Ni.Ma.Mac. S.N.C. Di Mantoan Pierluigi E Niero Emilia
Via Antonio Pigafetta 14, 37047, San Bonifacio (VR)
- Verona, Veneto
- forni professionali
- panifici
- pizzerie
- risparmio energetico
- MADE IN ITALY
- forni gluten free
- innovazione
Chi siamo
L'attività vanta un'esperienza decennale nella produzione di forni altamente professionali per panifici, pizzerie e pasticcerie. Si distingue per la passione per la tradizione e l'innovazione continua, con un'attenzione particolare al risparmio energetico, alle minori emissioni inquinanti e alle soluzioni personalizzate per le esigenze dei clienti.
Prodotti
Forni per Panifici e Pasticcerie
La produzione si concentra su una vasta gamma di forni per panifici e pasticcerie, tra cui:
- Forni Rotativi (Serie Rotor): Questi forni sono caratterizzati da dimensioni compatte e posizionamento della fonte di calore all'interno della camera di cottura, permettendo di ottimizzare lo spazio e ridurre i consumi energetici. Sono disponibili in diverse varianti: ELECTRIC, GAS/DIESEL, e HYBRID.
- Forni Elettrici a Piani (Serie Elettrico a Piani): Ideali per la cottura di pane, pizze e dolci, questi forni utilizzano resistenze in acciaio inox corazzate e pavimenti in cemento refrattario armato. Sono dotati di camere di cottura indipendenti con regolazione da 0 a 100% tra cielo e platea.
- Forni Modulari (Serie Elettrico Modulare): Progettati per pasticcerie, questi forni modulari sono costruiti con criteri simili ai forni da pane, con camere di cottura in acciaio di grosso spessore e possibilità di installare fino a tre moduli sovrapposti.
- Forni a Tubi di Vapore (Serie a Tubi): Il sistema più vecchio e collaudato per cuocere il pane in maniera morbida ed uniforme, sempre pronto dopo lunghi periodi di pausa.
Forni per Prodotti Gluten Free
L'offerta include anche forni specifici per prodotti gluten free, garantendo una cottura perfetta e testata grazie all'esperienza dei titolari e al supporto di chef esperti.
Tecnologie
Massima Qualità e Risparmio Energetico
- Materiali di Alta Qualità: Tutti i forni sono realizzati in acciaio inox, robusti e silenziosi.
- Risparmio Energetico: Alcuni modelli offrono un risparmio energetico fino al 40% rispetto alla concorrenza.
- Forno Ibrido: Tecnologia innovativa che combina le migliori caratteristiche dei forni elettrici e a gas.
Servizi
La realtà non solo fornisce forni di alta qualità, ma offre anche servizi di progettazione, costruzione e personalizzazione per soddisfare le esigenze specifiche dei clienti. I forni possono essere realizzati su misura e sono garantiti al 100% MADE IN ITALY.
