MB
Molino Benini S.A.S Di Ricci Luciano
Via Cella 380, 48125, Ravenna (RA)
- Ravenna, Emilia-Romagna
- farina di grano tenero
- prodotti alimentari
- ristorazione
- corsi di formazione
- Molino Benini
- Maraveja
- germe di grano tenero
- tecnologie alimentari
Chi siamo
L'azienda opera nel settore alimentare, con particolare focus sulla lavorazione di frumento e altri cereali, offrendo una gamma di prodotti di alta qualità.
Prodotti
- Farina (grano tenero) tipo 0
- Farina (grano tenero) tipo calibrata
- Farina (grano tenero) Maraveja
- Farina (grano tenero) Integrale
- Farina (grano tenero) Tipo Integrake 1 KG
- Farina (grano tenero) tipo calibrata 1 KG
- Germe di grano tenero
- Marche trattate: Molino Benini
Servizi
- Corsi di tecniche di lavorazione della farina per pizza Maraveja
- Corsi di formazione per professionisti del settore ristorazione
Aziende simili
- CACereal Abruzzo S.R.L.Teramo, AbruzzoL'attività vanta un'esperienza decennale nel settore della cultura del grano, specializzandosi nella produzione di grano tenero e duro di alta qualità. La realtà si impegna a tradurre i bisogni dei consumatori in fabbisogni di produzione per gli agricoltori, fornendo loro tutte le materie prime necessarie per realizzare prodotti italiani di qualità e sostenibili. Prodotti Grano Tenero di Alta Qualità Il grano tenero prodotto dall'impresa è destinato principalmente alla produzione di farine di alta qualità, ideali per la panificazione, la pasticceria e la pizza. La farina prodotta ha caratteristiche di W (tenacità della farina) tra 300 e 400 e un tenore proteico superiore al 14%. È utilizzato per la produzione di panettoni, brioches, vari prodotti di pasticceria e farina per pizza. Grano Duro di Alta Qualità Il grano duro prodotto segue principi di qualità e sostenibilità elevati. Indici di giallo tra il 25 e il 27, glutine superiore all'85%, vitrosità della cariosside superiore al 90% e proteina superiore al 14%. È ideale per la produzione di pasta e altri prodotti che richiedono un grano duro di alta qualità. Servizi Cultura del Grano L'impresa si occupa della coltivazione biologica del grano, con un impegno per l'ecosostenibilità in tutte le fasi del processo, dalla ricerca genetica alla semina, alla cura dei campi, alla raccolta e alla conservazione. L'azienda utilizza pratiche biologiche e controlli rigorosi per garantire la qualità e la salubrità del prodotto finale. Supporto alle Industrie Alimentari L'azienda fornisce un supporto completo alle industrie alimentari, aiutando a soddisfare le esigenze dei consumatori attraverso una filiera di produzione che garantisce materie prime di alta qualità. La collaborazione con i produttori agricoli garantisce una produzione sostenibile e di alta qualità. Certificazioni e Qualità Tutti i prodotti sono certificati biologici, garantendo pratiche di coltivazione sostenibili e rispettose dell'ambiente. La realtà si impegna a mantenere elevati standard di qualità attraverso rigorosi controlli in ogni fase della produzione. Ecosostenibilità L'azienda pone l'ecosostenibilità al centro della sua attività, con un approccio che coinvolge la ricerca genetica, il controllo della crescita, la cura dei campi, lo stoccaggio e i controlli finali del prodotto.
