ABS FOOD S.R.L.

ABS FOOD è un'azienda leader nel settore degli ingredienti alimentari di origine vegetale, con un'esperienza di oltre 25 anni nel settore food. La mission dell'azienda è "From Nature to People", sottolineando l'impegno a utilizzare ingredienti naturali per creare soluzioni tailor-made che soddisfino sia le esigenze delle aziende alimentari che le tendenze del mercato.

Prodotti e Servizi Offerti:

ABS FOOD offre una vasta gamma di ingredienti naturali di origine vegetale, suddivisi in diverse categorie:

1. Proteine Vegetali in Polvere: Ingredienti proteici di alta qualità, ideali per chi cerca soluzioni vegetariane e vegane.
2. Testurizzati Vegetali: Prodotti che imitano le proprietà testurali delle proteine animali, perfetti per la creazione di ricette innovative.
3. Farine, Fiocchetti, Granelle: Una varietà di farine e semilavorati di origine vegetale per la panificazione e la pasta.
4. PASTE ACIDE & LIEVITI MADRE: Ingredienti per la conservazione e lievitazione dei prodotti da forno.
5. LECITINE: Utilizzate come addensanti e stabilizzanti in diverse applicazioni alimentari.
6. GLUTINI: Permettono di ottenere impasti dalla struttura elastico-viscosa, garantendo un ottimo assorbimento di acqua e stabilizzando l'impasto.
7. AMIDI, MALTODESTRINE: Ingredienti per la modificazione della consistenza e la stabilizzazione dei prodotti.
8. ESTRATTI & FERMENTAZIONE STARTER: Componenti per la produzione di birra e altri prodotti fermentati.
9. MALTI SEMILAVORATI: Ingredienti per la produzione di birra e altri prodotti dolciari.
10. FIBRE PLANT-BASED: Soluzioni per l'incremento del contenuto di fibre nei prodotti alimentari.
11. ADDENSANTI & GELIFICANTI: Prodotti per la modificazione della consistenza e la gelificazione di vari alimenti.
12. ESTRATTI & SHELF-LIFE: Ingredienti per migliorare la durata di conservazione dei prodotti.
13. ALGHE: Componenti naturali per la produzione di alimenti sostenibili.

Servizi Aggiuntivi:

• Consultazione e Sviluppo di Ricette: La R&D di ABS FOOD è a disposizione per sviluppare nuove ricette e soluzioni tailor-made, tenendo conto delle esigenze specifiche dei clienti e dei trend di mercato.
• Analisi di Laboratorio: Ogni anno vengono effettuate 950 analisi di laboratorio per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti.
• Logistica: Con una capacità di 2.600 posti pallet a temperatura controllata, ABS FOOD garantisce una logistica efficiente e affidabile.
• Sostenibilità: L'azienda è impegnata in pratiche sostenibili, come l'upcycling dei sottoprodotti alimentari e il sostegno a progetti benefici come "In Moto con l’Africa".

ABS FOOD è lieta di collaborare con aziende nel settore alimentare per creare prodotti in linea con le esigenze moderne e sostenibili del mercato.