Aziende simili
- CIC.A.D. Italia S.R.L.Verona, VenetoL'attività vanta una lunga esperienza nel settore dei forni professionali, offrendo una vasta gamma di prodotti altamente personalizzabili per soddisfare le esigenze di professionisti e appassionati del settore. Prodotti Forni per pizzeria David Gennaro: Forno elettrico modulare con temperature fino a 500°C, disponibile in diverse dimensioni. David Premium: Forno modulare elettrico con due soluzioni, fino a 430°C. David Progress: Forno modulare elettrico con 12 soluzioni, 1 Kw per teglia, ideale per produzioni semi-industriali. Forni per panificazione Una gamma di 5 modelli che spaziano dalle piccole alle grandi produzioni, tutti certificati secondo gli standard CE, IEC e IECEE. Forni per pasticceria Quattro modelli disponibili, progettati per garantire la massima qualità e versatilità nelle preparazioni dolciarie. Forni senza glutine Tre modelli specifici per soddisfare le esigenze dei clienti intolleranti al glutine. Caratteristiche distintive dei forni Progettazione intelligente: Prestazioni eccezionali con consumi estremamente bassi. Modularità: I forni si adattano alla crescita dell'attività nel tempo, permettendo l'aggiunta di nuove camere. Qualità superiore: Utilizzo di acciaio inox e materiali refrattari di grande spessore. Made in Italy: Tutti i forni sono certificati con standard di qualità CE, IEC ed IECEE. Servizi aggiuntivi Consulenza in loco: Fornita da personale qualificato per garantire l'ottimale utilizzo dei forni. Consegne in tutto il mondo: I forni possono essere consegnati ovunque nel mondo con avviamento incluso. Installazione completa: Fornitura di servizi di installazione con startup inclusi. DAVID Academy DAVID Academy è la scuola di arte bianca dell'impresa, situata a Verona. Offre corsi altamente qualificanti per professionisti, appassionati e aspiranti nel campo della panificazione e della pasticceria. I corsi sono tenuti da maestri esperti e includono pratiche e teoriche per imparare nuove tecniche e segreti di cottura. I partecipanti hanno accesso a spazi attrezzati con strumenti professionali e ricevono attestati di partecipazione.
- RSRinaldi Superforni S.R.L.Massa-Carrara, ToscanaL'attività vanta un'esperienza consolidata nel settore dei forni professionali, offrendo una vasta gamma di prodotti progettati per garantire prestazioni eccellenti, mantenendo un'attenzione particolare alla sostenibilità e alla qualità. La realtà si distingue per la sua leadership nel settore della ristorazione e dell'industria alimentare. Prodotti Forni per Pizza I forni per pizza sono ideali per la cottura a mattone o in teglia. Dotati di resistenze a candele ceramiche e camere di cottura in acciaio o refrattario, questi forni garantiscono una cottura uniforme e mantengono intatti gli aromi e la friabilità del prodotto finale. Forni per Pasticceria I forni per pasticceria, sia ventilati che statici, sono caratterizzati da un'alta capacità coibente e da porte a doppio cristallo. Questi forni sono progettati per garantire un aspetto impeccabile anche in caso di usi intensi, mantenendo la qualità e la fragranza dei prodotti. Forni per Panifici I forni per panetteria includono modelli sia statici che ventilati, con sportelli basculanti e camere in refrattario o acciaio e refrattario. Questi forni sono pensati per la produzione di pane e prodotti tipici, garantendo una cottura uniforme e una costante resa. Industrie Alimentari Per le industrie alimentari, l'impresa offre tunnel di cottura personalizzabili su misura, con nastri di cottura a tapparella, acciaio o refrattario, per cottura diretta o a tondini. Questi tunnel sono progettati per la produzione di pizze e altri prodotti alimentari in serie, garantendo un'alta efficienza e prestazioni a lungo termine. Vantaggi dei Prodotti Gestione dei consumi: I forni sono dotati di isolamento ad alto potere coibente, efficienza delle candele ceramiche e funzione economy, permettendo di ridurre e controllare i consumi energetici. Facilità di controllo: I comandi semplici e intuitivi permettono di settare al meglio il forno per la cottura ideale, investendo il proprio tempo in modo diverso. Fragranze naturali: I forni sono sinonimo di qualità, garantendo la bontà del prodotto finale e mantenendo al primo posto gusto, fragranza e tradizione. Prestazioni a lungo termine: L'acquisto di un forno significa investire nel futuro, con garanzia di alte prestazioni nel tempo.
