Cavecchi Enzo S.R.L.
Via Nizzola 2, 42025, Cavriago (RE)
- Reggio nell'Emilia, Emilia-Romagna
- macchine casearie
- grattugie industriali
- produttore formaggio
- macchine per caseificio
- grattugie personalizzate
- industria casearia
Chi siamo
L'attività vanta un'esperienza decennale nel settore delle macchine per l'industria casearia, con una storia che risale al 1920 quando Giacomo Cavecchi costruì e vendette la prima grattugia con il marchio di famiglia. Fondata sulla base di tre generazioni di progetti chiari, costruzione solida e miglioramenti continui, l'azienda si è affermata come un punto di riferimento per l'affidabilità e la resistenza dei suoi macchinari.
La produzione si concentra su macchinari caseari, tra cui una vasta gamma di grattugie industriali progettate per caseifici e produttori di formaggio. Le grattugie sono costruite con materiali di alta qualità e sono caratterizzate da una robustezza che garantisce durata e affidabilità nel tempo. Ogni macchina è progettata per essere ergonomica e facile da usare, con un'attenzione particolare ai dettagli che migliorano l'efficienza operativa.
Le grattugie sono disponibili in diverse varianti, ciascuna adattata alle specifiche esigenze produttive dei clienti. Ad esempio, la grattugia HP 5,5 - CR800 è in grado di produrre fino a 300 kg con dimensioni di 1950 mm di lunghezza, 800 mm di larghezza e 1200 mm di altezza. Altre varianti come la grattugia HP 20 - CR1200 offrono una produzione fino a 1500 kg e dimensioni leggermente maggiori per soddisfare le esigenze di produzioni più grandi.
L'azienda si distingue non solo per la qualità dei suoi prodotti, ma anche per la possibilità di personalizzare ogni macchina secondo le esigenze specifiche della linea produttiva del cliente. Grazie a questa flessibilità, le macchine possono essere adattate per dimensioni, accessori e rifiniture su misura.
Dove si trova
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- FFFilippini Di Filippini S. & C. S.R.L.Reggio nell'Emilia, Emilia-RomagnaL'attività si concentra sulla produzione di macchinari e impianti per la lavorazione del formaggio, offrendo una vasta gamma di prodotti e servizi specializzati in questo settore. La realtà è leader nel settore, con un focus sulla produzione di attrezzature altamente specializzate per la lavorazione, il stagionamento e il porzionamento del formaggio. Prodotti La produzione si concentra su macchinari completi e modulari per la lavorazione del formaggio, progettati per garantire processi di lavorazione precisi ed efficienti, migliorando la qualità del prodotto finale e aumentando la produttività delle linee di produzione dei clienti. L'offerta include anche macchine specifiche per il porzionamento del formaggio, che consentono una lavorazione accurata e una distribuzione uniforme del prodotto. Queste macchine sono ideali per produrre formaggi porzionati in modo uniforme, garantendo una qualità costante e soddisfacendo le esigenze dei clienti più esigenti. La produzione comprende inoltre macchinari per la produzione di formaggio grattugiato, progettati per garantire un grattugiato uniforme e fine, migliorando la qualità del prodotto finale e semplificando i processi di produzione. Infine, l'impresa fornisce scaffalature e soluzioni di stoccaggio per i magazzini di stagionatura del formaggio, progettati per garantire una stagionatura ottimale del formaggio, mantenendo condizioni di temperatura e umidità ideali per il processo di stagionatura. Caratteristiche distintive La realtà si distingue per la sua alta specializzazione nei macchinari per la lavorazione del formaggio, offrendo soluzioni complete e personalizzate per le esigenze specifiche dei clienti. La tecnologia avanzata garantisce processi di produzione efficienti e di alta qualità, mentre il design ergonomico e le soluzioni modulari si adattano alle diverse esigenze produttive. L'impresa si impegna a fornire soluzioni innovative e affidabili per supportare i clienti nel raggiungimento dei loro obiettivi di produzione e qualità.
