MAGGIA RICCARDO

Descrizione dei prodotti e servizi offerti da Maggia Riccardo

Maggia Riccardo è un'azienda leader nel settore della fornitura di macchine e attrezzature per panifici e pasticcerie, con oltre mezzo secolo di esperienza nel settore alimentare artigianale. Offre una vasta gamma di soluzioni per il laboratorio di panificazione e pasticceria, tra cui forni, linee di produzione, impastatrici e attrezzature per il freddo.

Forni per panifici

La gamma di forni per panifici include modelli nuovi e usati, garantendo elevatissime prestazioni e un design ricercato. Tra i modelli più apprezzati ci sono:

• ROTODRAGO 80100 AVANT: Forno rotativo con sistema di circolazione dell'aria che garantisce una cottura uniforme. Dotato di porte a doppio vetro e doppia chiusura, e ampie vaporiere a sfere.
• ROTODRAGO 80100 BRAVO: Forno rotativo ad alta produttività con carrello base a 16 padelle e sistema di circolazione dell'aria che conferisce un inaspettato effetto “suolo”.
• ROTOPELLET: Forno rotativo a pellet che garantisce un notevole risparmio energetico e un impatto ambientale pari a zero.
• TUBI DI VAPORE TV DRAGO, TV SYNT e TV SYNCRON: Forni a tubi di vapore con innovazioni che migliorano il risparmio energetico e aumentano la produzione.
• CICLOTERMICO DRAGO 896, 890 e SYNCRON: Forni ciclotermici con alta produttività e basso consumo energetico, ideali per spazi ristretti.
• ELETTRODRAGO: Forno elettrico con camere indipendenti e software innovativo per una cottura di alta qualità e flessibilità.

Linea pane e linea pasticceria

Maggia Riccardo offre una linea completa di macchine per la produzione di pane e pasticceria:

• VBS CB: Macchina modulare ad integliamento automatico per la produzione di ciabatte, zoccoletti, grissini e filoni con stazione di stampa integrata.
• CELLE PREFERMENTAZIONE: Celle di prefermentazione a bilancelle per l'ottimale riposo della pasta tra le formature.
• ARROTONDATRICI: Macchine per la perfetta arrotondatura dei pezzi di pasta con condotti teflonati.
• BAGUETTATRICI: Filonatrice specifica per la formatura della pasta per baguette.
• SPEZZATRICI VOLUMETRICHE: Spezzatrice volumetrica per la spezzatura di prodotti da 200 a 2000 grammi.
• FILONATRICI: Filonatrice industriale con laminazione a 6 cilindri per la produzione di filoni fino a 900 grammi.

Linea impastatrici e linea freddo

L'azienda offre anche una gamma di impastatrici e attrezzature per il freddo, progettate per garantire la massima efficienza e affidabilità nel laboratorio.

Servizi di manutenzione e assistenza

Maggia Riccardo fornisce un servizio di manutenzione programmata per garantire il controllo dello stato di usura delle attrezzature, aumentandone l'affidabilità ed efficienza. Il team di tecnici qualificati offre assistenza tecnica e riparazioni tempestive, garantendo la massima disponibilità per ridurre le interruzioni impreviste della produzione.

Referenze e incentivi

Grazie al supporto del finanziamento Industria 4.0, Maggia Riccardo offre incentivi statali per la realizzazione di laboratori su misura, rinnovando così il proprio laboratorio con macchinari di alta qualità e tecnologia all'avanguardia.