- CCuppone S.R.L.Treviso, VenetoL'attività vanta un'esperienza cinquantennale nel settore della produzione di forni elettrici, forni a gas e attrezzature professionali per la lavorazione della pasta e della pizza. Specializzata nella produzione di attrezzature di alta qualità, l'impresa si è sempre distinta per il suo impegno nella ricerca e sviluppo, garantendo così innovazione, qualità e affidabilità nei suoi prodotti. Prodotti La produzione si concentra su una vasta gamma di prodotti, tra cui: Forni Elettrici Giotto: Forno elettrico monocamera a platea rotante con controllo digitale e doppia velocità di rotazione. Dotato di un sistema touch screen per una maggiore precisione nelle regolazioni e programmazioni. Leonardo: Forno elettrico sovrapponibile, progettato per adattarsi a spazi ristretti. Caravaggio, Michelangelo, Donatello, Tiepolo, Tiziano: Serie di forni elettrici sovrapponibili, ciascuno con caratteristiche specifiche per soddisfare diverse esigenze di cottura e infornamento. Forni a Gas Giorgione: Forno a gas monocamera sovrapponibile, ideale per una vasta gamma di applicazioni professionali. Attrezzature per la Lavorazione della Pasta Pizzaform, Canova, Venere, Bernini: Queste macchine includono formatrici a caldo per pizza, impastatrici a spirale e arrotondatrici per pasta, progettate per garantire alta qualità e prestazioni nelle lavorazioni della pasta. Accessori La realtà offre una gamma di accessori per forni professionali, assicurando così il completamento delle linee di produzione dei suoi clienti. Vantaggi dei prodotti Innovazione tecnologica: Tutti i prodotti sono progettati con le ultime tecnologie per garantire prestazioni eccellenti e una maggiore efficienza operativa. Qualità superiore: Realizzati con materiali di alta qualità, come l'acciaio inossidabile e mattoni di cordierite, per garantire durata e prestazioni costanti. Design ergonomico: Le attrezzature sono progettate per facilitare l'uso e garantire una maggiore ergonomia. Assistenza e garanzia: La realtà offre una vasta gamma di garanzie e ricambi per garantire il supporto continuo e la manutenzione dei suoi prodotti.
- FLForno Legna Matic Di Savona CostantinoVarese, LombardiaL'attività opera nel settore della ristorazione professionale, specializzandosi nella produzione e fornitura di forni per pizza di alta qualità. Prodotti Forni a pellet per pizza Forni a legna per pizza Forni a gas per pizza Forni elettrici per pizza Forni rotanti per pizza Forni ibridi gas-legna per pizza Forni ibridi gas-elettrici per pizza Marche trattate: Volcanomatic Fornolegnamatic di Costantino Savona Serie e Design: Forni pizza cupola serie L Forni pizza serie L design S, C, K Forni elettrici per pizza PROFI Forni per pizza elettrici serie PO Forni pizza gas - design S, C, K Forni pizza gas/elettrici Forni pizza gas/legna Servizi Installazione di forni per pizza Assistenza pre e post-vendita Supporto tecnico Personalizzazione di forni per pizza (inclusi colori e piastrelle mosaico) Tecnologie Bruciatore a pellet Sistema di combustione a legna Sistema di combustione a gas Sistema elettrico di cottura Sistema di rotazione per forni rotanti Materiale vibrante rifrangente Materiale tecnico ad alta percentuale di ossido di alluminio (Al203) Bruciatore ecologico Ventola circolare Controllo temperatura elettronico Modulatore elettronico Settori Serviti Ristoranti Pizzerie Panifici Ristorazione professionale
- GFGima Forni S.R.L.Vicenza, VenetoL'attività vanta un'esperienza trentennale nel settore della produzione di forni e macchine professionali destinati ai panifici, alle pasticcerie e alle pizzerie. Con un impegno costante nella ricerca e nell'innovazione, si è affermata come un nome di riferimento nel mercato italiano e internazionale. Prodotti Forni Rotativi: Questi forni sono altamente tecnologici e moderni, progettati per garantire una cottura uniforme e di alta qualità. Ideali per la produzione di pane e prodotti da forno su larga scala. Forni Elettrici a Piastre: Questi forni offrono una soluzione versatile e affidabile per la cottura di una vasta gamma di prodotti. Grazie alla loro tecnologia avanzata, garantiscono una cottura precisa e uniforme. Forni a Tubi di Vapore (FTC): I forni a tubi di vapore FTC sono il top della gamma. Combinando tecnologia avanzata e materiali di alta qualità, offrono una cottura eccellente per prodotti da forno che richiedono una temperatura e umidità precise. Servizi L'offerta include un servizio di consulenza per i clienti, che fornisce approfondimenti su tematiche legate alla produzione, alla sicurezza e al risparmio energetico. Questo aiuta i clienti a massimizzare l'efficienza e la qualità dei loro prodotti. Vantaggi dei Prodotti Alta Qualità: Tutti i prodotti sono Made in Italy, garantendo una qualità eccellente e una robustezza che dura nel tempo. Tecnologia Avanzata: Utilizzando le più moderne tecnologie e materiali selezionati, si offrono prodotti altamente tecnologici e moderni. Competitività dei Prezzi: Nonostante l'alta qualità e la tecnologia avanzata, i prezzi rimangono estremamente competitivi nel mercato internazionale.
