C. & T. S.R.L. COMMERCIO E RAPPRESENTANZE

Descrizione dei prodotti e servizi offerti da La Gatta Ubriaca

La Gatta Ubriaca è un'enoteca con cucina situata a Bordolano, in provincia di Cremona, nel Parco dell'Oglio Nord. Questo locale, ricavato dalla ristrutturazione della Cascina Madonna della Neve, è un luogo ideale per chi desidera gustare una cucina casalinga e provinciale, arricchita da influenze provenzali, immerso in un'atmosfera tranquilla e ricercata.

Cucina: La cucina della Gatta Ubriaca è basata su prodotti freschi e stagionali, con un'enfasi sulla tradizione lombarda e provenzale. La carta dei piatti si rinnova periodicamente in base alla stagione e include:

• Antipasti: Salame e "Mariola" cremonese, coppa e culaccia alla piacentina, spalla cotta tiepida, il Crudo 36 mesi, il Crudo fumé di Germano Reale, pata negra iberico, fegato grasso di oca o anatra, uova di quaglia con tartufo nero, battuta di vitellone con tartufo bianco.
• Primi: Riso Carnaroli allo zafferano, risotto allo champagne, malfatti alle noci di Sorrento e Roquefort, bigoli al torchio di grano saraceno, linguine di grano arso con crema di zucca e gorgonzola, tagliatelle al ragù di cinghiale.
• Secondi: Costata di bue alla griglia, filetto di razza Fassona, costolette di agnello "prè salè", petto d’anatra grigliato, maialino di razza lodigiana allo spiedo, gran bollito invernale.
• Formaggi: Ampia selezione di formaggi affinati italiani e francesi, accompagnati da miele e confetture preparate in casa.
• Dolci: Meringata, cioccotorta, semifreddo di ricotta e caffè, macedonia, cioccolato extrafondente, frutti rossi.

Servizi: La Gatta Ubriaca offre un servizio cordiale e professionale, con possibilità di prenotazione almeno un giorno prima. Il locale dispone di una grande sala e una veranda esterna, capace di ospitare fino a 100 persone, ideale per feste, ma anche per cene romantiche e rilassanti. È possibile effettuare vendite da asporto o delivery, principalmente di vino, olio e salumi.

Cantina: La cantina della Gatta Ubriaca è ricca di vini, con una particolare enfasi sui vini francesi, ma anche una selezione di vini italiani e internazionali. La cantina offre una vasta gamma di vini che spaziano dalle produzioni francesi alle eccellenze italiane, con curiosità da tutto il mondo.