CA
Caseifitziu Agriculu Mandrolisai Di Sanna Gerolamo
Via Francesco Petrarca 36, 09086, Samugheo (OR)
- Oristano, Sardegna
- formaggi pecorini
- produzione casearia
- formaggi sardi
- latticini
- pecora sarda
Chi siamo
L'attività opera nel settore caseario, specializzandosi nella produzione di formaggi pecorini di alta qualità.
Prodotti
- Formaggi Pecorini
- Marche trattate:
- Lentore
- Sennoredda
- Fostè
- Casu de Oro
- Caratteristiche:
- Prodotto con latte di pecore di razza Sarda
- Stagionatura naturale su assi di legno per 60-90 giorni
- Utilizzo di caglio animale, fermenti lattici, sale e pistilli di zafferano nella produzione
- Marche trattate:
Servizi
- Produzione di Formaggi Pecorini
- Utilizzo di pascoli erbosi e ricchi di macchia mediterranea della Sardegna per l'allevamento delle pecore
- Stagionatura dei formaggi con areazione naturale
Settori Serviti
- Latticini e Formaggi
Aziende simili
- FPF.Lli Petrucci SrlRoma, LazioL'attività opera nel settore caseario, producendo e vendendo formaggi di alta qualità, caratterizzati da genuinità e rispetto delle tradizioni. Prodotti Marche trattate: Caseificio Storico Amatrice, Petrucci Formaggi: Pecorino (Stagionato, Romano D.O.P., Biologico, L'Amatriciano, Marzolino) Ricotta (di Pecora Amatrice Gentile, Romana D.O.P., Mista di Amatrice, di Capra di Amatrice, Salata di Amatrice, Amafetta Ricotta Stagionata) Brigante di Amatrice (di pecora, capra, mucca) Caciotta di Amatrice Provolone Mandarone Misto Cardito Amatrice Unica di Amatrice Pecorino al Peperoncino Pecorino al Tartufo Pecorino alle Olive Pecorino alle Noci Pecorino al Pistacchio Pecorino al Pepe Nero Pecorino allo Zafferano Caciofuoco Mela Rossa di Montagna e Whisky Su Maestà il Sottobosco di Amatrice Pecorino "Bislacco" al Rum e Tabacco Pecorino "Lo Sbronzo" di Amatrice Pecorino di Amatrice Melata di Bosco Pecorino Stagionato ("Il Regio", "Il Galbulo", "Ficorum") Servizi Produzione casearia Trasformazione del latte Stagionatura dei formaggi Produzione e vendita di formaggi Tecnologie Metodi artigianali Tecnologie moderne per l'affinamento Pastorizzazione del latte Fermentazione naturale Uso di fermenti lattici selezionati Uso di caglio, sale, zafferano, peperoncino, tartufo, olive, noci, pistacchi, pepe nero Settori Serviti Caseario Alimentare Agricoltura biologica Allevamenti di agricoltura biologica
- ANAlfra S.N.C. Di Nicoletti Pierluigi E DavideCremona, LombardiaL'attività opera nel settore caseario, offrendo una gamma variegata di prodotti a base di latte di pecora, caratterizzati da sapore e tradizione. Prodotti Formaggi di Pecora: offerti in diverse varianti, tra cui: Caciotta Sarda "Cafone" Pecorino Brigante Pecorino Fiore del Pastore Pecorino Moliterno Pecorino Fresco Pecorino Stagionato Pecorino Pepato (disponibile sia in versione Fresco che Stagionato, con specifica di provenienza di Sicilia) Caciotta Pe (prodotto menzionato, ma non ulteriormente specificato nel contesto) Settori Serviti Alimentare (settore caseario, specificamente prodotti a base di latte di pecora)
- CFChiodo Ferrante SrlCremona, LombardiaL'attività vanta una lunga tradizione nel settore caseario, distinguendosi per la sua passione e genuinità. L'impegno dell'azienda è quello di garantire prodotti di alta qualità, come dimostrato dalla Certificazione IFS Food conseguita nel settembre 2021. Questo riconoscimento testimonia l'impegno dell'azienda nel rispetto delle norme igieniche, nell'adozione di ambienti adeguati e sicuri, e nel rispetto delle GMP nella manipolazione dei prodotti. La produzione si concentra su una vasta gamma di formaggi, che spaziano tra formaggi freschi, semicotti e stagionati, prodotti con latte di mucca, capra e pecora, provenienti da diverse regioni italiane, come la Sardegna e la Toscana. Prodotti Formaggi di Mucca Stracchino Cuor di Crema: Formaggio fresco, morbido e delicato che racchiude il sapore dolce tipico del latte e il buono della tradizione casearia del territorio. Pecorino Nero Classico: Formaggio stagionato prodotto e lavorato in Sardegna con gusto autentico che fa riscoprire aromi e profumi della tradizione sarda. Oro Sardo: Formaggio semicotto stagionato prodotto con solo latte della Sardegna che racconta al palato tutta la cultura millenaria e casearia della regione. Formaggi di Capra Stracchino di Capra: Formaggio prodotto con latte di capra con aggiunta di panna. Ricotta di Capra: Varietà di ricotta fresca prodotta con siero e latte di capra. Fior di Capra: Formaggio fresco spalmabile con diverse varianti di aromatizzazioni, come peperoncino e erba cipolla, origano e pepe, ecc. Pecorino Stagionato Classico Chiodo: Formaggio sardo semicotto stagionato, caglio di vitello. Formaggi di Pecora Rugiada Sarda: Formaggio fresco tipo primo sale. Pecorino Nero Classico Chiodo: Formaggio sardo stagionato. Fior di Pecorino: Formaggio sardo semicotto stagionato, caglio di agnello. Pecorino Stagionato Classico Chiodo: Formaggio sardo semicotto stagionato, caglio di vitello.