- DFDanzi Forni S.R.L.Verona, VenetoL'attività vanta un'esperienza trentennale nel settore della produzione di forni per la panificazione e la pasticceria. Situata a Oppeano, in provincia di Verona, Italia, l'impresa si dedica con dedizione esclusiva alla progettazione e costruzione di forni su ordinazione, garantendo alta qualità e prestazioni eccellenti. Prodotti Forni Rotor I forni rotor sono soluzioni avanzate per la cottura professionale in panifici e pasticcerie. Caratterizzati da un sistema di riscaldamento a vapore attraverso una fitta rete di tubi a circuito chiuso, questi forni garantiscono bassi consumi, forte ripresa della temperatura e perfetta uniformità di cottura. Forni a camere I forni a camere sono disponibili in diverse versioni: Forno a camere fisse modello Verona: Questo forno utilizza un sistema di riscaldamento a vapore attraverso tubi anulari e doppi tubi trasversali per garantire un'uniforme distribuzione del calore e una cottura omogenea. Forno elettrico modello Jolly: Ideale per cuocere ogni tipo di pane e pasticceria, questo forno elettrico a camere permette la regolazione di temperature di cottura indipendenti per ogni camera, consentendo la cottura contemporanea di prodotti diversi. Forno elettrico modulare modello UP: Un forno a camere completamente in acciaio inox, disponibile con 1, 2, 3 o 4 camere di cottura indipendenti. Dotato di pannello programmabile touch screen e resistenze elettriche corazzate per un riscaldamento rapido e omogeneo. Servizi L'impresa non si limita alla produzione di forni. Offre anche lo studio e la fornitura di impianti completi di panificazione e pasticceria, dalla progettazione all'avviamento. Grazie alla propria esperienza e conoscenza delle procedure di lavoro, l'impresa è in grado di soddisfare le esigenze di chi desidera avviare o rinnovare un impianto ovunque si trovi, garantendo la stessa qualità, professionalità e puntualità che hanno sempre contraddistinto il suo lavoro.
