1945, e Eno Advance srls, che prosegue il lavoro iniziato nel 1945, con un'esperienza di oltre 70 anni nella produzione e commercializzazione di prodotti enologici. In sintesi, l'impresa rappresenta un punto di riferimento nel settore enologico, offrendo prodotti e servizi di alta qualità e professionalità.
- CCoccitech S.R.L.Treviso, VenetoL'attività si concentra sulla creazione di prodotti e servizi che migliorano le performance naturali e sostenibili delle coltivazioni e della zootecnia, attraverso un dialogo tra natura e scienza. La mission dell'impresa è quella di costruire soluzioni innovative e orientate alla naturale espressione dei prodotti, perseguendo un approccio che valorizza l'innovazione e l'ecosostenibilità. Prodotti Agrotecnici L'offerta comprende una linea di fertilizzanti e bio-attivatori che incrementano lo stato energetico delle piante, rendendole più forti e in grado di contrastare le avversità. Questi prodotti sono progettati per accrescere la sostenibilità ambientale delle coltivazioni, favorendo una crescita sana e sostenibile delle piante. Biopresidium La linea Biopresidium comprende prodotti che nutrono e donano energie alle piante. Questi bio-attivatori sono sviluppati per migliorare la salute delle piante e incrementare la loro capacità di resistere alle avversità ambientali. Strumentazione analitica L'impresa fornisce analizzatori fotometrici enzimatici multiparametrici configurati per il controllo della qualità nel settore food & beverage. Questi strumenti permettono un appropriato controllo della qualità lungo tutto il processo produttivo, garantendo prodotti di alta qualità. Servizi e consulenze L'azienda offre servizi di ricerca e sviluppo (R&D) focalizzati sulla selezione e sviluppo di lieviti enologici, caratterizzati dalla velocità di reazione e dalle performance tecnologiche. L'impresa collabora con università e aziende internazionali per sviluppare soluzioni innovative e sostenibili nel settore vitivinicolo. SS-LIVE SS-LIVE è un progetto dedicato alla selezione e valutazione di ceppi di lieviti che incrementano la velocità di fermentazione e migliorano le performances tecnologiche nel processo enologico. Il progetto mira a sviluppare soluzioni per contrastare malattie come Peronospora, oidio e botrite della vite. AMP-HW AMP-HW è un dispositivo brevettato che migliora la qualità dell'acqua, rendendola più facilmente assorbibile e alcalina, ricca di elettroni e capace di contrastare i radicali liberi. Questo dispositivo è progettato per migliorare la salute e il benessere degli animali, aumentare la qualità del latte e ridurre le spese mediche per gli animali da allevamento. EcoDPI EcoDPI è una linea di prodotti sviluppati per fornire soluzioni ecosostenibili per la protezione degli operatori agricoli e zootecnici, garantendo alta qualità e rispetto per l'ambiente. Grape Waste Treatment (GRAPE WAySTE) Il trattamento dei rifiuti di uva (GRAPE WAySTE) è un servizio offerto per la gestione sostenibile dei rifiuti enologici, attraverso metodiche che permettono il riutilizzo e il riciclo dei materiali di scarto.
- EEnobiotech S.R.L.Novara, PiemonteL'attività vanta un'esperienza ottantennale nel settore enologico, offrendo una vasta gamma di prodotti e servizi pensati per supportare gli enologi in tutto il processo di vinificazione, garantendo innovazione, qualità e un servizio tecnico su misura. Prodotti La produzione si concentra su una vasta gamma di prodotti enologici, tra cui: Lieviti NO/LOW: Soluzioni per la produzione di vini con basso contenuto alcolico. Sostanze Nutrienti e Derivati di Lievito: Prodotti essenziali per la salute e il benessere dei lieviti. Mannotan e Prodotti di Chiarafica dei Mosti: Componenti per migliorare la qualità del mosto. Enzimi e Batteri: Strumenti biologici per la fermentazione e la stabilizzazione dei vini. Tannini e Stabilizzanti: Prodotti per la chiarificazione e la stabilizzazione dei vini. Legni Enologici: Materiali naturali per l'affinamento dei vini. Trattamenti Specifici, Correttori di Acidità e Conservanti: Soluzioni per la gestione delle caratteristiche chimiche dei vini. Prodotti del Metodo Classico: Specialità per la produzione di spumanti di alta qualità. Equipement œnologique: Strumenti e attrezzature professionali per l'enologia. Servizi La realtà offre una consulenza enologica completa, basata su un'esperienza pluridecennale e una stretta collaborazione con gli enologi sul campo. Questo servizio include supporto in tutte le fasi della vinificazione, dalla progettazione alla produzione. L'impresa dispone di 11 laboratori altamente attrezzati per offrire analisi dettagliate e precise. Questi laboratori sono il cuore delle innovazioni dell'azienda, dove vengono sviluppati nuovi prodotti e tecniche enologiche. La produzione si basa su un continuo processo di innovazione e ricerca e sviluppo, garantendo un servizio tecnico su misura e un dialogo consapevole e condiviso con i clienti. Questo approccio si basa sulla trasmissione del savoir-faire e sulla relazione di fiducia con un partner affidabile.
