MC
Molino Cosma Srl
Via Antonelli 29, 35018, San Martino Di Lupari (PD)
- Padova, Veneto
- farine
- semilavorati
- pane
- dolci
- pasta
- pizza
- biologici
- filiera veneta
Chi siamo
L'attività opera nell'ambito della produzione e fornitura di farine e semilavorati per diverse applicazioni culinarie, garantendo elevati standard di purezza e controllo qualità.
Prodotti
- Farine e semilavorati per:
- Pane
- Dolci da pasticceria
- Pasta fresca
- Pizza
- Uso domestico
- Tipologie specifiche:
- Farine da filiera veneta
- Farine biologiche (prodotto sostenibile)
Servizi
- Formazione e consulenza:
- Corsi di formazione
- Ricettario
- Nutrizione
- Eventi
Tecnologie
- Processo di lavorazione:
- Macinazione di grani
- Selezione e controllo del grano
- Controllo del prodotto in ogni fase
Settori Serviti
- Industria
- GDO (Grande Distribuzione Organizzata)
- HORECA (Hotel, Ristoranti, Caffè, Alberghi)
- Professionisti del settore alimentare
Aziende simili
- ARA. Rieper S.P.A.Bolzano/Bozen, Trentino-Alto Adige/SüdtirolL'attività opera nel settore alimentare e agricolo, offrendo una gamma di prodotti e servizi di alta qualità, caratterizzati da tradizione, innovazione e certificata qualità. Prodotti Farine Farine per la casa Farine per professionisti Mix per pane Farine biologiche Farine di mais e polenta Semole Farine speciali (incl. Farina di Segale, Farine integrali, Farine per Pizza) Marche trattate: RIEPER, Molino Zenorini, A. RIEPER SPA, Zeppelin Group GmbH Servizi Consulenza Aggiornamenti per applicazioni Tecnologie Molino ad alta tecnologia Settori Serviti Alimentazione Agricoltura Pasticceria Panificazione
- MVMolini Veronesi S.R.L.Verona, VenetoL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti e servizi di alta qualità, caratterizzati da una rigorosa attenzione alla selezione delle materie prime e alla genuinità dei prodotti finali. Prodotti Farina di grano Farina tipo 2 Manitoba "Veronese" Marche trattate: Molini Veronesi Servizi Panificazione Produzione di pasta fresca Pasticceria Tecnologie Macinatura a pietra Settori Serviti Panificazione Pasta fresca Pasticceria
- PPetra S.R.L.Padova, VenetoL'attività vanta un'esperienza consolidata nel settore della macinazione del grano, con un impegno costante nel fornire farine di alta qualità per la panificazione, la pizza, la pasticceria e la cucina in generale. La realtà è radicata nel territorio padovano e mantiene un rapporto diretto con gli agricoltori, garantendo così farine naturali, pulite e stabili nel tempo. Prodotti La produzione si concentra su farine di alta qualità, ottenute attraverso la secolare esperienza molitoria della famiglia. Sono disponibili diverse tipologie di farine: Farine Macinate a Pietra: Ideali per la panificazione, con caratteristiche che migliorano la tecnica degli impasti e l'accoglienza. Sono disponibili diverse tipologie di farine, tra cui: Petra La Farina per Pane: Ideale per la panificazione, con caratteristiche che migliorano la tecnica degli impasti e l'accoglienza. Petra La Farina per Pizza: Farina senza glutine ad alto tenore proteico, ideale per creare pizze gustose e dall’estetica eccellente. Petra La Farina per Pasta Fresca: Farina che garantisce pasta fresca di alta qualità. Petra La Farina per Pasticceria: Farina versatile per dolci da forno, gelati, praline e tavolette di cioccolato, alternativa alla frutta secca per chi è allergico o intollerante. Farine Speciali: Petra HP Gluten Free: Farina senza glutine con granulometria e sapore adatti per dolci da forno, gelati, praline e tavolette di cioccolato. Petra Evolutiva: Farina biologica e sostenibile, ottenuta da un miscuglio di grani biologici naturali, con gusti e profumi che cambiano ogni anno. Servizi L'offerta include programmi di formazione e condivisione culturale per professionisti e appassionati del settore agroalimentare. I corsi coprono metodi di lavoro naturali, gestione del lievito madre, uso di farine di cereali diversi e ad alto contenuto di fibre. Accademia del Pane e Università della Farina: Programmi di formazione e condivisione culturale per professionisti e appassionati del settore agroalimentare. I corsi coprono metodi di lavoro naturali, gestione del lievito madre, uso di farine di cereali diversi e ad alto contenuto di fibre. Corsi di Formazione: L'impresa offre esclusivi corsi di formazione tecnica su lieviti e impasti, con il club dei Petra Selected Partner, per condividere i valori della famiglia Quaglia e coinvolgere panettieri, pasticceri e pizzaioli. Eventi e Degustazioni: Partecipazione a eventi come Sigep 2025, dove l'azienda presenta innovazioni come nuove farine ad alto tenore proteico, miscele senza glutine e soluzioni alternative alla frutta secca per chi è allergico o intollerante. Consultazione e Supporto: Supporto tecnico e consulenza per l'utilizzo delle farine Petra nelle ricette tradizionali e innovative, con una vasta gamma di ricette disponibili sul sito per ispirare e guidare i professionisti del settore.
