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Evo Elements S.R.L.
Via Vicenza 6, 31050, Vedelago (TV)
- Treviso, Veneto
- cucina creativa
- panificazione
- pasticceria
- molecolare
- formazione
- ingredienti premium
Chi siamo
L'attività opera nel settore della cucina creativa, offrendo una gamma di prodotti e servizi innovativi per soddisfare le esigenze di ristorazione, panificazione e pasticceria.
Prodotti
- Ingredienti premium per la cucina creativa
- Addensanti (Addensante vegetale)
- Emulsionanti
- Gelificanti (Gellano, Agar)
- Stabilizzanti (Stabilizzante gelati e sorbetti, Pacofix gelato e sorbetto)
- Conservanti
- Zucchero frizzante
- Coloranti (Colorform)
- Marche trattate: Evo Elements, Apepak, Noonic, CONAPI-Mielizia
- Prodotti specifici:
- Apepak
- Mannitolo
- Calcio lattato
- Farina di tempura
- Polvere e sassi all'olio extravergine d'oliva
- Dry
- AGAR2
- LEGANTE
- PASTA PLUS
- TEMPURA
- PACOFIX SORBETTO
- INSTANT LEAF
- RICARICHE PANNA
- COLLA
- ENZIMA
- SAMPLE KIT 3
- DESTROSIO
- ESTERI
- EVO Sample Kit
Servizi
- Academy per la formazione sulla cucina molecolare
- Assistenza per la preparazione di ricette
- Corso di cucina molecolare
- Sperimentazione di prodotti
- Preparazione di ricette
Tecnologie
- Sferificazione
- Emulsione
- Gelificazione
- Stabilizzazione
- Utilizzo di ingredienti naturali e biologici
- Produzione di essenze di piante aromatiche
- Xantano
Settori Serviti
- Cucina creativa
- Panificazione
- Pasticceria
- Industria alimentare
- Ristorazione
- Cucina molecolare
- Bar
- Alimentare
- Alimenti
Aziende simili
- SISpecial Ingredients Italia Di Revel RobertoSavona, LiguriaL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti e servizi specializzati per cucina molecolare e gourmet. Prodotti Ingredienti Alimentari Acidi alimentari Coloranti in pasta Coloranti in polvere Emulsionanti Aromi alimentari Agenti gelificanti Stabilizzanti alimentari Dolcificanti Addensanti Ingredienti funzionali Ingredienti per cucina molecolare Marche trattate: Special Ingredients Kit e Attrezzature Kit per cucina molecolare e gourmet Attrezzature per preparazioni specializzate Risorse Educative Libri sulla cucina molecolare e mixology Scuola per corsi di cucina specializzata Servizi Scuola e Formazione: Corsi di cucina molecolare e gourmet Contenuti Educativi: Ricette specializzate, Tabelle comparative per ingredienti Tecnologie Utilizzate Agar agar Alginato di sodio Carragenina iota Carragenina kappa Gellan gum Gomma arabica Gomma di guar Konjac gum Lecitina Metilcellulosa Pectina Proteine di piselli Proteine isolate di soia Silk gel Ultratex Vegi gel Settori Serviti Alimentazione: con focus su cucina molecolare e gourmet, e mixology.
- SSenna SrlBolzano/Bozen, Trentino-Alto Adige/SüdtirolL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma ampia di prodotti e servizi tecnici di alta qualità. Prodotti Margarine Margarina frolla e crema Margarina m®lange Margarina No Palma Bio Margarina sfoglia e croissant Altri Prodotti Alimentari Involtini di carne cremolati Gelatine Quescreme Fresco formaggio spalmabile Crema di formaggio Panna Flechard Melange + platte Burro da impasto, laminazione e professionale Flechard Olii e grassi Panna e crema vegetale Salse Staccanti Creme Panna e decorazioni Mele e salsa vaniglia Stabilizzanti Aromi Composte Prodotto specifico: Crostatine con frangipane alle mandorle e pere, Focaccia Stick, Bomboloni, Sfogliatina salata vegana, Paccheri Cremosi, Linguine alla crema di tonno, Zuccotto freddo senza cottura, Gamberi e scampi marinati al bergamotto, Hamburger di manzo affumicato Marche trattate: Senna Italia Senna Austria Flechard Servizi Bakery: Servizi di panificazione per soddisfare le esigenze dei clienti. Food Service: Soluzioni alimentari per il settore della ristorazione. Fl®chard: Servizio legato ai prodotti Flechard. Ricettario: Sviluppo e fornitura di ricette per prodotti alimentari. Comunicazione: Supporto comunicativo per i clienti. Tecnologie Utilizzate Formaggio cremoso Margarina senza grassi idrogenati Burro concentrato al 99,8% Latte francese Xantana Lievito naturale Zucchero di canna Farina di riso tipo crema Amido di mais Amido di patata Fibra di agrumi Fibra di guar Farina di mandorle pelate Olio di girasole Olio extra vergine d'oliva Settori Serviti Pasticceria: Fornitura di prodotti per la pasticceria. Gastronomia: Servizi e prodotti per la gastronomia. Fast-food: Soluzioni per il settore del fast-food. Industria Alimentare: Fornitura di prodotti e servizi per l'industria alimentare. Ristorazione: Servizi di food service e prodotti per la ristorazione.