- CPCampo Di Papi S.R.L.Ragusa, SiciliaL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione e vendita di farine di alta qualità, selezionando grani di pregio per garantire il miglior risultato finale. Prodotti Farine: Farine di grano tenero Farine di grano duro Marche trattate: Campo di Papi Servizi Produzione di farine Vendita di farine Fornitura di farine per: Pizzerie Pasticcerie Panifici Pastifici Tecnologie Macinazione a cilindri Settori Serviti Pizzerie Pasticcerie Panifici Pastifici
- PPetra S.R.L.Padova, VenetoL'attività vanta un'esperienza consolidata nel settore della macinazione del grano, con un impegno costante nel fornire farine di alta qualità per la panificazione, la pizza, la pasticceria e la cucina in generale. La realtà è radicata nel territorio padovano e mantiene un rapporto diretto con gli agricoltori, garantendo così farine naturali, pulite e stabili nel tempo. Prodotti La produzione si concentra su farine di alta qualità, ottenute attraverso la secolare esperienza molitoria della famiglia. Sono disponibili diverse tipologie di farine: Farine Macinate a Pietra: Ideali per la panificazione, con caratteristiche che migliorano la tecnica degli impasti e l'accoglienza. Sono disponibili diverse tipologie di farine, tra cui: Petra La Farina per Pane: Ideale per la panificazione, con caratteristiche che migliorano la tecnica degli impasti e l'accoglienza. Petra La Farina per Pizza: Farina senza glutine ad alto tenore proteico, ideale per creare pizze gustose e dall’estetica eccellente. Petra La Farina per Pasta Fresca: Farina che garantisce pasta fresca di alta qualità. Petra La Farina per Pasticceria: Farina versatile per dolci da forno, gelati, praline e tavolette di cioccolato, alternativa alla frutta secca per chi è allergico o intollerante. Farine Speciali: Petra HP Gluten Free: Farina senza glutine con granulometria e sapore adatti per dolci da forno, gelati, praline e tavolette di cioccolato. Petra Evolutiva: Farina biologica e sostenibile, ottenuta da un miscuglio di grani biologici naturali, con gusti e profumi che cambiano ogni anno. Servizi L'offerta include programmi di formazione e condivisione culturale per professionisti e appassionati del settore agroalimentare. I corsi coprono metodi di lavoro naturali, gestione del lievito madre, uso di farine di cereali diversi e ad alto contenuto di fibre. Accademia del Pane e Università della Farina: Programmi di formazione e condivisione culturale per professionisti e appassionati del settore agroalimentare. I corsi coprono metodi di lavoro naturali, gestione del lievito madre, uso di farine di cereali diversi e ad alto contenuto di fibre. Corsi di Formazione: L'impresa offre esclusivi corsi di formazione tecnica su lieviti e impasti, con il club dei Petra Selected Partner, per condividere i valori della famiglia Quaglia e coinvolgere panettieri, pasticceri e pizzaioli. Eventi e Degustazioni: Partecipazione a eventi come Sigep 2025, dove l'azienda presenta innovazioni come nuove farine ad alto tenore proteico, miscele senza glutine e soluzioni alternative alla frutta secca per chi è allergico o intollerante. Consultazione e Supporto: Supporto tecnico e consulenza per l'utilizzo delle farine Petra nelle ricette tradizionali e innovative, con una vasta gamma di ricette disponibili sul sito per ispirare e guidare i professionisti del settore.
- FMFratelli Mariani - S.N.C. Di Mariani Sergio E RobertoAncona, MarcheL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti e servizi di alta qualità, con particolare attenzione alla salute e sicurezza dei consumatori. Prodotti Farine Farine di grano tenero italiano Farine tipo "0", "00", "00" extra Farine ad alto tenore di glutine Farine di farro Cruscapan Farine macinate a pietra per panificazione, pasticceria, pizzeria e paste fresche Marche trattate: Molino Mariani, F.lli Mariani snc Servizi Vendita di farine e preparati per panificazione, pizzerie e pasticcerie Assistenza al cliente e Customer Care Tecnologie Macinatura a pietra: utilizzo di attrezzature tecnologicamente aggiornate per macinazione in purezza Settori Serviti Panificazione Pizzerie Pasticceria Alimentazione (in generale)
- MCMolino Cosma SrlPadova, VenetoL'attività opera nell'ambito della produzione e fornitura di farine e semilavorati per diverse applicazioni culinarie, garantendo elevati standard di purezza e controllo qualità. Prodotti Farine e semilavorati per: Pane Dolci da pasticceria Pasta fresca Pizza Uso domestico Tipologie specifiche: Farine da filiera veneta Farine biologiche (prodotto sostenibile) Servizi Formazione e consulenza: Corsi di formazione Ricettario Nutrizione Eventi Tecnologie Processo di lavorazione: Macinazione di grani Selezione e controllo del grano Controllo del prodotto in ogni fase Settori Serviti Industria GDO (Grande Distribuzione Organizzata) HORECA (Hotel, Ristoranti, Caffè, Alberghi) Professionisti del settore alimentare