- GFGenova Forni S.R.L.Genova, LiguriaL'attività si concentra sulla vendita e l'assistenza di attrezzature e arredamenti per panifici e pasticcerie, posizionandosi come leader nel settore. La sua offerta comprende una vasta gamma di prodotti e servizi, tra cui forni ciclotermici elettrici, infornatori rotativi, tubi a vapore, sia tradizionali che a pellet, e una serie di macchine complementari per l'impasto, la spezzatura e la formatura. La produzione si concentra su diversi tipi di forni, tra cui quelli per panifici, pasticceria e pizzeria. Per i panifici, l'azienda offre forni ciclotermici elettrici, progettati per garantire una cottura omogenea e duratura, e infornatori rotativi che permettono una distribuzione uniforme del calore. Inoltre, sono disponibili tubi a vapore e tubi a vapore a pellet per la cottura tradizionale e moderna. Per la pasticceria, l'azienda produce forni combinati e piani rotativi ventilati, oltre a forni modulari come il modello STRATOS e il TAGLIAVINI serie MODULAR. Per la pizzeria, sono disponibili forni a pellet per una cottura tradizionale e salutare, e forni elettrici modulari come il modello POLIN serie STRATOS. Inoltre, l'azienda offre macchine complementari per l'impasto, la spezzatura e la formatura, come le spezzatrici esagonali e arrotondatrice automatiche, ideali per la lavorazione della pasta. Sono disponibili anche macchine per la refrigerazione e la lievitazione, come abbattitori e fermalievitazione, per garantire prodotti di alta qualità. L'offerta comprende anche soluzioni di arredamento su misura per panifici e pasticcerie, per creare ambienti funzionali ed efficienti. La realtà si distingue per la sua esperienza di oltre sessant'anni nel settore, garantendo servizi di alta qualità, progettazione su misura e una vasta gamma di prodotti per soddisfare le esigenze specifiche dei clienti nel settore della panificazione e della pasticceria.
- DDott.Zanolli SrlVerona, VenetoL'attività vanta un'esperienza decennale nel settore della produzione di forni professionali per pizza, pane e pasticceria. La sua filosofia di "Ideare e produrre tecnologia funzionale per la migliore cottura degli alimenti" guida ogni progetto e prodotto. Prodotti Forni per Pizza L'offerta comprende una vasta gamma di forni professionali per pizza, tra cui: AVGVSTO®: Forno elettrico per pizza a cupola. SYNTHESIS: Forno modulare a tunnel. TEOREMA POLIS: Forno elettrico con tante versioni personalizzabili. Questi forni permettono di strutturare un laboratorio operativo per creare nuove ricette e studiare diversi tipi di impasti, soddisfacendo le esigenze dei clienti più esigenti. Forni per Pasticceria La tecnica e la precisione che l'impresa applica nella costruzione dei suoi forni per pasticceria sono le stesse che hanno fatto la storia dell'azienda: TEOREMA POLIS: Forno elettrico con tante versioni personalizzabili. TEOREMA ÀNEMOS: Il nuovo forno ventilato per pasticceria e pane con lavaggio e sonda al cuore. ROTOR WIND: Pane e dolci avvolti in un piacevole turbinio. Questi forni per pasticceria sono progettati per creare dolci equilibrati e unici, adattandosi alle esigenze produttive del cliente. Forni per Panifici L'impresa ha soluzioni adatte sia per botteghe storiche che per grandi panifici: ROTOR WIND: Pane e dolci avvolti in un piacevole turbinio. TEOREMA POLIS: Forno elettrico con tante versioni personalizzabili. COMBI TEOREMA: Forno combinato creato sulle necessità del cliente. Questi forni sono calibrati sulle produttività giornaliere della panetteria, con un occhio attento ai consumi e all'evoluzione del negozio. Forni per Gastronomia Grazie alla tecnologia e alla versatilità dei forni per gastronomia, è possibile ottimizzare i tempi di preparazione e ridurre le ore di lavoro prima del servizio: SYNTHESIS: Forno modulare a tunnel. TEOREMA ÀNEMOS: Il nuovo forno ventilato per pasticceria e pane con lavaggio e sonda al cuore. TEOREMA POLIS: Forno elettrico con tante versioni personalizzabili. Questi forni garantiscono la qualità che si vuole offrire ai clienti, ogni giorno.
