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Capitanio Camillo & C. S.A.S.
Via Bisbino 1, 22070, Grandate (CO)
- Como, Lombardia
- pasta
- trafile
- prodotti per pasta
- pasta lunga
- pasta corta
- pasta tradizionale
- pasta personalizzata
Chi siamo
L'attività vanta un'esperienza di oltre 145 anni nel settore della produzione di trafile per pasta, con una tradizione che risale al 1873. Fondata a Bergamo, l'impresa si distingue per la professionalità del suo staff, la precisione garantita dai macchinari a controllo numerico e la trasparenza nei rapporti commerciali.
L'offerta comprende una vasta gamma di prodotti per la produzione di pasta, suddivisi in diverse categorie:
Prodotti
Pasta Lunga e Lasagne
- Lasagne
- Spaghetti
- Tagliatelle
- Fusilli
Pasta Corta
- Penne
- Fusilli
- Ravioli
- Tortellini
Pastina
- Perla
- Grano
Penne Speciali e Regionali
- Penne Rigate
- Penne Lisce
- Penne alla Chitarra
Personalizzata
- Trafile su misura per esigenze specifiche dei clienti
Rapida Cottura
- Pasta precotta per una cottura più veloce
Nidi e Cannelloni
- Nidi di pasta
- Cannelloni
Ogni prodotto è realizzato con materiali di alta qualità e segue rigorosi standard di produzione per garantire una pasta di eccellente qualità e gusto. La realtà è impegnata a soddisfare le esigenze dei suoi clienti offrendo prodotti che spaziano dalla pasta tradizionale a quelle più innovative e personalizzate.
Dove si trova
Aziende simili
- TTTrafile Turconi S.R.L.Como, LombardiaL'attività vanta un'esperienza venticinquennale nel settore della produzione di trafile per pasta, offrendo una vasta gamma di prodotti per soddisfare le esigenze di tutti i tipi di pastaioli. Si è affermata come punto di riferimento internazionale per la qualità e l'innovazione. Prodotti La produzione si concentra su più di 500 formati di trafile per pasta, sia a disegno che a campione, garantendo la massima flessibilità e personalizzazione alle esigenze dei clienti. La gamma di prodotti include: Trafile per Pasta Lunga: Trafile per maccheroni dritti Trafile per maccheroni curvi Trafile per penne Trafile per Conchiglie e Gnocchi: Trafile per conchiglie Trafile per gnocchi Trafile per Fusilli e Casarecce: Trafile per fusilli Trafile per casarecce Trafile per Formati Vari: Trafile per diverse lunghezze di pasta Trafile per pastina Trafile per Rustici e a Disegno: Trafile per pasta rustica Trafile con disegni personalizzati Nuovi Formati di Pasta: Trafile per nuovi formati di pasta innovativi Servizi La realtà gestisce internamente tutte le fasi di progettazione e produzione delle trafile, garantendo un controllo di qualità rigoroso e un’attenzione particolare ai dettagli. Questo approccio artigianale combinato con l'adozione delle più moderne tecnologie permette all'azienda di mantenere un elevato standard qualitativo, garantendo prodotti di alta qualità sia per i formati standard che per quelli personalizzati. Oltre alla vasta gamma di prodotti standard, l'impresa offre anche la possibilità di progettare formati di pasta personalizzati in collaborazione con i clienti, soddisfacendo così esigenze specifiche e particolari. Certificazioni e Qualità L'azienda si è dotata di specifiche procedure e certificazioni di settore per garantire il massimo controllo sulla qualità dei prodotti. Si è scelta una crescita equilibrata, permettendo di stare al passo con le tecnologie più moderne e di mantenere un approccio artigianale.