- MVMolino Vigevano 1936 S.R.L.Milano, LombardiaL'azienda opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti e servizi di alta qualità ai propri clienti, che includono ristoranti, pizzerie, panificatori e pasticcerie. Prodotti Farine Speciali e Preparazioni per Dolci: Oro Fibra Uno Fritture aRoma Mix per Dolci Farine biologiche con germe di grano vitale, pasta madre e lievito già dosato Farine per pizzeria, ristorazione e pasticceria Lieviti Farine multicereali Marche Trattate: Molino Vigevano Gruppo Lo Conte Oro di Macina Academy Lo Conte Shop Decoro Le Farine Magiche Servizi Assistenza Tecnica: supporto tecnico, consulenza e risoluzione di problemi tecnici Formazione e Corsi: Oro di Macina Academy Corsi di formazione per operatori del settore Consulenza e Supporto: Consigli e tecniche per la preparazione di pizze, pane e dolci Ricette e supporto per la gestione dei prodotti Tecnologie Macinatura a Pietra: tecnologia utilizzata per la produzione di farine di alta qualità Pressatura a Freddo: utilizzata per la lavorazione di specifiche tipologie di farine Lievitazione Naturale: tecnica di lievitazione senza l'uso di additivi chimici Germe di Grano Vitale: utilizzato per la produzione di farine biologiche Settori Serviti Ristoranti Pizzerie Pasticcerie Panificatori Industria Alimentare
- BABallesio AntonioTorino, PiemonteL'attività opera nel settore alimentare e zootecnico, offrendo una gamma di prodotti e servizi di qualità. Prodotti Farine: Farina di grano tenero speciale "00" per pizza Farina di grano tenero tipo 1 Farina di grano tenero tipo 2 Farina di orzo Farina d’avena Semola di grano duro Farina multicereale con semi Altri Prodotti Alimentari: Lievito istantaneo Malto polvere Cubetti di Cocco Pipette al Cioccolato Mela Disidratata Gnocchi alla Romana Marche trattate: Molino Ballesio Servizi Macinazione e Vendita di Cereali: ad uso zootecnico Consulenza sui Prodotti: consigli su prodotti più indicati in relazione alle esigenze specifiche Tecnologie Macinatura Settori Serviti Alimentare Zootecnico
- ARA. Rieper S.P.A.Bolzano/Bozen, Trentino-Alto Adige/SüdtirolL'attività opera nel settore alimentare e agricolo, offrendo una gamma di prodotti e servizi di alta qualità, caratterizzati da tradizione, innovazione e certificata qualità. Prodotti Farine Farine per la casa Farine per professionisti Mix per pane Farine biologiche Farine di mais e polenta Semole Farine speciali (incl. Farina di Segale, Farine integrali, Farine per Pizza) Marche trattate: RIEPER, Molino Zenorini, A. RIEPER SPA, Zeppelin Group GmbH Servizi Consulenza Aggiornamenti per applicazioni Tecnologie Molino ad alta tecnologia Settori Serviti Alimentazione Agricoltura Pasticceria Panificazione
- CSCerealpuglia - Societa' A Responsabilita' Limitata In Sigla Cerealpuglia S.R.L.Bari, PugliaL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti di alta qualità, frutto di metodi artigianali consolidati. Prodotti Farine Semole Legumi Marche trattate: CerealPuglia Servizi Produzione: curata produzione di farine, semole e legumi Vendita: disponibilità dei prodotti per il mercato alimentare Tecnologie Metodi artigianali: utilizzo di tecniche tradizionali per garantire la qualità dei prodotti Settori Serviti Alimentare: fornitura di ingredienti di base per l'industria e il mercato alimentari Punti Chiave dell'Attività Qualità: impegno costante nella selezione e produzione dei prodotti Esperienza: know-how maturato nel tempo per offrire prodotti affidabili Passione per il lavoro: dedizione nel processo di produzione e vendita Attenzione alle esigenze dei clienti: servizio personalizzato per soddisfare al meglio le richieste del mercato
- MVMolini Veronesi S.R.L.Verona, VenetoL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti e servizi di alta qualità, caratterizzati da una rigorosa attenzione alla selezione delle materie prime e alla genuinità dei prodotti finali. Prodotti Farina di grano Farina tipo 2 Manitoba "Veronese" Marche trattate: Molini Veronesi Servizi Panificazione Produzione di pasta fresca Pasticceria Tecnologie Macinatura a pietra Settori Serviti Panificazione Pasta fresca Pasticceria
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