- CCimav SrlVerona, VenetoL'attività vanta un'esperienza decennale nella produzione di forni per panificazione, pasticceria e pizzeria, posizionandosi come leader del settore. La realtà offre una vasta gamma di prodotti progettati per soddisfare le esigenze di grandi realtà e piccoli operatori del settore alimentare. Prodotti Forni Professionali Premium La produzione si concentra su forni professionali di alta qualità, progettati per garantire una qualità di cottura eccellente e una lunga durata nel tempo. Questi forni sono ideali per le grandi realtà che richiedono prestazioni costanti e affidabili. Forni per Panificazione e Pasticceria Questi forni sono progettati per garantire una qualità di cottura eccellente e una lunga durata nel tempo. Sono ideali per le grandi realtà che richiedono prestazioni costanti e affidabili. Forni a Tunnel Soluzioni modulari e altamente efficienti per la panificazione, che permettono di gestire processi di cottura complessi con facilità. Forni Elettrici Modulari Premium Offrono una grande flessibilità e possono essere adattati alle esigenze specifiche di produzione. Forni Rotativi Termoventilati Premium Combinano tecnologia avanzata e design ergonomico per massimizzare l'efficienza operativa. Forni Economicamente Vantaggiosi L'offerta include anche forni economici, pensati per offrire un ottimo rapporto qualità-prezzo, ideali per piccole e medie imprese del settore ristorativo. Forni per Pizzeria, Gastronomia, Fast Food e Catering Linea di forni pensata per offrire un ottimo rapporto qualità-prezzo, ideale per piccole e medie imprese del settore ristorativo. Forni Termoventilati Soluzioni pratiche e versatili per garantire una cottura omogenea e veloce. Forni Elettrici Modulari Business Design modulare per adattarsi facilmente alle diverse esigenze di produzione. Servizi Innovazione e Finanziamenti L'azienda offre piani di finanziamento su misura per facilitare l'acquisto di forni professionali, garantendo soluzioni finanziarie adatte alle diverse esigenzze aziendali. Tecniche Produttive all’Avanguardia L'azienda si è affermata nel mercato grazie a tecniche produttive innovative che garantiscono la massima qualità e durabilità dei suoi prodotti.
- TTecnoeka S.R.L.Padova, VenetoL'attività si concentra sulla produzione di forni elettrici per cucina professionale, con un focus particolare sui prodotti per la panificazione e la pasticceria. Con una vasta gamma di soluzioni innovative, l'impresa si impegna a migliorare l'efficienza operativa e la qualità del prodotto finale nei contesti professionali come ristoranti, pizzerie, pasticcerie e altri ambienti di ristorazione. Prodotti La produzione si concentra su una linea di forni elettrici dotati di touch screen intuitivi, permettendo una gestione semplice e precisa delle funzioni di cottura. Questi forni sono ideali per una vasta gamma di applicazioni di cucina professionale. Specificatamente progettati per la panificazione e la pasticceria, i forni offrono funzionalità avanzate per garantire risultati di alta qualità in termini di temperatura e cottura uniforme. Versioni aggiornate dei modelli precedenti, caratterizzate da un design elegante e da una maggiore efficienza nei processi di cottura, con funzionalità avanzate per il controllo della temperatura e della cottura. Forni intelligenti che integrano tecnologie moderne per il controllo della cottura, garantendo una precisione elevata e un'ottimizzazione dei tempi di cottura. Una nuova linea di forni elettrici con vapore, ideali per la preparazione di pizze, focacce, pane e dolci lievitati. Questi forni combinano la tecnologia del vapore con una cottura elettrica per risultati eccezionali. Una collezione di forni che rappresenta l'evoluzione del design e della tecnologia, con un'attenzione particolare alla forma e alla funzionalità, combinando estetica e prestazioni. Certificazioni e sostenibilità L'impresa è impegnata nel rispetto dell'ambiente e nella sostenibilità. L'azienda ha ottenuto importanti certificazioni come ISO 9001 per la gestione della qualità, ISO 14001 per la gestione ambientale e ISO 45001 per la sicurezza e la salute sul lavoro. Tutti i prodotti sono conformi alle normative europee e internazionali in materia di sicurezza e compatibilità elettromagnetica. Garanzia L'impresa offre una garanzia di 36 mesi sui suoi prodotti, assicurando ai clienti un servizio di supporto e manutenzione di alta qualità.
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