- TCTecno Cad S.R.L.Salerno, CampaniaL'attività opera nell'industria casearia, offrendo soluzioni innovative per ottimizzare ogni fase della lavorazione. Prodotti Macchinari efficienti e personalizzati: progettati per migliorare la produttività casearia. Marche trattate: TECNOCAD Servizi Progettazione: sviluppo di soluzioni su misura Realizzazione: produzione di macchinari personalizzati Installazione: supporto per l'integrazione dei macchinari Assistenza: servizio di supporto per garantire il funzionamento ottimale Tecnologie Software all'avanguardia: utilizzato per progettazione e gestione Settori Serviti Industria casearia: settore di specializzazione per i prodotti e servizi offerti Punti Chiave dell'Attività Efficienza produttiva: miglioramento della produzione casearia Sostenibilità: riduzione dell'impatto ambientale Qualità: elevato standard dei prodotti e servizi Sicurezza: garanzia di standard di sicurezza elevati in tutti i processi
- ESESSEGIBREVETTI DI SIMONATO MARIA GISELLAVicenza, VenetoL'attività si concentra sulla produzione di strumenti tecnologici e di alta qualità, finalizzati a migliorare i processi tradizionali. La missione dell'impresa è quella di tradurre le idee innovative in soluzioni pratiche e funzionali. Prodotti SPRINT: Lo strumento ideale per il taglio di ogni tipo di formaggio. Sprint è un dispositivo innovativo progettato per soddisfare le esigenze di caseifici e professionisti del settore lattiero-caseario. Grazie alla sua particolare costruzione, Sprint permette di tagliare formaggi di qualsiasi tipologia, dalla pasta più tenera a quella più dura, senza alcuna fatica. L'utilizzo è semplice: con una semplice pressione, con entrambe le mani, nella parte superiore dello strumento, la lama penserà al resto del lavoro. Sprint è costruito con materiali anallergici e ad esclusivo uso alimentare, è lavabile in lavastoviglie e torna sempre come nuovo dopo molteplici lavaggi. Dimensioni: Altezza 150 mm, Larghezza 500 mm, Profondità 500 mm. SPRINT-EVO: Un'evoluzione del modello Sprint, Sprint-Evo introduce ulteriori miglioramenti per una maggiore efficienza e precisione nel taglio dei formaggi. Mantiene le caratteristiche di robustezza e facilità d'uso del modello base, aggiungendo dettagli di design per un utilizzo ancora più agevole. SIMPLE: Un prodotto essenziale che si rivolge a chi cerca soluzioni pratiche e funzionali per il taglio e la manipolazione di alimenti. Simple è progettato per garantire prestazioni elevate e una facile manutenzione, ideale per piccole e medie attività nel settore alimentare. DOSE: Un dispositivo innovativo per la dosatura precisa di ingredienti alimentari. Dose è progettato per garantire precisione e affidabilità nel processo di dosaggio, permettendo un controllo totale sulle quantità utilizzate. Servizi Consulenza Tecnologica: Supporto tecnico e operativo per l'ottimizzazione dei processi produttivi nel settore alimentare. Assistenza Post-Vendita: Supporto tecnico per la manutenzione e l'uso ottimale dei prodotti acquistati.
