Ni.Ma.Mac. S.N.C. Di Mantoan Pierluigi E Niero Emilia

L'attività vanta un'esperienza decennale nella produzione di forni altamente professionali per panifici, pizzerie e pasticcerie. Si distingue per la passione per la tradizione e l'innovazione continua, con un'attenzione particolare al risparmio energetico, alle minori emissioni inquinanti e alle soluzioni personalizzate per le esigenze dei clienti.

Prodotti

Forni per Panifici e Pasticcerie

La produzione si concentra su una vasta gamma di forni per panifici e pasticcerie, tra cui:

• Forni Rotativi (Serie Rotor): Questi forni sono caratterizzati da dimensioni compatte e posizionamento della fonte di calore all'interno della camera di cottura, permettendo di ottimizzare lo spazio e ridurre i consumi energetici. Sono disponibili in diverse varianti: ELECTRIC, GAS/DIESEL, e HYBRID.
• Forni Elettrici a Piani (Serie Elettrico a Piani): Ideali per la cottura di pane, pizze e dolci, questi forni utilizzano resistenze in acciaio inox corazzate e pavimenti in cemento refrattario armato. Sono dotati di camere di cottura indipendenti con regolazione da 0 a 100% tra cielo e platea.
• Forni Modulari (Serie Elettrico Modulare): Progettati per pasticcerie, questi forni modulari sono costruiti con criteri simili ai forni da pane, con camere di cottura in acciaio di grosso spessore e possibilità di installare fino a tre moduli sovrapposti.
• Forni a Tubi di Vapore (Serie a Tubi): Il sistema più vecchio e collaudato per cuocere il pane in maniera morbida ed uniforme, sempre pronto dopo lunghi periodi di pausa.

Forni per Prodotti Gluten Free

L'offerta include anche forni specifici per prodotti gluten free, garantendo una cottura perfetta e testata grazie all'esperienza dei titolari e al supporto di chef esperti.

Tecnologie

Massima Qualità e Risparmio Energetico

• Materiali di Alta Qualità: Tutti i forni sono realizzati in acciaio inox, robusti e silenziosi.
• Risparmio Energetico: Alcuni modelli offrono un risparmio energetico fino al 40% rispetto alla concorrenza.
• Forno Ibrido: Tecnologia innovativa che combina le migliori caratteristiche dei forni elettrici e a gas.

Servizi

La realtà non solo fornisce forni di alta qualità, ma offre anche servizi di progettazione, costruzione e personalizzazione per soddisfare le esigenze specifiche dei clienti. I forni possono essere realizzati su misura e sono garantiti al 100% MADE IN ITALY.