- VGVinifare Group Societa' A Responsabilita' LimitataBrindisi, PugliaL'attività opera nel settore enologico, offrendo una gamma completa di soluzioni per le cantine. Prodotti Servizi di consulenza Wine Consulting Vines Consulting Lean Winery Soluzioni tecnologiche Prodotti oenologici a base di chitosan Trattamenti a base di ozono Servizi di ricerca e formazione Research Laboratory Projects Training Marche trattate: Vinifare Group Vinifare Lab Tecnologie utilizzate: Lamp-pcr technology Chitosan-based oenological products Ozone-based treatments Settori Serviti: Wineries
- CSCorimpex Service S.R.L.Gorizia, Friuli-Venezia GiuliaL'attività vanta un'esperienza di oltre quindici anni nel settore B2B, offrendo una vasta gamma di prodotti e servizi per l'enologia, il brassicolo, l'alimentare, il beverage e l'agricoltura. Specializzata nella distribuzione e commercializzazione di prodotti biotecnologici di alta qualità, l'impresa supporta tutte le fasi di lavorazione nel settore vinicolo e birrario. Prodotti La produzione si concentra su una gamma completa di prodotti enologici, tra cui lieviti, enzimi, nutrienti, mannoproteine, chiarificanti, tannini, stabilizzanti, conservanti, filtri e tappi a vite. Questi prodotti sono progettati per garantire la qualità e la stabilità dei vini durante la produzione e la conservazione. L'offerta include anche prodotti per il settore brassicolo, come attivanti, lieviti e batteri, malti, luppoli, estratti di luppolo e additivi. Questi prodotti sono essenziali per la produzione di birre di alta qualità, supportando tutte le fasi della lavorazione birraria. Per l'industria alimentare e del beverage, l'impresa fornisce enzimi e detergenti di alta qualità che migliorano la qualità e la produzione di vari alimenti e bevande. Infine, l'azienda si occupa anche della nutrizione del terreno e della foglia per la produzione agricola. Offre fertilizzanti e sementi per supportare la crescita delle colture e assicurare una produzione sostenibile. Servizi Mobili Una delle innovazioni dell'impresa è l'offerta di Servizi Mobili, che portano direttamente nelle cantine tecnologie avanzate per la lavorazione del vino. Questi servizi includono: Filtrazione Tangenziale: Utilizza il filtro Juclas MFTSMFTS per mantenere la qualità del vino e garantire tempi rapidi di ripristino delle sue proprietà organolettiche. Elettrodialisi: Una tecnica innovativa che stabilizza il vino a temperatura ambiente, preservando il colore e la struttura del prodotto. Osmosi Inversa: Permette di concentrare i mosti d'uva per aumentare la gradazione zuccherina e le caratteristiche organolettiche. Dealcoolizzazione: Con il sistema Mastermind® Remove, riduce il contenuto di alcool senza alterare il colore, la struttura o le qualità organolettiche del vino. Velcorin®: Garantisce stabilità microbiologica, assicurando la sterilità del vino e del contenitore e prevenendo rifermentazioni indesiderate. Regolazione dei Gas: Con il sistema MMR Plus, regola la concentrazione dei gas disciolti nel vino, migliorando la qualità e la conservazione. Elettrodialisi per la Riduzione del pH: Permette di gestire sia l’acidificazione che la disacidificazione del vino in modo continuo e preciso, preservando le caratteristiche organolettiche.