- BSBcm Societa' A Responsabilita' LimitataAgrigento, SiciliaL'attività opera nel settore dell'industria alimentare, offrendo soluzioni complete per gli operatori del settore. Prodotti Macchine ed impianti per l'industria alimentare Marche trattate: BCM srl Servizi Progettazione: sviluppo di soluzioni personalizzate per impianti Costruzione: realizzazione di macchine e impianti su misura Assistenza tecnica: supporto continuo per la manutenzione e l'ottimizzazione degli impianti Tecnologie Impianti lattiero-caseari Impianti agro-alimentari Settori Serviti Industria Alimentare
- RURoversi Umberto & Figli Massimo & Fausto & C. Soc.N.Coll.Mantova, LombardiaL'attività, con sede a Suzzara, è leader nella produzione di macchinari per l'industria lattiero-casearia e alimentare, nonché per la produzione di gnocchi. L'impresa offre una vasta gamma di attrezzature progettate per migliorare l'efficienza e la qualità dei processi produttivi nelle aziende del settore alimentare. Prodotti Macchinari per l'industria lattiero-casearia L'attività produce una serie di macchinari specifici per l'industria lattiero-casearia, tra cui impianti per la lavorazione del latte, caseifici completi, attrezzature per la produzione di formaggi e prodotti caseari in genere. I macchinari sono progettati per garantire un elevato livello di pulizia, precisione e efficienza, per soddisfare le esigenze di produttori di latte, yogurt, burro, panna e altri prodotti caseari. Macchinari per l'industria alimentare L'impresa offre anche una gamma di macchinari per l'industria alimentare, tra cui linee di produzione per salumi, carni, prodotti da forno e altri alimenti. I macchinari sono progettati per garantire un alto livello di igiene, velocità di produzione e qualità del prodotto finale. Macchinari per la produzione di gnocchi L'attività è specializzata nella produzione di macchinari per la lavorazione dei gnocchi, fornendo attrezzature che permettono di ottenere prodotti di alta qualità con un processo di produzione efficiente e controllato. I macchinari per la produzione di gnocchi comprendono impianti completi che vanno dall'impasto alla formatura e cottura dei gnocchi. Opportunità di seconda mano L'impresa offre anche opportunità di acquisto di macchinari usati, permettendo ai clienti di accedere a attrezzature di alta qualità a costi più accessibili.
- AAlmac S.R.L.Modena, Emilia-RomagnaL'attività si concentra sulla progettazione e realizzazione di macchine, impianti e automazioni per l'industria dei formaggi a pasta filata. La produzione si focalizza sulla creazione di una vasta gamma di prodotti caseari, tra cui mozzarella fresca, mozzarella per pizza, provolone, caciocavallo, kasar, kashkaval, formaggio clippato e altri prodotti speciali. Prodotti Linee per la produzione di mozzarella fresca Queste linee sono progettate per produrre paste fresche caratterizzate da un elevato tenore di umidità, come la mozzarella di latte vaccino, mozzarella di bufala, treccia, nodini e scamorza. Linee per la produzione di mozzarella per pizza Queste linee sono destinate alla produzione di paste filate destinate al condimento di pizze sia artigianali che industriali. Linee per la produzione di caciocavallo, kasar e provolone Queste linee sono progettate per produrre paste filate destinate ad una fase di stagionatura variabile. Linee per la produzione di formaggi a pasta filata e analoghi Impianti composti da filattrici a vapore in grado di produrre diverse tipologie di prodotto. Estrusori convogliatori Tra cui il modello EM 2000/T con una portata fino a 1.000 kg/h e i modelli EM 5000/T – 450 KG e EM 5000/T – 600 KG con una portata superiore ai 2.000 kg/h. Sistemi di drenaggio e maturazione della cagliata Tra cui il polmone dosatore di accumulo di cagliata, il gruppo automatico drenaggio e maturazione cagliate e il rullo drenaggio, tutti con una portata superiore ai 2.000 kg/h. Macchine Speciali L'impresa ha ampliato la sua gamma di prodotti realizzabili con le tecnologie più innovative, automatizzando e migliorando lavorazioni tradizionali. Questo include la realizzazione del Kasar turco e la produzione del tipico Queso de Mano. L'attività è un partner preferenziale per i principali gruppi alimentari italiani ed esteri, grazie alla sua esperienza nel settore e alla sua capacità di offrire un servizio di consulenza tecnica a 360°.
