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Azienda Agricola Sa Marchesa Di Cugusi Giuseppe
Via Cagliari 59, 08020, Gavoi (NU)
- Nuoro, Sardegna
- formaggi
- latte crudo
- alta qualità
- visite guidate
- degustazioni
- prodotti alimentari
- formaggi unici
Chi siamo
L'attività opera nel settore alimentare, distinguendosi per l'attenzione alla qualità e alla lavorazione del latte a crudo e naturale, elementi cardine nella produzione di formaggi unici e di alta qualità.
Prodotti
- Formaggi:
- Sa Marchesa
- Pecorino da tavola
- Foz'e Murta
- Barone
- Barigàdu
- Lazzone
- Fiore Sardo DOP (marchio di alta qualità)
Servizi
- Visite guidate
- Degustazioni dei prodotti
Tecnologie
- Lavorazione del latte a crudo e naturale
Settori Serviti
- Alimentare
Aziende simili
- RReparo S.R.L.Sassari, SardegnaL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione e vendita di formaggi sardi di alta qualità. Prodotti Formaggi Sardi: Pecorino Romano Fiore Sardo Dimonio Licante Strabecco Arrogante Gran Dimonio Vegoloso Brado Ginepraio Selezione cacio e pepe DOP: Pecorino Romano DOP Fiore Sardo DOP Altri: Caciotta Arthana Prejàda – Ricotta Salata Prejàda – Ricotta Salata da grattugia Servizi Vendita Formaggi Sardi: offerta diretta dei prodotti caseari sardi. Tecnologie Produzione Casearia: utilizzo di metodologie avanzate per la lavorazione dei latticini. Settori Serviti Alimentare: fornitura di prodotti caseari per il settore alimentare. Marche Trattate Latterie di Sardegna: marca di riferimento per i prodotti caseari sardi proposti.
- CFChiodo Ferrante SrlCremona, LombardiaL'attività vanta una lunga tradizione nel settore caseario, distinguendosi per la sua passione e genuinità. L'impegno dell'azienda è quello di garantire prodotti di alta qualità, come dimostrato dalla Certificazione IFS Food conseguita nel settembre 2021. Questo riconoscimento testimonia l'impegno dell'azienda nel rispetto delle norme igieniche, nell'adozione di ambienti adeguati e sicuri, e nel rispetto delle GMP nella manipolazione dei prodotti. La produzione si concentra su una vasta gamma di formaggi, che spaziano tra formaggi freschi, semicotti e stagionati, prodotti con latte di mucca, capra e pecora, provenienti da diverse regioni italiane, come la Sardegna e la Toscana. Prodotti Formaggi di Mucca Stracchino Cuor di Crema: Formaggio fresco, morbido e delicato che racchiude il sapore dolce tipico del latte e il buono della tradizione casearia del territorio. Pecorino Nero Classico: Formaggio stagionato prodotto e lavorato in Sardegna con gusto autentico che fa riscoprire aromi e profumi della tradizione sarda. Oro Sardo: Formaggio semicotto stagionato prodotto con solo latte della Sardegna che racconta al palato tutta la cultura millenaria e casearia della regione. Formaggi di Capra Stracchino di Capra: Formaggio prodotto con latte di capra con aggiunta di panna. Ricotta di Capra: Varietà di ricotta fresca prodotta con siero e latte di capra. Fior di Capra: Formaggio fresco spalmabile con diverse varianti di aromatizzazioni, come peperoncino e erba cipolla, origano e pepe, ecc. Pecorino Stagionato Classico Chiodo: Formaggio sardo semicotto stagionato, caglio di vitello. Formaggi di Pecora Rugiada Sarda: Formaggio fresco tipo primo sale. Pecorino Nero Classico Chiodo: Formaggio sardo stagionato. Fior di Pecorino: Formaggio sardo semicotto stagionato, caglio di agnello. Pecorino Stagionato Classico Chiodo: Formaggio sardo semicotto stagionato, caglio di vitello.