- OSOeno Soluzioni SrlBrescia, LombardiaL'attività si concentra sulla produzione e commercializzazione di attrezzature, biotecnologie, additivi e servizi di consulenza e noleggio per il settore enologico. Con una vasta gamma di prodotti e servizi, l'impresa supporta le cantine nella produzione e gestione dei vini, fornendo soluzioni personalizzate per soddisfare le esigenze specifiche dei clienti. Prodotti La produzione si concentra su una vasta gamma di prodotti, tra cui enzimi, lieviti, nutrienti, tannini, chiarificanti, additivi, gomma arabica e biomiglioratori. La linea di biomiglioratori biologici, denominata Oenogreen, è progettata per la vinificazione sostenibile. Servizi L'offerta comprende servizi di noleggio di attrezzature enologiche, come pressa per uva, macchine per l'autoarricchimento dei mosti, filtri tangenziali, microfiltri a membrana, impianti per la stabilizzazione tartarica, macchine per il remuage spumante, attrezzature per la rigenerazione e igienizzazione di botti e vasi vinari. Inoltre, l'impresa fornisce servizi di tiraggio, tracciabilità, remuage, liqueur d’expedition, dégorgement e imbottigliamento, oltre a servizi di cantina, consulenza e formazione per la gestione della cantina. Il supporto tecnologico include personale specializzato e strumentazioni all'avanguardia per la vinificazione. L'impresa si focalizza sulla fornitura di soluzioni personalizzate per soddisfare le esigenze specifiche delle cantine, garantendo alta qualità e sostenibilità nei processi di vinificazione.
- PIPerdomini-Ioc S.P.A.Verona, VenetoL'attività si concentra sulla produzione di una vasta gamma di prodotti enologici, progettati per supportare i produttori di vino in tutte le fasi della vinificazione. Con una storia radicata nella tradizione secolare dello Champagne francese e l'eccellenza del vino italiano, l'impresa si è guadagnata una reputazione di leader nel settore delle biotecnologie enologiche. Prodotti Enologici La produzione comprende una linea completa di prodotti enologici, dalla raccolta dell'uva fino all'imbottigliamento. La gamma di prodotti include: Lieviti e attivanti di fermentazione: Formulati per garantire una fermentazione efficiente e di alta qualità. Batteri per la fermentazione malolattica: Utilizzati per migliorare il profilo aromatico dei vini. Protettivi e stabilizzanti: Aiuta a preservare la qualità e l'integrità del vino. Chiarificanti e enzimi: Utilizzati per chiarire il vino e migliorare la sua qualità organolettica. Tannini ed alternativi del legno: Forniscono una varietà di caratteristiche organolettiche e migliorano la maturazione del vino. Filtrazione e Igiene L'offerta comprende anche una gamma di prodotti per la filtrazione e l'igiene, inclusi coadiuvanti e detergenti per la sanificazione degli impianti enologici. Questi prodotti sono progettati per garantire un processo di vinificazione pulito e sicuro. Prodotti per il Settore Alimentare e Bevande La gamma di prodotti si estende anche all'industria alimentare e delle bevande, fornendo soluzioni efficaci per varie applicazioni nel settore agroalimentare. Soluzioni per la Vinificazione L'impresa è impegnata a sviluppare nuove soluzioni per la vinificazione, basate sulla ricerca continua e sul dialogo con i clienti. I loro obiettivi includono aumentare la produttività e la stabilità del vigneto, mantenere la tipicità del vino, prevenire e rimediare difetti dovuti ad annate sfavorevoli, e migliorare la qualità e la longevità della produzione vinicola. Servizi L'azienda fornisce un servizio di assistenza tecnica e consulenza per ogni fase della vinificazione, supportato dai laboratori enologici e dai centri di ricerca presenti in Italia, Francia e Spagna. La loro assistenza include la proposta di protocolli di vinificazione e analisi enologiche su misura per le specifiche esigenze dei clienti.
- AAeb SpaBrescia, LombardiaL'attività vanta una lunga esperienza nel settore delle biotecnologie, detergenti e attrezzature per l'industria alimentare, vinicola e della birra. Offre una vasta gamma di prodotti e servizi destinati a migliorare la qualità e l'efficienza dei processi di produzione in questi settori. Prodotti La produzione si concentra su una linea completa di biotecnologie per la vinificazione, la produzione di birra e il settore alimentare. Questi prodotti includono: Enzimi: per migliorare la fermentazione e la qualità del prodotto finale. Levedure: selezionate per diverse esigenze di produzione, come la stabilizzazione e il controllo della fermentazione. Tannini: per il miglioramento del profilo aromatico e della struttura del vino. Coadiuvanti antibotrytis e antibrett: per la protezione contro i funghi dannosi durante la vinificazione. Stabilizzanti: per la stabilizzazione dei vini spumanti. L'offerta comprende inoltre una vasta gamma di detergenti per diverse applicazioni: Detergenti alcalini e acidi: per la pulizia di attrezzature e impianti. Espuma-detergenti: per una pulizia efficace e delicata. Igienizzanti e biocidi: per garantire un'igiene rigorosa e la protezione contro i biofilm. Lubrificanti: per il mantenimento e la protezione dei macchinari. La produzione include anche attrezzature e macchinari per vari processi di produzione: Dosaggio e imbottigliamento: per la misurazione e il confezionamento dei prodotti. Controllo della fermentazione e stabilizzazione tartarica: per il monitoraggio e il controllo dei processi di fermentazione. Lavaggio e lubrificazione: per la pulizia e il mantenimento delle attrezzature. Movimentazione liquidi e trattamento acqua: per la movimentazione dei liquidi e il trattamento delle acque. La linea di prodotti per la filtrazione include: Elementi filtranti e coadiuvanti di filtrazione: per garantire una filtrazione efficace e di alta qualità. Filtrazione di profondità e ultrafiltrazione-filtrazione tangenziale: per diverse applicazioni di filtrazione. L'offerta comprende trattamenti specifici per diverse esigenze di produzione, come: Trattamenti specifici per la vinificazione sostenibile: per un processo di vinificazione più sostenibile. Procedimenti di lavaggio CIP in monofase AEB: per una pulizia in circuito chiuso efficiente e igienica.