- VTVignoli Trafile Di Benedetta Vignoli & C. S.A.S.Pistoia, ToscanaL'attività vanta un'esperienza consolidata nella produzione di trafile per l'estrusione di pasta e snacks, nonché di macchinari e accessori per pastifici. Con sede nella storica provincia di Pistoia, l'impresa si distingue per la sua dinamicità e professionalità, operando con un team di esperti altamente qualificati e una struttura flessibile che consente di soddisfare le esigenze specifiche dei clienti in tempi rapidi. Prodotti Offerti Trafile per Pasta Lunga Le trafile per pasta lunga sono adatte alla produzione di spaghetti, bavette, bucatini, festonate e lasagne. Complete di pretrafila porta guarnizione, gli inserti sono disponibili in diverse varianti, tra cui inserti a rosette tonde, asolate, ad uscite multiple e a foro singolo, per tutti i tipi di pressa. Trafile per Pasta Corta Le trafile per pasta corta sono circolari con diametri che vanno da Ø100 a Ø670. Gli inserti intercambiabili consentono di adattarsi a qualsiasi formato di pasta o snack e a ogni tipo di pressa. Inoltre, le piastre di compensazione sono incluse. Trafile per Pasta Sfoglia L'offerta comprende diverse tipologie di trafile sfoglia, tra cui sfoglia ad asole, sfoglia zigrinata, sfoglia margherita, sfoglia liscia e sfoglia a settori. Coni Tagliapenne I coni tagliapenne sono disponibili in tutte le misure per ogni dispositivo, in versione automatica e manuale. Sono dotati di superfici di taglio cromate e lame in acciaio temprato di lunga durata. Snacks L'impresa specializzata nella produzione di formati tipo snack, con possibilità di studio di figure e personalizzazioni richieste dal cliente. La collaborazione con i principali costruttori di impianti del settore garantisce un'esperienza consolidata nel settore. Accessori L'offerta comprende filtri in acciaio inox, lame e coltelli in acciaio temprato, su richiesta anche con rivestimento in teflon. Sono inclusi anche coltelli per taglio in trafila, coltelli per pellet e altri utensili specifici per ogni dispositivo di taglio e pressa. Processi Produttivi Qualità dei Materiali L'approvvigionamento dei masselli grezzi è monitorato e certificato per garantire la tracciabilità delle caratteristiche del materiale. Foratura delle Trafile La foratura è assicurata da una moderna fresatrice-foratrice con getto di refrigerante ad alta pressione (60 bar), garantendo tolleranze di lavorazione e rugosità delle superfici lavorate. Monitoraggio Produttivo Ogni processo produttivo è monitorato passo dopo passo e registrato, per garantire costante qualità del prodotto e immediata rintracciabilità dello stato del lavoro. Utensili Gran parte della utensileria è approvvigionata dal commercio, garantendo ripetibilità delle lavorazioni. Utensili specifici sono eseguiti in sede da personale qualificato. Assemblaggi e Controlli Finali Gli assemblaggi e il controllo finale sono eseguiti internamente da personale qualificato, con possibilità di modifiche in corso d'opera in caso di difformità dal progetto. Produzione degli Inserti Grazie a moderne macchine microfresatrici piccole, veloci, affidabili e molto precise, la produzione degli inserti è eseguita con finiture superficiali molto accurate. Prove Formato Tutti gli inserti di nuova costruzione vengono testati con una pressa da laboratorio per verificare il risultato finale.