- PBPecorino Bagnolese Societa' Cooperativa Agricola A R.L.Avellino, CampaniaL'attività opera nel settore alimentare, concentrandosi sulla produzione di formaggi pecorini di alta qualità, tra cui spicca il Pecorino Bagnolese, ricotta e altri formaggi pecorini. Prodotti Formaggi Pecorini Pecorino Bagnolese Ricotta Formaggi pecorini di ottima qualità Marche trattate: Pecorino Bagnolese d'Irpinia Servizi Lavorazione manuale del latte di pecora Stagionatura del formaggio Tecnologie Caseificazione Coagulazione del latte Rottura della cagliata Stufatura Pressatura manuale Salatura Settori Serviti Alimentare Agricola Bistro Campania Castagna Laceno Mungitura Pascolo Pecora Sagra Vinaccia
- FEFogu Export S.R.L.Sassari, SardegnaL'attività opera nel settore alimentare, distinguendosi per la produzione di formaggi e ricotte biologici e tradizionali, utilizzando esclusivamente latte di animali allevati al pascolo e garantendo un'elevata qualità attraverso lavorazioni manuali. Prodotti Formaggi pecorino Formaggi biologici Ricotte Burro Formaggi misti Marche trattate: Caseificio Fogu, FOGU EXPORT S.r.l.s. Servizi Produzione di formaggi Produzione di ricotte Tecnologie Pastorizzazione Coagulazione Fermentazione Lavorazione manuale Settori Serviti Alimentare
- AAAzienda Agrituristica Masseria Scrivilleri Di Iseo PaolaSiracusa, SiciliaL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione di formaggi e prodotti caseari, con particolare enfasi sull'utilizzo di latte di pecora e capra, e sulla tradizione agroalimentare siciliana. Prodotti Formaggi Pecorino fresco al Peperoncino Pecorino a lunga stagionatura, bianco o al pepe nero Pecorino fresco "Ubriaco" al Vino nero d'Avola Pecorino fresco Affumicato Pecorino fresco al Pistacchio Pecorino fresco allo Zafferano Pecorino fresco Bianco Formaggio Spalmabile di Pecora e Capra Mozzarella di Pecora e Capra Kit e Degustazioni Kit Cannoli Siciliani Kit Degustazione Altri Prodotti Ricotta fresca infornata Pomodori secchi conditi Olive verdi condite "alla Siciliana" Caponata Siciliana Servizi Logistica e Acquisto Spedizioni Resi Modalità di pagamento Tecnologie Caseificio Pastorizzazione Fermentazione Caglio Inoculazione Settori Serviti Agricoltura Alimentazione Marche Trattate Masseria Scrivilleri
- RReparo S.R.L.Sassari, SardegnaL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione e vendita di formaggi sardi di alta qualità. Prodotti Formaggi Sardi: Pecorino Romano Fiore Sardo Dimonio Licante Strabecco Arrogante Gran Dimonio Vegoloso Brado Ginepraio Selezione cacio e pepe DOP: Pecorino Romano DOP Fiore Sardo DOP Altri: Caciotta Arthana Prejàda – Ricotta Salata Prejàda – Ricotta Salata da grattugia Servizi Vendita Formaggi Sardi: offerta diretta dei prodotti caseari sardi. Tecnologie Produzione Casearia: utilizzo di metodologie avanzate per la lavorazione dei latticini. Settori Serviti Alimentare: fornitura di prodotti caseari per il settore alimentare. Marche Trattate Latterie di Sardegna: marca di riferimento per i prodotti caseari sardi proposti.
- AAAzienda Agricola Sa Marchesa Di Cugusi GiuseppeNuoro, SardegnaL'attività opera nel settore alimentare, distinguendosi per l'attenzione alla qualità e alla lavorazione del latte a crudo e naturale, elementi cardine nella produzione di formaggi unici e di alta qualità. Prodotti Formaggi: Sa Marchesa Pecorino da tavola Foz'e Murta Barone Barigàdu Lazzone Fiore Sardo DOP (marchio di alta qualità) Servizi Visite guidate Degustazioni dei prodotti Tecnologie Lavorazione del latte a crudo e naturale Settori Serviti Alimentare
- TGTosi GuidoFirenze, ToscanaL'azienda opera nel settore dell'agricoltura biologica e della produzione casearia, concentrandosi sulla creazione di formaggi freschi e stagionati, nonch® olio extra vergine di oliva biologico. Prodotti Formaggi di Capra e Pecora a Latte Crudo: Ricotta Caronte Grotta Rustico Fiocco di Neve Crosta Fiorita Falso Sardo Pecorino Semistagionato Marzolino Tartufato Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Servizi Consegne a Domicilio o sul Posto di Lavoro Vendita Diretta Settori Serviti Agricoltura Biologica Caseificio Produzione di Formaggi e Olio d'Oliva
- VVistanet S.R.L.Cagliari, SardegnaL'attività opera nel settore alimentare, offrendo prodotti e servizi di alta qualità. Prodotti Pecorino solidale: formaggio eccellenza dell'azienda Marche trattate: Biraghi Servizi Allevamento Formaggi: produzione e lavorazione di formaggi di qualità Settori Serviti Alimentazione
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