CT
Consorzio Di Tutela Della Coppa Di Parma Igp
Strada Ponte Caprazucca 6/A, 43121, Parma (PR)
- Parma, Emilia-Romagna
- Coppa di Parma IGP
- Salame Felino IGP
- prodotti alimentari
- alta qualità
- promozione
Chi siamo
L'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione e promozione di prodotti di alta qualità.
Prodotti
- Coppa di Parma IGP
- Salame Felino IGP
- Altri prodotti alimentari come pancake salati integrali, waffles salati, scones salati, focaccine, gnocchi di patate, tortellini, crema di funghi, ecc. (elenco completo disponibile su richiesta)
Servizi
- Tutela della denominazione di origine "Coppa di Parma"
- Promozione e valorizzazione dei prodotti
- Gestione ordinaria del Consorzio
- Trattazione di affari amministrativi e del personale
- Attuazione di programmi promozionali, informativi, pubblicitari e di ricerca
Tecnologie
Nessuna menzione specifica di tecnologie utilizzate.
Marchi/Brand
- Coppa di Parma IGP
- Salame Felino IGP
- Altri marchi come Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano al Pepe, Toma Stagionata (in relazione ai prodotti trattati)
Settori Serviti
- Alimentare
Aziende simili
- SSagem S.R.L.Parma, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione di prodotti tradizionali italiani di alta qualità. Prodotti Carni Cotte e Cured Prosciutto Salami Ham Mortadella Bresaola Filetto Pancetta Guanciale Salame Felino Strolghino Formaggi Pecorino Cheese Marche trattate: Rosa dell'Angelo Prosciutto di Parma PDO Culatello di Zibello PDO SAGEM s.r.l. Settori Serviti Settore Alimentare (specializzato in prodotti alimentari tradizionali italiani)
- CCCapellini S.N.C. Di Capellini Adelio E CorradoMonza e della Brianza, LombardiaL'attività, fondata nel 1961, si è consolidata come leader nel settore della gastronomia, offrendo prodotti di alta qualità e artigianalità. La sua offerta comprende una vasta gamma di articoli, che spaziano dalla salumeria e formaggi alla gastronomia e rosticceria, alla macelleria e ai dolci. Prodotti Salumeria e Formaggi La realtà si distingue per la produzione e vendita di salumi e formaggi di alta qualità, tutti rigorosamente artigianali e prodotti in zone tipiche. La selezione include prosciutti e salumi tipici affettati quotidianamente con macchine a volano per garantire il massimo dei sapori. La gamma di formaggi comprende Parmigiano Reggiano, Grana Padano DOP, formaggi stagionati e prodotti come mozzarella di bufala campana, burrata, ricotta e formaggi d'alpeggio. Gastronomia e Rosticceria Nel laboratorio di cucina dell'impresa vengono preparate diverse specialità gastronomiche italiane e regionali con ingredienti genuini e di alta qualità. L'azienda offre menù estivi e invernali, garantendo la massima sicurezza dei prodotti grazie al percorso di tracciabilità. La tavola calda propone piatti come la trippa, la paella e gli involtini di pesce spada, preparati con ingredienti di prima scelta. Macelleria La macelleria dell'azienda è un punto di forza per la qualità, sicurezza e tracciabilità delle carni. Le carni vengono selezionate con cura per quanto riguarda la qualità e la provenienza, e preparate nel laboratorio aziendale con continui aggiornamenti nella scelta delle carni utilizzate. Dolci L'impresa offre una vasta scelta di dolci di propria produzione, come il tiramisù, la torta paesana, la sacher e la crostata pere e cioccolato. Completano l'assortimento diversi prodotti di alta pasticceria. L'azienda è impegnata a fornire prodotti di alta qualità, garantendo sempre la massima attenzione alla scelta delle materie prime e alla tracciabilità dei prodotti, per investire sul bene più prezioso: la salute dei suoi clienti.