- ESE.T. System Srl - Meccanica Di Precisione (Enunciabile In Forma Abbreviata E.T.System SrlParma, Emilia-RomagnaL'attività vanta un'esperienza di oltre tre decenni nella produzione di macchinari speciali per la produzione di pasta, offrendo una vasta gamma di prodotti e servizi di alta qualità. Specializzata nella lavorazione meccanica di precisione e nella realizzazione di macchinari industriali avanzati, l'impresa si è affermata come leader nel settore. Prodotti La produzione si concentra su una vasta gamma di macchinari per la produzione di pasta, tra cui: Stampi per Pasta: L'azienda è specializzata nella costruzione di stampi personalizzati per la produzione di pasta fresca ripiena, progettati per garantire la massima precisione nella produzione di pasta ripiena, abbinabili a raviolatrici a doppia sfoglia per realizzare prodotti di alta qualità. Calibratore e Raffinatori per Pasta Sfoglia: L'impresa produce calibratori e raffinatori per pasta sfoglia con formati variabili tra 160 e 320, per garantire una laminazione uniforme della sfoglia con spessore regolabile. Taglierine Automatiche: Le taglierine automatiche sono dotate di stampi intercambiabili, permettendo la preparazione di una vasta gamma di formati di pasta lunga, come tagliatelle, pappardelle, lasagne, e tagliolini. Nastri Trasportatori e Coclee: L'azienda produce nastri trasportatori e coclee di estrusione, essenziali per il processo di produzione della pasta, garantendo un funzionamento efficiente e di alta qualità. Servizi L'offerta include macchinari industriali all’avanguardia per la produzione di pasta fresca, progettati per migliorare l'efficienza produttiva e garantire prodotti di alta qualità. Inoltre, grazie alla tecnologia avanzata e ai sistemi operativi CAD/CAM di ultima generazione, l'impresa è in grado di realizzare stampi, viti di estrusione e altri particolari meccanici con precisione eccezionale.
- PMPasta Machine System S.R.L.Bologna, Emilia-RomagnaL'attività si concentra sulla produzione di macchinari automatici per la produzione di pasta fresca e secca, offrendo una vasta gamma di prodotti altamente specializzati progettati per aumentare l'efficienza e la qualità della produzione di vari tipi di pasta. Prodotti Macchine Formatrici Tortellinatrice 540 STANDARD: Ideale per la produzione di tortellini di alta qualità. Raviolatrice RA 540: Una macchina versatile per la produzione di ravioli. Raviolatrice a doppia sfoglia RDS-540: Specializzata nella creazione di ravioli con doppia sfoglia. Gnoccatrice MG-12 F: Per la produzione di gnocchi di patate. Sfogliatrici Sfogliatrice LB 800-1000-1200: Vari modelli per la produzione di sfoglia per pasta fresca. Calibratore CB 800-1000-1200: Per il calibraggio perfetto della sfoglia. Sfogliatrice LB 540: Un modello specifico per esigenze diverse. Sfogliatrice NL 540: Un'altra opzione per la produzione di sfoglia. Impastatrici Impastatrice ID 800: Per impastare grandi quantità di pasta con efficienza. Impastatrice IM 1500-2000-2500: Vari modelli per soddisfare diverse esigenze di impasto. Impianti Completi L'impresa offre anche impianti completi per la produzione di pasta, inclusi tutti i macchinari necessari per linee di produzione complete. L'attività si impegna a fornire soluzioni su misura per le esigenze specifiche dei suoi clienti, garantendo alta qualità e affidabilità nei macchinari per la produzione di pasta.