- TBTecnomeccanica Bellucci S.R.L.Modena, Emilia-RomagnaL'attività vanta un'esperienza quarantennale nel settore dell'automazione e dell'impiantistica per il comparto lattiero-caseario, fornendo soluzioni tecnologiche innovative. La realtà si dedica alla progettazione, realizzazione e manutenzione di impianti completi per caseifici e altre strutture dell'industria alimentare. Prodotti e Servizi Offerti Progettazione e Consulenza Progettazione di caseifici completi con impianti complessi e altamente personalizzati. Consulenza tecnica per la progettazione di sistemi automatizzati di trattamento del latte e produzione del formaggio. Installazione e Certificazione Installazione a regola d'arte senza interruzioni di produzione, con certificazione CE e fornitura di manuali d'uso dettagliati. Automazione e Innovazione Automazione con tecnologie dell'Industria 4.0 per massimizzare l'efficienza degli impianti. Revamping e modernizzazione degli impianti con adeguamento software, sostituzione hardware e quadri elettrici. Assistenza Tecnica Assistenza 24h su 24, 7 giorni su 7, con interventi presso lo stabilimento o da remoto, su chiamata o pianificati. Impianti Specifici Trattamento del Latte Ricevimento latte Trattamenti termici Dosaggio latte e siero Minicaseifici e Affioramento Affioratori per Parmigiano Reggiano Affioratori per Grana Padano Bacinelle di affioramento e spillatura automatica/semiautomatica Coagulazione e Pressatura Vasche a culla Impianti di pressatura automatici -presse pneumatiche Vache a distribuzione e pressatura automatiche Siero e Briciola Recupero siero Aspirazione e concentrazione siero Scrematura e raffreddamento siero Fermenti e Formatura Preparazione fermenti Scarico e formatura Linee automatiche di movimentazione e formatura Porzionatori per cagliate delicate Vasche di formatura Tramogge Movimentazione forme e trasporto fagotti Ribaltatori a pile Antimuffa a immersione Salatura, saline dinamiche e caricamento racks Movimentazione carroponte Sanitizzazione saline e CIP (Cleaning in Place) di lavaggio Macchine e Attrezzature Usate Macchine e attrezzature usate per caseifici a prezzi competitivi, spesso completamente revisionate e garantite per un anno. Novità e Approfondimenti Articoli e approfondimenti su tecnologie e macchinari per caseifici, tra cui la progettazione di skid, automatizzazione della fase di affioramento del latte, miglioramento dell'attività fermentativa, e soluzioni per mantenere pulita l'acqua delle vasche di salatura.
- SS.A.P. S.R.L.Bologna, Emilia-RomagnaL'attività vanta un'esperienza decennale nel settore della produzione e dell'esportazione di macchine alimentari di alta qualità, specializzandosi nella produzione di macchinari per l'industria alimentare. Con un forte legame con il made in Italy, l'azienda si è affermata come leader nel settore, esportando i propri prodotti in tutto il mondo. Prodotti Macchine Alimentari La produzione si concentra su una vasta gamma di macchine alimentari, tutte progettate e costruite con materiali di alta qualità come acciaio inossidabile e alluminio di prima scelta. Le macchine sono progettate nei minimi dettagli per garantire l'alta qualità e l'affidabilità, soddisfacendo le più svariate esigenze del mercato. Tritacarne L'azienda è specializzata nella produzione di tritacarne di alta qualità, progettati per garantire prestazioni eccellenti e conformità alle più severe normative CE in materia di sicurezza e igiene. Il modello TC32P è una delle novità più recenti, dotato di un gruppo macinazione inox esterno, tramoggia in acciaio inossidabile con salvamano, inversione di marcia e motoriduttore scoperto. Segaossa Oltre ai tritacarne, l'azienda offre anche soluzioni per la lavorazione della carne, come i segaossa, macchine progettate per garantire un taglio preciso e sicuro. Servizi Customer Care L'azienda pone grande enfasi sul servizio clienti, con un team dedicato che si occupa di soddisfare tutte le esigenze dei clienti, offrendo un'assistenza tecnica e commerciale rapida ed efficiente. Technical Service and Quality Il servizio tecnico e della qualità garantisce un'assistenza rapida ed efficace durante l'intero ciclo di vita del prodotto, supportando l'alta qualità delle macchine. Esportazione L'azienda ha una vasta rete di distribuzione che permette di esportare le proprie macchine in tutto il mondo, coprendo mercati in Europa, Sud America, Africa, Paesi medio orientali, Russia e Cina. Back Office e Marketing Il team di marketing e sales manager si occupa di mantenere un contatto quotidiano con i clienti, garantendo un'efficace politica di “customer care” e supportando l'attività di ricerca sulle materie prime e sul mercato per garantire il miglior rapporto qualità/prezzo.