- CSCerealpuglia - Societa' A Responsabilita' Limitata In Sigla Cerealpuglia S.R.L.Bari, PugliaL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti di alta qualità, frutto di metodi artigianali consolidati. Prodotti Farine Semole Legumi Marche trattate: CerealPuglia Servizi Produzione: curata produzione di farine, semole e legumi Vendita: disponibilità dei prodotti per il mercato alimentare Tecnologie Metodi artigianali: utilizzo di tecniche tradizionali per garantire la qualità dei prodotti Settori Serviti Alimentare: fornitura di ingredienti di base per l'industria e il mercato alimentari Punti Chiave dell'Attività Qualità: impegno costante nella selezione e produzione dei prodotti Esperienza: know-how maturato nel tempo per offrire prodotti affidabili Passione per il lavoro: dedizione nel processo di produzione e vendita Attenzione alle esigenze dei clienti: servizio personalizzato per soddisfare al meglio le richieste del mercato
- CPCampo Di Papi S.R.L.Ragusa, SiciliaL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione e vendita di farine di alta qualità, selezionando grani di pregio per garantire il miglior risultato finale. Prodotti Farine: Farine di grano tenero Farine di grano duro Marche trattate: Campo di Papi Servizi Produzione di farine Vendita di farine Fornitura di farine per: Pizzerie Pasticcerie Panifici Pastifici Tecnologie Macinazione a cilindri Settori Serviti Pizzerie Pasticcerie Panifici Pastifici
- MCMolino Cerretani Alberto S.R.L.Pescara, AbruzzoL'attività opera nel settore alimentare, offrendo prodotti di alta qualità e servizi innovativi per semplificare le dinamiche tra ristoratori e fornitori. Prodotti Farine di grani selezionati: Origine: 100% italiani Marche trattate: MOLINO CERRETANI ALBERTO SRL 2MEG srl Servizi Gestione degli ordini: Descrizione: Servizio di gestione degli ordini per ristoratori e fornitori. Piattaforma integrata: Descrizione: Strumento tecnologico per migliorare l'efficienza nella gestione degli ordini. Tecnologie Piattaforma integrata: Descrizione: Tecnologia utilizzata per semplificare e migliorare l'efficienza di ristoratori e fornitori. Settori Serviti Ho.Re.Ca (Hotel, Ristoranti, Caffè): Descrizione: Settore di riferimento per servizi di gestione degli ordini e piattaforma integrata. Ristoratori: Descrizione: Beneficiari dei servizi di gestione degli ordini e piattaforma integrata. Fornitori: Descrizione: Beneficiari dei servizi di gestione degli ordini e piattaforma integrata.