- CPCocozza PasqualeBari, PugliaL'azienda opera nel settore dell'industria alimentare, specializzandosi nella produzione di macchine per la lavorazione della pasta fresca e secca, nonch® nella fornitura di soluzioni per la gastronomia e la ristorazione. Prodotti Macchine per Pasta Raviolatrici a doppia sfoglia Macchine per paste ripiene Macchine per orecchiette e paste tipiche regionali Tranciatrici per farfalle Macchine per gnocchi Impastatrici sfarinatrici Macchine per Gastronomia e Ristorazione Pastorizzatori e sterilizzatori Nastri trasportatori e piani distributori Essicatoi e asciugatoi Trabatti e preincartatori Linee di Produzione Soluzioni personalizzate per la produzione di pasta fresca e secca Gruppi combinati semiautomatici e automatici Servizi Supporto Tecnico Assistenza tempestiva e costante per la risoluzione di problemi Servizio svolto da personale altamente specializzato Guida nella Scelta della Macchina Analisi delle esigenze produttive e del budget del cliente Consulenza per evitare acquisti sbagliati Tecnologie Sistemi a Stampi Intercambiabili Produzione di ravioli con facilità e flessibilità Alimentazione del Ripieno con Sistema a "Torchietto" Efficienza nella preparazione di paste ripiene Regolazione dello Spessore delle Sfoglie Personalizzazione della lavorazione della pasta Nastri Trasportatori per la Gestione del Prodotto Finito Ottimizzazione della logistica e della produzione Settori Serviti Industria Alimentare Settore pasta e gastronomia
- RPRey Pastificio S.R.L.Asti, PiemonteL'attività opera nel settore alimentare, concentrandosi sulla produzione di pasta di alta qualità, con particolare attenzione al controllo della qualità, all'ambiente e al benessere delle persone coinvolte nel processo. Prodotti Pasta Lunga Pasta Corta Tagliatelle Lasagne Bio-Pasta Marche trattate: Rey Pastificio Srl Servizi Lavorazione Produzione Certificazioni Tecnologie Macinato al Bronzo Settori Serviti Alimentare
- PLa Parmigiana S.R.L.Parma, Emilia-RomagnaL'attività vanta un'esperienza decennale nel settore dei macchinari industriali per la produzione di pasta, con sede a Fidenza. Si è affermata come punto di riferimento per la qualità e l'innovazione nella produzione di pasta fresca e secca. Prodotti e Servizi Offerti: L'offerta comprende una vasta gamma di macchinari per la produzione di pasta, suddivisi in due categorie principali: Ristoranti e Laboratori e Industria. Ristoranti e Laboratori (produzione da 3 a 150 Kg/h): Presse ed Estrusori: Macchinari progettati per produrre pasta fresca lunga e corta con alta efficienza. Raviolatrici e Macchine per pasta ripiena: Una gamma di raviolatrici semi-automatiche e automatiche per la produzione di ravioli di alta qualità. Gnoccatrici: Macchinari per la produzione di gnocchi di patate e altri tipi di gnocchi. Sfogliatrici e Taglierine: Strumenti per la produzione di sfoglia e tagliatelle di alta qualità. Avvolgisfoglia: Macchinari per avvolgere la sfoglia e la pasta per garantire una forma perfetta. Pastorizzatori: Apparecchi per il trattamento termico della pasta per prolungare la durata di conservazione. Asciugatori ed Essiccatoi: Sistemi per asciugare e essicare la pasta fresca, garantendo un prodotto di alta qualità. Industria (produzione da 150 a 800 Kg/h): Macchinari Industriali per Pastifici: Linee complete per la produzione di pasta su larga scala, progettate per garantire alta efficienza e qualità. Linee per Pasta Senza Glutine: Macchinari specificatamente progettati per la produzione di pasta senza glutine, soddisfacendo le esigenze di una nicchia crescente di consumatori. Linee per Cous Cous: Soluzioni complete per la produzione di cous cous di alta qualità. L'attività è impegnata a fornire soluzioni innovative e affidabili per la produzione di pasta, garantendo prodotti di alta qualità e sostenibilità. Con una lunga tradizione di eccellenza, l'azienda continua a sviluppare e migliorare i propri macchinari per soddisfare le esigenze dei suoi clienti nel settore della ristorazione e dell'industria alimentare.
