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Il Fungo Eclettico Srl Societa' Agricola
Via Elio Bernardi 17, 40133, Bologna (BO)
- Bologna, Emilia-Romagna
- funghi
- coltivazione
- vendita
- prodotti
- innovativi
- sani
Chi siamo
L'attività opera nell'ambito della coltivazione e vendita di funghi, offrendo una gamma di prodotti e servizi innovativi e sani.
Prodotti
- Marche trattate: Il Fungo Eclettico
- Prodotto base: Funghi (varie specie)
- Funghi freschi
- Funghi essiccati
- Polveri di funghi essiccati
- Derivati e preparati:
- Crema di funghi
- Aioli ai funghi
- Burro aromatizzato
- Crema di frutta secca e funghi
- Uovo barzotto e King Oyster
Servizi
- Produzione: Funghi, polveri di funghi, grow box, prodotti alimentari derivati
- Consulenza: Consigli per l'uso dei funghi in cucina
- Vendita e distribuzione:
- Vendita di funghi freschi e essiccati
- Punti di ritiro
- Creazione di creme e aioli di funghi su richiesta
Tecnologie
- Essiccazione: Metodi di essiccazione per funghi
- Trasformazione in polvere: Tecnologie per la trasformazione di funghi in polvere
- Preparazione di derivati: Metodi per la creazione di creme, aioli e altri prodotti alimentari a base di funghi
- Crescita e coltivazione: Utilizzo di substrato di crescita per la coltivazione di funghi
- Pentola a pressione: Utilizzo per la preparazione di alcuni prodotti
Settori Serviti
- Alimentazione: Produzione e vendita di funghi e derivati per il mercato alimentare
- Ristoranti: Fornitura di funghi freschi, essiccati e derivati per l'industria della ristorazione
- Cucina casalinga: Vendita e consulenza per l'uso di funghi in cucina domestica
- Mercato dei funghi: Partecipazione attiva nel mercato specializzato dei funghi
Aziende simili
- HSHortoidea Societa' Consortile A Responsabilita' Limitata - Societa' AgricolaLatina, LazioL'attività opera nel settore della fungicoltura e dell'alimentazione, offrendo una gamma di prodotti funghisti di alta qualità. Prodotti Funghi Freschi: Pleurotus Champignon (Intero, Crema, Affettato) Portobello Cornucopiae Pioppino Misto trifolato Marche trattate: Funghidea Hortoidea Servizi Coltivazione di funghi Produzione di funghi coltivati Vendita di funghi coltivati Tecnologie Sistemi di tracciabilità nella filiera agroalimentare Sistemi a basso consumo di acqua ed energia Utilizzo di terriccio rinnovato in ogni coltivazione Settori Serviti Fungicoltura Alimentazione
- GFGbc Funghi Delle Terre Di Romagna - Societa' Agricola Consortile A Responsabilita' LimitataRimini, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore enogastronomico, offrendo una gamma di prodotti di alta qualità. Prodotti Funghi Portobello Pioppini Cornucopiae Champignon Pleurotus Alimenti Trattati Creme Salse Sottolio Settori Serviti Enogastronomico Punti Chiave dell'Attività Coltivazione di funghi Produzione di creme, salse e sottolio Filiera certificata Gusto sicuro e di qualità Marca trattata: GBC Funghi delle Terre di Romagna
- IFImport Fungo S.R.L.Bergamo, LombardiaL'attività vanta un'esperienza decennale nel settore alimentare, specializzata nella selezione, confezionamento e distribuzione di prodotti di alta qualità per il mercato RETAIL e HORECA. Fondata sulla passione per il gusto e la qualità, la realtà si è affermata come punto di riferimento nel settore, offrendo una vasta gamma di prodotti tra cui funghi, sott'olii e pesce. Prodotti Funghi La produzione si concentra su una selezione esclusiva di funghi porcini, disponibili in diverse varianti per soddisfare le esigenze di qualsiasi cliente. I funghi sono disponibili in diverse varianti, sia secchi che congelati, per garantire la massima versatilità d'uso. Funghi secchi: Funghi porcini secchi speciali in diverse grammature (30g, 100g, 80g, 50g, 200g) Funghi porcini secchi extra in ciuffo (40g) Funghi porcini secchi termosaldati (80g) Funghi porcini secchi termosaldati (100g) Funghi congelati: Funghi porcini interi congelati in buste da 500g e 1000g Funghi porcini congelati laminati disponibili in kg 1, 6 e 10 Miscela di funghi porcini congelati in vaschette da 300g Miscela di funghi congelati in box da 6 pezzi Sott'Olio La produzione include anche una gamma di sott'olii di alta qualità, perfetti per arricchire e dare sapore a molteplici preparazioni culinarie. Pesce L'impresa si dedica anche all'importazione e alla distribuzione di una selezione di pesce di alta qualità, destinato a soddisfare le esigenze dei ristoratori e dei rivenditori. Servizi La realtà è specializzata nel confezionamento, nella distribuzione e nella vendita di prodotti alimentari per il canale RETAIL e HORECA. Con un impegno costante nella qualità e un'attenta selezione dei prodotti, la realtà si propone come un partner affidabile per chi cerca eccellenze gastronomiche di alta qualità.
