CL
Cammarata Luca
93017, San Cataldo (CL)
- Caltanissetta, Sicilia
- allevamento caprino
- agricoltura biologica
- formaggi di capra
- latte fresco crudo
- produzione lattiero-casearia
Chi siamo
L'attività opera in un contesto agricolo biologico, situato sulle colline nissene, vicino a Caltanissetta e San Cataldo. L'allevamento si concentra su capre di razza girgentana, utilizzando metodi che garantiscono il loro benessere e alimentandole con prodotti vegetali ottenuti secondo i principi dell'agricoltura biologica.
Prodotti
- Formaggi di alta qualità derivati dal latte delle capre, caratterizzato da alto contenuto di zolfo naturale, grazie alle essenze foraggere dei pascoli dell'entroterra siciliano.
- Prodotti lattiero-caseari:
- Latte fresco crudo appena munto, utilizzato esclusivamente dall'allevamento aziendale.
- Freschissimi di latte di capra, 100% naturali e artigianali.
Servizi
- Allevamento di capre di razza girgentana con tecniche rispettose del loro benessere.
- Coltivazione di leguminose e cereali nei 60 ettari di terreni certificati biologici.
Settori Serviti
- Agricoltura Biologica
- Allevamento Caprino
- Produzione di Formaggi e Prodotti Lattiero-Caseari
Aziende simili
- TGTosi GuidoFirenze, ToscanaL'azienda opera nel settore dell'agricoltura biologica e della produzione casearia, concentrandosi sulla creazione di formaggi freschi e stagionati, nonch® olio extra vergine di oliva biologico. Prodotti Formaggi di Capra e Pecora a Latte Crudo: Ricotta Caronte Grotta Rustico Fiocco di Neve Crosta Fiorita Falso Sardo Pecorino Semistagionato Marzolino Tartufato Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Servizi Consegne a Domicilio o sul Posto di Lavoro Vendita Diretta Settori Serviti Agricoltura Biologica Caseificio Produzione di Formaggi e Olio d'Oliva
- AAAz. Agr. Capre E Cavoli Di Pompilio GianpaoloAsti, PiemonteL'attività opera nel settore dell'agricoltura biologica, concentrandosi sulla produzione di latte e formaggi di capra. Prodotti Formaggi di Capra Latte Fresco Pastorizzato: latte di capra pastorizzato, confezionato in bottiglie di vetro da 750 ml (anche in confezione da 4 pz) Yogurt Bianco: yogurt a base di latte di capra, confezionato in vasetti di vetro da 125 ml (anche in confezione da 8 pz) Budino di Capra: dessert al latte di capra, confezionato in vasetti da 150 ml Capro: formaggio di latte di capra, stagionatura di 12-15 giorni, confezionato in pezzatura da 200 gr Robiola Mamma Margherita: formaggio di latte di capra, stagionatura di 4-5 giorni, confezionato in pezzatura da 250 gr circa Primo-Sale: formaggio di latte di capra, confezionato in forma quadrata da 250-300 gr Ricotta e Cagliata: prodotti caseari di latte di capra, confezionati in vaschette singole Marche trattate Nessuna menzione specifica di marchi trattati. Servizi Produzione di Formaggi e Latticini Biologici: produzione di formaggi e latticini utilizzando esclusivamente latte crudo di capra biologico. Allevamento di Capre: allevamento di capre per la produzione di latte biologico. Coltivazione di Peperoni Biologici: coltivazione di peperoni biologici, utilizzati nella produzione di alcuni formaggi. Tecnologie Utilizzo di Latte Crudo: lavorazione del latte crudo con tecnica artigianale per conservare intatte le vitamine e i benefici del latte. Fermentazione Naturale: utilizzo di colonie naturali per la fermentazione dei formaggi. Stagionatura Variabile: stagionatura dei formaggi con tempi variabili da 4-5 giorni a 180 giorni. Settori Serviti Agricoltura Biologica Produzione di Latte e Formaggi di Capra
- AAAzienda Agricola Cascina Ospitale S.R.L. Societa' AgricolaBrescia, LombardiaL'attività opera nel settore agricolo e di allevamento, offrendo una gamma di prodotti e servizi innovativi. Prodotti Prodotti Caseari: una selezione di formaggi e latticini di alta qualità, prodotti con latte fresco di ovini e caprini. Carni: tagli di carne di ovini e caprini, allevati con metodi tradizionali e sostenibili. Servizi Fattoria Didattica: un'esperienza educativa per scoprire le pratiche agricole e di allevamento, con visite guidate e laboratori didattici. Consulenza Agricola: servizi di consulenza per l'ottimizzazione dei processi di allevamento e trasformazione dei prodotti. Tecnologie Sistemi di Irrigazione Avanzati: tecnologie per la gestione efficiente delle risorse idriche. Monitoraggio Ambientale: strumenti per il controllo della qualità dell'aria e del suolo. Settori Serviti Agricoltura: trasformazione e innovazione nel settore, con un focus su pratiche sostenibili. Allevamento: integrazione con le attività agricole per un approccio olistico e sostenibile.