- ANAlfra S.N.C. Di Nicoletti Pierluigi E DavideCremona, LombardiaL'attività opera nel settore caseario, offrendo una gamma variegata di prodotti a base di latte di pecora, caratterizzati da sapore e tradizione. Prodotti Formaggi di Pecora: offerti in diverse varianti, tra cui: Caciotta Sarda "Cafone" Pecorino Brigante Pecorino Fiore del Pastore Pecorino Moliterno Pecorino Fresco Pecorino Stagionato Pecorino Pepato (disponibile sia in versione Fresco che Stagionato, con specifica di provenienza di Sicilia) Caciotta Pe (prodotto menzionato, ma non ulteriormente specificato nel contesto) Settori Serviti Alimentare (settore caseario, specificamente prodotti a base di latte di pecora)
- FEFogu Export S.R.L.Sassari, SardegnaL'attività opera nel settore alimentare, distinguendosi per la produzione di formaggi e ricotte biologici e tradizionali, utilizzando esclusivamente latte di animali allevati al pascolo e garantendo un'elevata qualità attraverso lavorazioni manuali. Prodotti Formaggi pecorino Formaggi biologici Ricotte Burro Formaggi misti Marche trattate: Caseificio Fogu, FOGU EXPORT S.r.l.s. Servizi Produzione di formaggi Produzione di ricotte Tecnologie Pastorizzazione Coagulazione Fermentazione Lavorazione manuale Settori Serviti Alimentare
- LLLacesa - Latteria Centro Sardegna Societa' Cooperativa AgricolaNuoro, SardegnaL'azienda LACESA si distingue per la sua offerta di formaggi di alta qualità, prodotti con materie prime selezionate e processi innovativi a basso impatto ambientale, certificati secondo gli standard BRC e IFS. Prodotti Marchi trattati: LACESA Formaggi: Pecorino Vaccino Caprino Misti Ricotta di pecora Formaggio grattugiato Prodotti DOP: Fiore Sardo DOP Formaggio pecorino stagionato DOP Servizi Produzione di formaggi Commercializzazione di formaggi Settori Serviti Settore dell'allevamento
- CFColumbu Formaggi Di Marta ColumbuSassari, SardegnaL'attività opera nel settore della produzione e vendita di latticini e formaggi sardi, offrendo una gamma variegata di prodotti caseari di alta qualità, tra cui formaggi freschi, stagionati e semi-stagionati, mozzarelle, yogurt e prodotti senza lattosio. La produzione artigianale si concentra sull'utilizzo di materie prime pregiate, garantendo autenticità e qualità dei prodotti. Oltre ai formaggi, l'azienda propone anche salumi, miele di Sardegna, confetture, pane carasau, bottarga di muggine, liquori e vini sardi. Prodotti Formaggi: Freschi Stagionati Semi-stagionati Pecorini Ovinie Bovini Altri Prodotti: Mozzarelle Yogurt Prodotti senza lattosio Salumi (salsiccia classica, aromatizzata, affumicata, piccante) Miele di Sardegna (millefiori, asfodelo, corbezzolo, lavanda selvatica, cardo, eucalipto, edera) Confetture (extra di more selvatiche, pere selvatiche, mirto selvatiche, prugne, fichi, fragole, pesche, fichi d'india, arance, limoni) Pane carasau Bottarga di muggine Liquori (mirto, acquavite) Vini sardi Servizi Produzione Artigianale: Latticini e formaggi sardi Vendita Diretta: Al banco vendita nello spaccio interno Ordine e Consegna: A domicilio in tutta Italia e all'estero Settori Serviti Enogastronomia Prodotti Tipici Sardi
- CACaseifitziu Agriculu Mandrolisai Di Sanna GerolamoOristano, SardegnaL'attività opera nel settore caseario, specializzandosi nella produzione di formaggi pecorini di alta qualità. Prodotti Formaggi Pecorini Marche trattate: Lentore Sennoredda Fostè Casu de Oro Caratteristiche: Prodotto con latte di pecore di razza Sarda Stagionatura naturale su assi di legno per 60-90 giorni Utilizzo di caglio animale, fermenti lattici, sale e pistilli di zafferano nella produzione Servizi Produzione di Formaggi Pecorini Utilizzo di pascoli erbosi e ricchi di macchia mediterranea della Sardegna per l'allevamento delle pecore Stagionatura dei formaggi con areazione naturale Settori Serviti Latticini e Formaggi
- CNCaseificio Dei Nebrodi Societa' A Responsabilita' Limitata SemplificataEnna, SiciliaL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti caseari di alta qualità, frutto di una profonda tradizione locale e di un'armonia con il territorio. Prodotti Formaggi Formaggi ovini Formaggi bovini Marche trattate: Caseificio dei Nebrodi Servizi Lavorazione e Trasformazione del Latte Tecnologie Strumenti Tecnologici Avanzati per garantire elevata qualità e sicurezza nei processi di lavorazione. Settori Serviti Alimentare, con focus sulla produzione di prodotti caseari tipici e genuini, caratterizzati da un gusto ricco e un'alta qualità.
- SASocieta' Agricola Valleluna Di Carcano Stefano & C. Societa' SempliceVarese, LombardiaL'azienda opera nella produzione di prodotti alimentari genuini e sani, con un forte focus sulla salute e sull'alimentazione naturale. Prodotti Formaggi: freschi, stagionati, tome, mozzarelle, burrate, formaggio di latte appena munto Salumi: salami, cacciatorini (Suino, Capra, Cinghiale, Cavallo, Cervo), scimudin (capra o mucca) Marche trattate: Valle Luna Servizi Degustazione gratuita Negozio presso la fattoria Settori Serviti Agricoltura Alimentazione
- CCaseificio*Longo S.R.L.Torino, PiemonteL'attività opera nel settore alimentare, concentrandosi sulla produzione di formaggi di alta qualità e valorizzando il latte crudo per offrire ai clienti un'esperienza gastronomica autentica. Prodotti Formaggi Freschi Stagionati Specialità Senza lattosio Marche trattate: Caseificio Longo Servizi Degustazioni Guidate: per scoprire le sfumature dei formaggi Showcooking: dimostrazioni live della produzione artigianale Incontri di Conoscenza: approfondimento dei segreti della produzione artigianale del formaggio Tecnologie Lavorazione Artigianale: metodi tradizionali per formaggi unici Settori Serviti Alimentazione: con focus sulla cultura del buon formaggio
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