- SASocieta' Agricola Monalfungo S.R.L.Asti, PiemonteL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti e servizi di alta qualità, caratterizzati da produzione sostenibile e controllo delle materie prime. Prodotti Funghi Freschi e Bio: funghi freschi e 100% bio, selezionati con cura per garantire la massima qualità. Prodotti Gastronomici: Sfiziose ricette Antipasti della tradizione piemontese Sottoli Primi piatti pronti Sughi Marche trattate: Monalfungo Servizi Vendita di Funghi Freschi: fornitura di funghi freschi per soddisfare le esigenze di diversi settori. Realizzazione di Ricette: creazione di sfiziose ricette su misura. Produzione di Funghi Bio: produzione di funghi 100% bio, garantendo standard di qualità elevati. Tecnologie Impianto di Trigenerazione: tecnologia avanzata per la produzione di energia elettrica, termica e frigorifera. Celle di Coltivazione di Ultima Generazione: utilizzo di metodologie innovative per la coltivazione dei funghi. Settori Serviti Mercati Ortofrutticoli Grande Distribuzione Industrie Alimentari Ristoranti Mense
- FSFungamico Societa' Cooperativa AgricolaVerona, VenetoL'attività vanta un'esperienza di oltre vent'anni nel settore della coltivazione e commercializzazione di funghi di alta qualità. Fondata da nove aziende esperte nel settore, l'obiettivo comune è stato quello di combinare risorse e competenze per promuovere la qualità e la quantità della produzione, rendendosi così competitiva sia sul mercato nazionale che internazionale. Prodotti L'offerta comprende una vasta gamma di funghi freschi, tra cui: Champignon (Agaricus Bisporus): Il fungo più diffuso al mondo, noto per la sua versatilità in cucina e il suo sapore delicato. Pleurotus Ostreatus (Ostra): Conosciuto anche come Ostrica, è apprezzato per il suo gusto delicato e la consistenza tenera. Pioppino (Cyclocybe Aegerita): Un fungo molto apprezzato per il suo aroma intenso e il sapore delicato e fragrante. Cornucopia (Pleurotus Cornucopiae): Un fungo versatile, noto per la sua forma e il suo sapore delicato. Tutti i prodotti sono coltivati in moderne infrastrutture con controlli integrati e l'utilizzo di materie prime selezionate, garantendo una crescita in condizioni ambientali ottimali di temperatura e umidità. Servizi L'azienda si distingue per la qualità e il controllo rigoroso di tutti i processi di produzione, che vanno dalla preparazione del substrato al confezionamento, in conformità con i standard GLOBALG.A.P., FUNGO ITALIANO, IFS/BRC FOOD e QV (Verified Quality). Questo approccio garantisce la qualità e la salubrità dei prodotti. L'azienda dispone di un magazzino di 2500 mq a Isola della Scala (VR) e produce un totale di 8250 tonnellate di funghi all'anno, suddivisi come segue: Champignon (Agaricus Bisporus): 6500 tonnellate Pleurotus Ostreatus: 1150 tonnellate Agrocybe Aegerita (Pioppino): 350 tonnellate Cornucopia (Pleurotus Cornucopiae): 250 tonnellate I funghi vengono tagliati e lavorati con attrezzature all'avanguardia nella loro fabbrica. La consegna dei funghi freschi è garantita in tutta Europa tramite veicoli propri e di terzi, con imballaggi in appositi ambienti refrigerati per preservarne la freschezza. Certificazioni GLOBALG.A.P.: Certifica l'intera catena di produzione e lavorazione, dal punto di coltivazione alla vendita. FUNGO ITALIANO: Garantisce che l'intera filiera e il prodotto finale siano di origine italiana. IFS/BRC FOOD: Certifica gli ambienti e le procedure di produzione, confezionamento, conservazione e distribuzione. QV (Verified Quality): Certifica il rispetto delle norme in vigore per l'uso di prodotti fitosanitari, con un utilizzo del 30% inferiore rispetto a quanto consentito. L'azienda è un punto di riferimento per chi cerca funghi di alta qualità, prodotti con un approccio rigoroso e sostenibile, garantendo sempre il meglio per i propri clienti.