- CComprital S.P.A.Milano, LombardiaL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una vasta gamma di prodotti e servizi per gelateria, pasticceria e distribuzione. Prodotti Basi e Integratori: per gelato e pasticceria Semifreddi: prodotti semifreddi per gelateria e pasticceria Prodotti per Pasticceria: varie offerte per pasticceria Soft Gelato e Frozen Yogurt: prodotti per gelateria Paste e Polveri Aromatizzanti: per gelateria e pasticceria Cioccolati, Variegati, Monelle, Glasse, Coperture, Topping, Granite e Creme Fredde: prodotti per gelateria e pasticceria Marche trattate: Comprital, VEGANOK, Pure Vegan, Speedy Classic, Speedy Trilogy, La Preferita, Pasticceria veloce, I Cioccolati di Knam, Le Glasse di Fusto, Giubileo Chef Experience, Giubileo Experience Servizi Formazione: corsi per professionisti del settore Supporto ai Professionisti: assistenza per gelatieri e pasticceri Rete di Distribuzione: servizio di distribuzione per i prodotti Settori Serviti Gelateria Pasticceria Distribuzione
- DIDecorfood Italy S.R.L.Bergamo, LombardiaL'attività si concentra sulla produzione e commercializzazione di una vasta gamma di prodotti e soluzioni per il settore della cucina e della gastronomia, con un'attenzione particolare all'innovazione, alla qualità e alla sostenibilità. La produzione comprende una serie di prodotti e servizi, tra cui: Prodotti Food Bubble: un'esperienza culinaria unica che permette di creare piatti straordinari e innovativi. Sistema Carta Fata: un sistema di cottura che ottimizza il processo di cottura, garantendo una distribuzione uniforme del calore e mantenendo l'umidità degli alimenti. Eat Tools: una linea di foglie commestibili che prendono ispirazione dalla natura e si trasformano in cialde perfette per creare fantasiosi finger food o decorazioni per i piatti. Crystal Mais: un addensante completamente naturale, ottenuto da amido modificato pregelatinizzato di mais ceroso, ideale per addensare alimenti ricchi di liquidi. Prodotti in Offerta: tra cui cialde commestibili di diverse forme e utensili da cucina come ventose reggisnack e stencil in silicone alimentare, disponibili a prezzi scontati. Attrezzatura per Ristorazione: una gamma di attrezzature per la ristorazione, tra cui cordini da forno in viscosa, sacchi per cottura sottovuoto, e altri accessori essenziali per la cucina professionale. Cucina Molecolare: strumenti e ingredienti per sperimentare la cucina molecolare, come il zimolo enzima transglutaminasi in polvere, che permette di creare effetti visuali e testurali sorprendenti nei piatti. Libri e Ricettari: una selezione di libri e ricettari che coprono vari aspetti della gastronomia, dai consigli creativi alle ricette innovative. Servizi Consulenza Gastronomica: l'impresa offre consulenza gastronomica per aiutare i clienti a creare piatti unici e innovativi, utilizzando i prodotti offerti. Formazione: vengono organizzati corsi di formazione per professionisti del settore e appassionati di cucina, per approfondire le conoscenze sui prodotti e sulle tecniche gastronomiche più avanzate. La produzione si concentra su prodotti e servizi che rispecchiano l'evoluzione del settore gastronomico, offrendo soluzioni innovative e di alta qualità per soddisfare le esigenze dei clienti più esigenti.
