MF
Marana Forni S.R.L.
Via Valle 4/1, 37060, Sona (VR)
- Verona, Veneto
- forni per pizza
- forni rotanti
- forni napoletani
- forni a legna
- forni a gas
Chi siamo
L'attività vanta un'esperienza decennale nel settore dei forni per pizza, distinguendosi per l'innovazione e l'alta qualità delle sue offerte. Fondata nel 1992, la realtà ha rivoluzionato il mondo della ristorazione con i suoi forni rotanti per pizzeria, diventando una presenza consolidata in oltre 100 Paesi del mondo.
Forni Rotanti
I forni rotanti sono il risultato di anni di ricerca e sviluppo per garantire la migliore qualità di cottura e velocità di servizio. Questi forni sono certificati per la pizza napoletana, un patrimonio dell'UNESCO, e sono disponibili con diverse alimentazioni:
- Legna: La scelta migliore per le cotture è la legna asciutta e stagionata, preferibilmente di legno duro come rovere, faggio o olivo. Sono disponibili anche eccellenti bricchetti di legna compressa.
- Gas: Il Sistema Completo Gas MRN è un impianto di cottura intelligente che mantiene automaticamente la temperatura desiderata attraverso 5 livelli di fiamma di cottura. La fiamma è ad effetto legna, lunga e luminosa.
- Pellet: Il pellet è legna compressa in trucioli, facile da stoccare e da bruciare. Produce pochissimo fumo e fuliggine e brucia autonomamente a diverse intensità di fiamma grazie al sistema brevettato dalla realtà. La sua resa calorica è superiore alla legna e la sua fiamma è chiara, combinando la tradizione della cottura a legna con la comodità del gas.
- Misto: Una combinazione della tradizione della legna e della praticità del gas, permettendo l'utilizzo alternativo di entrambi i combustibili.
Forni Fissi
La realtà offre anche una gamma di forni fissi, progettati per la pizza napoletana e per altri tipi di cottura. Questi forni sono disponibili con le stesse tipologie di alimentazione: legna, gas, pellet e misto.
Design dei Forni
La realtà non si limita alla qualità della cottura, ma offre anche una vasta gamma di design per i suoi forni, per adattarsi allo stile di ogni locale. I forni sono disponibili in diverse forme e colori, tra cui:
- Gea: Un piccolo grande gioiello.
- Trofeo: Un elemento di convivialità.
- Tanganelli: 7 colori, 1000 riflessi.
- Cupole Napoli Colors: Tutte le gradazioni della scala.
- Cupole Napoli RAL: Personalizzabili.
- Cupole Napoli Grezze: Design grezzo.
Aziende simili
- FLForno Legna Matic Di Savona CostantinoVarese, LombardiaL'attività opera nel settore della ristorazione professionale, specializzandosi nella produzione e fornitura di forni per pizza di alta qualità. Prodotti Forni a pellet per pizza Forni a legna per pizza Forni a gas per pizza Forni elettrici per pizza Forni rotanti per pizza Forni ibridi gas-legna per pizza Forni ibridi gas-elettrici per pizza Marche trattate: Volcanomatic Fornolegnamatic di Costantino Savona Serie e Design: Forni pizza cupola serie L Forni pizza serie L design S, C, K Forni elettrici per pizza PROFI Forni per pizza elettrici serie PO Forni pizza gas - design S, C, K Forni pizza gas/elettrici Forni pizza gas/legna Servizi Installazione di forni per pizza Assistenza pre e post-vendita Supporto tecnico Personalizzazione di forni per pizza (inclusi colori e piastrelle mosaico) Tecnologie Bruciatore a pellet Sistema di combustione a legna Sistema di combustione a gas Sistema elettrico di cottura Sistema di rotazione per forni rotanti Materiale vibrante rifrangente Materiale tecnico ad alta percentuale di ossido di alluminio (Al203) Bruciatore ecologico Ventola circolare Controllo temperatura elettronico Modulatore elettronico Settori Serviti Ristoranti Pizzerie Panifici Ristorazione professionale