- VVersilfungo S.P.A.Lucca, ToscanaL'attività si concentra sulla produzione e commercializzazione di prodotti alimentari di alta qualità, con un'attenzione particolare ai tartufi e ai funghi. Fondata nel 1986, l'impresa si è affermata come leader nel settore, grazie alla sua selezione accurata di ingredienti pregiati e alla sua esperienza nella lavorazione di prodotti unici e gustosi. Prodotti Tartufi e Funghi Freschi e Conservati La produzione include una vasta gamma di tartufi e funghi, sia freschi che conservati, tra cui: Tartufi freschi Funghi porcini secchi a fette Salsa di funghi misti Salsa con funghi al gusto di tartufo bianco Patatine al gusto di funghi porcini Kit I Love Pasta con tagliatelle all'uovo e salsa di pomodoro con funghi porcini Specialità a Base di Tartufo e Funghi La linea di specialità comprende prodotti come: Specialità a base di miele al tartufo Carpaccio di tartufo estivo Confezioni Esclusive L'impresa ha sviluppato confezioni esclusive per i suoi prodotti, progettate per offrire una presentazione elegante e una conservazione ottimale. Servizi Prodotti Certificati Tutti i prodotti sono certificati, garantendo alta qualità e sicurezza per i consumatori. Servizio Clienti Attento e Disponibile L'impresa mette a disposizione un servizio clienti attento e pronto ad assistere i clienti per qualsiasi domanda o necessità, assicurando un'esperienza di acquisto soddisfacente.
- ASAromi E Sapori Di Martino S.R.L.Caserta, CampaniaL'attività opera nel settore alimentare e salute e benessere, offrendo una gamma di prodotti di alta qualità. Prodotti Aromi e Spezie: selezione di aromi e spezie di alta qualità Funghi: funghi porcini secchi e funghi secchi in polvere Frutta: frutta disidrata e frutta secca Fiori Eduli e Capperi: fiori eduli e capperi al sale Sali: sali aromatizzati, piastre di sale dell'Himalaya, fior di sale integrale Semi e Alga: semi e alga spirulina Barattoli e Candele: barattoli in PET e vetro, candele ricaricabili Prodotti Italiani: pomodori secchi, pinoli, origano, peperoncino Servizi Vendita Online: vendita diretta dei prodotti attraverso piattaforme online Confezionamento e Conservazione: servizi di confezionamento e conservazione per garantire la qualità dei prodotti Spedizione: servizio di spedizione per la consegna dei prodotti ai clienti Tecnologie PET Alimentare: utilizzo di materiali PET per confezionamento alimentare Tappo Flapper Spargitore: tecnologia per tappi spargitori Macina: utilizzo di macine per la lavorazione dei prodotti Settori Serviti Alimentare Salute e Benessere Alimentazione (inclusa nella categoria alimentare) Punti Chiave dell'Attività Selezione di Materie Prime Eccellenti: cura nella scelta delle materie prime Elevati Standard Qualitativi: attenzione alla conservazione e confezionamento Promozione delle Eccellenze del Territorio Italiano: valorizzazione dei prodotti italiani Vendita di Prodotti Alimentari di Qualità: offerta di prodotti di alta qualità Packaging Innovativo: utilizzo di tecnologie innovative per il confezionamento
- SASocieta' Agricola La Quercia Di Pretto Enrico E Lisa S.N.C.Vicenza, VenetoL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione e vendita di funghi di alta qualità. Prodotti Champignon Pioppino Pleurotus ostreatus Pleurotus cornucopiae Agaricus bisporus var. avellaneus Marche trattate: La Quercia Servizi Produzione in grotta Vendita di funghi (grande e piccola distribuzione) Raccolta e controllo qualità Tecnologie Sistema Hauser Settori Serviti Alimentare