- NLLa Nuova Lampa Di Piscaglia Giuseppe & Figlio S.N.C.Forlì-Cesena, Emilia-RomagnaL'attività si concentra sulla fornitura di macchinari e impianti per pastifici, sia nuovi che usati, e si distingue per la sua esperienza nel settore della produzione di pasta fresca. L'offerta comprende soluzioni su misura per soddisfare le esigenze specifiche dei clienti. Prodotti Macchine per Pastifici Nuove La produzione si concentra su una gamma completa di macchine per la produzione di pasta fresca di alta qualità, progettate per garantire un'elevata produttività e una perfetta qualità del prodotto finale. Tra i prodotti disponibili, si trovano impianti completi per la produzione di pasta secca e fresca, tra cui matrici per tagliatelle, spaghetti, gnocchi e altri formati di pasta. Le macchine sono state sviluppate con tecnologie all'avanguardia per garantire un funzionamento efficiente e una lunga durata. Macchine per Pastifici Usate Per coloro che cercano soluzioni più economiche senza compromettere la qualità, l'offerta include anche una vasta gamma di macchine per pastifici usate. Queste macchine sono rigorosamente selezionate e revisionate per garantire che mantengano prestazioni e affidabilità simili a quelle delle macchine nuove. L'acquisto di macchine usate permette di ridurre i costi di acquisto e di avvalersi di attrezzature ben funzionanti. Servizi di Supporto L'azienda offre un servizio di supporto post-vendita completo, che include assistenza tecnica, manutenzione e aggiornamenti delle macchine. Questo servizio è progettato per garantire che le attrezzature funzionino al meglio e per prolungare la loro vita utile. Inoltre, l'azienda fornisce formazione specifica per i clienti, per garantire che gli operatori siano in grado di utilizzare al meglio le macchine acquistate.
- EBEmporio Bertinato GiuseppeVicenza, VenetoL'attività opera nel settore della produzione di macchine per pasta fresca professionale, offrendo soluzioni innovative per gli operatori del settore alimentare. Prodotti Macchina per pasta fresca professionale Motore elettrico Coltello tagliapasta automatico Vasca di ampie dimensioni per impastare Trafile in bronzo per diverse forme di pasta Struttura in alluminio e acciaio inox per alta qualità e ridotto ingombro Marche trattate: Nessuna menzione specifica, adatta a lavorare con qualsiasi tipo di farina di buona qualità Servizi Produzione di pasta fresca: Fino a 4 kg/ora Impastatura: Fino a 1,5 kg per volta Sistema di raffreddamento: Per lavorare senza pause Settori Serviti Settore Alimentare: Professionisti della pasta fresca, ristoranti, pastifici, laboratori di cucina.
- FMFattore Meccanica S.A.S. Di Fattore Massimo & C.Vicenza, VenetoL'attività vanta un'esperienza decennale nel settore della produzione di macchinari per la pasta, specializzandosi in particolare nella fabbricazione di macchine per pasta fresca, impastatrici e impianti per pastifici, sia per uso professionale che domestico. Fondata nel 1966, l'azienda ha accumulato una vasta esperienza nella torneria di precisione, evolvendosi poi nella produzione di macchinari per la pasta. La continua evoluzione nella qualità tecnologica, nel design e nell'uso di materiali di alta qualità ha permesso all'azienda di affermarsi come leader nel settore. Prodotti Macchine per Pasta Fresca Fattorina: Una macchina per la produzione di pasta fresca, ideale per la piccola ristorazione e l'uso familiare. La Fattorina è professionale e di ridotto ingombro, con una struttura in acciaio. Dopo aver versato uova e farina nella vasca, la macchina impasta automaticamente e poi inizia la trafilazione, producendo pasta in vari formati. In dotazione sono incluse 4 trafile. Le sue caratteristiche includono: Capacità vasca: 1,5 kg Potenza assorbita: 0,4 KW (Monofase) Peso macchina: 20 kg Dimensioni: 20x48x29 cm Fattorina con Tagliapasta Elettronico: Una versione della Fattorina che può essere fornita con un tagliapasta elettronico per il taglio automatico della pasta corta. Le sue caratteristiche sono identiche a quelle della Fattorina standard. Servizi L'azienda garantisce un servizio di garanzia di 3 anni sui propri prodotti, assicurando alta qualità e robustezza. Questo servizio include la manutenzione e il supporto tecnico necessario per garantire il corretto funzionamento delle macchine.
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