PS
Polovina Srls - Societa' A Responsabilita' Limitata Semplificata
Salita Di San Matteo 19/3 B, 16123, Genova (GE)
- Genova, Liguria
- ristorante
- cucina lombarda
- vini naturali
- biodinamici
- cocktail
- whisky
- bourbon
- formaggi
Chi siamo
L'attività opera nel settore della ristorazione e dell'enogastronomia, offrendo un'esperienza culinaria autentica e di alta qualità.
Prodotti
- Cucina Tradizionale Lombarda: risotto alla milanese con l'ossobuco, cotoletta alla milanese, mondeghili
- Vini e Bevande:
- Vini naturali e biodinamici
- Cocktail innovativi
- Selezione di rhum, whisky e bourbon
- Marche trattate:
- Weingut Weninger
- Weingut Wimmer-Czerny
- Pranzegg
- Possa
- La Biancara
- Slavcek
- Guffanti (formaggi)
- Roquefort (formaggi)
- Tenute Dettori
Servizi
- Ristorante
- Bar e Lounge
- Eventi e Catering
- Degustazioni e Aperitivi
- Prenotazione di Tavolo o Evento
Tecnologie
- Forno Josper
- Metodo Biodinamico
- Pasta all'uovo tirata a mano
Settori Serviti
- Ristorazione
- Enogastronomia
- Agricoltura (in collaborazione con le tenute)
Aziende simili
- CTC. & T. S.R.L. Commercio E RappresentanzeBrescia, LombardiaL'attività si concentra sull'offerta di una cucina casalinga e provinciale, arricchita da influenze provenzali, in un'atmosfera tranquilla e ricercata. Situato a Bordolano, in provincia di Cremona, nel Parco dell'Oglio Nord, il locale è ricavato dalla ristrutturazione della Cascina Madonna della Neve. Cucina La cucina si basa su prodotti freschi e stagionali, con un'enfasi sulla tradizione lombarda e provenzale. La carta dei piatti si rinnova periodicamente in base alla stagione e include: Antipasti: Una vasta scelta di salumi e carni, come salame e "Mariola" cremonese, coppa e culaccia alla piacentina, spalla cotta tiepida, il Crudo 36 mesi, il Crudo fumé di Germano Reale, pata negra iberico, fegato grasso di oca o anatra, uova di quaglia con tartufo nero, battuta di vitellone con tartufo bianco. Primi: Vari tipi di risotti, pasta e malfatti, come riso Carnaroli allo zafferano, risotto allo champagne, malfatti alle noci di Sorrento e Roquefort, bigoli al torchio di grano saraceno, linguine di grano arso con crema di zucca e gorgonzola, tagliatelle al ragù di cinghiale. Secondi: Carne e pollame di alta qualità, come costata di bue alla griglia, filetto di razza Fassona, costolette di agnello "prè salè", petto d’anatra grigliato, maialino di razza lodigiana allo spiedo, gran bollito invernale. Formaggi: Un'ampia selezione di formaggi italiani e francesi, accompagnati da miele e confetture preparate in casa. Dolci: Una vasta scelta di dolci, come meringa, cioccotorta, semifreddo di ricotta e caffè, macedonia, cioccolato extrafondente, frutti rossi. Servizi Il servizio offerto è cordiale e professionale, con possibilità di prenotazione almeno un giorno prima. Il locale dispone di una grande sala e una veranda esterna, capace di ospitare fino a 100 persone, ideale per feste, ma anche per cene romantiche e rilassanti. È possibile effettuare vendite da asporto o delivery, principalmente di vino, olio e salumi. Cantina La cantina è ricca di vini, con una particolare enfasi sui vini francesi, ma anche una selezione di vini italiani e internazionali. La cantina offre una vasta gamma di vini che spaziano dalle produzioni francesi alle eccellenze italiane, con curiosità da tutto il mondo.
