Marana Forni S.R.L.

Forni Rotanti

I forni rotanti sono il risultato di anni di ricerca e sviluppo per garantire la migliore qualità di cottura e velocità di servizio. Questi forni sono certificati per la pizza napoletana, un patrimonio dell'UNESCO, e sono disponibili con diverse alimentazioni:

• Legna: La scelta migliore per le cotture è la legna asciutta e stagionata, preferibilmente di legno duro come rovere, faggio o olivo. Sono disponibili anche eccellenti bricchetti di legna compressa.
• Gas: Il Sistema Completo Gas MRN è un impianto di cottura intelligente che mantiene automaticamente la temperatura desiderata attraverso 5 livelli di fiamma di cottura. La fiamma è ad effetto legna, lunga e luminosa.
• Pellet: Il pellet è legna compressa in trucioli, facile da stoccare e da bruciare. Produce pochissimo fumo e fuliggine e brucia autonomamente a diverse intensità di fiamma grazie al sistema brevettato dalla realtà. La sua resa calorica è superiore alla legna e la sua fiamma è chiara, combinando la tradizione della cottura a legna con la comodità del gas.
• Misto: Una combinazione della tradizione della legna e della praticità del gas, permettendo l'utilizzo alternativo di entrambi i combustibili.

Forni Fissi

La realtà offre anche una gamma di forni fissi, progettati per la pizza napoletana e per altri tipi di cottura. Questi forni sono disponibili con le stesse tipologie di alimentazione: legna, gas, pellet e misto.

Design dei Forni

La realtà non si limita alla qualità della cottura, ma offre anche una vasta gamma di design per i suoi forni, per adattarsi allo stile di ogni locale. I forni sono disponibili in diverse forme e colori, tra cui:

• Gea: Un piccolo grande gioiello.
• Trofeo: Un elemento di convivialità.
• Tanganelli: 7 colori, 1000 riflessi.
• Cupole Napoli Colors: Tutte le gradazioni della scala.
• Cupole Napoli RAL: Personalizzabili.
• Cupole Napoli Grezze: Design grezzo.