- KFKuma Forni S.N.C. Di Segat Mauro & C.Verona, VenetoL'attività vanta un'esperienza consolidata nella produzione di forni professionali, specializzata nella creazione di forni a legna, a gas, combinati e elettrici. La sua offerta si concentra su prodotti di alta qualità, progettati per garantire una cottura uniforme e di eccellenza. Prodotti Forni a Legna I forni a legna sono ideali per coloro che desiderano ottenere una pizza saporita grazie alla tradizionale cottura a legna. Tra le proposte, si annoverano: Forno a legna 105: Un forno rotante adatto per pizzerie, ristoranti e bar. Forno a legna 125: Ideale per pizzerie e ristoranti di medie dimensioni. Forno a legna 140: Un forno grande per grandi pizzerie che necessitano di una cottura estensiva. Forni a Gas I forni a gas sono facili da gestire e perfetti per installazioni in pizzerie, ristoranti, bar e pub. Tra le proposte, si trovano: Forno a gas 105: Il più piccolo forno rotante a gas, capace di cuocere 8 pizze contemporaneamente. Forno a gas 125: Ideale per pizzerie e ristoranti di medie dimensioni. Forno a gas 140: Un forno grande che permette di cucinare fino a 14 pizze alla volta. Forni Mix (Gas e Legna) Per coloro che cercano i vantaggi di entrambe le modalità di cottura, l'offerta comprende forni mix: Forno Mix 105: Combina gas e legna per una cottura versatile. Forno Mix 140: Il più grande forno mix, ideale per pizzerie con un elevato numero di clienti. Forni Elettrici I forni elettrici rotanti sono ideali per garantire una cottura rapida e uniforme senza emissione di fumi: Forno elettrico 112: Adatto per pizzerie, ristoranti e bar. Forno elettrico 125: Soluzione ideale per pizzerie e ristoranti di medie dimensioni. Mini Forni Per spazi ristretti o per un supporto aggiuntivo, l'offerta comprende mini forni: Mini forno 85 SX a Gas: Il più piccolo forno rotante, capace di cucinare fino a 60 pizze all'ora. Mini forno 85 SX a Legna: Un forno piccolo ma potente, in grado di cucinare fino a 60 pizze in un'ora.
- VFDi Vicino Forni Srls Societa' A Responsabilita' Limitata Semplifi CataNapoli, CampaniaL'attività opera nel settore della fornitura di soluzioni per la cottura, offrendo prodotti e servizi di alta qualità per soddisfare le esigenze di ristoranti e pizzerie. Prodotti Forni per Pizzerie: proposte che includono Marche trattate: Di Vicino Forni Servizi Progettazione: personalizzazione degli spazi cottura Costruzione: realizzazione dei forni su misura Installazione: assistenza per il corretto posizionamento Manutenzione: supporto per la durata dei prodotti Tecnologie Forni a Legna Forni a Gas Impianto Misto Legna/Gas: soluzione ibrida per flessibilità Settori Serviti Ristoranti Pizzerie Punti Chiave dell'Attività Qualità: elevato standard dei prodotti e servizi Artigianalità: cura nel dettaglio e personalizzazione Sostenibilità: soluzioni a basso impatto ambientale Innovazione: continua ricerca di tecnologie avanzate Assistenza e Supporto: servizio clienti dedicato e professionale
- PPavesi S.R.L.Modena, Emilia-RomagnaL'attività vanta un'esperienza cinquantennale nel settore della produzione di forni per pizza professionali, con sede nella provincia di Modena, un'area rinomata per l'innovazione nel campo delle ceramiche e dei materiali refrattari, nonché per la produzione di forni. La realtà offre prodotti e servizi progettati per soddisfare le esigenze di ristoranti, pizzerie e altri operatori del settore della ristorazione, garantendo alta qualità, efficienza e tradizione. Prodotti Forni a legna Forni tradizionali RPM: Questi forni sono apprezzati per il loro ampio piano monoblocco, la tecnologia innovativa e la facilità di utilizzo. Sono disponibili in diverse dimensioni, dal 120 cm di diametro fino a 140x180 cm, e possono essere utilizzati sia a legna che a gas o in modo combinato. Garantiscono una cottura perfetta delle pizze mantenendo bassi costi di gestione. Forni a gas I forni a gas sono progettati per offrire comodità, efficienza e risparmio energetico. Sono ideali per massimizzare la produttività e garantire una perfetta cottura delle pizze. Sono disponibili in diverse varianti, adattabili a diverse esigenze di spazio e produzione. Forni combinati I