L'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione e vendita di prodotti di alta qualità, con un focus particolare su aceto balsamico, aceto di mele e altri prodotti biologici e biodinamici.
Prodotti
- Aceti:
- Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (varie tipologie, incluse Oro e Tradizionale di Modena D.O.P.)
- Aceto di Mele (anche non filtrato e affinato in Barrique)
- Aceto di Vino (affinato in Barrique e bianco da uve di Trebbiano)
- Saba o Mosto Cotto (biologico e biodinamico)
- Altri Prodotti Alimentari:
- Salsa Jalapeño (Verde e Rosso)
- Crema di Aceto Balsamico
- Condimento Mela
- Farfalle con zucca, funghi e speck
- Bruschetta con mix di pomodori colorati confit
- Feta al forno con pomodorini, olive e aceto biologico biodinamico bronzo
- Zuppa di cipolle con pane abbrustolito, formaggio e salsa jalapeño verde
- Insalata estiva di mazzancolle con rucola, mango e Aceto Balsamico di Modena IGP Serie Oro
Servizi
- Produzione di aceto balsamico e altri prodotti alimentari biologici e biodinamici
- Vendita di prodotti biologici e biodinamici
- Visite guidate all'acetaia
- Spaccio aziendale e magazzino
Tecnologie
- Metodi di produzione biologici e biodinamici
- Certificazione Demeter
- Fermentazione naturale senza aggiunta di solfiti o altri additivi
- Invecchiamento in barili di rovere
Brand/Marche
- Acetaia Guerzoni
- Terrevive
- Bergianti Vini
Settori Serviti
- Alimentare
- Agricoltura
- Prodotti Biologici e Biodinamici
