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Factorybook

Novecento Di Paolo Caroleo & Gigliola Loddo S.N.C.

Via Issiglio 20/A, 10141, Torino (TO)

  • Torino, Piemonte
  • ristorante
  • cucina tradizionale
  • piemonte
  • prodotti freschi
  • vinho
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Chi siamo

L'attività opera nel settore della ristorazione, proponendo una cucina tradizionale rivisitata con l'uso di prodotti freschi e genuini. L'ambiente è familiare e confortevole, con una selezione di vini rossi e bianchi.

Prodotti

  • Antipasti:
    • Tonno di coniglio
    • Girello di Vitello
    • Polpo arrostito
    • Fiore di zucca ripieno di ricotta di bufala
  • Primi Piatti:
    • Plin salsiccia e friarielli
    • Millefoglie di pasta fresca
    • Tagliolini al nero
    • Gnocchetti di patate
  • Secondi:
    • Coscia di faraona disossata
    • Picanha di vitello
    • "Burnia" di mare
    • Stracotto al Ruchè
  • Dolci:
    • Panna cotta al basilico
    • Castellana di crema pasticciera
    • Marquise al cioccolato fondente
    • Tortino cioccolato fondente
    • Tortina morbida

Servizi

  • Asporto
  • Prenotazioni
  • Cene:
    • Romantiche
    • Con amici
    • Di lavoro

Tecnologie

  • Cottura a bassa temperatura
  • Prodotti fatti in casa:
    • Pane
    • Pasta
    • Dolci

Settori Serviti

  • Ristorazione (con focus su cucina piemontese)

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