- FLa Fenice S.R.L.Cremona, LombardiaL'attività opera nel settore enogastronomico, valorizzando la tradizione e innovazione nella cucina tipica cremasca e lombarda. Prodotti Tortelli Cremaschi Integrali Costoletta alla milanese Battuta di fassona piemontese Filetti di acciughe Paccheri di Gragnano Vini: Barolo Dolcetto Franciacorta Ribolla Gialla Kados Grillo Champagne Marche trattate: Al Balurd╝ Tortello Cremasco POLPO alle arance Servizi Cucina tradizionale cremasca e lombarda Preparazioni di piatti fatti in casa Settori Serviti Ristorazione Enogastronomia
- P3Pier 36 Societa' A Responsabilita' Limitata SemplificataBrescia, LombardiaL'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo un'esperienza culinaria completa e personalizzata. Prodotti Piatti Cucinati: Risotti, Antipasti, Primi, Secondi, Dessert Prodotti Alimentari: Formaggi e confetture Selezione di Vini: Carta dei vini con opzioni selezionate Servizi Organizzazione di Eventi: Supporto per eventi e cerimonie Prenotazioni e Servizio Personalizzato: Prenotazioni e menu alla carta Intrattenimento: Piano bar per ambientare gli eventi Settori Serviti Ristorazione Franciacorta (specializzazione territoriale)
- VZVisaisa Di Zilioli MarcoCuneo, PiemonteL'attività opera nel cuore della Val Maira e del Piemonte, offrendo un'esperienza gastronomica autentica e coinvolgente. Prodotti Piatti Tradizionali: polenta, specialità della Val Maira e del Piemonte Beveraggi: Vini: selezione di vini piemontesi, liguri e francesi Birre: birre artigianali della valle Cocktails e Digestivi: creati con prodotti locali Altre Preparazioni: Pizza Servizi Ristorante: servizio di cucina con piatti della tradizione Bar: offerta di birre, vini, cocktails e digestivi Tecnologie Forno a Legna: utilizzato per la preparazione di piatti e pizze Marche Trattate Visaisa Settori Serviti Turismo Ristorazione Punti Chiave dell'Attività Valorizzazione dei Prodotti Locali: enfasi sulla qualità e sostenibilità dei prodotti della zona Musica e Eventi Conviviali: ambiente vivace con eventi culturali e di intrattenimento
- OOrg SrlBrescia, LombardiaL'attività opera nel settore turistico e alimentare, offrendo un'esperienza culinaria unica e indimenticabile. Prodotti Vini e piatti di alta qualità: Vini (marche trattate: S.MART San Martino) Risotti Carni Piatti di pesce di lago Proposte gourmet: Pizza gourmet Servizi Esperienze enogastronomiche: Degustazioni Eventi Aperitivo Servizio di prima colazione Settori Serviti Settore Turistico Settore Alimentare
- DMDazi Milano S.R.L.Milano, LombardiaL'attività opera nel settore della ristorazione e dell'ospitalità, celebrando la cultura milanese attraverso un mix di tradizione e innovazione. Prodotti Cucina gourmet: piatti sfiziosi Bever Cocktail: mixology bar Vini Liquori e distillati Marche trattate: Heineken Mugler John Richmond Krizia DAZI MILANO TeaClub Coccinelle Laboratorio Olfattivo Antoinelieolfactiveexperience DHL Mypersonaltrainer Nitro Meduza Servizi Ristorazione: pranzo, cena, degustazioni, brunch Bar: mixology Eventi: esclusivi, privati, aziendali, aperti al pubblico, momenti speciali Settori Serviti Ristorazione Ospitalità Intrattenimento Eventi Fitness Alimentazione sana e salute