- EE.B. S.R.L.Ascoli Piceno, MarcheL'attività si concentra sulla produzione e commercializzazione di prodotti enologici e alimentari industriali, con un'esperienza di oltre 40 anni nel settore. La sua dedizione alla qualità e alla selezione dei migliori prodotti l'ha portata a diventare leader nel mercato. Prodotti e Servizi Offerti Anidride Solforosa E220 L'anidride solforosa (E220) è un additivo alimentare utilizzato come antiossidante, antimicrobico e antimicotico. La produzione comprende sia il diossido di zolfo in forma gassosa che in polvere, per la conservazione di vari prodotti alimentari, tra cui vino, succhi di frutta e conserve ittiche. Batteri Lattici La linea di batteri lattici selezionati, come Oenococcus oeni, è utilizzata per la fermentazione malolattica. Questi batteri migliorano la qualità del vino, riducendo l'acidità e aumentando la complessità aromatica e la morbidezza del vino. Bentoniti Enologiche Le bentoniti sono additivi enologici utilizzati per la chiarificazione del vino. La produzione fornisce bentoniti specifiche per diverse tipologie di vino, contribuendo a ottenere un prodotto finale limpido e di alta qualità. Carboni Enologici e Cartucce Filtranti I carboni enologici e le cartucce filtranti sono utilizzati per la decolorazione e la purificazione del vino. La produzione offre prodotti che garantiscono una filtrazione efficace e mantengono le caratteristiche organolettiche del vino. Chiarificanti Allergeni Free La linea di chiarificanti allergeni free utilizza proteine vegetali per chiarire il vino senza compromettere la sua qualità. Questi prodotti sono ideali per chi desidera garantire la sicurezza dal punto di vista allergenico. Chitosano e Derivati Il chitosano e i suoi derivati sono utilizzati per la chiarificazione del vino. La produzione fornisce prodotti di alta qualità che aiutano a ottenere un vino limpido e privo di impurità. Correttori di Acidità La produzione offre correttori di acidità per regolare il pH del vino, migliorando la sua stabilità e il suo equilibrio organolettico. Detergenti e Sanitizzanti La linea di detergenti e sanitizzanti è progettata per mantenere l'igiene nelle cantine e nei processi enologici, garantendo prodotti di alta qualità. Enzimi Biologici La produzione fornisce enzimi biologici per la vinificazione, rispettando le esigenze del mercato biologico e biodinamico. Filtrazione e Microfiltrazione La tecnologia di filtrazione e microfiltrazione è utilizzata per ottenere vini di alta qualità, eliminando impurità e migliorando la limpidezza. Gelatine Alimentari e Gomme Arabiche La produzione offre gelatine alimentari e gomme arabiche biologiche per la stabilizzazione e la chiarificazione del vino. Lieviti Enologici Selezionati La produzione fornisce una gamma di lieviti enologici selezionati, tra cui lieviti non Saccharomyces e lieviti inattivi specifici, per diverse tipologie di vinificazione. Mannoproteine, Nutrienti e Protettivi La linea di mannoproteine e prodotti nutritivi e protettivi è progettata per migliorare la qualità e la stabilità del vino. Prodotti per Rivenditori e Solfitanti La produzione offre prodotti specifici per i rivenditori e solfitanti per la conservazione e la stabilizzazione dei vini. Stabillizzanti e Tannini La gamma di stabillizzanti e tannini è utilizzata per migliorare la qualità e la conservazione dei vini, garantendo una maggiore stabilità e un profilo aromatico migliore.
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