- SBStella Bianca S.R.L.Lodi, LombardiaL'attività vanta un'esperienza trentennale nel settore dell'ingegneria per l'industria alimentare, specializzata nella progettazione e costruzione di impianti chiavi in mano per la lavorazione di prodotti caseari, frutti e bevande. Fondata nel 2003 dalla fusione delle competenze di due storiche aziende, l'azienda si distingue per la sua esperienza nel settore, che le permette di risolvere i problemi più complessi per soddisfare appieno le esigenze dei clienti. Tutti i prodotti sono progettati per garantire la massima facilità di manutenzione e pulizia. Prodotti e Servizi Offerti: Per il Latte: La produzione si concentra su sistemi e macchine per la produzione di latte pastorizzato, omogeneizzato, intero o scremato, partendo da latte crudo o in polvere. Vengono offerte soluzioni per la produzione di latte UHT e latte sterile, con sterilizzazione del prodotto e successiva confezionamento in ambiente asettico. Per il Formaggio: L'offerta include sistemi e macchine per la produzione di vari tipi di formaggio, inclusi formaggio crudo, cagliata semicotta o cotta, formaggio a pasta filata, ricotta e altri. Sono disponibili sistemi manuali o semi-automatici per la loro lavorazione. Per la Frutta: La produzione comprende linee complete e singole macchine per la produzione di purea di frutta, specialmente di mele, pere, pesche e albicocche, che possono essere conservate in condizioni naturali o concentrate. L'azienda è anche attiva nella produzione di macchine per la lavorazione di marmellate e conserve. Per le Bevande: Vengono offerte linee complete e macchine singole per la produzione di succhi di frutta, sia torbidi che chiari, che possono essere conservati in condizioni naturali o concentrati. Sono disponibili soluzioni di processo per tutti i tipi di frutta. L'azienda è in grado di fornire una linea completa, grazie alla collaborazione con le migliori aziende di imballaggio. Si impegna nella ricerca e sviluppo per offrire un supporto tecnico e tecnologico aggiornato ai propri clienti.
- RRoga S.R.L.Bologna, Emilia-RomagnaL'attività vanta un'esperienza decennale nel settore della produzione di macchinari alimentari, con sede a Bologna. La sua offerta comprende prodotti e servizi pensati per soddisfare le esigenze di piccoli e medi produttori di alimenti, garantendo alta qualità e performance. Prodotti Sfogliatrici La produzione di sfogliatrici interamente Made in Italy è un punto di forza dell'attività. Queste macchine, progettate per la produzione di pasta fresca all'uovo, dolci, pizza e pasta da zucchero, sono disponibili in diverse misure (SF220, SF250, SF320, SF400, SF500) per soddisfare le diverse esigenze di produzione. Caratterizzate da una struttura in acciaio inox e alluminio, queste macchine sono dotate di sistemi di sicurezza antinfortunistica CE e regolazioni di spessore che vanno da 0 a 7,5 mm. Le sfogliatrici possono essere dotate di rulli in legno per una sfoglia casalinga o in acciaio per una maggiore durata nel tempo. Pelatrici La linea di pelatrici dell'impresa è composta da dispositivi costruiti interamente in acciaio inox, dotati di dispositivi di sicurezza su porta e coperchio, oltre a un pulsante di emergenza di fine lavoro. Le pelatrici sono disponibili per patate, carote, cipolle e aglio, assicurando una lavorazione sicura e efficiente. Lavacozze I lavacozze sono costruiti in acciaio inox con un design sicuro e funzionale. Dotati di un dispositivo di sicurezza su porta e coperchio, pulsante di emergenza e sistema di scarico automatico, questi dispositivi garantiscono una pulizia efficace e rapida. Impastatrici e Planetarie Le impastatrici e le planetarie sono progettate per ottenere impasti all'uovo, pizza e dolci in pochi minuti grazie alla loro forma a spirale. Disponibili in versione monofase o trifase, queste macchine sono costruite con materiali di alta qualità e sono ideali per piccoli produttori e attività ristorative. Grattugie e Tritacarne Le grattugie sono costruite pensando alle esigenze moderne di ristoranti, alberghi e negozi di generi alimentari. I tritacarne sono l'ideale per pizzerie, macellerie e piccole comunità, garantendo conformità alle norme antinfortunistiche internazionali. Servizi Servizi Tecnici/Operativi L'offerta comprende servizi tecnici/operativi come lavorazioni CNC, fusioni, progettazione e assistenza tecnica.
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