Carpanese Simone

L'attività opera nel settore della ristorazione, enogastronomia e cultura veneta, valorizzando il territorio e condividendo tradizioni e saperi arcaici.

Prodotti

• Piatti speciali:
  • Antipasto Insalatina di tonno alla moda di Orazio con croccante di finocchio e arancia a vivo
  • Fagottino di pasta fresca al baccalà mantecato su guazzetto di mazzancolle e polvere di olive nere
  • Abbraccio di spada e gamberone con bisque di crostacei
  • Passione al cioccolato e caramello con cuore di mou ai lamponi
  • Sarde in saor
  • Piatti speciali di Capodanno e oca di San Martino
  • Crema di zucca con burrata e noci tritate
  • Cannelloni al ragù di corte
  • Faraona disossata ripiena con Broccolo Fiolaro e salsiccia
  • Frittelle di Carnevale alla crema mascarpone
  • Seppie con Piselli
  • Bigoli al pocio d'oca
  • Tagliatelle home made con ragù di coniglio e finocchietto selvatico
  • Polpettine oraziane
  • Gnocchetti di Orazio
  • Pasta e fasoi o pasta e fasioi
  • Poenta e Musso
  • Polentizza
  • Bigoli di Artusi
  • Spunciotti o Cicchetti
  • Fritto del Doge
  • Oca di San Martino
  • Musso
  • Baccalà
  • Stoccafisso
• Marche trattate:
  • Orazio1957
  • Best Menu Group
  • Polentizza

Servizi

• Servizi di Ristorazione:
  • Cucina tradizionale veneta
  • Creazione di piatti personalizzati
  • Offerta di menu completo
  • Spazio per conoscere le tradizioni enogastronomiche venete
  • Cene aziendali
  • Feste private
  • Asporto
  • Consegna a domicilio
• Servizi di Eventi:
  • Creazione di eventi
  • Crea il tuo evento
  • Eventi speciali
  • Promozioni e sconti esclusivi per gli iscritti alla Community
  • Canali di prenotazioni dedicati con servizi e prezzi esclusivi

Settori Serviti

• Ristorazione
• Enogastronomia
• Cultura veneta
• Tradizione enogastronomica veneta