forni combinati combinano la tradizione culinaria con l'innovazione tecnica. Questi forni permettono di utilizzare sia legna che gas, offrendo flessibilità e prestazioni elevate. Sono disponibili in diverse dimensioni e configurazioni per soddisfare le esigenze di vari tipi di attività. Forni family I forni family sono soluzioni personalizzate che consentono di costruire un forno su misura con i materiali di altissima qualità. Sono ideali per chi desidera una soluzione artigianale e su misura per le proprie esigenze specifiche. Servizi Dal progetto alla realizzazione La realtà offre un servizio completo che va dalla progettazione alla realizzazione dei forni. Grazie alla produzione made in Italy, è possibile personalizzare ogni aspetto del forno secondo le specifiche esigenze del cliente. Installazione e accensione L'azienda fornisce servizi di installazione e accensione dei forni, garantendo un avvio perfetto e un funzionamento ottimale. I tecnici specializzati sono disponibili in tutto il mondo per assistere i clienti durante questo processo. Personalizzazioni La realtà offre servizi di personalizzazione per adattare i forni alle esigenze specifiche dei clienti. Questo include la possibilità di modificare dimensioni, materiali e configurazioni per ottenere il prodotto perfetto. Ricambi ed assistenza L'azienda fornisce un servizio di assistenza completo, inclusi ricambi e manutenzione. Grazie alla fitta rete di distributori e tecnici specializzati, è garantito supporto tecnico 24 ore su 24, 7 giorni su 7, per garantire il funzionamento ottimale dei forni.
- MFMorello Forni Italia SrlGenova, LiguriaL'attività vanta un'esperienza cinquantennale nel settore dei forni professionali per pizzeria, posizionandosi come leader del settore. La produzione si concentra su una vasta gamma di prodotti, tra cui forni a legna, forni a gas, forni elettrici, forni ibridi e kit di montaggio. Prodotti Forni a legna La linea dei forni a legna include modelli tradizionali, forni con piano cottura riscaldato, forni con piano cottura elettrico, forni refrattari preassemblati, forni con piano rotante e forni rotanti. Questi forni sono progettati per esaltare la qualità del prodotto finale, garantendo una cottura uniforme e autentica. Forni ibridi L'offerta comprende una gamma di forni ibridi che combinano legna e gas per offrire la flessibilità di cottura con la praticità del gas. Questi modelli includono forni tradizionali, forni con piano cottura riscaldato e forni rotanti. Forni a gas La linea di forni a gas comprende forni tradizionali, forni con piano cottura riscaldato, forni refrattari preassemblati e forni rotanti. Questi forni sono progettati per garantire una cottura rapida e uniforme. Forni elettrici La serie FRV Evento include forni rotanti elettrici ventilati che combinano facilità d'uso, risparmio energetico e alte prestazioni di cottura. Questi forni sono disponibili in due misure e offrono diverse opzioni di allestimento per soddisfare le esigenze specifiche dei clienti. Depuratori L'azienda offre una gamma di depuratori per la rimozione dei fumi e l'abbattimento della fuliggine. Questi modelli includono depuratori a tiraggio forzato e naturale, con diverse capacità e livelli di efficienza. Forni rotanti La produzione include una linea completa di forni rotanti a legna, gas ed elettrici, che include modelli con piano rotante e piano riscaldato. Questi forni sono progettati per garantire una cottura uniforme e una maggiore efficienza operativa. Kit di montaggio La gamma di kit di montaggio include componenti specifici per l'assemblaggio dei forni refrattari preassemblati, garantendo un'installazione rapida e precisa. Vantaggi dei prodotti I prodotti offerti garantiscono alta qualità e prestazioni di cottura, facilità d'uso e gestione intuitiva, economia di esercizio e minor consumo energetico, sistema di auto pulizia dei sedimenti, e un'ampia gamma di modelli e finiture disponibili.
