Adeg S.R.L.

L'attività vanta un'esperienza decennale nel settore chimico, con una forte presenza nella produzione e distribuzione di prodotti chimici. Si è affermata come leader nel settore chimico-farmaceutico e alimentare-dietetico, offrendo una gamma completa di prodotti chimici destinati all'industria farmaceutica e additivi alimentari di alta qualità.

Prodotti

La produzione si concentra su una vasta gamma di prodotti chimici, tra cui:

• Additivi per Carni: Composti come sale nitritato, nitrosale, sodio acetato, sodio diacetato, sodio lattato, potassio lattato, blend di idrocolloidi, sodio caseinato, farina di semi di carrube, maltodestrine, blend di monofosfati, difosfati, trifosfati e polifosfati di sodio e potassio, e blend personalizzati di zuccheri, sale, antiossidanti, coloranti naturali, aromi naturali, correttori di pH e additivi.

• Stazioneatura di Prosciutto e Insaccati: Semilavorati per la stagionatura dei salumi, come RODOGEN C per l’arrossamento rapido di insaccati a pasta fine e RODOGEN G per l’arrossamento rapido di insaccati crudi e cotti a pasta fine (wurstel e simili).

• Miscele per Salamoie di Iniezione: Soluzioni saline per l’iniezione di prosciutti e spalle cotte.

La realtà è specializzata anche nella produzione e distribuzione di coloranti alimentari e aromatizzanti, tra cui:

• Estratto di Barbabietola: Concentrato in polvere di barbabietola con una concentrazione in betanina del 4.3% - 4.7%.

• Beta Carotene Red: Colorante liquido naturale con una concentrazione del 2%-10%.

• Paprika Oleoresina: Estratto di paprika con un potere colorante di 100,000 C.U.

• Curcuma: Estratto in polvere per la colorazione delle carni.

• Carminio di Cocciniglia: Estratto in polvere per la colorazione degli insaccati freschi.

• Licopene: Estratto in polvere dalla buccia dei pomodori per la colorazione delle carni.

• Aroma Fumo: Aroma di affumicatura adatto all’aromatizzazione di impasti e saline.

• Aromi Naturali e Naturali Identici: Molecole ricavate da vegetali o animali per migliorare il sapore e l