L'attività vanta un'esperienza di oltre 25 anni nel settore degli ingredienti alimentari di origine vegetale, posizionandosi come leader nel settore. La sua mission, "From Nature to People", riflette l'impegno a utilizzare ingredienti naturali per creare soluzioni tailor-made che soddisfino le esigenze delle aziende alimentari e le tendenze del mercato.
Prodotti
L'offerta comprende una vasta gamma di ingredienti naturali di origine vegetale, suddivisi in diverse categorie:
- Proteine Vegetali in Polvere: Ingredienti proteici di alta qualità, ideali per chi cerca soluzioni vegetariane e vegane.
- Testurizzati Vegetali: Prodotti che imitano le proprietà testurali delle proteine animali, perfetti per la creazione di ricette innovative.
- Farine, Fiocchetti, Granelle: Una varietà di farine e semilavorati di origine vegetale per la panificazione e la pasta.
- PASTE ACIDE & LIEVITI MADRE: Ingredienti per la conservazione e lievitazione dei prodotti da forno.
- LECITINE: Utilizzate come addensanti e stabilizzanti in diverse applicazioni alimentari.
- GLUTINI: Permettono di ottenere impasti dalla struttura elastico-viscosa, garantendo un ottimo assorbimento di acqua e stabilizzando l'impasto.
- AMIDI, MALTODESTRINE: Ingredienti per la modificazione della consistenza e la stabilizzazione dei prodotti.
- ESTRATTI & FERMENTAZIONE STARTER: Componenti per la produzione di birra e altri prodotti fermentati.
- MALTI SEMILAVORATI: Ingredienti per la produzione di birra e altri prodotti dolciari.
- FIBRE PLANT-BASED: Soluzioni per l'incremento del contenuto di fibre nei prodotti alimentari.
- ADDENSANTI & GELIFICANTI: Prodotti per la modificazione della consistenza e la gelificazione di vari alimenti.
- ESTRATTI & SHELF-LIFE: Ingredienti per migliorare la durata di conservazione dei prodotti.
- ALGHE: Componenti naturali per la produzione di alimenti sostenibili.
Servizi
L'offerta comprende anche servizi aggiuntivi:
- Consultazione e Sviluppo di Ricette: La R&D è a disposizione per sviluppare nuove ricette e soluzioni tailor-made, tenendo conto delle esigenze specifiche dei clienti e dei trend di mercato.
- Analisi di Laboratorio: Ogni anno vengono effettuate 950 analisi di laboratorio per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti.
- Logistica: Con una capacità di 2.600 posti pallet a temperatura controllata, l'azienda garantisce una logistica efficiente e affidabile.
- Sostenibilità: L'azienda è impegnata in pratiche sostenibili, come l'upcycling dei sottoprodotti alimentari e il sostegno a progetti benefici come "In Moto con l’Africa".
L'azienda è lieta di collaborare con altre realtà nel settore alimentare per creare prodotti in linea con le esigenze moderne e sostenibili del mercato.