- EEFESTO S.R.L.Verona, VenetoL'attività vanta un'esperienza trentennale nel settore dei forni professionali per la ristorazione, fondata sull'esperienza nel campo dei forni e della ristorazione. Sin dalla sua nascita nel 1985, l'azienda si è dedicata alla produzione e installazione di materiali refrattari e isolanti per forni, diventando leader nel settore dei forni professionali. Con oltre 30 anni di presenza sul mercato globale, l'azienda è sinonimo di qualità e innovazione, offrendo una gamma completa di forni professionali a legna, a gas e combinati. Prodotti La produzione si concentra su forni tradizionali e rotanti, dotati di piastre in cemento refrattario o pietra lavica. La gamma comprende: Forni Tradizionali: Efesto Basic: Forno tradizionale con piastra in cemento refrattario. Efesto Lava Stone: Forno tradizionale con piastra in pietra lavica, che garantisce una cottura uniforme e un risparmio energetico grazie alla sua elevata conduttività termica. Forni Rotanti: Efesto Basic: Forno rotante con piastra in cemento refrattario. Efesto Lava Stone: Forno rotante con piastra in pietra lavica, che permette una cottura uniforme e naturale. La piastra in pietra lavica, con una conduttività termica 8-10 volte superiore rispetto ad altri materiali, garantisce un riscaldamento più veloce e un risparmio energetico significativo. Servizi L'offerta include la costruzione interamente a mano in Italia di ogni forno, utilizzando materiali refrattari di primissima qualità. I forni sono progettati per durare a lungo, garantire la massima resa e offrire il massimo risparmio energetico. Tutti i forni sono dotati di sistemi di controllo della temperatura e della rotazione della piastra, che permettono una cottura uniforme e naturale senza alterare il gusto del prodotto. Tecnologie Le tecnologie utilizzate includono: Pietra Lavica: Il materiale naturale estratto dalle colate del vulcano, che non subisce trattamenti chimici e garantisce una cottura completamente naturale. La sua elevata conduttività termica e resistenza superiore lo rendono ideale per una cottura veloce e uniforme. Programmazione delle funzioni: Tutti i forni sono dotati di una console che permette di programmare il tempo di cottura, la temperatura della piastra e della cupola, la rotazione della piastra, e l'attivazione/disattivazione del bruciatore ausiliario. Mobilità: I forni sono amovibili e possono essere spostati con facilità da una stanza all'altra o, in caso di trasloco, possono essere smontati e rimontati nella nuova sede.
- EFEsposito Forni Societa' A Responsabilita' Limitata SemplificataRoma, LazioL'attività vanta un'esperienza decennale nel settore della produzione di forni professionali per pizzerie e panifici. Fondata nel 1982, l'impresa si è guadagnata una reputazione di eccellenza nella costruzione artigianale di forni a legna, a gas e misti, sia statici che rotanti. I prodotti sono apprezzati per la loro qualità e per la cura dei dettagli, grazie all'utilizzo di mattoni refrattari e manodopera qualificata. Prodotti La produzione si concentra su forni per pizzerie, panifici e uso domestico. La gamma comprende: Forni a legna artigianali costruiti con mattoni refrattari per garantire una cottura perfetta e autentica. Forni a gas per offrire una cottura uniforme e veloce. Forni misti che combinano le caratteristiche di entrambi i tipi. Forni rotanti che permettono una distribuzione uniforme del calore e una cottura omogenea. Accessori e Attrezzi L'offerta include anche una vasta gamma di accessori per mantenere e migliorare le prestazioni dei forni, inclusi griglie, bistecchiere e altri utensili specifici per la cottura della pizza e del pane. Inoltre, l'impresa produce strumenti e attrezzature professionali per la preparazione e cottura della pizza e del pane, progettati per migliorare l'efficienza e la qualità del lavoro. Forni Usati La società offre anche forni usati per pizza e pane, garantendo un'opzione economica per chi desidera attrezzature di alta qualità senza il costo pieno di nuovi forni. L'impresa ha costruito una solida reputazione in Italia e all'estero grazie alla sua esperienza e alla passione che mette nella costruzione dei suoi prodotti. Continua a innovare e migliorare i suoi modelli, sempre con l'obiettivo di soddisfare le esigenze dei suoi clienti.