- MTMolino Tomatis Snc Di Tomatis Giuseppe & C.Cuneo, PiemonteL'attività opera nel settore alimentare, distinguendosi per la produzione di farine di alta qualità. La selezione degli ingredienti è caratterizzata da una rigorosa attenzione alla qualità, mentre la macinatura avviene esclusivamente a pietra naturale, garantendo un processo tradizionale e di valore. Prodotti Farine: trattamento di alta qualità, selezione rigorosa degli ingredienti Marche trattate: FRUMENTUM OTTOFILE Servizi Macinatura a pietra naturale: tecnica tradizionale per l'elaborazione dei prodotti Tecnologie Macinatura a pietra naturale: utilizzata per la lavorazione dei prodotti, enfatizzando la qualità e la tradizione Settori Serviti Alimentare: focus principale dell'attività, con particolare attenzione alla qualità e alla selezione degli ingredienti
- CACereal Abruzzo S.R.L.Teramo, AbruzzoL'attività vanta un'esperienza decennale nel settore della cultura del grano, specializzandosi nella produzione di grano tenero e duro di alta qualità. La realtà si impegna a tradurre i bisogni dei consumatori in fabbisogni di produzione per gli agricoltori, fornendo loro tutte le materie prime necessarie per realizzare prodotti italiani di qualità e sostenibili. Prodotti Grano Tenero di Alta Qualità Il grano tenero prodotto dall'impresa è destinato principalmente alla produzione di farine di alta qualità, ideali per la panificazione, la pasticceria e la pizza. La farina prodotta ha caratteristiche di W (tenacità della farina) tra 300 e 400 e un tenore proteico superiore al 14%. È utilizzato per la produzione di panettoni, brioches, vari prodotti di pasticceria e farina per pizza. Grano Duro di Alta Qualità Il grano duro prodotto segue principi di qualità e sostenibilità elevati. Indici di giallo tra il 25 e il 27, glutine superiore all'85%, vitrosità della cariosside superiore al 90% e proteina superiore al 14%. È ideale per la produzione di pasta e altri prodotti che richiedono un grano duro di alta qualità. Servizi Cultura del Grano L'impresa si occupa della coltivazione biologica del grano, con un impegno per l'ecosostenibilità in tutte le fasi del processo, dalla ricerca genetica alla semina, alla cura dei campi, alla raccolta e alla conservazione. L'azienda utilizza pratiche biologiche e controlli rigorosi per garantire la qualità e la salubrità del prodotto finale. Supporto alle Industrie Alimentari L'azienda fornisce un supporto completo alle industrie alimentari, aiutando a soddisfare le esigenze dei consumatori attraverso una filiera di produzione che garantisce materie prime di alta qualità. La collaborazione con i produttori agricoli garantisce una produzione sostenibile e di alta qualità. Certificazioni e Qualità Tutti i prodotti sono certificati biologici, garantendo pratiche di coltivazione sostenibili e rispettose dell'ambiente. La realtà si impegna a mantenere elevati standard di qualità attraverso rigorosi controlli in ogni fase della produzione. Ecosostenibilità L'azienda pone l'ecosostenibilità al centro della sua attività, con un approccio che coinvolge la ricerca genetica, il controllo della crescita, la cura dei campi, lo stoccaggio e i controlli finali del prodotto.
- FMFratelli Mariani - S.N.C. Di Mariani Sergio E RobertoAncona, MarcheL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti e servizi di alta qualità, con particolare attenzione alla salute e sicurezza dei consumatori. Prodotti Farine Farine di grano tenero italiano Farine tipo "0", "00", "00" extra Farine ad alto tenore di glutine Farine di farro Cruscapan Farine macinate a pietra per panificazione, pasticceria, pizzeria e paste fresche Marche trattate: Molino Mariani, F.lli Mariani snc Servizi Vendita di farine e preparati per panificazione, pizzerie e pasticcerie Assistenza al cliente e Customer Care Tecnologie Macinatura a pietra: utilizzo di attrezzature tecnologicamente aggiornate per macinazione in purezza Settori Serviti Panificazione Pizzerie Pasticceria Alimentazione (in generale)
- MBMolino Benini S.A.S Di Ricci LucianoRavenna, Emilia-RomagnaL'azienda opera nel settore alimentare, con particolare focus sulla lavorazione di frumento e altri cereali, offrendo una gamma di prodotti di alta qualità. Prodotti Farina (grano tenero) tipo 0 Farina (grano tenero) tipo calibrata Farina (grano tenero) Maraveja Farina (grano tenero) Integrale Farina (grano tenero) Tipo Integrake 1 KG Farina (grano tenero) tipo calibrata 1 KG Germe di grano tenero Marche trattate: Molino Benini Servizi Corsi di tecniche di lavorazione della farina per pizza Maraveja Corsi di formazione per professionisti del settore ristorazione
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