- FFood S.R.L.Parma, Emilia-RomagnaL'azienda è attiva nel settore alimentare e offre una vasta gamma di prodotti e servizi. Prodotti Bakery: pane, prodotti da forno, pasticceria Beverage: birra (Carlsberg, Tuborg, Grimbergen, Birrificio Angelo Poretti, Brooklyn Brewery, Kronenbourg 1664) Carni: salumi, prosciutti Condimenti: conserve, salse Conserve: conserve di pomodoro, conserve alimentari Dairy: formaggi, latte e derivati (Soft Style Cream Cheese, Elle & Vire Professionnel) Fresco: ortofrutta, frutta secca Frozen: surgelati Grocery: olio, farine, biade (cibi per animali) Pasta: prodotti di pasta Pasticceria: dessert al piatto, crema di olive nere Geraci e Cioccolato, mousse al limone di Amalfi e lime, Topinanbur, Bignole all'olio extravergine d'oliva, peperone, prezzemolo Gelato: prodotti gelato Servizi Vendita: vendita a domicilio, vendita telefonica, distribuzione, produzione Logistica: gestione della catena di approvvigionamento Packaging: servizi di confezionamento Marketing: servizi di marketing, analisi di mercato Formazione: corsi di formazione, Educational, Le Tecniche di Pasticceria, Alla prova Debic Eventi: organizzazione di eventi, festival, partnership con Eurovo Service Video: servizi di hosting video esterni come YouTube o Vimeo, video incorporati, ricette video Analisi: analisi delle visite e delle fonti di traffico per misurare e migliorare le prestazioni del sito Tecnologie Informatica: utilizzo di tecnologie informatiche per la gestione aziendale Logistica: gestione della catena di approvvigionamento Packaging: servizi di confezionamento Attrezzature: utilizzo di attrezzature per la produzione e la lavorazione dei prodotti Xantana gel: utilizzo di xantana gel per la produzione di dessert Gelatina in polvere 200: utilizzo di gelatina in polvere 200 per la produzione di dessert Succo di limone Amalfi: utilizzo di succo di limone Amalfi per la produzione di dessert Brand/Marche Bofrost Italia Aldi Schnucks Metro Italia Cash and Carry Plaisir Mandara Lidl Food Coricelli Lidl Italia Filiera Italia Barilla Mutti Rizzoli Colussi Amato Voiello Dolcesalato Eurovo Service Iginio Massari AMPI (Associazione Maestri Pasticceri Italiani) Elle & Vire Professionnel FOOD S.r.l. Barry Callebaut Debic Eurovo Artebianca Spa Puratos NielsenIQ Settori Serviti Alimentazione Industria Istituzioni Retail Export Marketing Mercati Persone Reportage Tech Video Pasticceria Gelato Caffè & Co. Ristorazione Grande Distribuzione Panificazione
- PFPuratos Finardi S.R.L.Mantova, LombardiaL'attività, fondata nel 1982, si è affermata nel settore della fornitura di materie prime e semilavorati per la pasticceria e la panificazione. Con una visione orientata all'eccellenza, l'impresa ha ampliato la propria gamma di prodotti e la propria area di distribuzione, estendendo la propria presenza su un vasto territorio che comprende 11 province. Prodotti La produzione si concentra su una vasta gamma di prodotti, tra cui farine, burro, panna, zuccheri, confette, passate e composte di frutta, cioccolato, cacao, surrogati, frutta secca, frutta candita e frutta surgelata. L'offerta include anche puree di frutta surgelate, frutta disidratata, gelatine, uova pastorizzate, olii, grassi vegetali, risolì, staccanti, paste aromatizzanti, decorazioni in zucchero/cioccolato/cialda, semilavorati per pasticceria, panificazione e gelateria, basi gelateria, sciroppi per granite, cialde, coni, amidi, verdure surgelate, croissanteria surgelata, miglioratori, coadiuvanti, addensanti, coloranti, passate di pomodoro, compound pizzeria, salse, vassoi, pizzi, pirottini, scatole per torte, stampi per lievitati, lieviti e sale. Servizi L'impresa si distingue per la qualità e la varietà dei prodotti offerti, supportati da un servizio di consulenza e supporto tecnico che aiuta i clienti a massimizzare l'utilizzo delle materie prime e dei semilavorati. Grazie alla collaborazione con i migliori fornitori del settore, l'azienda è in grado di offrire prodotti di alta qualità che soddisfano le esigenze specifiche dei suoi clienti nel campo della pasticceria e della panificazione.