- CSCoal - Societa' Cooperativa A R.L.Ancona, MarcheL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una selezione di prodotti di alta qualità. Prodotti Mortadella 100% italiano Salame felino IGP 100% italiano Prosciutto Cotto 100% italiano Marche trattate: Coal, Le Tentazioni del Buongustaio Settori Serviti Alimentare
- DADitta A.F. Tamburini - S.R.L.Bologna, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una vasta gamma di prodotti di alta qualità, radicati nella tradizione bolognese. Prodotti Prodotti Alimentari Salumi e Formaggi: Prosciutto crudo di Parma Salame felino IGP Mortadella IGP Parmigiano Reggiano Culatello di Zibello DOP Pasta: Tortellini artigianali Tagliatelle Passatelli freschi Conserve e Mostarde: Antipasto di verdure Funghi porcini Mostarda bolognese Cuori di carciofo Fichi caramellati Dolciumi: Panettone artigianale Olio e Aceto: Olio Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Marche trattate: Tamburini VeloCib Servizi Wine Bar e Ristorante: Wine Bar e negozio Wine Bar Enoteca Online Shop: Confezioni regalo Settori Serviti Alimentare Ristorazione Punti Chiave dell'Attività Qualità e Storia: produzione e vendita di prodotti alimentari tradizionali bolognesi. Garanzia "Sempre Fresco": impegno per la freschezza e la qualità dei prodotti consegnati.
- CTConsorzio Di Tutela Del Salame Felino IgpParma, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore alimentare, specificamente nella produzione e tutela del Salame Felino, un prodotto a denominazione di origine geografica e storica protetta. Prodotti Salame Felino IGP: prodotto alimentare a base di carne suina, stagionato e insaccato, originario della zona di Parma. Caratteristiche: Proteine totali: min 23% Rapporto collageno – proteine: max 0,10 Rapporto grasso – proteine: max 2,00 Rapporto acqua – proteine: max 1,50 pH: > 5,3 Lattobacilli totali: > 100.000 Forma: cilindrica, con un'estremità più grossa dell'altra e superficie esterna di colore bianco-grigiastra. Consistenza: compatta e non elastica Aroma: delicato Gusto: dolce e delicato Colore: rosso rubino, senza macchie Marche trattate: Salame Felino IGP Servizi Tutela della denominazione: protezione della denominazione di origine geografica e storica del Salame Felino IGP. Produzione del Salame Felino IGP: gestione della produzione del Salame Felino secondo il Disciplinare di produzione della Indicazione Geografica Protetta. Gestione dei marchi consortili: utilizzo dei marchi consortili e del segno distintivo della IGP "Salame Felino". Organizzazione di eventi e collaborazioni: partecipazione a festival e collaborazioni con altri produttori per promuovere il Salame Felino IGP. Fornitura di ricette: fornitura di ricette che utilizzano il Salame Felino IGP. Settori Serviti Settore alimentare: produzione e tutela del Salame Felino IGP. Settore enogastronomico: partecipazione a eventi enogastronomici per promuovere il Salame Felino IGP.
- LSLevoni S.P.A. Societa' BenefitMantova, LombardiaL'attività opera nel settore enogastronomico, offrendo una varietà di prodotti e servizi di alta qualità. Prodotti Salumi: Salami Mortadelle Prosciutti (crudi e cotti) L'Artemano Formaggi: Parmigiano Reggiano Mozzarella di bufala Panini Gourmet Specialità: Pancetta Arrotolata Con Aglio Italiano Cestini di parmigiano Bruschette al forno con mozzarella Marche trattate: Levoni L'Artemano Servizi Shop online Confezioni Regalo Servizio di consegna a casa Selezione di prodotti e abbinamenti gastronomici Accademia (di formazione e cultura enogastronomica) Settori Serviti Enogastronomia Eventi Cultura