- CMCapre.It Di Marilli MartaBergamo, LombardiaL'attività opera nel settore dell'allevamento di capre e della produzione di prodotti caseari, offrendo una gamma di servizi e prodotti di alta qualità. Prodotti Prodotti Caseari: Latte di Capra Yogurt di Capra Formaggio di Capra Ricotta Gelati Carne e Derivati: Carne di Capra Salumi Altri Prodotti: Fibra di Capra Sapone al Latte di Capra Strumenti Musicali Ricette di Capra Servizi Allevamento: Allevamento di Capre Tipologie di Allevamento Storia dell’Allevamento Alimentazione Riproduzione Mungitura Caseificio e Gestione: Caseificio Gestione Lettiera Progetto Democapra Gestione delle Razze Libro Genealogico Registro Anagrafico Servizi Veterinari: Veterinaria Patologie Caprine Vaccinazioni Consigli del Veterinario Tecnologie Caseificazione Pastorizzazione Mungitura Affumicatura Brand/Marche Capre.it AmaLat Barozzi S.S. Cascina Vertaggera La Fattoria delle Rose Settori Serviti Agricoltura Allevamento Caseificio
- FMFattoria Ma' Falda Societa' AgricolaTerni, UmbriaL'attività opera nel settore agricolo e turistico, offrendo una gamma di prodotti e servizi legati alla produzione di alimenti e all'accoglienza. Prodotti Caseificio: formaggi di capra a latte crudo Allevamenti: Maiali di razza Cinta Senese Capre da latte di razza Camosciata delle Alpi Agriturismo: appartamenti indipendenti per soggiorni Servizi Degustazione: assaggio dei prodotti caseari Prenotazioni: servizio per appartamenti e degustazioni Info Contatti: supporto per informazioni generali Tecnologie Impianto Fotovoltaico Pannelli Solari Vimeo Settori Serviti Agricoltura: con focus su allevamento e caseificio Turismo: attraverso l'offerta di agriturismo e degustazioni
- SASocieta' Agricola San Lorenzo S.S.Alessandria, PiemonteL'attività opera nel settore alimentare, distinguendosi per la produzione di formaggi di alta qualità. Prodotti Marche trattate: San Lorenzo Formaggi Formaggi: Ciliegine Speziate Pura Capra Robiola Riserva della Filanda Matinè Riserva 2 anni in vinaccia di moscato passito Tuma ed' Crava Formaggi caprini Formaggi freschi e stagionati Formaggi affinati e impreziositi Plateau degustazione Selezioni del territorio Buono regalo Servizi Produzione di formaggi Vendita di formaggi Consegna a domicilio Degustazione di formaggi Visita guidata Assistenza Pagamento, trasporto e consegna Tecnologie Caseificazione Stagionatura Lavorazione del latte Energia verde Impianto fotovoltaico Impianto solare termico Settori Serviti Alimentare
- AAmaltea S.R.L.Milano, LombardiaL'attività opera nel settore caseario, specializzandosi nella produzione di formaggi di capra utilizzando esclusivamente latte italiano. Prodotti Marche trattate: AMALTEA Formaggi di Capra: Caprino di Capra Tomino di Capra Tomino di Capra Spezie Bocciolo di Capra Bocciolo di Capra Spezie Gemme di Capra Bocconcino di Capra Formaggella di Capra & Miele Servizi Produzione: si occupa della creazione dei formaggi di capra. Caseificio: gestisce la trasformazione del latte in formaggi. Lavorazione del latte: cura la preparazione e la selezione del latte per la produzione casearia. Settori Serviti Formaggio di capra: settore specifico di specializzazione dell'azienda.
- CMCaseificio Matteassi Onelio S.R.L.Arezzo, ToscanaL'attività opera nel settore caseario con una gamma ampia e variegata di formaggi, spaziando da prodotti freschi a quelli stagionati, con un'attenzione particolare alla tradizione e all'innovazione. Prodotti Formaggi Tradizionali: fedeli alle ricette di sempre Freschissimi, Freschi, Semistagionati, Stagionati: gamma di formaggi a diverse stagionature Caprini: formaggi derivati da latte di capra Le Specialità: formaggi unici per gusti e preparazione Affinati: formaggi maturati con cura Cuccioli Toscani: formaggi tipici della tradizione toscana Aromatizzati: formaggi con aggiunta di aromi particolari Riserva & Grotta: formaggi pregiati, stagionati in grotta Marche trattate: Caseificio Matteassi Onelio Settori Serviti Settore Alimentare (produzione e vendita di formaggi)
- PPaje S.R.L.Torino, PiemonteL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione di formaggi biologici e artigianali, caratterizzati dall'utilizzo di latte regionale e rispetto dei ritmi naturali, con certificazione biologica. Prodotti Marche trattate: Caseificio Paje PaJe S.r.l. Formaggi biologici: Formaggio di latte vaccino Bio Primo Sale di Capra Rucola Formaggio di Capra Bio Blu di Pecora Formaggio di latte di Pecora Bio Toma di Capra Ricotta di Pecora Caciotta al Rosmarino Servizi Produzione di formaggi Tecnologie Utilizzo di caglio vegetale Settori Serviti Alimentazione
- ABAz.Agricola Bertulina Di Ceruti RobertaBergamo, LombardiaL'attività opera nel settore dell'agriturismo, offrendo un'esperienza unica ai propri ospiti attraverso una gamma di prodotti e servizi specifici. Prodotti Formaggio di capra: prodotto in-house, questa specialità è un punto di forza dell'azienda. Servizi Ospitalità: camere panoramiche per un soggiorno indimenticabile. Ristorante: dove gustare piatti tipici, con particolare enfasi sulla colazione del contadino. Colazione del contadino: servita con prodotti freschi e locali, per iniziare la giornata con gusto. Tecnologie Wi-Fi: per restare connessi durante il soggiorno. Televisore satellitare: per intrattenimento serale. Settori Serviti Turismo Agriturismo
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