Consorzio Di Tutela Del Vitellone Bianco Dell'Appennino Centrale- Igp

Via Delle Fascine 4, 06132, Perugia (PG)

Perugia, Umbria
carne bovina
vitellone bianco
Appennino Centrale
IGP
alimentare
tracciabilitá

Chi siamo

L'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella carne bovina, in particolare nel vitellone bianco dell'Appennino Centrale, un prodotto di eccellenza legato al territorio di origine e produzione.

Prodotti

Carne di vitellone bianco dell'Appennino Centrale IGP

Tecnologie

Tracciabilità della carne

Settori Serviti

Alimentare (carne bovina)

Punti Distintivi

Impegno per educare il consumatore a un utilizzo consapevole della carne certificata e qualità legata al territorio di origine e produzione.

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Rosa Carni S.R.L.Padova, VenetoL'attività vanta un'esperienza decennale nel settore della produzione di carni bovine di alta qualità, con un'attenzione costante al benessere degli animali e alla tracciabilità. La realtà nasce nel 1946, seguendo un'etica di lavoro radicata nel rispetto del territorio veneto e nella tradizione dell'allevamento. Ogni prodotto è il risultato di una filiera controllata, da allevamento a macellazione, garantendo un'esperienza culinaria unica. Prodotti La produzione si concentra su una vasta gamma di soluzioni versatili e gustose per ogni esigenza: Sfilacci di vitello: carne tenera e saporita, ideale per piatti raffinati. Würstel di vitello: prodotti artigianali, ottenuti da tagli selezionati. Ragù: preparazioni pronte per un sapore autentico e ricco. Oltre ai prodotti in negozio, si trovano varietà di bovini di razze pregiate, come: Limousine: carne tenera e aromatica, con basso contenuto di colesterolo. Charolaise: razza francese, nota per la sua infiltrazione di grasso. Garonnese: carne magra con fibre estremamente sottili. Blu belga: carne eccezionalmente magra e ricca di muscoli. Mont Béliarde: incrocio di razze svizzere e locali, per un equilibrio perfetto. Servizi La realtà offre anche una serie di servizi tecnici/operativi, tra cui: Allevamento: animali allevati in Veneto, in ambienti puliti e spaziosi, con alimentazione bilanciata. Lavorazione: tecnologie moderne integrate con metodi artigianali, garantendo conservazione e sapore. Distribuzione: servizio logistico dedicato, con consegna puntuale e attenzione ai dettagli. Ogni passo è verificato da certificazioni e controlli rigorosi, per offrire solo carne italiana al 100%. Tecnologie La realtà utilizza tecnologie moderne integrate con metodi artigianali, garantendo conservazione e sapore. Inoltre, l'acqua viene filtrata con sistemi fisico-chimici per mantenere la freschezza. Certificazioni La realtà si distingue per: Certificazioni ISO 9008 per la lavorazione di carni biologiche. Controllo veterinario quotidiano per garantire salute e benessere degli animali. Resa elevata dei bovini, ottenuta attraverso allevamenti attenti e cure mirate. Ogni prodotto è testato per colore, consistenza e sapore, per garantire una carne chiara, saporita e ricca di proteine. Settori Serviti L'azienda serve il settore alimentare, offrendo prodotti di alta qualità per soddisfare le esigenze dei propri clienti.

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