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L'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione di formaggi biologici e artigianali, caratterizzati dall'utilizzo di latte regionale e rispetto dei ritmi naturali, con certificazione biologica.

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- Caseificio Paje
- PaJe S.r.l.
Formaggi biologici:
- Formaggio di latte vaccino Bio
- Primo Sale di Capra Rucola
- Formaggio di Capra Bio
- Blu di Pecora
- Formaggio di latte di Pecora Bio
- Toma di Capra
- Ricotta di Pecora
- Caciotta al Rosmarino