- GGaviraghi S.R.L.Monza e della Brianza, LombardiaL'attività vanta un'esperienza cinquantennale nel settore della distribuzione di prodotti per la panificazione, la pasticceria, la pizzeria e affini. L'impresa si impegna a garantire un ottimo compromesso tra prezzo e qualità, seguendo una filosofia che mira a soddisfare le esigenze del mercato con articoli di alta qualità. Prodotti per la Panificazione L'offerta comprende una vasta gamma di prodotti per la panificazione tra cui Miglioratori e coadiuvanti, paste acide, lieviti freschi e naturali, olio, grassi emulsionati, malti, farine speciali bilanciate, semi, mix, fiocchi, prodotti bio e senza glutine. Questi articoli sono progettati per garantire prodotti di alta qualità, sani e soffici, rispondendo così alle esigenze del settore della panificazione. Prodotti per la Pizzeria La gamma di prodotti per la pizzeria include farine, polpe e pelati di pomodoro, olive, farciture e conserve, acciughe e tonno, mozzarelle, funghi e carciofi, wurstel. Questi prodotti sono pensati per soddisfare le esigenze di chi desidera offrire ai propri clienti alimenti di alta qualità, buoni e capaci di donare valore aggiunto alle preparazioni. Prodotti per la Pasticceria Professionale L'impresa offre una vasta selezione di prodotti per la pasticceria professionale. Tra questi ci sono burro, margarine, farine, marmellate e gelatine, cacao, surrogati e creme spalmabili, mix lievitati, creme, frutta secca, candita e sciroppata, zuccheri, bagne, ovoprodotti, aromi, panne, vassoi e stampi per cottura. Questi articoli sono destinati a soddisfare le esigenze di chi desidera creare alimenti di qualità, ma anche belli da vedere e presentare. Prodotti di Cioccolateria L'azienda si propone anche come punto di riferimento per la distribuzione di prodotti di cioccolateria, indispensabili nel settore della pasticceria. La gamma di prodotti di cioccolateria include cioccolato Belcolade, surrogati Carat, cacao in polvere, creme spalmabili, goccine, chunks e coperture, nonché una vasta gamma di cioccolati speciali. Tutti questi prodotti sono realizzati con ingredienti di alta qualità, garantendo risultati eccellenti per la realizzazione di dolci innovativi e unici. L'impresa si rivolge principalmente ad artigiani, laboratori, industria e grande distribuzione organizzata, offrendo soluzioni di qualità eccelsa e idonee a migliorare e ottimizzare la produttività. Distribuisce materie prime e semilavorati in Lombardia grazie a una rete capillare presente su tutto il territorio.
- AFAbs Food S.R.L.Padova, VenetoL'attività vanta un'esperienza di oltre 25 anni nel settore degli ingredienti alimentari di origine vegetale, posizionandosi come leader nel settore. La sua mission, "From Nature to People", riflette l'impegno a utilizzare ingredienti naturali per creare soluzioni tailor-made che soddisfino le esigenze delle aziende alimentari e le tendenze del mercato. Prodotti L'offerta comprende una vasta gamma di ingredienti naturali di origine vegetale, suddivisi in diverse categorie: Proteine Vegetali in Polvere: Ingredienti proteici di alta qualità, ideali per chi cerca soluzioni vegetariane e vegane. Testurizzati Vegetali: Prodotti che imitano le proprietà testurali delle proteine animali, perfetti per la creazione di ricette innovative. Farine, Fiocchetti, Granelle: Una varietà di farine e semilavorati di origine vegetale per la panificazione e la pasta. PASTE ACIDE & LIEVITI MADRE: Ingredienti per la conservazione e lievitazione dei prodotti da forno. LECITINE: Utilizzate come addensanti e stabilizzanti in diverse applicazioni alimentari. GLUTINI: Permettono di ottenere impasti dalla struttura elastico-viscosa, garantendo un ottimo assorbimento di acqua e stabilizzando l'impasto. AMIDI, MALTODESTRINE: Ingredienti per la modificazione della consistenza e la stabilizzazione dei prodotti. ESTRATTI & FERMENTAZIONE STARTER: Componenti per la produzione di birra e altri prodotti fermentati. MALTI SEMILAVORATI: Ingredienti per la produzione di birra e altri prodotti dolciari. FIBRE PLANT-BASED: Soluzioni per l'incremento del contenuto di fibre nei prodotti alimentari. ADDENSANTI & GELIFICANTI: Prodotti per la modificazione della consistenza e la gelificazione di vari alimenti. ESTRATTI & SHELF-LIFE: Ingredienti per migliorare la durata di conservazione dei prodotti. ALGHE: Componenti naturali per la produzione di alimenti sostenibili. Servizi L'offerta comprende anche servizi aggiuntivi: Consultazione e Sviluppo di Ricette: La R&D è a disposizione per sviluppare nuove ricette e soluzioni tailor-made, tenendo conto delle esigenze specifiche dei clienti e dei trend di mercato. Analisi di Laboratorio: Ogni anno vengono effettuate 950 analisi di laboratorio per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti. Logistica: Con una capacità di 2.600 posti pallet a temperatura controllata, l'azienda garantisce una logistica efficiente e affidabile. Sostenibilità: L'azienda è impegnata in pratiche sostenibili, come l'upcycling dei sottoprodotti alimentari e il sostegno a progetti benefici come "In Moto con l’Africa". L'azienda è lieta di collaborare con altre realtà nel settore alimentare per creare prodotti in linea con le esigenze moderne e sostenibili del mercato.
