L'Acquachiara S.R.L.

L'attività, fondata nel 2007 a Chioggia in provincia di Venezia, si è specializzata nel settore della trasformazione e commercializzazione di prodotti ittici di alta qualità. La sua missione è promuovere e valorizzare il patrimonio alimentare e ambientale del mare Adriatico e della laguna Veneta, fornendo un'ampia gamma di frutti di mare e pesce fresco di alta qualità.

Prodotti e Servizi Offerti:

Frutti di Mare e Pesce Fresco:

L'offerta comprende uno dei più ampi assortimenti di frutti di mare disponibili sul mercato. La gamma di prodotti include molluschi, ostriche e una vasta varietà di pesce, sia nazionale che estero, proveniente dai principali mercati ittici della costa adriatica e da altri porti italiani. Ogni prodotto è acquistato direttamente dai pescatori e dai principali fornitori europei, garantendo freschezza e qualità.

Confezionamento:

L'impresa utilizza materiali di confezionamento idonei al contatto con gli alimenti per soddisfare le esigenze di ogni cliente. Oltre alla classica confezione in rete, vengono offerte anche innovative vaschette sottovuoto con effetto skin, senza l'aggiunta di conservanti, per mantenere la freschezza e il gusto naturale dei prodotti.

Allevamenti Certificati Friend of the Sea:

L'azienda è orgogliosa di gestire il primo e unico allevamento in Italia di cozze certificate Friend of the Sea, un marchio che premia le pratiche sostenibili nei settori della pesca e dell'acquacoltura. Questa certificazione garantisce che tutti i prodotti dell'azienda rispettano rigorosi standard ambientali e di sostenibilità.

Qualità e Sicurezza:

La sicurezza è la priorità per l'impresa. La compagnia si avvale di un sistema di autocontrollo in costante aggiornamento, in conformità con la normativa vigente. Dispone di un manuale HACCP che illustra tutti i passaggi per garantire processi sicuri e mantenimento del prodotto in condizioni ottimali. La formazione periodica del personale e controlli sistematici sul prodotto garantiscono standard qualitativi elevati.

Servizi di Trasporto:

La posizione geografica strategica dell'impresa, tra il mare Adriatico e la laguna Veneta, consente di collaborare con una rete di autotrasporti che garantisce consegne su tutto il territorio nazionale in meno di 24 ore.

Innovazione e Sostenibilità:

L'azienda ha beneficiato di un progetto di ampliamento ed ammodernamento delle attività di lavorazione, spedizione e commercializzazione dei prodotti ittici. Gli investimenti in macchinari per il confezionamento automatico, carrelli elevatori e campagne pubblicitarie mirano a migliorare la competitività e l'efficienza operativa, con un'attenzione particolare all'ambiente e alla valorizzazione del prodotto sul mercato.