- FLF.Lli Leo Snc Di Leo Maurizio E C.Como, LombardiaL'attività opera nel settore della ristorazione e gastronomia, offrendo una varietà di piatti e servizi per soddisfare le esigenze dei clienti. Prodotti Piatti Principali Pizzoccheri Valtellinesi Pasta di Gragnano Integrale con Ragù di Verdure Pasta di Gragnano con Lardo e Mazzancolle Ravioli di Magro con Burro e Salvia Pasta con Cime di Rapa Pasta al Pomodoro Trippa alla Milanese Bisteccona di Scottona Grigliata con Patate Saltate Piovra con Patate Lessate e Sedano Trancio di Pesce Spada Grigliato con Fagiolini Stufati Carpaccio di Salmone Affumicato con Mazzancolle e Finocchi Sottili Hamburger di Manzo 200g Grigliato con Patate Lessate Cotoletta di Pollo con Patate Saltate Petto di Pollo Grigliato con Giardiniera dell'Orto Contorni Zucchine Stufate Spinaci al Grana Fagiolini Stufati Patate Lessate Carote Lessate Cime di Rapa Stufate Dolci e Bevande Tiramisù Classico Tortini della Casa Bicchiere di Frutta Fresca Panetteria e Altro Toastrone Classico Toastrone Farcito Toastrone Special Piadine Insalatone Servizi Pausa Pranzo Colazione Vini & Regalistica Selezione di Panettoni e Prodotti Enogastronomici Marche Trattate De Gustibus Settori Serviti Ristorazione Gastronomia Punti Chiave dell'Attività Selezione di prodotti ricercati e genuini Standard di qualità elevati Accompagnamento dei clienti in ogni momento della giornata
- PBPeter Brunel Gourmet S.R.L.Milano, LombardiaL'attività opera nel settore dell'enogastronomia, offrendo un'esperienza culinaria raffinata. Prodotti Ristorante gourmet: proposte culinarie di alta qualità Degustazioni: Degustazione ridotta Degustazione completa Menù degustazione Il Vino del Territorio Oltre Dolci e Bevande: Dessert à la carte Pasticceria Vini Distillati Limited edition Marche trattate: Peter Brunel Garda Golf Alla Torre Ponti sul Mincio Agraria Riva del Garda Trentodoc Servizi Ristorazione: servizio di cucina gourmet Degustazione: esperienze guidate per degustare prodotti selezionati Aperitivi: proposte per l'aperitivo Prenotazione: servizio per prenotare tavolo o degustazioni Settori Serviti Ristorazione Enogastronomia
- PPoltora' S.R.L.Genova, LiguriaL'attività opera nel cuore della ristorazione, offrendo una cucina tradizionale italiana che si contraddistingue per la qualità degli ingredienti, la creatività nel presentare piatti stagionali e il profondo rispetto per il territorio. Prodotti Cucina Tradizionale Italiana: piatti realizzati con ingredienti di alta qualità e scelti in base alla stagionalità. Vini Naturali: selezione di vini che esaltano la tradizione enologica. Marche trattate: Osteria del Portone, Il Garden. Servizi Ristorazione: esperienze gastronomiche autentiche e creative. Bar: ambiente dedicato alla degustazione di vini naturali e cocktail selezionati. Settori Serviti Ristorazione: focus sulla tradizione e sulla qualità. Enologia: selezione di vini naturali per accompagnare ogni piatto.
- RFRo.Si.Ko. S.N.C. Di Ferrero Simone E C.Torino, PiemonteL'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo una variegata gamma di prodotti enogastronomici e servizi culinari. Prodotti Piatti e Portate Polenta Lardo iberico Vitello Tonnato Insalata di mare Risotto Tagliolini Spaghetti Agnolotti Filetto di maialino Finanziera Brandacujun Cime di rapa Cremino Panna cotta Meringhe Sorbetto di Bergamotto Contorni e Antipasti Castagne Peperoni Carciofi Spinaci Broccoli Vongole Pancetta Caponata Dolci e Prodotti da Forno Cioccolato Cedro candito Pane Focaccia Grissini Beveraggi Acqua Caffè (Marche trattate: Lavazza) Altro Miele Fonduta di Castelmagno Bagna caoda Arance Caramello Servizi Ristorazione Settori Serviti Ristorazione
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