- CPConsorzio Del Prosciutto Di ParmaParma, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore alimentare, con un focus particolare sulla produzione e promozione del Prosciutto di Parma, un prodotto DOP italiano. Prodotti Prosciutto di Parma Marche trattate: Prosciutto di Parma Parmigiano-Reggiano Olive La Bella della Daunia Barilla Armani & Ferrari s.p.a. Salumificio Ziveri Claudio Fratelli Galloni s.p.a. Grandi Salumifici Italiani F.lli Bardini & C. s.n.c. Servizi Festival del Prosciutto di Parma Finestre Aperte Bistrñ del Prosciutto di Parma Laboratori didattici e sensoriali Teatro del Prosciutto di Parma Degustazione Mini corso di cucina Spettacoli Intrattenimento Gara di taglio Attività sportive Giochi per i bambini Stand con le eccellenze culinarie locali Promozione del turismo italiano Valorizzazione del patrimonio culturale Eventi e promozione del prodotto Settori Serviti Alimentare Turismo Enogastronomia Intrattenimento Sport Agricoltura Agroalimentare
- CICav. Ilari Alberto S.R.L.Parma, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore alimentare e enogastronomico, offrendo una varietà di prodotti e servizi di qualità. Prodotti Marche trattate: Le Bontà del Cavaliere, Cavalier Alberto Ilari, Parmigiano Reggiano Prosciutti: Prosciutto di Parma D.O.P. (trancio davanti, disossato intero, trancio centrale, trancio Gambetto) Prosciutto Cotto A/Q "Le Bontà del Cavaliere" a tranci Fiocchetto "Le Bontà del Cavaliere" a metà Salumi: Salame di Felino "Le Bontà del Cavaliere" Coppa di Parma "Le Bontà del Cavaliere" (intera, a metà) Culatello "Le Bontà del Cavaliere" Pancetta "Le Bontà del Cavaliere" Mortadella "Le Bontà del Cavaliere" con pistacchi a tranci Salame Strolghino "Le Bontà del Cavaliere" Culatta "Le Bontà del Cavaliere" intera Bargnolino con infuso di Pruno Spino (Prugnolo) Formaggi: Parmigiano Reggiano "Le Bontà del Cavaliere" (24 mesi, 12 mesi) Sale & Pepe Parmigiano Reggiano Gastronomia: Vini Birre Liquori Gadget: Sale & Pepe del brand Parmigiano Reggiano Formaggera Parmigiano Reggiano Grattugia Parmigiano Reggiano Coltellino Parmigiano Reggiano Affetta formaggio Parmigiano Reggiano Gadget completo Parmigiano Reggiano Tagliere Prosciutto Tagliere porta bicchiere Prosciutto Libro di cucina "Il cavalier Rino Quagliotti" Pacchi regalo: CONFEZIONE N°15 Servizi Visite guidate Itinerari Tour enogastronomico Speciale camperisti Visite guidate per gruppi (per gruppi > 15 persone e < 15 persone)
- CPConsorzio Per La Tutela Del Formaggio Pecorino RomanoNuoro, SardegnaL'attività opera nel settore agroalimentare, specializzandosi nella produzione e tutela del formaggio Pecorino Romano DOP. Prodotti Marche trattate: Pecorino Romano DOP Tipologie di Pecorino Romano DOP: Extra, Riserva, Montagna Snackorino: snack di pecorino romano da 20 grammi per bambini, ragazzi e sportivi Servizi Supporto e consulenza: per allevatori e caseifici Promozione e valorizzazione del prodotto: attraverso eventi, fiere e iniziative di marketing Gestione del marchio e della sua presenza nei mercati internazionali Tecnologie Processi di produzione e lavorazione del Pecorino Romano DOP Valutazione e comunicazione dell'impronta ambientale dei prodotti (progetto LIFE MAGIS) Settori Serviti Alimentare: specializzato in formaggio Pecorino Romano DOP Caseario: produzione e lavorazione del Pecorino Romano DOP
- CTConsorzio Tutela Provolone ValpadanaCremona, LombardiaL'attività opera nel settore alimentare, offrendo prodotti di alta qualità e garantendo sicurezza alimentare. Prodotti Provolone Valpadana D.O.P.: prodotto di punta, contraddistinto dal marchio omonimo. Servizi Educazione Alimentare: promozione della consapevolezza alimentare Ricerca & Sviluppo: innovazione continua nel settore Servizi del Consorzio: supporto ai membri del consorzio Tecnologie Non specificate Settori Serviti Alimentare: settore di riferimento per prodotti e servizi Punti Chiave dell’Attività Qualità: elevato standard dei prodotti offerti Sicurezza: garanzia di sicurezza alimentare per i consumatori Educazione Alimentare: impegno nella divulgazione di conoscenze alimentari
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