Abs Food S.R.L.

L'attività vanta un'esperienza di oltre 25 anni nel settore degli ingredienti alimentari di origine vegetale, posizionandosi come leader nel settore. La sua mission, "From Nature to People", riflette l'impegno a utilizzare ingredienti naturali per creare soluzioni tailor-made che soddisfino le esigenze delle aziende alimentari e le tendenze del mercato.

Prodotti

L'offerta comprende una vasta gamma di ingredienti naturali di origine vegetale, suddivisi in diverse categorie:

1. Proteine Vegetali in Polvere: Ingredienti proteici di alta qualità, ideali per chi cerca soluzioni vegetariane e vegane.
2. Testurizzati Vegetali: Prodotti che imitano le proprietà testurali delle proteine animali, perfetti per la creazione di ricette innovative.
3. Farine, Fiocchetti, Granelle: Una varietà di farine e semilavorati di origine vegetale per la panificazione e la pasta.
4. PASTE ACIDE & LIEVITI MADRE: Ingredienti per la conservazione e lievitazione dei prodotti da forno.
5. LECITINE: Utilizzate come addensanti e stabilizzanti in diverse applicazioni alimentari.
6. GLUTINI: Permettono di ottenere impasti dalla struttura elastico-viscosa, garantendo un ottimo assorbimento di acqua e stabilizzando l'impasto.
7. AMIDI, MALTODESTRINE: Ingredienti per la modificazione della consistenza e la stabilizzazione dei prodotti.
8. ESTRATTI & FERMENTAZIONE STARTER: Componenti per la produzione di birra e altri prodotti fermentati.
9. MALTI SEMILAVORATI: Ingredienti per la produzione di birra e altri prodotti dolciari.
10. FIBRE PLANT-BASED: Soluzioni per l'incremento del contenuto di fibre nei prodotti alimentari.
11. ADDENSANTI & GELIFICANTI: Prodotti per la modificazione della consistenza e la gelificazione di vari alimenti.
12. ESTRATTI & SHELF-LIFE: Ingredienti per migliorare la durata di conservazione dei prodotti.
13. ALGHE: Componenti naturali per la produzione di alimenti sostenibili.

Servizi

L'offerta comprende anche servizi aggiuntivi:

• Consultazione e Sviluppo di Ricette: La R&D è a disposizione per sviluppare nuove ricette e soluzioni tailor-made, tenendo conto delle esigenze specifiche dei clienti e dei trend di mercato.
• Analisi di Laboratorio: Ogni anno vengono effettuate 950 analisi di laboratorio per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti.
• Logistica: Con una capacità di 2.600 posti pallet a temperatura controllata, l'azienda garantisce una logistica efficiente e affidabile.
• Sostenibilità: L'azienda è impegnata in pratiche sostenibili, come l'upcycling dei sottoprodotti alimentari e il sostegno a progetti benefici come "In Moto con l’Africa".

L'azienda è lieta di collaborare con altre realtà nel settore alimentare per creare prodotti in linea con le esigenze moderne e sostenibili del mercato.