- CFCircular Farm Di Antonio Di GiovanniFirenze, ToscanaL'attività opera nel settore dell'agricoltura sostenibile e della produzione di funghi, offrendo una varietà di prodotti e servizi innovativi. Prodotti Funghi Freschi: Pleurotus, Hericium erinaceus, Shiitake, Lions Mane Prodotti Alimentari: Chips di funghi, Carpaccio di Shiitake, Crostino con Pleurotus, Bistecca di Lions Mane Kit per Coltivazione: Funghi Espresso, Substrato pronto per la coltivazione di funghi Olio, Vino, Arance, e Prodotti Artigianali (in alcuni punti di vendita) Abbigliamento e Scarpe Ecologiche e Anallergiche (in alcuni punti di vendita) Fiori Freschi e Secchi, Cosmetici Naturali, Libri (in alcuni punti di vendita) Servizi Formazione e Training: Corsi sulla valorizzazione degli scarti organici in agricoltura, Esperienza circolare in agricoltura Esperienza Circular Farm: Training e formazione pratica Coltivazione di Funghi: Servizio di coltivazione su substrato di fondo di caffè Degustazione di Funghi ed Eventi Promozionali Workshop e Laboratori (inclusa riparazione di oggetti elettronici e pedalata in bicicletta, in alcuni casi) Tecnologie Agricoltura Circolare: Utilizzo di fondi di caffè come substrato per la coltivazione di funghi Coltivazione Sperimentale di Funghi Acquaponica, Idroponica, Compostaggio (in alcuni processi) Micelio Certificato per la coltivazione di funghi Lombricocompostaggio e Serre Acquaponiche (per la sostenibilità) Settori Serviti Agricoltura Alimentazione Ambiente Abbigliamento e Cosmetici (in alcuni casi)
- AAAricifunghi Sas Di Arici Renato E Maiolini GiorgioBrescia, LombardiaL'attività si concentra sulla fornitura di prodotti fungini freschi, secchi e surgelati, rivolti principalmente a ristoranti e aziende alimentari. La gamma comprende una vasta selezione di funghi e frutti di bosco di alta qualità, in grado di soddisfare le esigenze di vari settori della ristorazione e della lavorazione alimentare. Prodotti Offerti Funghi Freschi Porcini (Boletus): Ideali per sughi e ricette gourmet. Ovuli (Amanita caesarea): Noti per il loro sapore inconfondibile. Finferli (Cantarellus cibarius): Apprezzati per la loro consistenza e il sapore dolce e fruttato. Chiodini (Armillaria mellea): Ottimi per piatti tradizionali. Funghi Secchi Porcini (Boletus): Ideali per la conservazione e la ripresa di sapore. Finferli (Cantarellus cibarius): Utilizzati per insaporire piatti a lunga cottura. Morchella: Perfetti per arricchire vari piatti. Funghi Surgelati Porcini (Boletus): Mantengono le proprietà organolettiche fresche. Finferli (Cantarellus cibarius): Facili da utilizzare grazie alla conservazione surgelata. Frutti di Bosco Mirtilli: Varietà di mirtilli neri, perfetti per macedonia e dolci. Fragoline di Sottobosco: Ideali per guarnizioni e dessert. Lamponi: Ricchi di sapore, ideali per insalate di frutta e piatti dolci. More: Utilizzate per la preparazione di marmellate e dessert. Funghi per Pastifici Porcini e Finferli: Forniti in vari tagli, freschi e surgelati, per la realizzazione di sughi e ripieni di alta qualità. Certificazioni e Qualità L'azienda garantisce prodotti di alta qualità, rispettando rigorosi standard di freschezza, sicurezza e sostenibilità. Tutti i prodotti sono sottoposti a controlli di qualità e certificati secondo le norme ISO 9001.
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