- FPForni Pavesi Rimini Di Pavesi ErosRimini, Emilia-RomagnaL'attività vanta un'esperienza decennale nel settore della produzione di forni professionali per pizzerie, panifici e uso domestico. Specializzata nella costruzione artigianale di forni a legna, l'impresa offre una vasta gamma di prodotti, tra cui forni per pizza, griglie e girarrosti a legna, e forni per pane. Inoltre, l'azienda fornisce consulenza sulla scelta del forno, sopralluoghi tecnici specializzati, progettazione e sviluppo dello spazio interno pizzeria, formazione pizzaioli, perizie tecniche su vecchi forni, e installazione bruciatori a gas su forni esistenti. Prodotti Forni per pizza La produzione si concentra su forni per pizza, disponibili in diverse versioni, tra cui Cupola, Napoli, Globo, Tornado Rotante a legna, Tornado Rotante 2.0, Nomade e Domestico. Ogni modello è costruito con materiali di alta qualità e offre prestazioni eccellenti. Griglie e girarrosti a legna L'offerta comprende griglie e girarrosti a legna, caratterizzati da un sistema di ossigenazione che garantisce un'ottima distribuzione di calore. Questi prodotti sono ideali per la cottura con brace di legna, carbone o carbonella. Forni per pane La gamma comprende anche forni da pane, costruiti a mano con speciali mattoni refrattari. Questi forni sono dotati di basamento in ferro, porta in ferro, apertura per lo scarico delle braci, sfiato vapori con valvola manuale, cappa inox, e termometro per la misurazione della temperatura. Forni usati in pronta consegna L'azienda offre forni professionali usati disponibili in diverse versioni, tra cui modelli Cupola, Domestico e Nomade, con possibilità di configurazione con bruciatore a gas. Servizi Consulenza sulla scelta del forno L'impresa offre consulenza tecnica per assistere i clienti nella scelta del forno più adatto alle loro esigenze, garantendo un'esperienza professionale e personalizzata. Sopralluogo tecnico specializzato Il team dell'azienda effettua sopralluoghi per valutare la fattibilità e l'organizzazione degli spazi operativi, fornendo soluzioni su misura per ogni cliente. Progettazione e sviluppo dello spazio interno pizzeria L'azienda offre aiuto nella progettazione e sviluppo di spazi per pizzerie, mettendo a disposizione competenze per unire esigenze lavorative e praticità senza sacrificare l'estetica. Formazione pizzaioli L'impresa organizza corsi di formazione professionale per pizzaioli di qualsiasi livello, anche online, per garantire che lo staff dei clienti sia preparato e formato. Perizie tecniche su vecchi forni L'azienda fornisce valutazioni tecniche per chi desidera sostituire il vecchio forno, analizzandone il rendimento termico e valutando la possibilità di sostituire il piano cottura. Installazione bruciatori a gas su forni esistenti Il servizio di installazione di bruciatori a gas per migliorare le prestazioni dei forni esistenti, consentendo ai clienti di ottimizzare la loro produzione.