- MMancinelli S.P.A.Viterbo, LazioL'attività opera nel settore food service, pasticceria, panificazione, gelateria, ristorazione, catene alberghiere, compagnie aeree e tour operator, offrendo una gamma completa di prodotti e servizi tecnici. Prodotti Materie Prime e Semilavorati: forniture base per diverse applicazioni Produzione di Miscele Prelibate e Ricette Personalizzate: soluzioni gastronomiche su misura Decori Diversificati e Arredo per il Laboratorio: complementi per l'allestimento professionale Abbigliamento Professionale: capi per operatori del settore Packaging Personalizzato: soluzioni di confezionamento su misura Marche Trattate: Mancinelli, Dipral, ILPA, Point Store Servizi Assistenza Clienti: supporto dedicato Teleselling: vendita a distanza Logistica e Trasporti: gestione della supply chain Import-Export: operazioni di commercio internazionale Certificazione e Qualità: garanzia di standard elevati Corsi di Formazione: aggiornamento professionale per clienti Settori Serviti Food Service Pasticceria Panificazione Gelateria Ristorazione Catene Alberghiere Compagnie Aeree Tour Operator
- DID-Ingredients S.R.L.Bergamo, LombardiaL'attività si concentra sulla fornitura di materie prime, coloranti e additivi di alta qualità per l'industria alimentare, farmaceutica e dietetica. L'impresa si impegna a dare gusto, colore e sapore alle creazioni dei suoi clienti, con una grande attenzione alla qualità e alla sicurezza dei prodotti. Prodotti Additivi L'offerta comprende una vasta gamma di additivi per migliorare le proprietà organolettiche e conservative dei prodotti alimentari e farmaceutici. Tra i prodotti disponibili figurano: Edulcoranti / Dolcificanti: Aspartame (E951), Acesulfame-K (E950), Sodio Ciclamato (E952), Saccarina Sodica (E954), Sucralosio (E965), Neotame (E961). Regolatori di acidità: Acido Citrico (E330), Acido DL Malico (E296), Sodio Citrato (E331), Potassio Citrato (E332). Antiossidanti: Acido L-Ascorbico (Vitamina C), Oleoresina di Rosmarino, Tocoferolo (Vitamina E sintetica e naturale). Emulsionanti: Mono-digliceridi degli acidi grassi (E471), Sucresteri di Saccarosio (E473). Addensanti / Stabilizzanti: Farina di semi di Guar (E412), Gomma Xanthano (E415), Carbossimetilcellulosa (E466), Carragenina (E407), Farina di Carruba (E410), Alginato di sodio (E401). Antiagglomeranti: Magnesio Carbonato (E504), Fosfato tricalcico (E341), Biossido di Silicio (E551), Potassio Metabisolfito (E224). Altri Additivi: Potassio sorbato (E202), Sodio Benzoato (E211), Calcio Ascorbato (E302), Esteri lattici dei Mono-digliceridi (E472b). Aromi, Coloranti e Semilavorati L'impresa fornisce preparazioni aromatiche per esaltare e garantire gusti autentici ai prodotti, nonché una vasta gamma di coloranti per rendere invitante qualsiasi creazione. Ingredienti Naturali e Latte in Polvere L'attività è attrezzata e specializzata per la produzione e il confezionamento di ingredienti naturali e latte in polvere per conto terzi, garantendo prodotti di alta qualità e conformi alle normative vigenti. Miscelazione conto terzi L'azienda offre la possibilità di produzione e confezionamento di ogni tipo di prodotto in polvere per conto terzi, con un'attenzione particolare alla qualità e alla personalizzazione delle esigenze del cliente.
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