Bake Off Italiana S.R.L.

L'attività vanta un'esperienza decennale nel settore dei forni professionali per pane, pasticceria e gastronomia. Offre una gamma completa di prodotti progettati per migliorare la produttività e l'efficienza dei professionisti della cottura, garantendo al contempo risultati di alta qualità.

Prodotti

La produzione si concentra su una vasta gamma di forni professionali, tra cui:

• Forni Gourmet: Strumenti di cottura dedicati alla gastronomia, ideali per ristoranti e centri cottura che richiedono alta precisione e versatilità nelle cotture.
• Bistrot: Strumenti di cottura per la panificazione e la pasticceria, progettati per garantire cotture uniformi e risultati eccellenti.
• Snack: Forni dedicati a chi ha poco spazio ma non vuole rinunciare alla qualità, perfetti per attività di ristorazione con spazi limitati.
• Easy: Forni a convezione vapore per professionisti della cottura, ideali per panifici e pasticcerie.
• Mistral: Forni a convezione vapore per pane e pasticceria, noti per la loro efficienza energetica e le prestazioni eccellenti.
• DeckBake: Forni elettrici modulari a suolo refrattario per pane e pasticceria, modulari e altamente versatili.
• RotoBake: Forni a carrello rotante elettrici e a gas per pane e pasticceria, progettati per garantire cotture perfette e uniformi.
• Celle Awhs: Celle di lievitazione controllata e automatica programmata, disponibili in diverse dimensioni per soddisfare le esigenze di produzione.
• Celle Lievimatic: Armadi a celle di lievitazione controllata e automatica programmata, ideali per garantire una lievitazione omogenea e perfetta.
• Abbattitori Chillmatic: Abbattitori dalle elevate prestazioni e dalla massima affidabilità, progettati per garantire una rapida e sicura riduzione della temperatura dei prodotti.
• Lievitatori: Lievitatori con controllo preciso e costante della temperatura e dell’umidità, per garantire una lievitazione perfetta e omogenea.

Accessori e Opzioni

L'offerta include una vasta gamma di accessori per personalizzare ogni prodotto, tra cui:

• Armadi di aspirazione e scarico.
• Strumenti di controllo, pulizia e purificazione.
• Tavoli e supporti, carrelli, teglie e altri accessori.

Tecnologie

L'azienda si distingue per l'innovazione e la tecnologia avanzata integrata nei suoi prodotti. Tra le caratteristiche principali:

• Doppio vetro basso emissivo per un’efficienza energetica superiore.
• Illuminazione interna a led per una maggiore efficienza e durata.
• Sonda al cuore per un controllo preciso della temperatura al centro del prodotto.
• Sistema multiventola per una perfetta distribuzione dell’aria calda.
• Isolamento termico ad alta resa per un notevole risparmio energetico.
• Sistema di lavaggio automatico intelligente per una pulizia profonda e completa.
• Connessione USB per scaricare oltre 300 ricette e salvare programmi personali.
• Bruciatori premiscelati altamente efficienti a basso impatto ambientale.
• Led blu per una migliore identificazione dei residui di sporco.
• Vaschetta raccogli gocce per proteggere apparecchi limitrofi e pavimenti.
• Sistema di inserimento della teglia longitudinale per una perfetta uniformità di cottura.
• Modalità di cottura multiple e programmi personalizzati per risultati ottimizzati.