- AAmbrogi S.R.L.Milano, LombardiaL'attività vanta una lunga tradizione nella produzione di forni per la cottura di pizze alla napoletana, pizze tradizionali e pizze in teglia. Con un'eredità milanese, l'impresa ha saputo interpretare con successo l'arte della pizza napoletana, producendo forni professionali che garantiscono una cottura eccellente e mantengono le tradizioni culinarie italiane. Prodotti La produzione si concentra su forni professionali per pizzerie, progettati per offrire una soluzione ideale per chi desidera mantenere le tradizioni culinarie italiane con un tocco di modernità. La gamma comprende: Napoli: Il modello Napoli è progettato per la cottura delle pizze alla napoletana, offrendo una soluzione ideale per chi desidera mantenere le tradizioni culinarie italiane con un tocco di modernità. Gran Napoli: Il Gran Napoli è una versione più grande del modello Napoli, ideale per pizzerie che necessitano di una maggiore capacità produttiva senza rinunciare alla qualità della cottura. Napoli Elite: Questo modello offre caratteristiche avanzate per una cottura perfetta, con un design elegante e funzionalità che soddisfano le esigenze dei professionisti della pizza. Amalfi: Il forno Amalfi è interamente coibentato e disponibile in due versioni: acciaio inox-rame e acciaio inox-mosaico. La struttura esterna in acciaio inox con frontali in rame lavorato o mosaico offre un'estetica particolare e personalizzabile, adattandosi perfettamente all'arredamento del ristorante. Il forno può essere alimentato a legna o a gas e può essere predisposto con una soglia più grande per pizze in teglia o a metro. Universal e Festival: Questi modelli sono progettati per offrire versatilità e capacità produttiva elevate, perfetti per ambienti che richiedono una soluzione robusta e affidabile. Jolly: La linea Jolly include versioni grezze e rifinite, offrendo soluzioni personalizzabili per soddisfare le esigenze specifiche di ogni pizzeria. Disponibili in diverse dimensioni per adattarsi a spazi diversi. Ambrogino: Il modello Ambrogino rappresenta l'essenza della tradizione Ambrogi, combinando prestazioni eccellenti con un design classico. Caratteristiche Comuni dei Forni Coibentazione Completa: Tutti i forni sono interamente coibentati per garantire una distribuzione uniforme del calore. Design Estetico: La struttura esterna in acciaio inox con frontali in rame lavorato o mosaico offre un'estetica elegante e personalizzabile. Mobilità: La struttura pallettizzata permette una facile movimentazione e installazione nel ristorante o nella pizzeria. Alimentazione Flessibile: I forni possono essere alimentati a legna o a gas, a seconda delle preferenze e delle esigenze del cliente. Capacità Produttiva: I forni sono disponibili in diverse dimensioni per soddisfare le diverse esigenze produttive, dalla cottura di 4/5 pizze fino a più di 15 pizze.
- NANunzio Alfonso S.R.L.Messina, SiciliaL'azienda opera nel settore della produzione e vendita di forni a legna e accessori, offrendo una gamma completa di prodotti e servizi per soddisfare le esigenze di clienti domestici e professionali. Prodotti Forni a legna: a cottura diretta, a cottura indiretta, ibridi, statici, ventilati, in ferro e acciaio Forni specifici: per pizza, barbecue, pane Accessori: impastatrici, ricambi, canne fumarie, griglie BBQ, teglie, pale, carrelli Marche trattate: Alfonso Forni, LUXOR V2 PLUS TOP Servizi Vendita di forni e accessori Assistenza tecnica Spedizioni: in tutta Italia e nel mondo Installazione di forni a legna Tecnologie utilizzate Materiali: acciaio inox, acciaio zincato, fibra ceramica, mattoni refrattari, lamiera alluminata Sistemi: cottura indiretta, ventilazione, girarrosto automatico, sistema di evaporizzazione dell'umidità dei cibi Tecnologie di produzione: laser TRUMPF da 2500 Watt, laser CUTLIFE PENTA da 6000 Watt, piegatrice VICLA da 110 tonnellate, stazione di saldatura MIG - TIG, impianto di verniciatura a polvere epossidica Settori serviti Cucina Ristoranti Bar Pizzerie Case private Laboratori di pasticceria Panetteria
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