Lamothe-Abiet Italia S.R.L.

L'attività vanta un'esperienza di oltre 140 anni nel settore enologico, con una solida reputazione di innovazione e sviluppo. La realtà offre una vasta gamma di prodotti e servizi progettati per supportare i produttori di vini in tutto il mondo, fornendo soluzioni affidabili, innovative e performanti. La gamma di prodotti e servizi si estende dalle sostanze utilizzate nella vinificazione alle tecnologie di supporto decisionale.

Prodotti

Lieviti

La produzione si concentra su una linea completa di lieviti selezionati per migliorare la qualità e la performance della fermentazione nel vino.

Batteri

L'offerta include ceppi specifici per il controllo delle fermentazioni malolattiche e per la produzione di vini rosati ed effervescenti.

Nutrienti

I nutrienti offerti sono essenziali per la salute e la performance dei lieviti durante la fermentazione.

Enzimi

L'impresa fornisce una vasta gamma di enzimi che aiutano a migliorare la qualità del vino, dalla chiarificazione alla stabilizzazione.

Tannini

I tannini proposti sono utilizzati per migliorare la struttura e il corpo del vino.

Stabilizzanti

La linea di stabilizzanti è progettata per prevenire la chiarificazione e la precipitazione dei vini.

Chiarificanti

I chiarificanti aiutano a rimuovere impurità e particelle dal vino, migliorando la limpidezza.

Legno per l'enologia

L'impresa offre legni enologici per l'affinamento dei vini, contribuendo a sviluppare complessità e ricchezza aromatica.

Altri prodotti

Questa categoria include una varietà di altri prodotti utili nella produzione e nel perfezionamento del vino.

Detergenti

I detergenti offerti sono progettati per mantenere le attrezzature enologiche pulite e igieniche.

Servizi

Contenuti tecnici

L'offerta include una serie di opuscoli tecnici che trattano tematiche specifiche per supportare i professionisti nel processo di vinificazione.

Protocolli

L'impresa mette a disposizione dei protocolli personalizzati per la preparazione di prove, la risoluzione di problemi e l'ottenimento di profili enologici precisi.

Webinar

Il team organizza conferenze online su tematiche di attualità e su argomenti mirati, offrendo aggiornamenti e conoscenze enologiche.

Tecnologie

Strumenti decisionali

Œnosolutions è un'applicazione innovativa sviluppata per facilitare la vita quotidiana dei tecnici nel processo decisionale. L'applicazione include calcolatori enologici per gestire vari aspetti della vinificazione, come la SO2 attiva, la nutrizione del lievito, la ripresa della fermentazione alcolica, la gestione della fermentazione malolattica e la scelta dei legni enologici.